I pomodori solanacei, un ortaggio comune nella nostra dieta, sono ora disponibili per tutto l'anno solare. Sono consumati freschi, sono in umido e in scatola, ma raramente pensano se ci sono benefici e danni dai pomodori per il corpo.
I benefici e i danni dei pomodori
Cosa c'è in un pomodoro
I benefici dei pomodori per il corpo umano sono dovuti al fatto che sono un vero magazzino di sostanze utili per l'uomo che sono preziose per il corpo:
- i frutti di pomodoro freschi contengono una grande quantità di fibre alimentari di cui una persona ha bisogno per il corretto funzionamento dell'apparato digerente,
- tra i componenti del vegetale vi è una grande varietà di acidi organici, tra cui succinico, ascorbico, ossalico, malico, folico, citrico,
- il pomodoro contiene molte vitamine e minerali che assicurano il normale funzionamento di tutti i sistemi del corpo umano, tra cui: vitamina K, sodio, ferro, colina, fluoro, iodio, manganese, rame, retinolo, fosforo, zinco, luteina, calcio, nichel, selenio , bioty, potassio, magnesio, cobalto, beta-carotene,
- una verdura sana contiene un prezioso flavonoide chiamato quercetina,
- I benefici dei pomodori sono anche indicati dal fatto che tra i componenti contengono licopene, che è importante per la prevenzione delle neoplasie maligne, che ha proprietà benefiche antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi e crea anche protezione per il nostro corpo dagli effetti dei processi ossidativi e prende il controllo dei livelli di colesterolo.
Tatiana Orlova (Candidata di Scienze agrarie):
Il licopene è un pigmento carotenoide che dona ad alcuni frutti e verdure (pomodori, angurie) il loro colore rosso. I pomodori trattati termicamente contengono più licopene rispetto ai pomodori crudi. Quindi, ad esempio, nei pomodori crudi, il licopene contiene 5-50 mg / ka e nella pasta di pomodoro 500-1500 mg / kg.
I benefici e i pericoli dei pomodori non si possono dire in modo inequivocabile, poiché le verdure non possono competere con quegli alimenti ricchi di grassi e proteine. L'efficacia dei loro effetti benefici aumenta quando combinato con altri prodotti. Ma il loro contenuto calorico per 100 grammi è di soli 20 kcal, perché i frutti di pomodoro hanno proprietà utili per la perdita di peso, perché sono il 93,5% di acqua.
Tuttavia, non tutti gli organismi sono in grado di far fronte a così tanti componenti, pertanto i medici avvertono che i pomodori, i cui benefici e danni sono dovuti alle caratteristiche individuali, dovrebbero essere presenti nella dieta solo nella quantità necessaria.
Quali sono i benefici dei pomodori
I benefici per la salute dei pomodori sono che le loro proprietà, con un consumo moderato di verdure, aiutano a normalizzare il funzionamento di organi e sistemi nel corpo umano.
Digestione
Per coloro che amano molto i prodotti a base di carne, i medici consigliano di usare i pomodori per accelerare la digestione. Le verdure aiutano a ridurre il disagio associato al consumo di carne pesante e minimizzano la fermentazione nel tratto digestivo.
I frutti di pomodoro rosso sono necessari per le persone con bassi livelli di acidità per aumentare l'attività del sistema gastrico.
La polpa di pomodoro avvia il processo di attivazione della secrezione di succo di stomaco nel corpo, che, insieme alla fibra alimentare, aumenta la peristalsi intestinale e agisce come mezzo per prevenire la colite.
Sistema circolatorio
Le proprietà benefiche delle verdure che possono fluidificare il sangue vengono utilizzate per prevenire le vene varicose, l'aterosclerosi e la tromboflebite. Mangiare pomodori regolarmente può abbassare i livelli di colesterolo nel sangue ed eliminare l'accumulo di placca sulle pareti dei vasi sanguigni. Le verdure sono indicate per angina pectoris e ipertensione esistenti.
Un cuore
I pomodori fanno bene al muscolo cardiaco
Il magnesio con potassio e l'atrio con ferro, che fanno parte delle verdure fresche, che sono utili per il corpo umano, normalizzano e ripristinano il corretto funzionamento del cuore e sono indicati per la prevenzione di patologie nel funzionamento del muscolo cardiaco.
Immunità
L'acido ascorbico presente nella composizione benefica dei frutti di pomodoro aiuta a resistere alle infezioni virali, il che aumenta l'immunità ed è necessario per la prevenzione del raffreddore in bassa stagione. Mangiarli regolarmente per coloro che sono spesso malati aiuta a ridurre il rischio di malattie respiratorie.
Tatiana Orlova (Candidata alla scienza):
Per ottenere l'assunzione giornaliera di vitamina C, devi mangiare 300 g di pomodori al giorno, vitamina A - 50 g di pomodoro, vitamina B1 - 150 g di pomodori freschi.
Emoglobina
Il componente contenente ferro presente in un pomodoro sano, con consumo costante di verdura, mantiene il livello di emoglobina al livello corretto, migliorando la produzione di globuli rossi e agendo come misura preventiva contro l'anemia.
Metabolismo
La coltura del pomodoro ha la capacità di migliorare il metabolismo e abbattere le cellule adipose. È per questo motivo che le verdure sono spesso l'elemento principale nella dieta per la perdita di peso. I frutti a basso contenuto calorico di pomodoro sono raccomandati per l'inclusione nella dieta delle persone con metabolismo alterato, che ha portato alla comparsa di chili in più. I benefici dei pomodori per la perdita di peso sono anche associati al fatto che attivano il metabolismo per rimuovere il liquido in eccesso accumulato nel corpo, riducendo il peso.
Sistema respiratorio
Il consumo frequente di frutti di pomodoro aiuta a rimuovere i componenti tossici e il muco dal tratto respiratorio che si accumulano durante il fumo.
Sistema epatico-renale
I pomodori, che hanno proprietà diuretiche, aiutano ad aumentare il drenaggio dei composti biliari, riducendo l'effetto sul fegato e riparando il tessuto epatico. Il sodio contenuto nelle verdure per i reni funge da fonte di normalizzazione dell'equilibrio salino, abbattendo le neoplasie (calcoli e sabbia) presenti nei reni.
Prevenzione del cancro
Uno dei componenti utili dei pomodori, il licopene, contenuto in un vegetale in quantità abbastanza grande, è riconosciuto dai medici come un mezzo efficace per prevenire il cancro dell'apparato digerente e la respirazione.
Sistema nervoso
I pomodori aiuteranno a sbarazzarsi dell'irritabilità
Ci sono benefici nei pomodori e per il sistema nervoso centrale perché le verdure contengono potenti antiossidanti che attivano i processi di rigenerazione nelle cellule nervose.
Inoltre, i frutti di pomodoro consumati regolarmente portano lo sfondo emotivo in uno stato stabile, alleviando l'irritabilità, alleviando lo stress e avendo un effetto calmante.
Pomodori per uomo e donna
I benefici dei pomodori per uomini e donne sono associati alla presenza nelle verdure di quelle vitamine che hanno un effetto benefico sul lavoro degli organismi maschili e femminili.
Per uomo
I benefici dei pomodori per gli uomini hanno fornito loro il soprannome di verdura maschile nella medicina popolare. La presenza di pomodori a colpo sicuro nella dieta degli uomini può curare i processi infiammatori nella ghiandola prostatica.
I benefici per la salute dei pomodori per gli uomini sono aumentati quando combinati con i broccoli nella dieta per resistere ai cambiamenti legati all'età e prevenire l'adenoma prostatico.
I pomodori che forniscono il flusso sanguigno fungono da rimedio nella lotta contro la disfunzione erettile nel corpo maschile. L'alta concentrazione di licopene nelle verdure aiuta a proteggere il corpo maschile dallo sviluppo di processi cancerosi nella ghiandola prostatica.
Per donne
Il principale vantaggio dei pomodori per le donne e la loro salute è nella prevenzione del cancro al seno. Il consumo regolare di pomodori è indicato durante la gravidanza, poiché l'inclusione di verdure ricche di vitamine e minerali nella dieta delle donne in gravidanza garantisce il pieno sviluppo del feto.
I benefici del succo di pomodoro per le donne sono indispensabili se vogliono mantenere la loro bellezza, incluso aiutare a mantenere i capelli, il viso e le unghie in condizioni adeguate.
I pomodori sono utili per la salute delle donne grazie alla presenza di fitonutrieni, che prevengono il rischio di osteoporosi e malattie articolari, che aumenta durante la menopausa.
Quali pomodori sono più sani
Il risultato e l'efficacia dell'attivazione delle loro proprietà benefiche dipendono direttamente dalle regole per mangiare frutti di pomodoro.
Combinazione
I pomodori si consumano meglio con oli non raffinati
I nutrizionisti raccomandano di mangiare pomodori in combinazione con grassi vegetali, che aiutano ad assorbire completamente i fitonutrieni che contengono. Pertanto, i medici consigliano di riempire le verdure fresche con olio non raffinato o oli che hanno superato la prima spremitura a freddo.
Trattamento termico
Gli scienziati hanno notato che la maggiore efficacia dell'utilità dei pomodori per la salute umana si ottiene dopo il trattamento termico, che attiva l'attività del licopene nelle verdure bollite e ne aumenta il livello di concentrazione. Pertanto, tra i prodotti consigliati ci sono concentrato di pomodoro, succhi e salse preparati in casa.
Varietà
La varietà di pomodoro può anche svolgere un ruolo nel determinare i benefici per la salute delle verdure. Quindi, diverse varietà sono diverse nella loro composizione biochimica e la più grande quantità di carotonoidi è presente non nei frutti rossi, ma nei frutti arancioni e gialli.
Va ricordato che i pomodori verdi acerbi contengono, sebbene a piccole dosi, un componente tossico: la solanina. Per questo motivo, si consiglia di mangiare frutti verdi dopo il trattamento termico o in scatola.
Tatiana Orlova (Candidata alla scienza):
Le varietà di pomodori gialli e arancioni sono considerate più benefiche per il corpo. Contengono beta-carotene, che protegge dai tumori maligni e supporta la funzione cardiaca. Tali pomodori non causano reazioni allergiche come varietà rosse e ibridi.
Potenziale danno da verdure
Indipendentemente dal fatto che i frutti di pomodoro contengono molti componenti benefici per la salute umana che hanno un effetto benefico sul funzionamento degli organi e dei sistemi interni, il danno derivante dai pomodori quando viene superata la quantità raccomandata può portare a cattive condizioni di salute e ad esacerbare le malattie esistenti.
Con malattie del tratto gastrointestinale
Con le deviazioni esistenti nel lavoro dei tratti gastrici e intestinali, quando vengono registrati i cambiamenti patologici negli organi inclusi in questi sistemi, il danno dei pomodori per la salute è significativo e il loro uso è controindicato. In particolare, è vietato includere le verdure nella dieta per quelle persone a cui è stata diagnosticata una maggiore acidità dello stomaco o che hanno riscontrato problemi al sistema renale.
Nelle fasi di esacerbazione della gastrite e delle ulcere dello stomaco e del pancreas, degli attacchi di pancreatite e urolitiasi dei reni, aumenta il danno dai pomodori per la salute, quindi dovrebbero essere esclusi dalla persona malata dalla dieta fino al permesso speciale del medico.
Con una tendenza alle allergie
I frutti di pomodoro possono causare reazioni allergiche, in particolare varietà di pomodori rossi. Per questo motivo, la quantità di verdure consumate dovrebbe essere regolata nelle donne in gravidanza e in allattamento, con la dovuta cura, i frutti sono inclusi nella dieta dei bambini con tendenza alle allergie.
Il cibo più pericoloso. Pomodori
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Pomodori. Benefici e danni al corpo.
Qual è il male dei pomodori? POMODORI - benefici e danni per il corpo!
Se viene superato il livello di acidità urica
I pomodori possono essere dannosi per la salute umana quando la diagnosi contiene informazioni su livelli elevati di acido urico, che è una conseguenza di gotta, poliartrite e artrite reumatonoide. Solo un medico può determinare se il succo di pomodoro è dannoso in questo caso e consentire alla verdura di essere inclusa nella dieta per tali malattie.