Il risultato di molti anni di lavoro da parte degli allevatori tedeschi sono nuove meravigliose varietà di cipolle. Tra le migliori novità del nostro secolo, va notato l'arco Bamberger. Come dimostra la pratica, questo è un buon rappresentante delle colture orticole, una descrizione dettagliata e una sua foto ne sono la prova.
Set di cipolle Bamberger
Requisiti per le nuove varietà
L'agricoltore e il consumatore moderni sono molto esigenti riguardo alle caratteristiche delle verdure offerte. Le novità sull'allevamento dovrebbero essere:
- ad alto rendimento;
- maturazione precoce;
- resistente a parassiti e malattie;
- fornendo la massima durata di conservazione;
- avere una presentazione ideale;
- facile da trasportare.
Un requisito importante è anche la possibilità di maturare in una breve stagione di crescita. In questo caso, è indispensabile soddisfare la condizione di maturazione amichevole delle specie selezionate. Per sviluppare novità di questo ortaggio con le caratteristiche elencate, vengono prese le migliori varietà e ibridi. Nel caso della "lacrima" in questione, ovviamente, sono state utilizzate cipolle Studgarden e uno scalogno gourmet. Sono portatori di proprietà preziose come resa, qualità, gusto, breve stagione di crescita nelle condizioni climatiche indicate e ottima qualità di conservazione. L'arco di Bamberger ha raccolto tutte le caratteristiche elencate.
La selezione che migliora la varietà è un lavoro accurato e di lunga durata. Nella formazione dell'élite vengono utilizzate rape e cipolle, che hanno le migliori caratteristiche. Stiamo parlando di forma, colore, gusto, maturità e così via. Quindi Studgarden mostra dati eccellenti sulla massa di una cipolla media (oltre 120 g) e lo scalogno è uno dei migliori nel gusto, ma lo svantaggio del primo è la suscettibilità al marciume e lo scalogno dà piccoli bulbi.
Bamberger rappresenta la famiglia delle cipolle gialle. Ha una forma allungata di rapa, un bulbo maturo pesa circa 80 g, ha un sapore delicato di "scalogno". Questa cipolla può ben competere con i tipi di insalata, pur essendo caratterizzata da un'eccellente succosità. I consumatori noteranno anche quanto sia facile sbucciare e quanto sia comodo afferrare la cipolla mentre la affetta. Bamberger è versatile: fresco in insalata, in scatola in bianco, è buono ovunque.
Resistenza a parassiti e malattie
Ottenere varietà resistenti a varie malattie e numerosi parassiti è un compito urgente dell'allevamento moderno. Uno dei patogeni più comuni delle cipolle durante la sua stagione di crescita è la peronosporosi o peronospora. Un giardiniere attento identificherà immediatamente la malattia dalla caratteristica fioritura grigia sulle foglie colpite, questa è la sporulazione di una malattia fungina dannosa. Le cipolle di Bamberger mostrano la resistenza ideale a questa malattia.
La putrefazione del collo, o batterica, può essere considerata un'altra malattia pericolosa di questo ortaggio. Anche in quel momento, mentre il raccolto matura, si verifica l'infezione e durante lo stoccaggio l'intera malattia si manifesta. La varietà Studgarden è molto sensibile a tale putrefazione. Bamberger giace perfettamente alla lettera fino al nuovo raccolto (200-270 giorni).
Dei parassiti, il nematode e la mosca della cipolla portano il danno maggiore al raccolto di cipolle. Il compito dell'allevamento moderno è quello di ottenere un'alta resistenza a questi parassiti nelle nuove specie.
Caratteristiche della nuova selezione di cipolle
Un indicatore importante di una varietà di cipolla di alta qualità è la maturità precoce. Viene valutato dal momento in cui compaiono i germogli, quando il bulbo assume la forma caratteristica di una determinata specie. Allo stesso tempo, il processo di nuova formazione delle foglie termina, si sdraiano e si asciugano, c'è una notevole colorazione delle squame di copertura asciutte della rapa stessa. Bamberger appartiene alle varietà di mezza stagione. La caratteristica forma a rapa ovale allungata non può essere confusa con nessun'altra.
Quando vogliono determinare la resa, pesano e contano il numero di pezzi. Ecco come viene determinato il peso medio del bulbo. È buono quando le verdure sono allineate in termini di dimensioni. Per Bamberger, questo requisito è soddisfatto con successo. Questo tipo di medie dimensioni con una massa di circa 80 g, che è conveniente nel suo uso (la rapa è considerata piccola 50 g, media - 60-100 g, grande - più di 120 g).
È importante valutare il raccolto quando viene immagazzinato, nonché prima di pianificare di piantarlo, contando il numero di bulbi malati e colpiti, contando anche la perdita di peso, le verdure secche e germogliate. L'ortaggio si trova perfettamente fino al nuovo raccolto, soggetto al corretto regime di temperatura.
La degustazione secondo il gusto divide le cipolle in dolci, semi-calde, speziate e amare. Dipende dalla quantità di oli essenziali, carboidrati, proteine e così via, contenuti nelle squame succose. Confrontiamoci con il gusto con le varietà di insalata dolce, ma se tali tipi di cipolle vengono conservati al massimo fino a gennaio, senza perdere la loro succosità, il nuovo tipo di selezione tedesca li lascia molto indietro in termini e qualità della loro conservazione.
Descrizione del set di cipolle per agrotecnica
Un raccolto ricco è determinato dalla qualità e dalla varietà del materiale di semina. Durante la posa del set per la conservazione, se il set di cipolle Bamberger è stato acquistato in autunno, non dovrebbero esserci perdite significative mantenendo la temperatura di conservazione: circa 2-3 ° C. Una buona conservazione di questa varietà è uno dei suoi principali vantaggi. I set di cipolle della varietà Bamberger hanno una caratteristica forma ovale allungata, di colore giallo. Una lampadina standard non supera i 2-2,5 cm di diametro ed è consuetudine che i giardinieri subiscano un trattamento speciale prima dell'inizio della semina.
- Innanzitutto, viene risolto, scartato se non ci sono copie sopravvissute.
- Quindi vengono riscaldati, possono essere necessari 20-25 giorni.
- Successivamente, vengono sottoposti ad ammollo in varie soluzioni, a seconda dello scopo che perseguono: disinfezione, stimolazione, riscaldamento e così via. Utilizzare soluzioni di permanganato di potassio, vari vetrioli, ceneri, stimolanti pronti o prodotti biologici.
Le cipolle Bamberger hanno buone recensioni per questo trattamento pre-semina. La sua piantagione viene eseguita in scanalature a una profondità di 5 cm (più o meno un centimetro), 8 di fila, 20 cm tra le file. Fornire irrigazione moderata, alimentazione tempestiva con microelementi. Geneticamente, Bamberger dimostra un'elevata resistenza alla peronospora (peronospora), tuttavia, la vigilanza dei giardinieri per malattie e parassiti è sempre appropriata.
Il consiglio di zia Tanya. Cucinare semi di cipolle bamberger e gladioli.
Le cipolle di questa varietà non crescono grandi, sono ben condite in dimensioni medie e danno un buon raccolto. Bamberger ha solo recensioni positive su gusto, resa, natura elementare di coltivazione e conservazione. Questa è una cipolla che è sempre desiderabile nella collezione di giardinieri moderni.
La descrizione della varietà di cipolla Bamberger la distingue positivamente da un numero di altre.