Le mele dolci sono popolari con molte persone. Diventano dolci a causa dei monosaccaridi e dei disaccaridi, che contengono almeno il 10-14% di frutta. Le mele sono ricche di vitamine A, C e gruppo B, contengono calcio, ferro e altre sostanze benefiche.
Tipi popolari di mele dolci
Varietà estive
Le mele estive sono un magazzino inesauribile di vitamine e microelementi. Tra i vantaggi di tali meli, vale la pena evidenziare un raccolto precoce, un gusto di frutta fresca e un basso contenuto calorico. Ciò è dovuto al fatto che hanno livelli di zucchero più bassi in piena estate e più alti in inverno.
Le mele estive di varietà dolci non sono destinate al trasporto o allo stoccaggio a lungo termine. Difficilmente un tale raccolto può essere conservato per 2 settimane, quindi è meglio sceglierli immediatamente prima dell'uso. Il periodo di raccolta è la seconda metà dell'estate.
Le migliori 8 specie dolci estive si distinguono:
- Riempimento bianco. È famoso per i suoi grandi frutti verdi, che pesano fino a 150 g. La buccia è specifica, diventa quasi trasparente. Le mele stesse sono rotonde, si assottigliano verso l'alto;
- Papirovka - popolarmente noto come il melo di alabastro. Entra molto presto nel periodo di fruttificazione, le prime mele possono essere raccolte nel 6 ° anno dopo la semina. Sono bianco-verdastri, con gusto e aroma pronunciati;
- Vikich è una varietà estiva a maturazione tardiva. Il vantaggio principale è l'archiviazione eccellente. Ideale per gli amanti delle mele gialle con un aroma forte e pronunciato. Il peso del frutto è di 70-90 grammi La corona dell'albero non cresce, è colonnare;
- L'inizio dell'estate è stato allevato da allevatori in Bielorussia. Un fatto interessante è che l'albero è nano e la sua corona non supera 0,5 m di diametro, ma ciò non impedisce ai giardinieri di raccogliere 50-70 kg di raccolto per stagione. Le mele sono dolci, giallo chiaro senza punti. La polpa è molle, cremosa o beige, senza acidità. Peso del frutto - solo 50 g;
- Il sogno è il melo più ambito di molte generazioni di residenti estivi. Differisce nella resistenza al gelo e ai parassiti di vario genere, ma richiede un'attenta cura della corona, che non è attraente. Il peso massimo dei frutti sui rami in miniatura raggiunge i 200 g Colore: verde, giallo-verde;
- Candy è una specie relativamente nuova che ha funzionato bene anche nelle regioni settentrionali. L'unico inconveniente è una forte infestazione da crosta, ma con la dovuta cura, è possibile raccogliere da un albero oltre 100 kg di frutti grandi di colore giallo-marrone con una superficie leggermente nervata;
- Memoria di Lavrik. La varietà è stata allevata da P.I. Lavrik. È diventato il proprietario di mele di dimensioni senza precedenti - 200-300 g. Il gusto agrodolce e la buccia di colore giallo pallido sono caratteristiche integranti della delicatezza preferita da tutti;
- Berdskoe è una mela completamente nuova in Russia. Ha una forte acidità.
Varietà autunnali
Le mele raccolte in autunno possono essere conservate a lungo, ma sono vulnerabili al trasporto. Sono più teneri e succosi dei loro "congeneri" di luglio. Quando scegli le mele, dovresti fare affidamento sulla buccia, dovrebbe essere liscia, il danno e la malattia sono un chiaro segno di un cattivo frutto. Vale la pena notare nella descrizione che le mele dolci delle varietà autunnali:
- aiutare ad aumentare l'immunità;
- tonificare i muscoli e la pelle;
- avere un effetto benefico sul sistema cardiovascolare;
- si consiglia di utilizzare in caso di diabete mellito, sovrappeso e perdita di peso. soddisfano perfettamente la sensazione di fame e saturano il corpo a lungo grazie all'alto contenuto di carboidrati.
Caratteristica
Dando la preferenza alle varietà dolci di mele, vale la pena considerare il loro periodo di maturazione, la resistenza a parassiti e malattie, la possibilità di trasporto, se necessario.
Le varietà autunnali di mele si distinguono per la possibilità di una lunga conservazione
Varietà autunnali di mele dolci:
- Lobo. Le mele sono di colore giallo o verde-giallo con polpa incredibilmente gustosa. Il tempo della raccolta è a metà settembre, in questo momento la buccia acquisisce una bella tinta bordeaux;
- Lambar è il preferito dei giardinieri. Assomiglia al miele, il frutto può essere conservato in scatole fino a fine inverno e il suo aroma è paragonabile all'erba con lo stesso nome;
- Michurinsky (Michurinets). Una meravigliosa vista autunnale di mele rosa, che non è inferiore in popolarità al ripieno bianco e dorato. La dimensione è grande - 150 g, i frutti sono molto succosi, con acidità;
- Dolcezza Scarlatta. Ideale per la Russia centrale. Le mele piccole hanno un gusto agrodolce equilibrato;
- La gente di. È pienamente all'altezza del suo nome. L'albero non è molto alto nella struttura, colonnare, e la sua resa conserva le sue proprietà ben dopo la conservazione a lungo termine;
- Diletto. Le mele sono bordeaux o ambrate profonde. Il gusto dolce-dolce ha trovato i suoi intenditori. Il peso non supera gli 80 g e la resa totale per stagione è di 45 kg. Le mele non richiedono condizioni particolari di conservazione;
- Spartaco. Le specie più comuni nella Russia centrale. Le mele sono grandi, ma non pretendono di essere giganti. La scorza giallo-verdastra nasconde la polpa bianca granulare sottostante. Gli alberi della varietà iniziano a dare frutti 5 anni dopo la semina;
- Seman. Melo colonnare con piccole mele. Il loro peso non supera i 50 grammi Gli alberi sono sensibili a varie malattie, ad eccezione della crosta. Sono esigenti per la conservazione se non ci vuole un lungo periodo di tempo;
- Welsey. Gigante agrodolce, che attecchisce meglio nella Russia centrale, perché ci sono condizioni ideali per la sua coltivazione. Più di 5 kg possono essere raccolti da un ramo.
Varietà invernali
L'attenzione di un goloso sarà attratta dalle mele invernali, perché durante la loro lunga maturazione, hanno il tempo di accumulare molto zucchero sotto la pelle. Sono preferiti dagli imprenditori che consegnano prodotti in altre città. Le mele invernali di varietà dolci dovrebbero essere raccolte e accuratamente impilate molto prima che maturino, in modo da conservare la loro presentazione e il loro sapore più a lungo.
Le migliori varietà invernali sono popolari grazie alla loro lunga shelf life. Questi includono:
- Jonathan è un melo i cui frutti hanno un alto indice glicemico, i suoi dolci invidieranno anche le più deliziose specie estive e autunnali. La buccia di questo detentore del record è gialla, è abbondantemente coperta da un rossore rosso in un punto;
- Orlik. Questa specie ha una caratteristica specifica: i frutti sono non zuccherati e persino insipidi in estate, ma dopo la maturazione acquisiscono un aroma pronunciato e un sapore agrodolce, in cui non hanno eguali;
- Antonovka è un gusto familiare fin dall'infanzia. Il succoso frutto giallo ci è venuto dal passato sovietico ed è sostanzialmente radicato nei giardini. Fino a 400 kg di mele grandi possono essere raccolte da un piccolo albero. Sono buoni per preparare vari dolci, possono essere conservati fino a metà primavera e più a lungo;
- Semerenko è un frutto con una buccia verde dominata da punti bianchi. Produttività - 5-30 kg per stagione. Inizia a dare i suoi frutti dopo 5 anni dopo aver piantato la piantina;
- In memoria di Michurin - una varietà che si è distinta per il suo esigente di irrigazione, tollera facilmente siccità e malattie. I suoi frutti sono rosa-bianchi, fino a 10-15 cm di diametro, ma ci sono anche piccoli esemplari (5 cm);
- La mela di febbraio ha preso il nome non a causa del raccolto tardivo di febbraio, ma perché anche a fine inverno sembra fresca, come se fosse stata appena raccolta. La polpa bianca e la consistenza granulosa sottolineano il dolce retrogusto. L'unico inconveniente è il sapore leggermente amaro della buccia, che è spiegato dalla fioritura cerosa sulla sua superficie;
- Inverno bielorusso - melo allevato nel 2000. I frutti giallo-verdi sono densamente coperti da un fard rosa con strisce scure. Un'altra caratteristica è la resistenza alle basse temperature e alle malattie. Dopo la maturazione, le mele rimangono saldamente attaccate agli steli e non si sbriciolano. Possono essere conservati a lungo senza perdita di qualità e odore aspro. Preimballando i prodotti, può essere trasportato su lunghe distanze.
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Le migliori varietà estive di meli Che varietà di meli piantare
10. Scegli un melo. Le migliori varietà di meli: Melba, Mantet e altri.
Funzioni di selezione
I benefici del prodotto sono determinati dalla sua stagionalità, questo è l'unico modo per ottenere il massimo effetto dopo l'uso. Non dovresti scegliere solo una varietà di mele da piantare in Russia.
Pianifica saggiamente la piantagione di meli: opta per varietà dolci precoci per deliziarti con deliziosi frutti il più presto possibile dopo la semina e quelli tardivi per il consumo in inverno.