La razza blu belga di mucche è un animale insolito tra i bovini. La caratteristica principale della mucca blu è che ha muscoli altamente sviluppati, oltre ad un peso elevato (sono anche chiamati culturisti). Queste mucche partoriscono presto e spesso e la gravidanza è più veloce di altre razze.
Descrizione e caratteristiche
Molte persone, vedendo per la prima volta la razza blu belga di mucche, pensano che si tratti di Photoshop, perché sembrano sollevatori di pesi pompati. La particolarità di queste mucche è in un grande corpo muscoloso. I muscoli delle mucche crescono per tutta la vita grazie a modificazioni genetiche. Il peso massimo dei tori è di 1400 kg.
Il video qui sotto racconta come e quando è stata allevata la mucca blu belga, parla anche del suo aspetto e delle sue caratteristiche:
Il colore può essere bluastro o bianco e bianco-grigio. Spesso la pelle emana blu, per questo motivo la razza si chiama blu. Le mucche sono allevate in paesi caldi, quindi i loro capelli sono praticamente assenti. La pelle di una mucca belga è leggera e sottile.
Sebbene molte persone siano inorridite dall'aspetto di questa mucca, sono tutte intelligenti, gentili e calme. Un grande vantaggio di mucche nel loro carattere ideale. Le mucche belghe hanno un buon contatto con le persone, sono amichevoli e gentili. Raramente mostrano aggressività, quindi è facile prendersene cura.
Origine della razza
La razza è stata allevata nel 19 ° secolo. Gli allevatori decisero di incrociare una mucca chiazzata di rosso con un bovino da latte eterogeneo inglese con tori dalle zampe corte. Dopo qualche tempo, attraverso molti esperimenti, abbiamo ottenuto bestiame con un pianerottolo basso.
Prima dell'allevamento della razza, per molti anni, gli scienziati hanno selezionato molte delle migliori mucche nel settore della carne. All'inizio volevano che la mucca blu appartenesse alla direzione della carne e dei latticini. Pertanto, si potrebbe ottenere molto latte ad alto contenuto di grassi e carne di alta qualità. Ma è stato comunque deciso che la distorsione dovrebbe essere fatta specificamente per la carne.
Secondo i risultati di esperimenti sull'inseminazione artificiale (nella città di Liegi), sono stati ottenuti muscoli forti. Di conseguenza, è stata allevata una nuova specie di mucche chiamata Belgian Blue.
La razza più comune in:
- Belgio
- Germania
- Francia
- STATI UNITI D'AMERICA.
Caratteristiche della razza
La mucca ha ricevuto una caratteristica completamente diversa rispetto ai suoi antenati, vale a dire:
- la pelle è sottile, quasi senza peli;
- i muscoli sono rotondi e massicci;
- zampe corte sia davanti che dietro;
- l'altezza della mucca è di circa 140 cm e il toro è di 150 cm;
- corpo allungato;
- la spina dorsale è forte;
- un sottile strato di grasso sottocutaneo;
- la testa è grande;
- il collo è corto ma massiccio;
- il sollievo è forte.
Il colore della mucca è grigio-blu con punti, ma a volte puoi trovare marrone, bianco e nero con il rosso. Macchie e macchie possono avere un colore diverso. Sebbene la massa dell'animale sia grande, si muovono rapidamente, grazie a forti zoccoli.
Caratteristiche fisiche in base all'età:
Bulls | giovenche | |||
Età in mesi | Massa corporea | Crescita | Massa corporea | Crescita |
12 | 475 kg | 120 cm | 370 kg | 115 cm |
24 | 775 kg | 135 cm | 500 kg | 122 cm |
Produttività
La resa di carne da una carcassa è dell'80% e questo non è sufficiente. Il manzo di una mucca blu è il più prezioso, perché è succoso, morbido e molto gustoso, può essere consumato anche dalla dieta. Contiene pochissimo colesterolo e grassi dannosi.
Secondo i risultati dello studio, è stato rivelato che una mucca belga è molto redditizia per riprodursi sia in condizioni industriali che domestiche. A tutti gli effetti, la carne di mucca belga corrisponde alla carne di pollo. Nella carne bovina, sia le proteine che le proteine, i grassi e i carboidrati sono ben bilanciati.
I vantaggi sono forniti nella tabella:
indicatori | Manzo di mucca blu | Manzo di altre mucche | Petto di pollo |
Umidità% | 60 | 52 | 58,70 |
Proteine, g | 18 | 15,40 | 18 |
Grassi, g | 5,15 | 16,40 | 7,70 |
Colesterolo, g | 38,50 | 55 | 54,50 |
Anche gli indici del latte non sono male, nel periodo di lattazione, che va da 180 a 250 giorni, puoi mungere da 2000 a 4500 litri di latte. Il grasso del latte è di circa il 4%.
Soddisfare
Per migliorare la salute e il benessere, è necessario seguire le regole di manutenzione. Le mucche belghe sono ipersensibili al freddo, quindi è importante che la stanza sia isolata.
Nei climi più caldi, puoi risparmiare costruendo un fienile in legno, ma c'è un inconveniente: tali strutture si bruciano rapidamente e bene. Per questo motivo, è meglio dare la preferenza a un blocco di cemento o un blocco di schiuma. Se verrà allevato un grande branco, è meglio utilizzare una struttura in cemento armato.
Secondo il seguente principio, è necessario costruire un fienile in metallo:
- Per cominciare, viene liberato un posto per un futuro fienile. È necessario costruire su un terreno solido, per questo lo strato superiore della terra viene rimosso.
- Quindi la pietra frantumata viene stesa e livellata. Se il telaio sarà costituito da travi di ferro, puoi fare a meno di una fondazione, ma se ci sono blocchi, è necessario versare.
- Il prossimo passo sarà l'installazione. Le travi di metallo sono posate sulla parte superiore della ghiaia e al centro e ai lati, le colonne di supporto sono fissate con saldatura.
- Successivamente, l'installazione del tetto viene eseguita e il pavimento viene versato in modo che vi sia una pendenza per la fossa fecale. Massetto in cemento armato rinforzato con un diametro di 11 mm.
Per non essere deluso dai grandi benefici del bestiame non economico, è necessario familiarizzare con alcuni consigli prima di acquistare:
- Innanzitutto, dovresti calcolare la trama di terra riservata agli animali. Queste mucche amano lo spazio e consumano una grande quantità di erba, a giudicare da ciò, l'area per camminare dovrebbe essere grande.
- Prima di acquistare, è necessario acquistare l'attrezzatura necessaria, alimentare. È inoltre necessario determinare il veterinario che fornirà assistenza all'animale.
- Se le mucche vivono nella regione della steppa, dove mantengono principalmente razze di carne, si dovrebbe fare scorta di riserve di mangimi. Il fatto è che in tali aree ci sono spesso siccità e in estate l'umidità è notevolmente ridotta.
- Devi anche prenderti cura dell'alloggio per le mucche. In inverno, sono per lo più tenuti in una stalla al guinzaglio. La lettiera è costituita da uno spesso strato di paglia (altezza 50 cm). Gli animali lo calpestano con gli zoccoli e lo inumidiscono con l'urina. La paglia entra nel processo biochimico, grazie al quale si forma calore aggiuntivo.
Cura
Per far crescere una mucca belga devi avere un sacco di terra vuota, premiscele, mangimi e attrezzature agricole. Nelle vicinanze dovrebbe esserci un veterinario che si occuperà dello specialista degli animali e del bestiame.
La cura è la stessa di altre mucche di direzione della carne. Sulla base dell'agricoltura personale, è necessario creare scorte di mangimi, nonché creare un'area con mangimi estivi.
Per ottenere molta carne durante la coltivazione dei belgi, è necessario il pascolo più economico. Con l'uso della moderna tecnologia agricola e la corretta selezione di mangimi, possono essere tenuti al pascolo dall'inizio della primavera al tardo autunno. In un clima caldo, le mucche sono tenute nel prato tutto l'anno.
Alimentazione
Affinché gli animali ingrassino bene, devono essere nutriti in modo corretto e razionale. Il cibo principale dovrebbe essere paglia, fieno in inverno ed erba in estate e alimenti. Inoltre, è necessario aggiungere verdure ed erbe. Gli integratori di calcio sono importanti anche per una vita sana e normale e rinforzano le ossa. Inoltre, possono essere somministrati senza paura, poiché le gambe dei rappresentanti di questa razza sono fragili e devono essere costantemente rafforzate.
Per chiarezza, nutrire la mucca blu belga, la tabella qui sotto. Il calcolo dell'alimentazione è dato per un peso di 1000 kg.
Nome del feed | Velocità di avanzamento nel periodo secco di una mucca incinta in inverno | La norma dell'alimentazione nel periodo secco di una mucca incinta in estate | Velocità di alimentazione delle vacche invernali | Velocità di alimentazione delle vacche invernali |
Erba succosa | – | 70 kg | – | 100 kg |
Fieno | 6 kg | – | 12 kg | – |
silaggio | 12 kg | 8 kg | 30 kg | 8 kg |
fieno-silo | 8 kg | 5 kg | 7 kg | 5 kg |
Cannuccia | 2 kg | – | 3 kg | – |
Roots | 12 kg | 8 kg | 18 kg | 8 kg |
Verdure | 7 kg | 8 kg | 6 kg | 10 kg |
torta | 0,8 kg | 0,9 kg | 1,5 kg | 1 kg |
Crusca | 1,4 kg | 1 kg | 0,6 kg | 1 kg |
Feed composto | 5 kg | 4 kg | 4,5 kg | 4 kg |
sale | 50 g | 50 g | 70 g | 60 g |
concentrati | 4 kg | 2 kg | 3 kg | 1,5 kg |
L'influenza di una corretta alimentazione ha un effetto positivo sulla salute del bestiame e sulle sue qualità produttive. Senza la quantità necessaria di minerali, proteine, fibre e altre proprietà utili, è impossibile ottenere una buona crescita e un aumento di peso dell'animale.
Leggi di più su come allevare i ghiozzi per la carne, leggi qui.
Patologia
Le mucche sono predisposte alle malattie, sia infettive che batteriche, cioè al danno da parassiti. Le principali malattie delle mucche sono:
- Leucemia Questa è una malattia cronica del sistema ematopoietico che causa il virus corrispondente. All'inizio, è molto difficile rilevare una patologia, ma quando si passa alla fase successiva, è quasi impossibile curare.
- Leptospirosi. Può colpire sia i vitelli che gli animali adulti. I sintomi sono i seguenti: diarrea, ittero, febbre.
- Actinomicosi. Infezione fungina quando l'infezione penetra attraverso ferite aperte. Si forma una fistola che interferisce con la normale respirazione e nutrizione.
- Patologia della ghiandola mammaria. La presenza di mastite in una mucca comporta enormi perdite. La produttività diminuisce, il contenuto di grassi diminuisce e il latte non può essere consumato in questi giorni. I sintomi della mastite sono i seguenti: febbre, dolore e irrigidimento della mammella.
- Blocco dell'esofago. Una tale patologia può verificarsi solo se all'animale è stata somministrata una piccola patata o una radice, non precedentemente frantumata. I sintomi sono visibili sul viso: l'appetito è scomparso, la gomma da masticare si è fermata, l'aumento della salivazione, l'animale è irrequieto. Per eliminare questo flagello, è necessario versare olio vegetale nella bocca (pochissimo), la eruttazione andrà presto e in questo momento è necessario esercitare una pressione sull'esofago dall'esterno e il cibo uscirà da solo.
- Il ritardo del post-parto. Il rifugio belga è il problema più comune. La placenta dovrebbe partire immediatamente dopo la nascita, ma se ciò non si è verificato entro 6 ore, è necessario cercare aiuto. I sintomi sono: il sedere diventa traballante e tremante, l'appetito si ferma.
Allevamento e parto
Le mucche belghe si differenziano dalle altre per la loro massa muscolare ben sviluppata, nel processo di attraversamento ha provocato un restringimento del bacino e questo complica la nascita naturale. I vitelli blu belgi nascono con taglio cesareo. Se vuoi che la mucca partorisca da sola, allora è meglio per lei fare l'inseminazione con un toro belga. Quindi c'è un'alta probabilità che la giovenca partorirà da sola.
La mucca blu porta il primo vitello nel mondo all'età di 28-35 mesi. Rispetto ad altre razze di mucche, la gravidanza belga è leggermente più breve. La giovenca nasce 281 giorni e il toro 285 giorni. Un vitello appena nato pesa circa 60 kg e una giovenca 50 kg.
Alla nascita il bambino ha un gene responsabile della crescita, grazie al quale iniziano a crescere rapidamente un mese dopo la nascita (in un giorno aumenta di 2 kg di peso). Le giovenche aggiungono 900-1500 g al giorno e i vitelli - 1200-1700 g al giorno.
Cura e manutenzione dei vitelli
I vitelli nascono non muscolari come i loro genitori, ma appaiono (muscoli) all'età di un mese. L'aumento giornaliero di vitelli è buono:
Peso neonato | Guadagno giornaliero | |
Chicks | da 40 a 55 kg | da 900 a 1400 g |
Ghiozzi | da 42 a 73 kg | da 1200 a 1800 g |
La massa di tori più anziani in un anno e mezzo raggiunge i 740 kg.
I primi giorni di un vitello neonato devono essere attentamente monitorati, poiché sono ancora indifesi in questo periodo.
La prima mezz'ora dopo la nascita, al vitello deve essere somministrato il colostro dopo che è stato spostato in una stanza calda e pulita. Non è necessario far entrare il vitello per bere il colostro da una mucca da solo; è meglio filtrarlo e bere il bambino attraverso un biberon.
La prima alimentazione con colostro deve essere effettuata in un volume di 4 litri a una temperatura di 40 gradi. Più velocemente il vitello ha un sapore di colostro, più forte sarà la sua immunità. In confronto con le persone, l'immunoglobulina non viene trasmessa dalla madre al vitello in utero, quindi nutrirsi di colostro è una questione di vita o di morte.
Affinché i vitelli aumentino di peso, devono essere nutriti in due modi:
- Tradizionale. Il vitello vive accanto alla madre e mangia il suo latte in qualsiasi momento. Con questo metodo, la mamma è calma e il bambino si alza rapidamente in piedi, diventa più forte e sta ingrassando bene. È importante capire che il vitello non può aspirare completamente tutto il latte della mamma e questo può portare alla mastite, che comporta conseguenze negative.
- Artificiale. In questo caso, i vitelli vengono nutriti con una speciale miscela di latte, separata dalla madre fino ai due mesi di età. 350 ml di latte vengono consumati al giorno.
Se i vitelli sono malati di qualcosa, devono essere immediatamente separati da quelli sani per evitare l'infezione del resto della prole. Togliere dalla mammella dei vitelli dovrebbe essere gradualmente all'età di 5-6 mesi.
Vantaggi e svantaggi
Ogni animale ha sia vantaggi che svantaggi. Secondo gli esperti, le seguenti qualità positive sono inerenti alla mucca blu belga:
- ottima struttura corporea;
- crescita costante della massa muscolare, indipendentemente dall'età;
- sviluppo rapido;
- alto guadagno giornaliero;
- carattere calmo, cordialità;
- parto precoce;
- alta percentuale di carne;
- dieta a base di carne, tenera e succosa;
- non richiede particolare attenzione e cura;
- illeggibilità nell'alimentazione;
- breve tempo di gestazione;
- alta probabilità di ottenere latte delizioso.
Oltre a un ampio elenco di qualità positive, queste mucche hanno anche aspetti negativi:
- poiché l'animale è massiccio, hanno spesso gonfiore delle gambe;
- maggiore amore per il calore;
- possibili complicazioni durante il parto;
- modifiche genetiche possono essere presenti nella carne.
Vantaggio commerciale
Data la massa del bestiame adulto e una percentuale corrispondente della resa della carne durante la macellazione, il vantaggio commerciale è evidente, ma solo in Europa. Per quanto riguarda la Russia, è quasi impossibile trovare tali mucche lì, perché hanno un aspetto fantastico e le mucche richiedono calore.
Dove posso trovare le mucche?
Questa razza di mucche viene allevata molto raramente, poiché è considerata insolita. Poiché sono facili da curare, non sono pignoli per l'alimentazione, puoi anche ottenere un notevole profitto dal latte e dalla carne di animali, le fattorie private stanno pensando di acquistarli.
Dove acquistare una mucca belga:
- Questo metodo di acquisto è piuttosto costoso e più adatto per le grandi aziende agricole, perché per un animale dovrai pagare circa 2 mila dollari. Inoltre, devi dare molti soldi per il trasporto.
- Il secondo modo è comprare un seme di mucca blu in Belgio. È possibile acquistarlo al prezzo di 300 a 400 euro per 100 dosi di sperma di toro. Il pacco verrà inviato per posta e lo sperma sarà in contenitori con condizioni speciali per la conservazione della vita.
Miti popolari sulla razza
Molte persone hanno paura di comprare una mucca blu a causa delle voci che sono comuni tra gli agricoltori. I miti più comuni su una mucca belga sono descritti di seguito:
- Le mucche di questa razza vivono un po '. Questo è un mito, perché i bovini belgi vivono non meno delle mucche di altre razze e la prole sopravvive completamente nel 100% dei casi.
- Arti costantemente edematosi. In effetti, esiste una predisposizione al gonfiore, ma non è così grande come si dice e può essere facilmente curata. Gli zoccoli sono abbastanza forti da sostenere il loro peso e persino muoversi rapidamente e con sicurezza.
- A causa del fatto che i rappresentanti di questa razza sono un prodotto dell'ingegneria genetica - carne e latte non possono essere consumati.In effetti, il gene responsabile della massa muscolare non influisce negativamente sul corpo umano. La nascita di vitelli con un aspetto brutto non è più comune che in altre razze.
Recensioni degli agricoltori
Recensioni degli agricoltori della razza blu belga di mucche:
Alexander, regione di Kirovograd.La mucca belga è la razza più promettente in tutto il mondo. Carattere conforme, peso elevato, latte gustoso e grasso e carne dietetica succosa sono tutti enormi vantaggi di questa razza.
Romanzo, contadino.Ho coltivato per molti anni, ho provato molte razze diverse, tra cui entrambe redditizie per l'allevamento, e non molto. Di recente ho comprato mucche belghe e ho capito che questo è il migliore che ho avuto negli anni. Sono facili da curare, non sono schizzinosi nella loro dieta, un'alta percentuale di carne gustosa e succosa.
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Le mucche belghe, sono anche culturiste, sono molto utili nel mantenere e allevare, ma questo non si applica alle latitudini russe, poiché hanno solo bisogno di un clima caldo. Un'alta percentuale di carne saporita e succosa, una produzione di latte piuttosto elevata con un'alta percentuale di grassi - tutto ciò rende le mucche redditizie nel mantenimento e nell'allevamento, sia in ambito industriale che privato.
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