Prima di una "caccia tranquilla" dovresti assolutamente pensare al tuo percorso. In ogni foresta ci sono macchie di funghi e bordi, dove i funghi sono estremamente rari. Devi anche sapere che ogni fungo cresce in un tipo specifico di area.
Luoghi dei funghi
Luoghi dei funghi
Molti raccoglitori di funghi alle prime armi credono erroneamente che dovranno andare in profondità nella foresta per il raccolto. Tuttavia, la maggior parte dei funghi cresce ai margini della foresta e delle piantagioni di piccoli boschi. Spesso le famiglie di funghi si trovano nella periferia della foresta. Amano anche le coste di corsi d'acqua e scanalature poco profonde. Coloro che esplorano il margine meridionale della foresta hanno maggiori probabilità di trovare una radura dei funghi. I funghi compaiono spesso lungo i percorsi. Le persone, non aspettandosi di vederle in questi luoghi, semplicemente non notano i tappi dei funghi nell'erba.
Non vale la pena esplorare la zona vicino al parcheggio. I funghi assorbono tutto dall'ambiente, compreso lo scarico dell'auto. Non è auspicabile utilizzare tali copie.
Irina Selyutina (Biologa):
È stato a lungo notato che i funghi tendono a "vivere" vicino a linee elettriche ad alta tensione. Questo è spiegato abbastanza semplicemente: gli alberi nella zona della linea elettrica vengono regolarmente tagliati per evitare incidenti e questo crea condizioni favorevoli per lo sviluppo di funghi. Quando scegli le indicazioni per condurre la tua "caccia silenziosa", cerca di non dimenticare che il micelio si sviluppa più attivamente nelle pianure, ad es. luoghi umidi. Le paludi non appartengono a questo in alcun modo. Anche un fattore importante nel processo di formazione dei corpi fruttiferi è la temperatura dell'aria. Ecco perché la stagione dei funghi inizia più tardi che nelle regioni meridionali.
Nelle estati piovose, i funghi preferiscono crescere in radure soleggiate, lontano dagli alberi. Se in estate c'è poca precipitazione e la temperatura dell'aria è alta, vale la pena cercare cappelli carnosi vicino agli alberi. Dovresti anche dare un'occhiata più da vicino ai cespugli di ginepro e ai luoghi in cui crescono le bacche della foresta. Spesso puoi trovare buone famiglie di funghi lì.
I funghi crescono sul territorio dei cosiddetti sentieri "mucca". Le terre ricche di letame, che è uno dei migliori fertilizzanti organici, sono considerate le più fertili. Il boletus è più comune qui. I finferli vivono anche lungo i percorsi delle mucche.
Luoghi senza funghi
Ci sono luoghi nella foresta in cui i funghi appaiono estremamente raramente o non compaiono affatto:
- Non dovresti banchettare con il bottino raccolto vicino alle autostrade. I funghi crescono bene qui, ma raramente sono biologici. Non è sempre possibile eliminare tutte le sostanze dannose per la salute umana durante il trattamento termico che il micelio raccoglie dall'aria.
- Ci sono luoghi di funghi vietati da raccogliere, sono indicati sulla mappa con un segno speciale. Ci sono tasche di funghi qui, e teoricamente sembra che sia possibile raccogliere il raccolto. Tuttavia, o l'aria e il suolo in tali aree sono estremamente inquinati o la radiazione di fondo aumenta.
- Non cercare funghi nei boschetti, andando in profondità nella foresta. Lì, i luoghi di residenza dei doni della foresta si trovano raramente.
Non raccogliere funghi il cui nome o aspetto non sia familiare. I corpi fruttiferi di esemplari non commestibili sono spesso dai colori vivaci. Alcune specie commestibili hanno anche una colorazione insolita. La gamba blu e il fungo di pollo non sono tutti esempi. Il corpo di frutta del primo ha una pronunciata tinta blu e il secondo è di colore giallo.
Caratteristiche della ricerca dei luoghi dei funghi
Prima di andare a raccogliere funghi, pensano sul percorso. Per non perdere tempo, scopriranno dove trovare luoghi in cui sono presenti molti funghi. Per la prima volta in una "caccia silenziosa" devi andare con un esperto raccoglitore di funghi. A causa del fatto che i corpi dei funghi emergono dal micelio, che produce raccolti per lungo tempo, la posizione dei luoghi dei funghi cambia raramente. Tali informazioni su tali aree possono essere ottenute dai giornali locali o consultando i siti pertinenti su Internet.
Andando nella foresta, assicurati di prendere una mappa della zona. I luoghi in cui vengono raccolti i funghi sono contrassegnati sulla mappa. Di conseguenza, otterrai una mappa dei luoghi dei funghi, che sarà conveniente da usare in futuro. Inoltre sarà affidabile al 100%, il che è oh, quanto è importante. Avrai anche bisogno di una bussola con la quale puoi determinare con precisione le coordinate della posizione.
I luoghi di altri raccoglitori di funghi dovrebbero essere mappati. Allo stesso tempo, è importante che le informazioni siano state ottenute da una fonte veramente affidabile.
Puoi creare tu stesso una mappa dei luoghi dei funghi
Di tutti i tipi di funghi, solo alcuni crescono da soli, senza formare un gruppo. Se esaminerai attentamente il luogo in cui è stato trovato almeno un fungo, sarai in grado di raccogliere un intero cestino in una piccola area. La cosa principale è scegliere la giusta direzione del percorso. Meglio cercare corpi fruttiferi, muovendosi a spirale. Ciò è dovuto al fatto che il micelio (micelio) cresce in tutte le direzioni. Usano anche uno schema chiamato un pettine. Funziona bene nelle foreste piantate dall'uomo dove gli alberi crescono a filari. Il metodo del pettine prevede lo studio dell'area tra ciascuna coppia di alberi situata nella stessa fila. Il raccoglitore di funghi passa alla riga successiva dopo aver esaminato tutti gli alberi della riga precedente. L'array è anche esaminato dal metodo a zigzag. In un passaggio, sarà possibile ispezionare 2 file contemporaneamente, spostandosi nella direzione dal primo albero di una fila al secondo albero della seconda fila, quindi al terzo albero della prima fila, ecc. La cosa principale è che sei soddisfatto di questo metodo di ricerca.
Punti importanti
Prima di cercare siti di funghi, è meglio determinare quali esemplari si trovano in alcune foreste. Alcuni crescono esclusivamente nelle foreste di conifere, altri devono essere cercati in quelli decidui. Ci sono anche un certo numero di varietà che si trovano nelle vicinanze di determinati alberi (porcini, porcini, bianchi, abeti rossi, ecc.). I prati di miele si trovano vicino ai ceppi. I funghi di miele sono meglio raccolti nell'area dell'abbattimento.
Per tornare con un grande raccolto di funghi, fanno una "caccia tranquilla" entro e non oltre le 6 del mattino. In questo momento, i tappi dei funghi sono coperti di rugiada, che brilla al sole e li rende più visibili. Non appena scompare la rugiada, i funghi che si nascondono nell'erba diventano meno visibili.
I corpi di frutta sul micelio crescono di nuovo rapidamente, quindi la carta dei funghi viene utilizzata per tutta la stagione. Tornano negli stessi posti ogni 2-3 settimane. È meglio raccogliere dopo la pioggia.
Irina Selyutina (Biologa):
Se l'estate o l'autunno si sono rivelati asciutti, non dovresti immediatamente cercare i funghi non appena sono comparsi dopo le prime piogge: è molto probabile che il corpo vegetativo del fungo (micelio) abbia assorbito i composti tossici che sono entrati nel terreno con l'acqua piovana. Aspetta la prossima pioggia.
Per ottenere un paniere completo di risorse forestali, devi andare nella foresta nella seconda metà dell'estate o più vicino all'autunno. Alcune varietà iniziano a essere raccolte già nella tarda primavera. Tuttavia, le famiglie fungine sono rare durante questo periodo. A volte non riesci a trovare nulla.
Prima di andare nella foresta, dovresti fare scorta di un coltello affilato, solo non prendere quelli da cucina di grandi dimensioni. Con un coltello, puoi tagliare con cura il fungo, se necessario, pulire la gamba da danni o cospargere il luogo di crescita del corpo del frutto per proteggerlo dall'essiccamento.
Segni popolari
Per raccogliere un particolare tipo di fungo, dovresti ascoltare i segni popolari:
- Per banchettare con i funghi porcini, dovrai recarti nei boschi di pini o latifoglie. Più spesso i porcini crescono nei boschi di betulle. Appare all'inizio di maggio. Secondo il folklore, il porcino inizia a crescere in massa 10-14 giorni dopo la comparsa dei finferli.
- Le farfalle si trovano nelle foreste di conifere. Gli aghi di conifere sono il loro habitat preferito. La coltura più deliziosa è considerata raccolta a metà settembre. Le giovani piantagioni di pino preferiscono i porcini.
- Un segno certo che è ora di andare nella foresta è la comparsa di moscerini ai margini della foresta. Se, durante una passeggiata nella foresta, vengono trovati luoghi con una grande quantità di muffa, allora vale la pena tornare qui in 7-12 giorni per raccogliere un cesto pieno di funghi.
- Non dovresti bypassare le radure, dove puoi incontrare agarichi di mosca. Spesso c'è un posto con funghi porcini nelle vicinanze.
- Sarà possibile determinare se sarà possibile ottenere ricchezze forestali in estate anche prima dell'apertura della stagione. Se viene emessa una notte tranquilla per l'Epifania e un gran numero di stelle sono visibili nel cielo, allora in estate sarà possibile banchettare con tutte le varietà di funghi, in particolare quelle bianche.
- Vale la pena andare o andare nella foresta anche se le farfalle sciamano sui campi.
Per funghi porcini. Luoghi dei funghi
Luoghi dei funghi Dove raccogliere i funghi
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Conclusione
La raccolta dei funghi è necessaria con attenzione, esaminando attentamente ogni nuovo campione prima di inviarlo al carrello. Anche un fungo immangiabile è una minaccia mortale per l'uomo. Prima di iniziare una "caccia tranquilla", dovrai scoprire dove cresce il maggior numero di funghi. Tutte le foreste in Russia sono ricche di funghi e bacche. Per raccogliere un paniere completo di risorse forestali, non è necessario allontanarsi dalla stazione o dal parcheggio. A volte è sufficiente esplorare la periferia della foresta, prendendo una direzione meridionale.