I maiali Mirgorod richiedono a un agricoltore di spendere molto tempo e denaro per la loro cura e manutenzione, ma in futuro ripagherà sicuramente, perché è una delle migliori razze sebacee. La razza è comune nella Russia meridionale, nelle parti centrali e settentrionali dell'Ucraina, nonché nella Repubblica di Bielorussia.
Caratteristiche generali della razza
La razza di suini Mirgorod è stata ottenuta a causa del complesso incrocio di individui di diverse razze. I principali scienziati, specialisti e braccianti agricoli hanno incrociato le seguenti razze:
- Bielorusso in bianco e nero;
- grande nero;
- Temvor;
- grande bianco;
- bianco medio;
- Berkshire (solo maschi).
Come risultato di tali manipolazioni, apparve la razza di maiali Mirgorod. I suoi individui combinano diverse caratteristiche contemporaneamente, caratteristiche di tutte le razze che hanno partecipato all'incrocio.
Aspetto
I maiali Mirgorod sono piuttosto colorati in base ai loro dati esterni. Questo si esprime non solo in un colore particolare, ma anche in altre caratteristiche del loro aspetto. È sufficiente vedere i maiali di una determinata razza solo una volta, dopo di che sarà difficile confonderli con un altro.
Il colore degli individui può essere diverso, ma i più comuni sono:
- colore uniformemente nero;
- nero eterogeneo;
- nero rosso.
Ci sono anche sfumature intermedie, che passano dall'una all'altra (ogni singolo individuo).
Per quanto riguarda gli altri dati esterni della razza in questione, possono essere indicati come segue:
- busto largo;
- fisico forte;
- petto profondo;
- spalle larghe e carnose;
- ampia schiena;
- prosciutti perfettamente sviluppati;
- la pelle non ha pieghe ed è molto elastica;
- bordi posteriori larghi, densi e carnosi della mascella inferiore (ganache);
- testa di media taglia (non grossolana);
- lunghezza del muso - media;
- orecchie di medie dimensioni rivolte in avanti;
- gambe adeguatamente sviluppate, forti e asciutte;
- zoccoli forti;
- il corpo è coperto di setole lunghe e lucenti.
Questa razza ha una caratteristica specifica: punti caratteristici in tutto il corpo, che non è il caso di individui di qualsiasi altra razza (tenendo conto della pelle elastica e liscia senza pieghe).
Caratteristiche produttive
La razza Mirgorod è diventata popolare non solo per i suoi dati esterni non standard, ma anche per le sue caratteristiche in modo produttivo:
1 fertilità
Le scrofe di questa razza sono estremamente prolifiche. Durante un parto, possono comparire 10 o più suinetti. Ognuno di essi al momento della nascita pesa circa 1,2 kg.
In un solo giorno, un maialino è in grado di guadagnare circa 700 g di massa. Il loro peso raggiunge un centesimo dopo 6 mesi.
E anche con una produzione media di latte di scrofe (fino a 50 kg per nido), la prole si sviluppa rapidamente e con sicurezza.
2 carne
La resa di macellazione di un individuo di questa razza ingrassata secondo tutte le regole è dell'85%. Gli esperti non hanno un'ottima opinione sulla qualità della carne, sottolineando che altre razze hanno carne molto migliore. Ma gli svantaggi della qualità dei prodotti a base di carne sono compensati con sicurezza dalla quantità di:
- la massa di un cinghiale adulto può essere al livello di 270 kg;
- la massa dell'utero adulto è di circa 240 kg.
3Sal
Le leggende sul grasso dei maiali Mirgorod. In Ucraina, questa razza è incredibilmente popolare solo per il grasso più tenero e molto gustoso che possiedono questi maiali. E dato che "lardo e gorilka" (lardo e vodka) è quasi il piatto nazionale di questo paese, si può fidare dell'opinione degli esperti ucraini.
Tuttavia, se ciò non bastasse, ecco alcuni fatti confermati:
- in media, il grasso è largo 4,5-5 cm e ha una qualità e un gusto estremamente elevati;
- il grasso dei suini della razza Mirgorod è considerato un riferimento in tutto il mondo;
- inizialmente la razza era allevata solo per la coltivazione in Ucraina, ma a causa delle sue caratteristiche uniche, la razza divenne molto popolare in Russia e nella Repubblica di Bielorussia (questo vale solo per l'allevamento, ma i prodotti già finiti riuscirono a visitare quasi tutti i paesi del mondo);
- in onore della razza Mirgorod, viene organizzata una festività annuale: la "Festa del maiale Mirgorod" (che si tiene all'inizio di ottobre, nella città di Mirgorod, da dove è apparsa la razza).
Personaggio di razza
I maiali della pace sono caratteristici di Mirgorod. Entrano in contatto fiducioso con una persona e se mostrano aggressività, è solo nel caso. A questa razza non piacciono i movimenti veloci (ad eccezione dei piccoli maialini giocosi), quindi anche gli individui affamati non correranno a capofitto in una mangiatoia piena.
Tuttavia, ciò può essere fatto da una donna che allatta, perché l'alimentazione è di fondamentale importanza per lei al fine di fornire latte per la sua prole.
Questa razza di maiale preferisce lo stile di vita della mandria. Se le persone rimangono sole per molto tempo, inizieranno a desiderare fortemente.
La razza Mirgorod preferisce un tipo di mantenimento al pascolo, quindi è importante che abbiano un posto dove pascolare.
L'utero è molto carino con i loro cuccioli e i casi di abbandono della prole, sebbene registrati, sono piuttosto piccoli. È anche comune per le femmine proteggere i cuccioli in modo aggressivo, ma solo se si presenta tale necessità. E non importa se si tratta di un uomo o di un cinghiale ben nutrito: l'autore del reato non sarà accolto.
Zone di riproduzione
I suini Mirgorod sono spesso allevati in:
- Poltava;
- Rivne;
- Cherkasy;
- Zhytomyr
- e Sumy regioni dell'Ucraina.
La razza è anche molto popolare nella Repubblica di Bielorussia e nelle regioni della Russia meridionale.
Caratteristiche del contenuto
Le chiavi di questa razza sono le seguenti condizioni:
- vaccinazione obbligatoria e tempestiva dei suini;
- mantenimento costante della pulizia nella stanza;
- dieta corretta;
- pascolo regolare di animali in estate e in primavera.
Condizioni alimentari
La metà della razione giornaliera di suini dovrebbe consistere in mangimi composti a base di farina di pesce e carne (per il tessuto osseo), vari integratori vitaminici e minerali e grano tritato.
La metà rimanente può includere:
- patate bollite;
- raccolti schiacciati;
- ortaggi a radice (freschi) tritati come rape, barbabietole, carote, ecc .;
- latticini e prodotti lattiero-caseari;
- frutta e verdura (stagionali);
- fieno fresco ben tagliato, cime ed erba.
Anche i rifiuti bolliti di carne e pesce sono adatti.
I concentrati costosi di maiale possono essere sostituiti da soli. Sono adatti avena, orzo e grano (cotti a vapore in anticipo con acqua bollente).
Si consiglia di nutrire i suinetti 5 o più volte al giorno. Gli adulti saranno sufficienti 3 volte per la stagione invernale e 2 volte per l'estate.
Cura
I maiali Mirgorod sono piuttosto senza pretese in termini di mantenimento (rispetto ad altre razze). Basta seguirne solo alcuni requisiti chiavein modo che gli individui di questa razza si sentano a proprio agio:
- Il posto dove tenere i maiali deve necessariamente avere un'elevata tenuta. Dovrebbe anche essere caldo, perché questa razza non tollera il freddo.
L'ipotermia provoca ritardo nello sviluppo nei suini e contribuisce all'emergere di una varietà di malattie, principalmente degli arti.
- La stanza in cui vengono tenuti i maiali deve avere una temperatura stabile. Anche l'umidità non dovrebbe cambiare drasticamente, il suo livello deve essere monitorato.
- Essere estremamente responsabile del sistema di ventilazione. L'assenza di correnti d'aria è l'obiettivo principale, altrimenti i suini svilupperanno malattie polmonari anche nella stagione calda.
- È necessario pulire la culla 3 volte a settimana (e, se possibile, più spesso), e una volta al mese l'intera stanza viene trattata con una soluzione di sodio e lo sbiancamento viene effettuato utilizzando calce.
- Odori acuti e rumori forti nella stanza sono categoricamente esclusi. La pace e il silenzio sono molto importanti per i maiali di Mirgorod, altrimenti saranno nervosi e preoccupati, il che influenzerà negativamente il loro benessere.
Gli individui di questa razza hanno bisogno del pascolo quotidiano a causa del fatto che si sentono più a loro agio in condizioni di pascolo. Senza cibo fresco e uno stile di vita attivo, hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie come il rachitismo.
Sì, la razza Mirgorod è lenta in natura, ma ciò non significa che non gli piace camminare e muoversi. Se alcune razze preferiscono percorrere un chilometro, i suini Mirgorod hanno maggiori probabilità di conquistare il doppio della distanza, ma a un ritmo lento.
Nel pascolo, è fondamentale fornire ombra dal sole. Gli individui con un colore chiaro non tollerano gli effetti della luce solare sulla pelle. Lo stesso vale per altri semi con stabilità leggermente maggiore.
Nella stagione invernale, i suini dovrebbero essere il più caldi e asciutti possibile. È anche importante garantire un accesso costante all'acqua pulita. In inverno, è necessario pulire il porcile letteralmente ogni giorno.
Possibili malattie
La razza di maiali Mirgorod ha una forte immunità e si ammala abbastanza raramente. Tuttavia, ci sono malattie caratteristiche di questa razza che possono verificarsi anche con la dovuta attenzione da parte del proprietario:
- elminti;
- scabbia;
- malattie polmonari;
- avvelenamento;
- avitaminosi.
La probabilità di essere infettati da vermi può essere significativamente ridotta se i suini vengono puliti ogni sei mesi per la prevenzione. Per selezionare i farmaci più efficaci e corretti, consultare un veterinario.
Lavare i maiali ogni 3 mesi aiuterà a ridurre la probabilità di scabbia. Le malattie polmonari sono prevenute dall'assenza di correnti d'aria e ipotermia, a cui i suini Mirgorod sono estremamente sensibili.
L'avvelenamento si verifica spesso a causa di una dieta scorretta, per lo stesso motivo può verificarsi carenza di vitamine (mancanza di vitamine).
Come scegliere un maiale?
Prima di acquistare suinetti, è importante ricordare le regole di base:
- Al momento dell'acquisto di maialini della razza Mirgorod, è necessario assicurarsi che siano purosangue.
- Il maialino deve avere più di 1 mese. A questa età, gli allevatori di suini riescono a svezzare i giovani dalla scrofa e ad abituarli al cibo ordinario.
I suinetti piccoli non possono essere trasferiti bruscamente dall'alimentazione al cibo standard. Ciò causerà loro un grave disturbo digestivo.
- La presenza di varie vaccinazioni è estremamente importante. Il maialino acquistato deve essere sano al 100%.
- I rappresentanti di questa razza sono creature da branco, per il loro adattamento precoce è meglio acquistare 2-3 individui.
- È possibile escludere il fatto della frode dal colore dei suinetti: nella razza Mirgorod è molto spesso nero-eterogeneo. Ma succede anche il colore nero o rosso-nero.
- Puoi prestare attenzione alla struttura del corpo del maiale:
- dovrebbe essere lungo e molto largo;
- muso: conico allungato in avanti;
- le orecchie saranno di piccole dimensioni, quasi completamente diritte, leggermente girate ai lati.
- Restare in contatto con l'allevatore di maiali che ha acquistato i maiali è una buona idea. I maialini possono avere un carattere specifico o abitudini alimentari speciali. Dopo aver appreso cosa mangiava la madre, puoi scegliere la dieta giusta. Lo stesso vale per il comportamento. Inoltre, l'allevatore di suini sarà in grado di dare importanti consigli come allevatore più esperto.
Se cambi la dieta o l'ambiente in modo troppo drammatico, allora ci saranno problemi con l'adattamento a un nuovo posto. Sarà più corretto preparare gradualmente i suinetti per le condizioni di detenzione. Quindi il processo di adattamento sarà il più rapido e semplice possibile.
Vantaggi della razza
I maiali Mirgorod hanno ugualmente lati positivi e negativi.
PER i benefici può includere:
- La tendenza ad ingrassare. Fin da piccoli, i suinetti hanno una struttura forte e massiccia. I rappresentanti della razza sviluppano armoniosamente il corpo, in forme di carne pronunciate di cui il tessuto adiposo e il lardo crescono bene.
- Alimentazione e ingrasso. La razza di maiali Mirgorod è senza pretese in termini di cibo. A loro non importa della qualità del mangime, l'importante è il suo contenuto calorico.
I maiali Mirgorod stanno ingrassando così facilmente che non è necessario utilizzare speciali sistemi di alimentazione. Anche con alimenti di scarsa qualità, il tasso di accumulo di grassi è molto elevato.
- Amore per il pascolo. Dalla primavera al primo gelo in autunno, i maiali vengono tenuti al pascolo. Godono di attività all'aperto e grandi aree. È meglio guidarli nella stanza solo di notte.
I maiali Mirgorod subiscono gravi ustioni alla luce solare diretta (lo strato di grasso sotto la pelle si scioglie letteralmente). Il riparo dovrebbe essere fornito dove possono nascondersi dal caldo.
In altre parole, gli allevatori sottolineano i seguenti benefici della razza:
- senza pretese per le condizioni di detenzione e alimentazione;
- rapido accumulo di massa (carne, grasso);
- design del corpo equilibrato;
- può rimanere a lungo nel pascolo senza conseguenze negative;
- estremamente gustoso, delicato, grasso di livello di riferimento.
Contro di razza
Gli svantaggi di questa razza sono anche presenti:
- La qualità della carne Il grasso nei maiali Mirgorod è di prima classe, è un dato di fatto. Ma le qualità gustative della carne sono stimate più volte peggiori.
Il gusto e la resa della carne aumenteranno se si camminano più spesso i maiali e li si nutre principalmente con alimenti proteici.
- Vulnerabilità al freddo. Puoi scappare dal sole all'ombra, ma il freddo penetrerà ovunque. La razza Mirgorod non tollera il gelo e soffre così tanto in condizioni fresche che può ammalarsi gravemente a causa di una brutta copia. Il tasso di crescita sta diminuendo, si stanno sviluppando malattie croniche. E per i piccoli maialini, il freddo è distruttivo, quindi devono installare lampade di riscaldamento aggiuntive o spostarsi in una stanza più calda.
I maiali Mirgorod possono essere considerati una delle migliori razze sebacee. La loro senza pretese, l'immunità persistente e il delizioso grasso di qualità sono vantaggi significativi rispetto ad altri tipi di suini. Naturalmente, ci sono anche aspetti negativi, ma se non sono critici per il proprietario, è meglio non trovare questa razza.