L'asp è apprezzato per le sue grandi dimensioni, motivo per cui i pescatori stanno disperatamente competendo tra loro alla ricerca di un esemplare gigante. L'unico inconveniente del pesce è il suo ossuto. Ma ciò non interferisce con la coltivazione del pesce per se stessi o ai fini dell'implementazione a fini di reddito.
Aspetto e caratteristiche
Asp - pesce dell'ordine a forma di carpa, famiglia di ciprinidi. Si distingue per la presenza di molte ossa. L'ASP ha un corpo massiccio, allo stesso tempo spesso, accorciato, con una forma fusiforme. La parte posteriore è ampia.
L'aspide ha un colore grigiastro, irregolare, che cambia da dietro a pancia: la parte posteriore è scura, con una tinta grigio-blu, i lati sono blu-argento e la pancia è bianca. Sul corpo sono presenti grandi squame d'argento. Le pinne anteriore e inferiore sono di colore grigio, scure alle punte. La pinna dorsale è sottile, lunga, affilata.
Il pesce ha una coda potente, in cui la metà inferiore è leggermente più lunga di quella superiore. Una caratteristica distintiva è una testa allungata, una bocca grande, una mascella inferiore massiccia.
Queste caratteristiche esterne e lo stile di vita hanno causato non solo il nome ufficiale del pesce, ma anche la comparsa di altri nomi comuni:
- Cavallo (cavalla). Il pesce può saltare in alto.
- Schersper. Dal verbo obsoleto "a scurry", che si traduce in gonfiore, vivacità.
- Abbastanza. Per agilità, velocità di reazione.
- Bianchezza (bianchezza). Per le caratteristiche di colore: lati grigio-argento e una pancia bianca.
- Sherikh, sheliper, sherikh, sheresher, zherich. Forme regionali e distorte del nome originale.
Nel mondo moderno, asp si chiama "corsaro di fiume", perché il pesce piace il corso. I pesci si trovano solo in fiumi puliti con un alto contenuto di ossigeno.
Habitat e distribuzione
Asp si trovano in bacini naturali, significativamente limitati a piccoli fiumi e piccoli laghi. Per una vera e propria attività di vita, il pesce ha bisogno di acque ampie e profonde dove c'è acqua pulita e corrente, ricca di ossigeno, oltre a un approvvigionamento alimentare molto impressionante.
In condizioni naturali, tali pesci abitano i sistemi rappresentati da grandi fiumi, grandi laghi, bacini idrici della Russia meridionale, baltica e settentrionale.
L'habitat dell'asp è in piccola parte, che comprende alcuni territori che coprono l'Europa orientale e una parte significativa dell'Europa occidentale. Esistono pesci in alcune parti del continente eurasiatico - tra i fiumi Urali e Reno, nell'Asia centrale: parti del Kazakistan o dei bacini del Mar Caspio e dell'Aral. Un sacco di asp sul Volga.
Un piccolo numero di individui asp è osservato nelle acque del lago Balkhash, dove i pesci commerciali apparivano artificialmente.
Varietà di asp e le sue caratteristiche
Il pesce cresce molto rapidamente, ottenendo dimensioni impressionanti. Durante la pesca, i pescatori possono vantare una preda che pesa 2-2,5 chilogrammi con una lunghezza del corpo di 60 centimetri. Spesso ci sono pesci che pesano 4-6 chilogrammi con una lunghezza di 75-80 centimetri. Ma questi indicatori sono tutt'altro che definitivi. I pescatori sono riusciti a catturare pesci giganti lunghi 120 centimetri e 12 chilogrammi di peso. Nella famiglia delle carpe, l'asp è un pesce grande e aggressivo.
La temperatura media mensile dell'acqua influenza direttamente non solo l'aspettativa di vita, ma anche la dimensione del pesce. Il pesce è un fegato lungo, perché non è stato ancora possibile stabilire l'età esatta, ma si ritiene che alcuni individui siano in grado di vivere fino a 15 anni. Il pesce deve la sua vitalità alla codardia naturale e alla velocità di reazione. Se un individuo vede un'ombra avvicinarsi vicino alla riva, si nasconderà immediatamente in profondità.
Esistono diverse varietà di asp che sono descritte di seguito.
Amur a testa piatta
Il pesce preferisce vivere sul fondo del fiume. L'ASP ha un corpo allungato, la testa è bassa e allo stesso tempo allungata, la fronte è appiattita. Una caratteristica distintiva sono le pinne rosse, a causa delle quali l'Amur asp è anche chiamata rudd. Vive nel bacino del fiume Amur: Onon, Ussuri, Shilka, Buir-Nur, Khanka, Sungari. Il pesce vive fino a 20 anni, cresce fino a 80 centimetri di lunghezza, aumentando di peso in 2-4 chilogrammi.
Asia centrale
Questo è un pesce piccolo, il cui peso è di 1,5-1,6 chilogrammi con una lunghezza del corpo di 50-55 centimetri. Sono molto fertili, ma lo stock di asp è significativamente ridotto. La ragione di ciò è il costante scarico di rifiuti industriali e fognature nel fiume.
Aral
Aral asp vive in corpi d'acqua dolce e salata dell'Asia centrale. Vive fino a 9 anni. Si differenzia per pinne fumose leggere e un corpo più tozzo rispetto a una normale asp. Raggiunge un peso di 5,5-6 chilogrammi con un aumento di 65-70 centimetri. La caratteristica principale dell'Aral Sheresper è il colore viola della bocca e di tutte le pinne.
Stile di vita
Asp - un pesce di fiumi piatti, che preferisce corpi idrici con un corso e una larghezza di 100 metri. Gli stagni senza correnti non sono interessanti da pescare, sebbene a volte li incontri. L'asp è considerata una pinna da pesce predatore, in grado di percorrere le sue rotte senza interruzione in cerca di cibo. Quando l'asp trova il pesce, attutisce la coda e poi lo ingoia. Di solito, in cerca di cibo, l'asp lascia le isole, nelle sezioni del canale del bacino, sulle spaccature, alle foci dei fiumi che scorrono, alle grandi correnti lontane dalla costa.
Nel primo anno di vita, i piccoli individui vengono tenuti in branco, quindi vengono separati e inviati a caccia da soli.
Cosa mangia un asp?
A seconda del tipo di alimentazione, gli asp appartengono alla categoria degli ittiofagi pelagici, che aderiscono agli strati superiori o medi del serbatoio, come evidenziato dalla struttura della bocca e dall'aspetto del corpo del pesce. I giovani si nutrono esclusivamente di vermi, insetti, piccoli crostacei e altri piccoli invertebrati.
Dopo che il pesce raggiunge i 30-40 centimetri di lunghezza, si trasforma in un predatore e inizia a mangiare attivamente avannotti di qualsiasi altra razza di pesce, preferendo piccoli orli e scarafaggi. Tuttavia, una parte della dieta dell'asp in crescita è ancora composta da vermi e insetti.
A causa del fatto che il pesce è illeggibile, si nutre di individui simili, comprese le specie di erbe infestanti: desolato, ide, gudgeon e persino pesce persico. Sono inclini alla ricerca di grandi pesci, che si adatteranno alla bocca di un'asp. Spesso il predatore afferra una preda lunga 14-15 centimetri.
Gli Asps sono i pesci che inseguono le prede, ma non li aspettano da un'imboscata. In condizioni meteorologiche avverse, durante piogge torrenziali e forti venti, i predatori cercano di andare in profondità, a volte salendo più vicino alla superficie per catturare vari piccoli insetti o insetti che cadono attivamente nell'acqua dalla vegetazione a strapiombo sulle acque del bacino.
La deposizione delle uova
Gli Asps crescono molto rapidamente, grazie ai processi metabolici attivi e alla mancanza di pretese nella dieta. Entro il primo anno di vita, la lunghezza del corpo di un individuo medio è di circa 28 centimetri con un peso di almeno 200 grammi.
Il pesce raggiunge la pubertà di circa il terzo anno di vita, quando il peso corporeo medio dell'asp raggiunge circa 1,5 chilogrammi. L'inizio della deposizione dipende direttamente dalle condizioni climatiche. Sul territorio meridionale della Russia, il processo di deposizione delle uova inizia a metà aprile, per un periodo di circa alcune settimane. La riproduzione viene effettuata a una temperatura dell'acqua di circa 7-16 gradi.
La deposizione delle uova è un processo in coppia, grazie al quale circa dieci coppie di pesci possono spawnare in un sito contemporaneamente, dando l'impressione dell'allevamento di gruppo. Il periodo di allevamento attivo dei pesci è accompagnato da battaglie di maschi che lottano per il diritto di possedere una femmina.
Alla ricerca di aree di riproduzione, l'asp preferisce non entrare in affluenti fluviali troppo piccoli. Seleziona un sito su un'argilla sabbiosa o una spaccatura rocciosa, situata nel canale di un serbatoio permanentemente abitato. Nel processo di tale ricerca, i pesci predatori si alzano in alto anche contro il torrente.
Una femmina di medie dimensioni è in grado di spazzare circa 50-100 mila uova che si depositano sulle radici e sugli steli delle piante che muoiono in inverno. Le uova di Asp si distinguono per la loro consistenza appiccicosa e sono molto ben trattenute sul substrato. Dopo alcune settimane, in condizioni favorevoli, friggi il portello. Se l'acqua non è abbastanza calda, il periodo di incubazione può durare anche più a lungo.
Pesca stagionale
In autunno, lo sheresper inizia ad accumulare grasso per l'inverno e si nasconde in profondità. In questo momento si incontrano esemplari di grandi dimensioni, ma la pesca è necessaria lontano dalla costa, motivo per cui è consigliabile utilizzare una barca. Non è difficile catturare un asp attivo, ma per questo usano esche vive o un traballante di acque profonde. Le esche devono avere grandi dimensioni, altrimenti l'asp non le presterà nemmeno attenzione. In autunno, i pesci aggressivi non lasciano entrare nessuno, a causa del quale i pescatori esperti si travestono.
Estate
In estate, la asp va a caccia di avannotti. Nuota brevemente vicino alla riva, grazie al quale i pescatori possono catturarlo con piccole esche. Oltre alla frittura, le rane vengono utilizzate per la pesca dalla riva. Non è necessario utilizzare solo esche naturali; è consentito l'uso di giradischi e wobblers di superficie.
Nella calda estate, il pesce viene completamente ripristinato, diventa sia sensibile che timido e non nuota verso la riva. Le esche a lungo raggio sono usate per catturare un predatore.
Il momento migliore per pescare è considerato la mattina presto, perché durante questo periodo l'asp va a caccia di branchi di piccoli pesci, diventando una facile preda. Alla ricerca di asp nelle aree di movimento di grandi banchi di pesci d'acqua alta.
L'aspide caccia vicino alla superficie, aspettando la sua preda in luoghi con un rotolo di acqua, con una corrente forte o moderata. I piccoli individui fino a 2,5 chilogrammi iniziano a vagare nelle scuole e i più grandi cacciano da soli.
In inverno
In inverno, lo sheresper continua a cacciare vicino alla superficie dell'acqua, ma è difficile da catturare. Ciò richiede molti anni di esperienza. I predatori vengono catturati in bacini non congelanti, lontano dalla costa, di giorno nei luoghi di accumulo di desolante, quando il pesce si nutre attivamente. Cattura asp, usando la filatura invernale. Il pesce aggressivo viene tirato fuori con cautela, usando un amo piccolo, altrimenti un pesce grosso può scuotere il torrente, rompendo la canna da pesca.
Gli asp sono catturati dal ghiaccio, ma solo in quei luoghi in cui si formano delle cavità nel fiume, c'è una forte corrente vicino alle fosse o l'acqua viene altrimenti fornita di ossigeno. Per catturare un asp attraverso un buco usare:
- un asino con un guinzaglio più lungo di 20 centimetri;
- metodo puro usando spinner, castmaster o pilkers stretti;
- pesce persico d'argento (usato raramente).
Sul ghiaccio, è consentito avvicinarsi alle cavità con una normale rotazione, ma non dimenticare che c'è ghiaccio sottile sul bordo dell'acqua. Non fallire consentirà l'adozione di una posizione a 10-15 metri dal bordo del ghiaccio. In questo caso, è necessario fermarsi non sulla corrente, ma sul lato di essa.
Un aumento delle catture sarà fornito dalla medicazione superiore, che corrisponde nella composizione alle preferenze stagionali nella dieta del pesce. All'inizio della primavera, si consiglia l'uso di cereali bolliti con l'aggiunta di un verme e piccoli animali di fondo. A maggio, ad ASP piacerà esclusivamente il bug di maggio. In estate, le cime si nutrono di libellule, pezzi di avannotti, farfalle, cavallette, grandi mosche. I pescatori formano le palle dagli insetti, mettendole in un alimentatore. In estate e in autunno, è consigliabile utilizzare pezzi di pesce e rane.
Proprietà preziose di asp
Asp sono pesci cauti e timidi, allo stesso tempo lussureggianti, grazie ai quali hanno acquisito un'enorme popolarità in molti paesi europei, diventando un oggetto per la pesca sportiva a spinning. A causa del fatto che l'asp è in rapida crescita e la loro carne è molto sana e gustosa, il pesce è considerato prezioso.
Le sottospecie di semi-passaggio di asp sono di importanza commerciale importante. La carne di pesce, nonostante il suo gusto eccellente, è caratterizzata da un eccessivo osso. Per questi motivi, è molto spesso usato per fumare o curare, e il asp balyk è paragonabile nel gusto a un balyk a base di salmone.
Quali piatti sono preparati da asp?
- La carne del pesce è grassa, tenera, ma contiene molte piccole ossa. Durante la salatura, le ossa si ammorbidiscono e quasi non si notano.
- La carne Asp viene utilizzata per cucinare carne macinata, stufare con verdure, in salsa e panna acida, cuocere in un foglio o friggere.
- Il caviale asp aspato ha un sapore delicato. Servito come antipasto con crostini.
- Una deliziosa zuppa di pesce o zuppa di pesce viene preparata dalla parte del lombo del pesce.
- È molto gustoso cucinare pesce con verdure: pomodori, pomodori, sedano. Gli asp sono cosparsi di erbe e cotti sotto formaggio.
- Il pesce viene cotto sul rogo, cotto nel forno e sulla brace.
- Adatto per decapaggio e imbottitura.
Nemici dell'asp
L'ASP ha organi di visione e sensi ben sviluppati. Anche nel processo di caccia, i pesci riescono a controllare chiaramente l'intero spazio circostante, a causa del quale è difficile avvicinarsi ai nemici naturali dell'asp.
I giovani diventano prede di un'ampia varietà di predatori, compresi gli adulti. I giovani uccelli vengono spesso mangiati da alcuni uccelli, in particolare cormorani e gabbiani.
Negli adulti, in condizioni naturali non ci sono praticamente nemici. Il pericolo maggiore per esemplari maturi è l'aquila e il falco pescatore. Sono questi uccelli che possono guardare l'aspra dal volo di un uccello, e quindi immediatamente immergersi e afferrare abilmente i pesci predatori dall'acqua.
Allevamento e crescita asp
Asp è un rappresentante della famiglia delle carpe. È consentito coltivare pesci in uno stagno o in una gabbia quando si creano le condizioni necessarie in cui si svilupperà l'asp. L'allevamento viene effettuato sia per il consumo personale che per la vendita di pesce ai fini di un'attività redditizia e redditizia.
Allevamento in gabbia
L'allevamento di Asp ai fini dell'attuazione viene effettuato con un'alimentazione intensiva di pesci. In uno stagno o una piscina appositamente attrezzati, vengono organizzati stagni di filo a maglie piccole in cui vengono lanciati giovani di asp.
Gabbie: borse attaccate a una struttura di legno galleggiante, inoltre dotate di galleggianti per tenerlo a galla. È ottimale che la gabbia abbia una dimensione di 6x4 metri e la sua altezza corrisponda alla profondità del serbatoio, ma non superi i 2,5 metri.
In ogni gabbia, i pesci vengono lanciati al ritmo di 200 individui per 1 metro quadrato. Per la calza, si consiglia di prendere asps di un anno. Con un ingrasso intensivo da una gabbia per stagione, si ottengono fino a 5.000 chilogrammi di pesce commercializzabile.
Un prerequisito è la fornitura di alimenti ad alto contenuto proteico, l'aerazione dello stagno o della piscina, la filtrazione dell'acqua, l'illuminazione per attirare alimenti naturali: zooplancton, insetti.
Il reddito si ottiene non solo dalla vendita di prodotti ittici, ma anche dalla restituzione di una parte dell'area per i liquori madri. Successivamente, vengono selezionate le uova inseminate e vengono coltivati i ciprinidi, che vengono poi venduti per l'allevamento in altre aziende agricole.
Stagno di campagna
L'allevamento di asp su un cottage estivo su base continuativa è consentito se è possibile scavare uno stagno o bloccare un torrente con una superficie di almeno 30 metri quadrati e almeno 1,5 metri di profondità. Se non ci sono tali condizioni, asp sarà allevato solo in estate in piscine di plastica artificiale.
Quando si organizza uno stagno, è necessaria una ripetizione della struttura dei bacini naturali:
- Il terreno inferiore è disposto a strati, alternando pietre, argilla e limo.
- Fanno un sollievo con due sopracciglia.
- Le piante acquatiche sono piantate lungo la costa.
- Il fondo dovrebbe avere una fossa e un fondale basso.
Alcune ore di luce del giorno dovrebbero essere ridotte, ovvero lo stagno deve essere scavato nell'area in cui cade l'ombra dagli edifici o dagli alberi.Ciò è necessario affinché i pesci si nascondano nello stagno dal sole cocente.
È consentito che il laghetto abbia sia un letto di argilla artificiale sia precedentemente cementato. A condizione che vi sia un flusso naturale di acqua nello stagno, si consiglia di lasciare una base naturale. Quando si riempie lo stagno con acqua importata o di rubinetto, uno stagno è fatto come una piscina con una base di cemento. Quindi è necessario installare un sistema di filtrazione dell'acqua.
L'asp è lanciato nello stagno dopo che l'acqua è rimasta ferma per circa diversi mesi - questo è necessario per la deposizione di limo, lo sviluppo di piante acquatiche e la creazione di un ecosistema. Con l'approccio giusto, dopo alcuni anni, un asp adulto inizierà a spawnare.
Asp è un pesce straordinario, che, nonostante la sua natura timida, è un predatore veloce che non si lascia mangiare da individui più forti. È caratterizzato da un aspetto attraente, carne pregiata e sana e l'uso di vari piatti.
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Ucraina. Città: Kryvyi Rih
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