Il fungo esca di betulla che parassita su un albero a foglie decidue raramente diventa vittima di un raccoglitore di funghi. Si sa poco su questa specie, sebbene le sue capacità curative siano significative. La commestibilità dei suoi corpi fruttiferi e i modi per rimuovere l'amarezza sono ancora dibattuti sulla commestibilità dei suoi corpi fruttiferi.
Le proprietà curative del fungo esca di betulla
Descrizione
Il fungo di esca di betulla, secondo varie fonti, è un fungo commestibile o non commestibile - le opinioni degli esperti in materia differiscono in modo significativo. Il suo sapore amaro, che è meno pronunciato nei giovani, parla a favore dell'inevitabilità. Sono anche offerti di essere mangiati.
La specie è considerata un primo esempio di un organismo parassitario. Un fungo esca su una betulla distrugge gradualmente l'albero. Il micelio colpisce solo quelli secchi o marci, cioè esemplari malati e quindi indeboliti, svolge una funzione di pulizia nella foresta.
La betulla è l'unico albero su cui questa specie parassita.
Fungo di esca di betulla, poiché la specie si presenta così:
- non c'è gamba, caratteristica dei tappi dei funghi peduncolati;
- organi fruttiferi - annuale;
- nei giovani esemplari il corpo del frutto è a forma di uovo, negli adulti è piatto, a forma di zoccolo, fino a 25 cm di diametro, fino a 5 cm di spessore;
- dal colore della superficie, il fungo è bianco o crema, coperto da un film; diventa marrone o marrone con l'età, duro;
- imenoforo: tubolare;
- la polpa è bianca, con un forte odore caratteristico di funghi e un sapore aspro.
La specie è distribuita in tutta la Russia. Spesso vive in luoghi con alti livelli di umidità.
Irina Selyutina (Biologa):
Nel 1967, un libro dello scienziato ceco V Ripachek, "The Biology of Wood-Destroying Fungi", fu pubblicato a Mosca, in cui descriveva le specie di funghi esca di betulla come parassite che si depositavano su alberi indeboliti. Secondo i dati fino ad oggi noti, questa specie è classificata come un distruttore di legno attivo, causando un marcio a sviluppo intensivo di colore giallo-marrone o bruno-rossastro di tipo distruttivo. Di conseguenza, il legno diventa molto rapidamente marcio.
L'atteggiamento nei confronti del fungo è ambiguo. I micologi si riferiscono alla sua inedibilità e alla sua natura parassitaria, e tra le persone i suoi corpi fruttiferi sono usati come mezzo di medicina tradizionale. La polpa non è pericolosa per l'uomo, ma inadatta al cibo a causa dell'amarezza irrecuperabile.
Specie simili
Il fungo esca di betulla ha specie simili in biologia:
- volpe esca;
- fungo esca;
- fungo esca falso.
Il fungo esca di volpe ha una dimensione più piccola e un colore rossastro (esternamente e internamente) rispetto al fungo esca di betulla, che, inoltre, differisce anche nella forma piegata del corpo del frutto. È più spesso, a forma di zoccolo. Il fungo dell'esca ha un corpo di frutta bruno-rossastro, la polpa al suo interno è marrone. I corpi fruttiferi del fungo esca specie sono perenni, sono saldamente attaccati alla superficie del tronco d'albero. Il vero fungo esca, come il falso fungo esca, ha un corpo fruttifero perenne, ma a differenza di esso, è caratterizzato dalla presenza di una gamba, con la quale è attaccato all'albero. La sua polpa ricorda un tappo di sughero.
Il fungo dell'esca di betulla è spesso confuso con il chaga. Chaga è una specie separata del regno dei funghi, una forma sterile del fungo esca. Il suo corpo fruttifero è accartocciato esternamente, ricorda una crescita nera. Parassita anche sulla betulla, il nome della nomenclatura è Inonotus falciato o fungo di betulla nera.
Caratteristiche vantaggiose
Le proprietà dei corpi fruttiferi del fungo esca di betulla sono limitate solo dall'applicazione pratica. Nonostante l'odore e il gusto gradevoli, il retrogusto amaro non consente di mangiarli. Le vitamine e i minerali benefici nella polpa non sono stati studiati.
Nella vita di tutti i giorni, l'esca si ottiene dal fungo - una fibra che è altamente infiammabile da una scintilla. Per questo, il fungo viene bollito in un'ode con la cenere e quindi asciugato bene.
Controindicazioni
Assicurati di consultare uno specialista
Controindicazioni all'uso esterno del modulo: presenza di allergie o intolleranza individuale ai componenti dei preparati a base di funghi. Le ricette popolari che usano il fungo esca di betulla non sono raccomandate per essere testate su bambini, anziani, donne in gravidanza e persone con malattie croniche della pelle e delle articolazioni.
Prima di utilizzare le tinture all'interno, è necessaria una consultazione con uno specialista.
Applicazione
L'uso del fungo esca di betulla nella vita di tutti i giorni è ampio. Le sue proprietà medicinali costituivano la base delle ricette di medicina tradizionale.
Cucinando
I funghi esca di betulla non hanno ampi usi culinari. Ma alcuni raccoglitori di funghi suggeriscono che ci sono giovani esemplari primaverili. C'è meno amarezza in loro, ma si intensifica solo con il trattamento termico. L'appetibilità dei corpi fruttiferi è bassa, quindi non ha senso cucinarlo.
Medicinale
Le proprietà curative di questa specie sono state scoperte nell'antichità. I corpi di frutti interi rimossero la pelle cheratinizzata e la disinfettarono.
Le sostanze benefiche contenute nella polpa aiutano a perdere peso:
- indebolire l'appetito;
- avere un effetto diuretico;
- trattare la costipazione e purificare l'intestino.
Si nota anche l'effetto stimolante generale sul corpo. Nella stagione dei raffreddori, la tintura del fungo esca di betulla rafforzerà il sistema immunitario, aumenterà l'umore generale e lo sfondo emotivo.
Le tinture curative e lo sfregamento del fungo esca di betulla sono utilizzate per le malattie articolari e il trattamento delle ferite. La polpa contiene sostanze antinfiammatorie naturali. I corpi di frutta tagliati a strisce vengono utilizzati come intonaco per piccole ferite aperte.
In medicina, si ottiene dal corpo fruttifero:
- Polisaccaridi che servono come base di farmaci sperimentali nel trattamento dei problemi del cancro.
- Un estratto (o estratto) che ha un effetto antinfiammatorio e funge da antidolorifico.
- La chitina e la pectina erano usate per produrre farmaci per la pulizia dell'intestino e integratori alimentari.
- Acido poliaporenico isolato da corpi fruttiferi in laboratorio. Fa parte dei farmaci contro le ulcere e l'infiammazione gastrointestinale.
- Alcune sostanze biologicamente attive che sono benefiche per il fegato e i reni aiutano a far fronte agli infiltrati.
- Polvere a base di polpa macinata. È un buon antisettico per le ferite e favorisce la guarigione.
Tutti i preparati e le tinture sono ottenuti solo da funghi esca sicuri su betulle. Il fungo esca specie non è usato a scopi medicinali. Nemmeno i campioni raccolti in luoghi ecologicamente sfavorevoli.
Fungo esca. Proprietà utili e applicazione
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TRUTOVIK - proprietà utili | Funghi Utili
Per preparare l'infuso, 1 parte della materia prima viene infusa in acqua calda, quindi passata attraverso un tritacarne e nuovamente infusa in un luogo buio. In questa fase, il rapporto tra acqua calda e materie prime è 1: 5.
La polvere viene utilizzata dopo aver trattato la ferita con perossido o alcool, cospargendola sotto una medicazione sterile. Sulla base del corpo in polvere o frutta secca, viene preparata una tintura alcolica per sfregare le articolazioni. 5 g insistono su 150 ml di vodka o alcool per 14 giorni. La stessa tintura viene diluita con miele e assunta per via orale 5 ml per rafforzare il sistema immunitario. Il corso del trattamento dura 3 settimane.
Conclusione
Il fungo esca di betulla è stato a lungo usato come prodotto cosmetico e medico. Oggi, le tinture alcoliche e lo sfregamento dalla sua polvere sono popolari. Nella medicina accademica, i composti chimici e gli estratti sono ottenuti dalla polpa che ha proprietà medicinali per il corpo umano.