Le persone coinvolte nell'allevamento di pecore stanno cercando di inventare la razza migliore, per questo attraversano razze diverse. Così, le pecore Catumsky si sono rivelate. Mentre sono tenuti solo in Russia, è possibile che presto saranno glorificati all'estero.
Descrizione
Questa razza è stata creata solo nel 2013 incrociando pecore e catadine di Romanovsk. Le pecore Romanov tolleravano perfettamente i bruschi cambiamenti climatici e portavano molti agnelli alla volta. Ma dal momento che la pelliccia ora è inutile, perché ci sono materiali artificiali che non sono peggio della pelle di pecora, ma molto più economici. La carne di Romanov non è male, ma non è sufficiente perché la produzione ripaghi.
In un'azienda agricola russa chiamata Katumy, iniziarono a pensare a come inventare una pecora che sarebbe resistente al nostro clima, senza pretese nel cibo, avrebbe portato molti agnelli e anche con un buon aumento di peso, ma non tessuto adiposo. In nessuna parte della Russia c'era una tale razza; l'hanno trovata negli Stati Uniti d'America. Hanno lo stesso problema della Russia: non c'è richiesta di pellicce, ma è ottimo per una buona carne di agnello.
In America fu allevata la razza d'élite Katadin. Le pecore catadine venivano trasportate dagli Stati Uniti a Leningrado, dove venivano incrociate con le pecore Romanov. Questo è stato fatto per ottenere il miglior gusto di carne.
Durante la creazione della razza Katumsky, c'era una selezione difficile, in cui le pecore inadatte venivano semplicemente respinte. Oggi è difficile chiamare questa razza approvata, poiché non è stata ancora inclusa nel gruppo di una nuova razza, ma queste pecore hanno ancora caratteristiche distintive:
- il mantello è uguale a quello di qualsiasi animale selvatico;
- l'appetibilità della carne è eccellente e l'aroma è delicato;
- la molteplicità che veniva dalle pecore della razza Romanov;
- L'agnello si verifica due volte all'anno;
- queste pecore si muscolano perfettamente e un agnello in un mese pesa fino a 15 chilogrammi.
Katumi carne di pecora dai capelli lisci
Katumsky pecora di colore fulvo e rosso chiaro
Le pecore Katumsky hanno i capelli lisci e solo nella stagione fredda hanno un sottopelo
Gli agnelli hanno una crescita rapida e un aumento di peso
La carne di tali pecore non ha un odore specifico, come l'agnello, e ricorda persino il vitello nel gusto.
Produttività delle pecore
Le pecore Katumsk sono state create per la carne, perché sono magre e tenere, in qualche modo simili al vitello. Anche nelle pecore e nelle pecore adulte, la carne non si deteriora e non acquisisce un odore specifico. Se l'animale non ha un'alimentazione adeguata, aumenterà rapidamente di peso. Rispetto ad altre razze di pellicce che si nutrono non solo della massa muscolare, ma anche della pelle, nelle pecore Katum, tutta l'utilità va alla carne.
Oltre alla carne, il katumskie uterus dà latte durante l'allattamento, che è anche, come quello della mucca, utile per gli agnelli e le persone appena nati. La sua quantità è inferiore a quella della mucca e accade nell'utero solo nel periodo dell'allattamento, che si osserva due volte l'anno. Ma dal momento che gli agricoltori tengono dozzine di pecore, c'è latte tutto l'anno.
Prendersi cura delle pecore katumsky
In inverno, per questa specie di animali hai bisogno di una stanza calda e in primavera puoi tenere le pecore sotto un baldacchino. Il gregge deve essere posizionato più vicino al sole e, soprattutto, che la stalla è asciutta. In condizioni di caldo estremo, è consigliabile posizionare un ventilatore, questo è importante per la loro manutenzione. La migliore temperatura nella stalla va da 10 a 15 gradi.
È importante non dimenticare le vaccinazioni, sebbene le pecore siano resistenti alle malattie, ma, come altri animali, hanno bisogno di vaccinazioni che un veterinario farà. Loro, come altre pecore, possono soffrire di infezioni agli zoccoli, quindi bisogna assicurarsi che le pecore non siano esposte all'umidità per lungo tempo.
Alimentazione
Le pecore Katumsky non sono schizzinose nella loro dieta, possono mangiare erbe diverse e quelle che altri grandi animali hanno abbandonato. È importante assicurarsi che il luogo in cui il gregge sfiora non sia bagnato e umido. Poiché ciò può influire negativamente sullo stomaco, sul fegato e, soprattutto, sugli zoccoli.
Alimentazione estiva
In inverno, le pecore sono abituate a masticare fieno, paglia e mangimi misti, quindi in estate l'animale dovrebbe abituarsi gradualmente alla nuova dieta. Per sette giorni non puoi dare un nuovo tipo di cibo, è durante questo periodo che il corpo si abituerà a determinati alimenti e sarà pronto ad accettarne uno nuovo. L'erba da sola non è abbastanza per loro, è necessario nutrirsi con integratori vitaminici e minerali per età.
Alimentazione in inverno
Le stesse pecore in inverno non saranno in grado di mangiare, il proprietario dovrebbe preoccuparsi di questo, assicurandosi di ricevere tutte le sostanze utili necessarie. La razione principale dovrebbe essere il fieno e la paglia mescolati con il necessario impurità.
Il fieno ha bisogno di essere nutrito ogni giorno, con agnelli in gravidanza sufficienti 700 grammi, in allattamento - 900 grammi e agnelli giovani 600 grammi al giorno.
L'erba può essere nutrita in quantità illimitate, lo stesso vale per l'acqua. Non dobbiamo dimenticare il sale, dovrebbe essere presente nella dieta degli animali 15 grammi a testa.
Suggerimenti per l'alimentazione:
- La paglia viene trattata con acqua con ammoniaca, quindi tritata e versata con acqua bollente.
- Le verdure sono importanti per il corretto funzionamento di tutti gli organi, in particolare lo stomaco.
- Il sale deve essere aggiunto a qualsiasi alimento.
- Il fieno può essere mescolato con la paglia.
Come nutrire le pecore:
Alimentazione | Gravidanza (prima metà) | Gravidanza (seconda metà) |
Fieno | 1 kg | 2 kg |
Cannuccia | 1 kg | 500 g |
Ramo | 500 g | 1 kg |
Verdure | 1 kg | 1,5 kg |
Spreco di cibo | 1, 5 kg | 1,5 kg |
concentrati | 350 g |
La tabella mostra le norme di alimentazione dei giovani animali:
Alimentazione | da 6 a 8 mesi | da 8 a 10 mesi | da 10 a 12 mesi |
Fieno | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
Verdure | 1 kg | 2 kg | 2 kg |
Ramo | 1 kg | 1 kg | |
concentrati | 200 g | 250 g | 300 grammi |
Le verdure destinate all'alimentazione sono patate e barbabietole, altre verdure non sono raccomandate per le pecore e gli arieti.
Allevamento
Questa varietà è molto resistente, possono camminare a lungo, spostandosi su altri pascoli e persino arrampicarsi sulle colline. Per tali animali, non è necessario cercare un posto speciale dove l'erba cresce in alto, perché grazie ai musi stretti, possono piegarsi e masticare l'erba vicino al terreno.
A giudicare da quanto sopra, è chiaro che è redditizio allevare pecore Katumsky. Possono verificarsi quando il peso raggiunge l'80% di un animale adulto, che si verifica principalmente in quattro mesi. 30 giorni prima dell'accoppiamento, le pecore vengono alimentate con l'erba, i concentrati e, se necessario, i mangimi composti migliori.
Nelle prime due settimane di vita, l'agnello mangia esclusivamente latte materno, e quindi può essere offerto fieno, carote e patate, ma precedentemente tritato. È necessario dar loro da mangiare separatamente dagli animali adulti, ma non puoi separarli da tua madre per molto tempo. Quando le giovani pecore sono distribuite in recinti separati, devono ancora essere portate dalla madre per mezz'ora o un'ora ogni tre ore. Man mano che aumenti, il numero di visite viene ridotto e gradualmente si riduce a zero.
Vantaggi e svantaggi
Le pecore Katumsky hanno aspetti positivi:
- un grande peso di un adulto (maschi fino a 110 kg e femmine 80);
- il pelo è corto, ma è troppo presto per considerarli dai capelli lisci;
- non c'è bisogno di preoccuparsi di un taglio di capelli;
- senza pretese nell'alimentazione;
- questa razza è molto raramente malata;
- una pecora può portare due o anche tre agnelli alla volta;
- tollerare inverni rigidi, ma se la stanza protegge dal vento;
- Le pecore Katumsky vivono fino a 10 anni;
- natura calma.
Ci sono anche degli svantaggi delle pecore Katum:
- la genetica è eterogenea, cioè c'è una miscela di due specie;
- i segni possono rompersi;
- un grande bisogno di erba fresca e su base continuativa.
In conclusione, consigliamo di guardare un'intervista al contadino Oleg Lebedev, che ha portato la razza di pecore Catum:
Come puoi vedere, le pecore Katumsk hanno molti più vantaggi che svantaggi, quindi è molto redditizio allevare questa razza principalmente a causa della carne. Esce molto da una pecora o da un ariete, e il sapore è così sorprendente e delicato che è impossibile staccarsi. Sebbene questa varietà non sia ancora stata registrata, è già molto richiesta in Russia.