La varietà di peperoni "California Miracle" è stata prodotta per la prima volta in Occidente un secolo fa. Oggi è stata allevata una miriade di varietà di questo pepe. Si adatta perfettamente al clima del nostro paese e piace a un raccolto ricco e fragrante. Puoi scoprire le caratteristiche della sua cura e manutenzione leggendo questo articolo.
Descrizione e caratteristiche della varietà
Varietà di peperoni "California Miracle", nonostante il suo nome esotico, si adatta perfettamente alle aree del giardino domestico. Visivamente, è quasi impossibile notare alcune differenze gravi rispetto alle varietà ibride di peperoni. Grandi frutti rossi brillanti. Arbusti ramificati con steli robusti.
Peperone dolce Miracolo della California
I frutti del Miracolo della California possono avere un diverso tono della pelle quando sono maturi
Yellow Pepper California Miracle
Pepper California Miracle Orange
Pepper California miracolo verde maturo, sullo stesso cespuglio di giallo
Pepper California Miracle Purple
Pepper California Chocolate Miracle
Consideriamo più in dettaglio le caratteristiche di questa varietà di peperoni:
- L'arbusto ha una dimensione media, la sua altezza può raggiungere 80 cm.
- Il frutto, di norma, acquisisce una forma cuboidea durante la maturazione. La superficie è nervata, visivamente divisa in diversi segmenti.
- La buccia è densa, lucida, liscia.
- La polpa del pepe "California" è caratterizzata da carnosità, succosità e un retrogusto dolciastro memorabile. Pareti di 9 mm di spessore.
- Nella fase della maturità biologica, il pepe acquisisce una tonalità scarlatta brillante e la maturità tecnica è caratterizzata da una tonalità verdastra della buccia.
Una delle principali caratteristiche distintive della varietà California Miracle è il suo alto contenuto di zucchero nel pepe. I peperoni “California Miracle” sono anche noti per essere ugualmente buoni per il consumo fresco e per la preparazione di piatti ripieni, e inoltre non dimenticano le preparazioni invernali. Grazie a una crosta croccante e densa, i peperoni mantengono la loro forma anche quando sono cotti.
Varietà di Pepper California Miracle
Questa varietà di peperoni ha un'altra caratteristica interessante. Il fatto è che i frutti del "California Miracle" possono avere un diverso tono della pelle quando sono maturi. Il colore del guscio di frutta non cambia affatto il gusto o altre caratteristiche del pepe, ma aggiunge solo una maggiore decorazione visiva al cespuglio.
Sono possibili le seguenti tonalità di buccia:
- verde scuro (scambiato per immaturità tecnica del frutto);
- tonalità giallo intenso;
- rosso (i frutti diventano visivamente come cachi);
- la più famosa è una tinta rosso intenso;
- nero con una lucentezza viola (molto simile a una buccia di melanzane);
- una profonda sfumatura di cioccolato che è stata lanciata un paio di anni fa.
La più grande massa sono i peperoni gialli e rossi.
Vantaggi e svantaggi
La popolarità della varietà di peperoni "California Miracle" tra i giardinieri è abbastanza facile da spiegare - un enorme numero di vantaggi rispetto ad altre varietà simili:
- ottima presentazione dei frutti;
- appetibilità - succosità, carnosità, mancanza di amarezza;
- la capacità dell'arbusto di dare un buon raccolto non solo nella serra, ma anche nel giardino aperto;
- la pianta ha un contenuto abbastanza senza pretese;
- mancanza di necessità di pizzicare e creare supporti per il fissaggio degli steli;
- periodo di maturazione abbastanza veloce;
- universalità dell'uso di frutta (fresca, conservazione, decapaggio);
- i peperoni hanno una lunga durata, che ne facilita il trasporto su lunghe distanze.
Per le colture orticole, indipendentemente dalla loro varietà, è intrinseco avere una serie di svantaggi che devono essere presi in considerazione. Fortunatamente, il California Miracle ha un importo minimo.
L'unico svantaggio significativo di questa varietà è la bassa resistenza della pianta alle malattie infettive e virali. Tuttavia, questo problema è abbastanza semplice da superare: sarà solo necessario eseguire periodicamente le necessarie misure preventive.
Caratteristiche in crescita
Ci sono diverse caratteristiche che in nessun caso possono essere ignorate quando si coltivano piantine del "California Miracle":
- Non abusare di annaffiare il terreno. Nonostante il fatto che questa cultura abbia bisogno di terreno umido, l'eccesso di acqua provoca la "gamba nera" della malattia.
- L'acqua utilizzata per irrigare le piantine deve essere riscaldata, preferibilmente se viene precedentemente infusa.
- Creare condizioni in modo che non vi siano correnti d'aria o aria eccessivamente asciutta nella stanza.
- Se possibile, prova ad estendere le ore di luce per la pianta. Ottieni lampade speciali per piantine.
Preparazione del seme
Un passo importante prima di piantare semi è la loro preparazione. Il processo è abbastanza semplice, ma estremamente efficace. Pertanto, ignorandolo non è raccomandato:
- Immergi i semi in acqua calda e lasciali finché non si gonfiano.
- Dopo averli aumentati di dimensioni, avvolgere in un panno umido di cotone e lasciare per 3 giorni.
Tali manipolazioni con i semi ti consentono di ottenere piantine più veloci ed efficaci. Si noti che i semi piantati immediatamente nel terreno germinano molto più a lungo e meno volentieri. Le piantine alla fine maturano meno forti e hanno bisogno di una medicazione aggiuntiva.
Piantare semi per piantine
Pianta i semi di peperone, in particolare questa varietà, preferibilmente in contenitori o bicchieri separati. Ciò è dovuto al fatto che il sistema di radici delle piantine, soggetto a tutte le condizioni per coltivare questa coltura, si sta sviluppando molto attivamente.
Riempi i contenitori con una miscela di terreno fertile, sabbia e humus, in un rapporto di 1: 1: 2, rispettivamente. Il periodo più preferito per piantare piantine del "California Miracle" è il mese di febbraio. Una corretta semina influisce sul futuro sviluppo della pianta, sulla sua resistenza alle malattie infettive e virali, nonché sulla qualità del frutto.
Posiziona i semi nel terreno, facendo piccole rientranze nel terreno e cospargendo il terreno. Usando una pistola a spruzzo, inumidire il terreno e coprire il contenitore con pellicola trasparente per creare un "effetto serra".
Leggi come nutrire le piantine di pepe nel nostro altro articolo.
Raccogliere piantine
Le radici dei peperoni sono molto peggiori nella raccolta delle piantine, rispetto ai pomodori o ad altre colture vegetali. Di norma, hanno bisogno di più tempo per recuperare. Pertanto, se possibile, è meglio abbandonare l'immersione. Se il trapianto è necessario per ragioni oggettive, si consiglia di prestare attenzione alle seguenti sfumature:
- Vengono immerse solo piantine che hanno già più di 3 foglie.
- Aggiungi una piccola quantità di fertilizzante minerale al terreno trapiantato. Ciò avrà un effetto benefico sulla pianta lesa.
- Rifiuta di annaffiare il giorno prima dell'immersione. Un grumo compatto di terra sul sistema radicale di una piantina premerà sullo stelo con la sua massa e strapperà le radici.
Piantine di trapianti in piena terra
Si consiglia di piantare piantine di peperone dolce subito dopo aver raggiunto l'età di 65 giorni. Le piantine più vecchie sono a maggior rischio di lesioni durante la semina. Pochi giorni prima della semina, condurre un corso di indurimento per la pianta. Per fare questo, porta periodicamente le piantine in strada o lascia la finestra aperta.
Prima di imbarcarti nel terreno, crea delle piccole rientranze nel terreno. Pre-scavare il terreno e annaffiare abbondantemente i pozzi. Piantare piantine a una distanza di 45 cm l'una dall'altra, non meno.
Per conservare l'umidità nel terreno, di cui i peperoni hanno tanto bisogno, usa il pacciame. A sua volta, contribuirà alla conservazione del suolo in uno stato sciolto e traspirabilità.
Rifiuta di ricoprire sui letti di varietà di peperoncino con "California" (dolce). Il fatto è che entrambe le varietà possono essere impollinate in modo incrociato, il che contribuirà a un cambiamento nel gusto di entrambe le piante.
Un raccolto ricco è garantito a condizione che durante la coltivazione sia stato utilizzato un terreno fertile. Pre-scavato con cura e inumidito. Non dimenticare le regole di rotazione delle colture. Quando si pianifica di coltivare peperoni di questa varietà in letti aperti, l'area preferita è l'ex luogo di coltivazione di cipolle, carote e vari rappresentanti di legumi.
Pepper Care California Miracle
Mantenere il pepe in condizioni di serra o in un giardino aperto, il processo non è molto laborioso, ma richiede attenzione. Le azioni eseguite correttamente per la cura dei cespugli con peperone dolce saranno certamente ricompensate con un raccolto abbondante dopo 3 mesi.
Irrigazione e alimentazione
Terreno bagnato "California Miracle" è molto affezionato. Ma non esagerare. L'acqua in eccesso influirà negativamente sugli arbusti. Acqua se necessario, non appena si nota che il terreno si è asciugato. Allentare periodicamente la terra su tutto il diametro dell'arbusto. Ciò consentirà all'aria di penetrare nel sistema radicale e l'umidità non ristagnerà.
Prestare attenzione anche con la medicazione superiore. Di norma, i fertilizzanti a base di fosforo, azoto e potassio sono utilizzati per una buona crescita e sviluppo delle piante. Per 1 quadrato. m richiede non più di 45 g di concimazione. L'azoto contribuisce un po 'meno - 25 g per 1 quadrato. m
Basandosi sull'esperienza di persone che sono state impegnate nel giardinaggio per molto tempo, è sufficiente alimentare una varietà di miracoli californiani una volta a primavera. Nelle prime settimane dopo aver piantato piantine in piena terra.
Formazione di Bush
Nella maggior parte dei casi, solo i giardinieri esperti sono coinvolti nella potatura di un cespuglio di peperone dolce. I principianti sono convinti che anche senza la formazione dei cespugli del "Miracolo della California", il raccolto sarà ricco. Ma un giardiniere esperto sa che è possibile aumentare il volume del raccolto e la dimensione del frutto se la pianta viene potata correttamente.
Questa varietà è una pianta alta, poiché l'altezza dell'arbusto può raggiungere gli 80 cm, i cespugli devono essere tagliati, ottimizzati, rimossi i germogli extra che non danno frutti. Tali manipolazioni contribuiscono a una migliore permeabilità all'aria e alla luce solare.
La potatura delle varietà dolci di pepe è fatta per regolare la parte aerea del cespuglio. La mancanza di potature tempestive ritarda il processo di maturazione dei frutti e contribuisce al deterioramento della loro qualità e gusto. La formazione di cespugli di pepe consiste nella rimozione di:
- tiro laterale sullo stelo principale;
- Germoglio;
- piccole sezioni degli steli principali, in particolare quelli che danno un gran numero di germogli senza frutti.
È consuetudine lasciare un bocciolo sul gambo principale per avere il tempo di sparare. Dopo di che il tiro laterale viene rimosso insieme al bocciolo di fiore. Tuttavia, deve essere lasciato un foglio. Quindi per ogni tiro, due foglie, grazie alle quali può mangiare.
Scopri come formare i peperoni su una trama del giardino dal video qui sotto:
Raccolta
Il tempo di assemblaggio del frutto dipende direttamente dai seguenti parametri:
- Considerazione delle date di maturazione della varietà. Nel caso del California Miracle, sono circa 120 giorni dal momento dell'atterraggio in piena terra.
- Considerando le caratteristiche di un particolare tipo di pepe. Questa varietà è dolce, il che significa che il frutto matura un po 'prima, rispetto alle varietà amare di peperoni.
- Il clima nella stagione in corso.
Per quegli arbusti che non sono stati tenuti in condizioni di serra, quest'ultimo parametro sarà decisivo. Una tale cultura termofila come i peperoni non tollera temperature sotto lo zero. Pertanto, all'inizio delle prime gelate, vengono raccolti tutti i frutti disponibili sui cespugli.
Avendo raggiunto la maturità tecnica, i peperoni possono maturare da soli se collocati in una stanza calda. Nel complesso, molti giardinieri non aspettano che i peperoni dolci abbiano raggiunto la maturità biologica, ma preferiscono raccogliere in anticipo.
Se gli arbusti vengono coltivati in una serra, quindi con il raccolto all'inizio del gelo, puoi aspettare. Tuttavia, non dimenticare che a una temperatura fredda stabile, la crescita delle colture orticole si interrompe e la pianta ne interrompe lo sviluppo. Quindi non ha senso stringere il frutto.
Un altro fattore importante è la shelf life e lo stoccaggio delle varietà di peperoni "California Miracle". I frutti di questa varietà hanno una lunga durata e sono in grado di tollerare il trasporto su lunghe distanze. Tuttavia, ciò è possibile solo a condizione che la raccolta dei frutti sia stata effettuata prima dell'inizio della maturità biologica. Altrimenti, si consiglia di consumare la verdura immediatamente fresca o sottoposta a conservazione o decapaggio.
Malattie e parassiti
Foglie opache e cadenti, spesso accompagnate da frange secche, sono un segno che la pianta ha un disperato bisogno di fertilizzante azotato. Se noti macchie viola sul retro della foglia, fertilizza urgentemente il cespuglio con la medicazione superiore, a base di magnesio.
Non ci sono così tante malattie che la varietà di peperoni “California Miracle” è soggetta a:
- blackleg;
- peronospora;
- macrosporiosis.
Il trattamento della cultura viene effettuato grazie a soluzioni chimiche chiamate "Barriera" e "Barriera". L'elaborazione con farmaci viene effettuata entro e non oltre 2 settimane prima dell'inizio del raccolto.
Come qualsiasi altra cultura, anche i peperoni dolci sono inclini a "attaccare" i parassiti degli insetti. In genere, questi sono:
- afide;
- Bears
- Scarabei del Colorado.
Il modo più efficace per affrontare questi parassiti è la cenere di legno. È impollinato da cespugli e terriccio vicino all'apparato radicale.
Recensioni di giardinieri
Sergey, 63 anni, residente estivo, pos. Suslonger. Negli ultimi anni ho coltivato solo questa varietà di peperoni. Piace con un raccolto ricco e grandi frutti. Il gusto è eccellente, la cura non è praticamente necessaria.
Julia, 37 anni, dentista, Ekaterinburg. Ottimo voto! Ideale per conserve e ripieni, i peperoni non si sfaldano durante la cottura. Alle persone fatte in casa piace molto il retrogusto dolce e croccante.
Marina, 42 anni, contabile, Mosca. 2 anni fa ho provato i peperoni di mia madre. Erano molto gustosi! Ho preso alcuni semi e piantato sul mio sito. I cespugli sono diventati grandi, forti. Ma i peperoni erano amari. Penso che a causa del fatto che ci fosse un cespuglio accanto a un'altra varietà amara. Quest'anno pianterò in letti diversi.
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Il peperone dolce della varietà "California Miracle", nonostante la sua termofilicità, è riuscito ad adattarsi perfettamente alle difficili condizioni meteorologiche del nostro paese. Era questa varietà che era particolarmente affezionata ai giardinieri e ai giardinieri domestici per i frutti grandi e dolci, l'aroma unico, la bellezza degli arbusti e un ricco raccolto.