A seconda della varietà, il rabarbaro ha diverse qualità gustative, date di maturazione e aspetto. Sono note circa 30 varietà di questa cultura, tra cui campioni decorativi e campioni commestibili. Quando si sceglie una varietà di rabarbaro, è necessario decidere a quale scopo viene piantato.
Vittoria
Questa varietà di rabarbaro è considerata uno dei più deliziosi - rispettivamente, e il più popolare tra i giardinieri - rappresentanti della cultura. Si riferisce alle sale da pranzo. I piccioli della pianta sono utilizzati sia in forma fresca che per conservazione. La varietà di rabarbaro Victoria è adatta per la coltivazione in tutte le regioni del paese.
specifiche tecniche:
- lunghezza piccioli - 50-70 cm;
- la massa media del picciolo è di 25-80 g;
- il gusto è gradevole, leggermente acidulo;
- produttività per la stagione di crescita - da 2 a 4,8 kg per 1 kmq. m;
- varietà a metà maturazione: il primo raccolto può essere raccolto 30-35 giorni dopo l'emergere di piantine.
Vantaggi del grado:
- elevata produttività grazie alla rapida crescita del picciolo;
- resistenza alle basse temperature;
- senza pretese in partenza.
Obsky
Perenne con polpa delicata, i cui frutti vengono utilizzati per la lavorazione, la marmellata e la frutta in umido. La varietà è adatta per la coltivazione in tutta la Russia.
specifiche tecniche:
- i piccioli sono lunghi 22-23 cm;
- peso medio - 44-84 g;
- gusto - agrodolce;
- piccola produttività - 1,6-2,1 kg per 1 kmq. m;
- varietà a media maturazione: la maturità tecnica si verifica 30-39 giorni dopo la comparsa della piena germinazione.
Vantaggi della varietà Obsky:
- resistenza al gelo;
- elevate qualità decorative;
- resistenza al ristagno d'acqua.
Capo
Questa varietà perenne di rabarbaro dà piccioli spessi e molto succosi con polpa delicata. Sono adatti per cucinare una varietà di piatti, inclusi dessert e composte.
specifiche tecniche:
- lunghezza piccioli - 35-50 cm;
- peso medio - 25-50 g;
- gusto - agrodolce;
- produttività - da 2 a 5 kg per 1 kmq. m;
- varietà di mezza stagione: il raccolto viene raccolto 30-45 giorni dopo la comparsa delle prime piantine.
Vantaggi del leader rabarbaro:
- ricco di composizione di vitamine e minerali (la polpa contiene potassio, fosforo, magnesio, vitamine A e C);
- resistenza al freddo (tollera le gelate in primavera a -10 gradi);
- senza pretese di luce e composizione del suolo.
Candito
Il rabarbaro candito è adatto per la coltivazione in tutte le regioni del paese. La cultura viene utilizzata fresca e in scatola. Il rabarbaro candito non tollera il ristagno di acqua, che deve essere preso in considerazione quando si prende cura del raccolto.
specifiche tecniche:
- i piccioli sono lunghi 25-30 cm;
- massa di picciolo - 200 g;
- gusto - agrodolce;
- produttività - fino a 3,5 kg per 1 kmq. m;
- varietà a metà maturazione: il primo raccolto viene raccolto 39-45 giorni dopo l'emersione.
Vantaggi del grado:
- resistenza al freddo;
- resistenza alle malattie;
- alti rendimenti.
Altai Dawns
La pianta è un cespuglio tentacolare con potenti piccioli di colore rosso intenso. La varietà Altai Dawns è adatta per la coltivazione in tutte le regioni della Russia.
specifiche tecniche:
- lunghezza del picciolo - fino a 70 cm;
- peso - 80-120 g;
- gusto - agrodolce;
- la resa per la stagione di crescita è di circa 4,2 kg per 1 kmq. m;
- varietà precoce matura: i primi piccioli possono essere raccolti in 23 giorni - in così poco tempo i frutti raggiungono la maturità tecnica.
Benefici:
- alti rendimenti;
- alta qualità commerciale;
- resistenza alle malattie;
- resistenza al gelo.
Red Late 34
Questa varietà di rabarbaro è apprezzata non solo per i raccolti abbondanti, ma anche per le qualità decorative. Ha ricevuto il nome per la maturità appropriata, così come il ricco colore scarlatto dei piccioli maturi.
specifiche tecniche:
- lunghezza del picciolo - da 40 a 70 cm;
- peso - fino a 160 g;
- gusto - acido, con note di dolcezza;
- rese - da 1,9 a 7,3 kg per 1 kmq. m;
- varietà a maturazione tardiva: il raccolto viene raccolto 65-69 giorni dopo l'emersione.
Benefici:
- alto contenuto di vitamine e minerali, grazie al quale è ampiamente usato nella medicina tradizionale;
- proprietà decorative (cespuglio alto, le foglie brillano di lucentezza, hanno una tinta viola);
- resistenza alle malattie;
- universalità dell'applicazione in cucina.
Zaryanka
Varietà ondulata di cultura. La petroliera di rabarbaro Zaryanka è adatta per la conservazione. La particolarità di questa cultura è che la colorazione brillante del frutto rimane anche dopo la lavorazione. Varietà di rabarbaro Zaryanka raccomandato per la coltivazione nella regione della Siberia orientale della Russia.
specifiche tecniche:
- lunghezza del picciolo - 30-44 cm;
- peso - 150-180 g;
- sapore - dolce, acido, saturo;
- resa delle colture - 2,5-4,5 kg per 1 quadrato. m per tutta la stagione di crescita;
- varietà precoce matura: il periodo dalla germinazione al primo raccolto è di soli 30 giorni.
Vantaggi del grado:
- alti rendimenti;
- maggiore resistenza alle malattie;
- valore decorativo.
Tukum 5
Questa perenne è coltivata in tutta la Russia. I piccioli maturi sono usati in cucina e per la conservazione. La varietà di rabarbaro Tukumsky 5 ha proprietà decorative, si riferisce alle varietà da tavola.
specifiche tecniche:
- lunghezza del picciolo - 50-70 cm;
- massa - 100-106 g;
- gusto - gradevole, aspro con note di dolcezza;
- produttività - fino a 4,3 kg per 1 kmq. m;
- varietà di mezza stagione: il raccolto viene raccolto 35-45 giorni dopo la comparsa delle prime piantine.
Vantaggi del grado:
- resistenza relativa a malattie come lo spotting marrone e l'ascochitosi;
- alti rendimenti;
- resistenza al gelo.
Ogre 13
Una caratteristica distintiva della varietà è l'alta resa. Caratteristica piccioli - colore: verde con pigmentazione ciliegia sulla parte superiore. È cresciuto in tutta la Federazione Russa. È usato nella cucina casalinga e nella conservazione.
specifiche tecniche:
- lunghezza del picciolo - 44-55 cm;
- peso - 196 g;
- sapore: dolce, acido, saturo;
- produttività - fino a 6,3 kg per 1 kmq. m;
- varietà di mezza stagione: il periodo dall'apparizione delle piantine alla maturità tecnica della cultura dura 25-30 giorni.
Vantaggi del grado:
- resistenza alle malattie relative;
- raccolto abbondante;
- resistenza al gelo;
- ricco di vitamine e minerali.
Mosca 42
Questo tipo di rabarbaro ondulato può essere coltivato in qualsiasi parte del paese. La pianta forma un potente cespuglio con fusti spessi e grandi foglie lisce. I piccioli maturi sono adatti per l'uso in cucina casalinga, nonché per l'inscatolamento.
specifiche tecniche:
- lunghezza del picciolo - 50 cm;
- peso - da 100 a 150 g;
- gusto - acido, dolce;
- produttività - fino a 6 kg per 1 kmq. m;
- varietà di mezza stagione: la maturità tecnica si verifica 39-45 giorni dopo l'emergenza.
Benefici:
- resistenza al gelo;
- resistenza al gambo;
- alti rendimenti.
Quando si sceglie una varietà di rabarbaro da piantare su un terreno personale, è necessario studiarne attentamente le caratteristiche, in particolare le regioni di coltivazione ammissibili e gli indicatori di resa. La cultura non richiederà un'attenta cura, ma devono essere fornite le condizioni minime - regime di irrigazione, diserbo e allentamento.