La composizione delle specie di funghi nella regione di Sverdlovsk è varia. Tra questi, ci sono entrambi esemplari commestibili e velenosi e non commestibili.
Raccolta di funghi nella regione di Sverdlovsk
Regione della foresta-steppa
La regione della foresta-steppa, situata nell'estremo sud-est, è un sito di funghi nella regione di Sverdlovsk. La parte orientale della steppa forestale inizia dal nord del distretto di Kamensky e termina con il Tugulymsky. A ovest, la steppa della foresta attraversa Achitovsky, Artinsky e la parte occidentale dei distretti di Nizhneserginsky. I dintorni elencati di Ekaterinburg sono caratterizzati da spazi aperti con foreste. Una mappa dei funghi aiuterà a trovare luoghi fruttuosi.
Se piove in estate, molti funghi vengono raccolti nel blocco foresta-steppa. Finferli e funghi da latte, funghi porcini, funghi porcini crescono più spesso in questa regione. I funghi di psilocibina non sono un frequente visitatore della zona, ma sono facili da imbattersi durante la raccolta.
I finferli sono funghi commestibili della seconda categoria e possono essere consumati senza un trattamento termico preliminare, questo è un vantaggio importante di questa specie rispetto ad altre. Sono facili da trovare tra gli altri funghi a causa del loro colore arancione.
- L'altezza della gamba è di 8-10 cm.
- Il cappello ha un diametro da 4 a 12 cm, la polpa è carnosa, succosa, con un colore giallo attorno ai bordi e un nucleo bianco.
- La pelle non si separa bene dalla polpa.
Irina Selyutina (Biologa):
Il cosiddetto imenoforo piegato è caratteristico dei finferli. A differenza del lamellare, è formato da pieghe di tessuto, sulla cui superficie si trova l'imenio - uno strato in cui le spore si formano e maturano. Invece di piastre sottili, l'imenoforo è costituito da pieghe a forcella con bordi smussati o addirittura arrotondati. Questo tipo di imenoforo è inerente solo alla famiglia Cantarella, o Chanterelle. Questo segno esterno chiaramente visibile e uno in più, che può essere visto solo con l'aiuto di un microscopio, distingue nettamente i finferli dai veri funghi di agarico. La seconda differenza si chiama citologica e può essere considerata solo dopo complesse preparazioni e colorazioni. La sua essenza risiede nel piano della fissione nucleare durante la formazione delle spore.
Hanno cercato di far crescere i finferli come funghi nella cultura, tuttavia, sulla strada di una riuscita introduzione nella coltivazione industriale, c'era un'irresistibile mancanza di aroma e gusto in tali funghi "artificiali".
Il vantaggio principale dei finferli è che non ci sono quasi parassiti. il chinomannosio, presente nella composizione, uccide immediatamente vermi e larve. Sono facili da montare perché crescono in gruppi ed è facile riempirli rapidamente.
Regione delle foreste umide
Questa regione occupa l'intera parte nord-occidentale della regione. A sud, termina con il distretto di Alapaevsky e il confine della parte occidentale è limitato dal distretto di Serovsky. I funghi nella regione di Sverdlovsk non sono così facili da trovare, ma è qui che saranno più abbondanti, perché tutti questi territori appartengono alla zona di foreste umide, che soddisfa sempre i residenti locali con una varietà di diversi rappresentanti del mondo dei funghi e grandi raccolti.
Uno svantaggio significativo è l'abbondanza di paludi in una determinata area, sebbene forniscano l'umidità necessaria per la crescita di funghi, ma allo stesso tempo sono la residenza di molti insetti - zanzare, moscerini, ecc. Ciò rende difficile la raccolta in questi dintorni, ma i raccoglitori di funghi non hanno paura di ostacoli, perché se non vai nella giungla profonda, fai attenzione e usi l'equipaggiamento protettivo, quindi il compito non sembra più così difficile, specialmente se usi la mappa dei luoghi dei funghi della regione di Sverdlovsk.
Quando raccogli i funghi, fai molta attenzione
Molto spesso, puoi trovare qui le seguenti specie commestibili, come funghi esca, bianchi, porcini, porcini, funghi da latte aspen e altri. Puoi trovare molte varietà di questi funghi, ad esempio funghi porcini rossi, gialli-marroni, di quercia e di pino, betulla, irregolari, legnosi, fumosi che crescono vicino ad alberi indeboliti, ecc. Esistono anche specie allucinogene e velenose, quindi dovresti raccogliere con cura.
- Il cappello di funghi porcini cresce fino a 30 cm di diametro e, in buone condizioni, fino a tutti i 50 cm.
- La polpa è densa, succosa, bianca, ma diventa gialla nel tempo.
- L'altezza media della gamba è di 12 cm e il diametro è di 9 cm.
Nei giovani rappresentanti ha una forma a botte, ma col tempo diventa cilindrico. Il cappello è disponibile nei toni bianco e marrone, a seconda dell'età del fungo e della sua varietà. Questa specie viene raccolta da luglio ad agosto. I luoghi dei funghi della regione di Sverdlovsk sono pieni di rappresentanti di questa specie.
Regione della foresta secca
Inizia nel distretto di Ivdel a nord e termina nel distretto di Sysertsky a sud. A est, il suo confine termina nella regione di Tugulym e parte di questa regione è anche a Krasnoufimsk. Tutti appartengono alla zona della foresta secca. La mappa dei luoghi dei funghi della regione di Sverdlovsk diventerà un vero assistente nella raccolta in questa regione, perché non tutti gli amanti dei funghi hanno l'opportunità di coltivarli in modo indipendente.
La maggior parte dei territori si trova vicino alle montagne, dove non c'è molta umidità, il che significa che un buon raccolto può essere raccolto solo se la stagione è piacevole con una grande quantità di precipitazioni, perché i funghi crescono dopo le piogge. Fondamentalmente, la russula, i funghi del latte, i grumi, i porcini, i funghi di miele, i funghi, i porcini e altri funghi, a cui i raccoglitori di funghi sono così affezionati, vengono raccolti qui. La maggior parte dei territori ha buoni collegamenti di trasporto, perché si trovano non lontano da Ekaterinburg, il che è un fattore molto importante per i raccoglitori di funghi alle prime armi che, a causa dell'inesperienza, possono perdersi.
I funghi del latte hanno un enorme cappuccio con un diametro da 7 a 30 cm, che è caratterizzato dalla presenza di una depressione al centro. I bordi dei giovani funghi guardano in basso. La pelle è bianca o cremosa, talvolta intervallata da pigmenti rosa. La polpa è densa, senza un aroma forte, ma con un gusto ricco. L'altezza della gamba può raggiungere gli 8 cm, è forte stessa. La parte inferiore del cappuccio è coperta da piastre spesse che formano un imenoforo lamellare. Al taglio, il succo bianco latteo acido viene rilasciato dalla polpa.
-VELOBAYKER- / Luoghi dei funghi vicino a Ekaterinburg
Caccia tranquilla al fungo bianco 2019 (regione di Sverdlovsk)
Conclusione
Vale la pena sapere quali sono i luoghi dei funghi nella regione di Sverdlovsk e dove cercarli esattamente. Guidati da questa carta dei funghi, puoi riempire facilmente il tuo cestino con funghi profumati e succosi e soddisfare i tuoi cari con un buon raccolto e preparazioni fatte da esso in inverno. Raccogliendo funghi vicino a Ekaterinburg, avrai un vero piacere e ti divertirai.