Ogni residente estivo è impegnato nella coltivazione della zucca, perché questa cultura ha proprietà benefiche uniche ed è un prodotto eccellente per preparare deliziosi piatti.
Zucca di miele
La zucca di miele ha guadagnato una grande popolarità tra i giardinieri grazie a diverse qualità: maturità precoce, gusto insolito del miele e facilità di coltivazione.
Descrizione della varietà
Le caratteristiche positive includono:
- sapore e aroma di miele;
- frutti di dimensioni standard - 3-4 kg;
- senza pretese nella cura e nella coltivazione;
- buona conservazione della qualità e conservazione della presentazione;
- tra tutte le varietà e ibridi, ha la polpa più succosa e dolce.
Questa cultura ha due inconvenienti: quasi tutte le varietà non crescono bene sotto il sole, motivo per cui appassiscono, si seccano e smettono di dare frutti.
Il secondo punto è che tutte le varietà hanno foglie lunghe, quindi, una volta coltivate, richiedono molto spazio sul sito.
Varietà
Grazie agli sforzi degli allevatori, sono apparse molte varietà interessanti di Honey Pumpkin.
Tutti hanno un gusto pronunciato di noce moscata, ma differiscono significativamente per aspetto, forma e caratteristiche:
- Tesoro traforato. La polpa è dolce, gustosa, viene utilizzata per preparare vari piatti culinari. Una delle varietà adatte all'alimentazione dietetica e all'alimentazione dei bambini. I frutti sono rotondi, a coste, con una pelle spessa, che pesa da 3 a 6 kg.
- Bellezza del miele. La descrizione indica che questa è la varietà più deliziosa. Le zucche sono arrotondate con lobuli pronunciati. Il peso medio è di 5 kg. La pelle è di colore arancione con macchie verdi. Un ibrido precoce maturo con maturazione dei frutti per circa 90 giorni.
- La zucca della varietà Honey Orange ha una polpa succosa e dolce, adatta al consumo fresco. La più grande massa di frutti è di 2 kg. La polpa è arancione, facile da lavorare. Matura in 4 mesi. La varietà sta scalando, quindi richiede molto spazio sul sito.
- Briciola di miele di zucca. I frutti sono di forma rotonda, di colore cinereo con una macchia rosa pallida. Peso medio 3-3,5 kg. La pelle spessa contiene una densa polpa arancione brillante. La briciola ha un sapore molto dolce.
- Favola Frutti di medie dimensioni - circa 3-4 kg. Le zucche mature hanno un colore arancione uniforme. La polpa è molto dolce.
- Miele Agosto. I frutti sono ovali a forma di pera. La pelle è verde scuro con macchie verde chiaro. Sotto la pelle spessa e liscia si trova una polpa arancione, molto dolce e croccante. I frutti della varietà di miele di agosto sono ricchi di vitamine, minerali e contengono una grande quantità di carotene.
- Dolce al miele. I frutti sono di colore arancione, arrotondati, leggermente appiattiti. La polpa è dolce. C'è una piccola depressione nell'area del gambo. Raggiunge grandi dimensioni - da 5 a 10 kg.
- Honey Princess è una zucca a frutto grosso di colore arancione brillante. Forma rotonda, leggermente appiattita, il peso varia da 3 a 10 kg. È una varietà rampicante che matura in 4-4,5 mesi.
- Honey Tokyo f1. Ibrido di mezza stagione con pelle cinerea. I frutti sono di forma rotonda o ovale, leggermente nervati, con un peso compreso tra 2,5 e 3,5 kg. La polpa è di media densità, di colore giallo. La resa è media: fino a 20 kg di verdure possono essere rimossi da una pianta. La varietà è destinata all'uso universale in cucina.
Funzionalità in crescita
Una buona cura ti fornirà un raccolto ricco
La coltivazione di successo della zucca di miele dipende dal materiale di qualità, dalla corretta semina e dal mantenimento del cerotto di zucca.
Preparazione del seme
I semi di zucca hanno un ottimo tasso di germinazione per diversi anni. Tuttavia, è meglio usare fresco per la semina: ciò garantirà un raccolto di alta qualità e abbondante.
Per le varietà ibride, i semi vengono acquistati nell'anno della semina prevista. I semi dell'anno scorso sono adatti anche per piantare quelli ordinari.
La chiave per una coltivazione di successo sarà la scelta di materiale di qualità che non contenga danni meccanici, segni di muffa, giallo e malattie.
I semi possono essere immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio per mezz'ora. Tale attacco ucciderà tutta la microflora patogena.
Sincronizzazione
A seconda della regione di coltivazione, i semi vengono piantati in contenitori di piantine o su un letto da giardino.
Nelle regioni della zona centrale e centrale viene utilizzato il metodo della piantina, poiché nella breve estate la zucca non ha il tempo di maturare sui cespugli.
I semi di zucca di miele vengono piantati in contenitori o scatole di piantine 3 settimane prima di piantare in giardino. Le varietà Kroshka e Oranzhevaya non tollerano bene la procedura di trapianto, quindi vengono piantate in vasi di torba o bicchieri di plastica.
Coltivazione di piantine
I contenitori per la semina sono riempiti con una composizione nutritiva - terreno del giardino mescolato con humus o compost.
I semi vengono sigillati a una profondità di 0,5 cm, quindi ricoperti di terra, leggermente schiacciati. Dall'alto, le colture vengono irrigate da un flacone spray e ricoperte di materiale trasparente - pellicola, vetro.
Nel processo di crescita, le piantine sono dotate di un calore stabile entro 23-25 °, umidità moderata - circa il 60% e ventilazione regolare, irrigazione da un flacone spray.
Se tutto è fatto correttamente, in 14-20 giorni i semi rilasceranno i primi germogli. Quindi il rifugio viene rimosso e le piantine continuano ad essere annaffiate periodicamente.
Il trapianto di piante direttamente dai serbatoi di piantagione nel terreno aperto viene effettuato quando passano le gelate primaverili.
Nella zona centrale e centrale, questo periodo cade a metà o fine maggio, a sud - fine aprile o inizio maggio. A questo punto, le piante rilasceranno 3 foglie ciascuna, il che è un prerequisito per un trapianto di successo.
Impianto esterno
La tecnica per piantare semi all'aperto è abbastanza semplice:
- il terreno viene fertilizzato con humus 2 settimane prima di piantare i semi - per 1 sq. m. fare un secchio di fertilizzante, quindi scavare e livellare;
- strappare scanalature o fosse a una distanza di circa 80-100 cm l'una dall'altra;
- 1-2 semi vengono abbassati in ciascun foro ad una profondità di 6-8 cm, cosparsi di terra e irrigati da un irrigatore.
Funzionalità di cura
La medicazione superiore ha un effetto positivo sulla fruttificazione
La zucca di miele ama le cure buone e tempestive:
- Irrigazione. Il regolare inumidimento del terreno intorno ai cespugli fornirà loro una crescita intensiva, uno sviluppo, una fioritura rigogliosa e fruttiferi di alta qualità. Innaffia i cespugli mentre il terreno si asciuga - non più di 2 volte a settimana. Durante la formazione di gemme e ovaie, le piante dovrebbero essere annaffiate più spesso.
- Dopo ogni irrigazione, viene effettuato l'allentamento superficiale del terreno per prevenire la formazione di una crosta terrestre sulla superficie. Insieme all'allentamento, vengono rimosse le erbacce, che annegano le piantagioni e portano via tutti i nutrienti dalla vegetazione utile.
- Inoltre, nella zona dello stelo centrale, è possibile aggiungere pacciame da torba, humus per l'alimentazione aggiuntiva dei cespugli e impedire che il terreno si asciughi.
- È improbabile che sia possibile ottenere un buon raccolto di zucche senza nutrirsi. Quando si coltiva questa cultura su terreni sabbiosi, è necessario aggiungere una miscela di superfosfato, cenere di legno e humus. Quando si piantano piante su terriccio, a ogni foro viene aggiunta una miscela di potassio, superfosfato, cenere di legno e nitrato di ammonio. Per 200 g di cenere, prendere 20 g di fosforo e 10 g di nitrato.
- La formazione del cespuglio viene effettuata tenendo conto delle condizioni climatiche - nelle regioni con un clima rigido, non più di 2 ovaie sono rimaste su una pianta, nelle regioni della corsia centrale e centrale - è sufficiente lasciare 3-4 zucche su una sferza. Nel sud, la formazione non viene eseguita affatto. Tutti i rami su cui non ci sono ovaie vengono completamente rimossi in modo da non togliere la forza e i nutrienti dai germogli fecondi. Nella parte superiore del germoglio vengono lasciate le ovaie dell'ultimo frutto, alcune foglie e il punto di crescita viene pizzicato.
Malattie e parassiti
In condizioni di scarsa cura e coltivazione, questa cultura può essere ammalata di muffa, fusarium, mosaico.
Per prevenire l'infezione, è necessario ispezionare regolarmente i cespugli per rilevare segni di lesioni con piaghe, evitare l'ispessimento delle piantagioni, rimuovere i fogli che bloccano l'accesso delle piante al sole.
Come misura preventiva, i cespugli sono cosparsi di cenere di legno e le piante malate vengono trattate con fungicidi - solfato di rame o miscela bordolese.
Nella lotta contro parassiti come afidi, acari, bruchi usano infuso di aglio, cenere e soluzione di sapone o infuso di peperoncino.
Il trattamento per malattie e parassiti viene effettuato un mese prima del raccolto. I cespugli fortemente infestati vengono rimossi dal sito e bruciati.
Raccolta e conservazione
È difficile prevedere la quantità di miele raccolto di zucca - tutto dipende dal terreno, dalle condizioni climatiche, dalla varietà. Ma se segui tutte le regole per la cura, sicuramente non rimarrai senza una zucca.
Metodi di archiviazione:
- in uno scantinato o cantina;
- in condizioni di appartamento su un balcone vetrato con una temperatura nell'intervallo di 5-15 °;
- nel frigorifero (per evitare screpolature, le zucche sono avvolte con pellicola trasparente o lubrificate con olio vegetale);
- puoi mettere i frutti, tagliati a pezzi, nel congelatore - quando congelati, non perdono il loro gusto e le loro qualità utili durante tutto l'anno.
Durante lo stoccaggio temporaneo all'aperto, le verdure devono essere coperte con una tenda o qualsiasi materiale non tessuto per proteggere il sole cocente.
È anche importante che i frutti non entrino in contatto tra loro, altrimenti, nei punti di contatto, inizieranno rapidamente a marcire.
Se la verdura è destinata al consumo rapido, viene posizionata in una stanza a temperatura ambiente, dove maturerà più velocemente e acquisirà la dolcezza necessaria.
Dolce varietà di zucca Honey Princess // Segreti di buoni raccolti.
Honey Pumpkin / Delicious 🙂
Varietà di zucca, principessa del miele.
Conclusione
Quasi tutti i residenti estivi che coltivano questo raccolto lasciano recensioni positive.
La raccolta di miele di zucca è molto richiesta dai consumatori e dagli specialisti della cucina grazie al suo gusto dolce e alla composizione sana.