Per ottenere un ricco raccolto di grano invernale, devi essere in grado di determinare correttamente il livello di maturità del grano. È indispensabile che, in condizioni meteorologiche adeguate, pianificare i tempi e il metodo della raccolta imminente, preparare le attrezzature necessarie per la raccolta e le attrezzature ausiliarie del grano, nominare specialisti responsabili della raccolta, del trasporto e della conservazione del grano.
Come determinare il tempo di raccolta del grano invernale?
Gli agronomi monitorano la maturazione del grano invernale e le sue condizioni. Sono loro che, misurando il contenuto di umidità del grano con l'aiuto di misuratori di umidità, prestando attenzione all'aspetto e alla struttura del futuro pane, prendono una decisione sulla necessità di iniziare la raccolta.
Il grado di maturità del grano dipende dal contenuto di umidità in esso:
- Maturità del latte Il livello di umidità è del 60-70%. Arriva 10-18 giorni dall'inizio della fioritura. Il grano raggiunge la sua dimensione pre-raccolta, riempie l'intero picco. Quando viene premuto, viene rilasciato un liquido bianco simile alla gelatina. In questo momento, l'orecchio viene versato, accumula sostanze nutritive.
- Maturità della cera Umidità 35-45%. Arriva 2 settimane dopo la fine della fase di maturità del latte. La grana cambia da verde a giallo. Solo il solco rimane verde. È ben tagliato con un'unghia, ma non schiacciato. Alla fine del periodo, la consistenza del grano interno ricorda la cera. Le foglie iniziano ad asciugarsi.
- Piena maturità. L'umidità è del 12-20%. Le foglie cadono, il grano diventa duro e secco, inizia a sgretolarsi.
Puoi misurare la quantità di acqua nel grano chimicamente... È più preciso delle misurazioni del misuratore di umidità. Per questo:
- Taglia 20 spighe con uno stelo di 20 cm e mettile in una soluzione all'1% di eosina.
- Lasciare per 3 ore.
- Durante questo periodo, le piante diventano rosse, la cui intensità determina il livello di maturità del grano. Più chiaro è il colore, più matura è la grana. Alla fine della fornitura di nutrienti all'orecchio, cioè nella fase di piena maturità, il colore della spiga, dopo il metodo chimico per determinare il contenuto di umidità, praticamente non cambia.
Le misurazioni dell'umidità del grano all'inizio della maturità della cera vengono eseguite quotidianamente. Con cifre di controllo del 20-22%, viene eseguita una trebbiatura di controllo. Per fare ciò, il grano viene falciato in campioni lungo la diagonale del campo, quindi trebbiato e viene valutata la prontezza del grano per la raccolta continua. In caso di risultati positivi, il grano viene falciato lungo il perimetro del campo e l'area sotto le colture è divisa in sezioni identiche.
Date del raccolto
Dopo la decisione di iniziare la raccolta, vengono organizzate attività di raccolta. Viene selezionata la quantità di attrezzatura richiesta, vengono nominati lavoratori qualificati con esperienza. Il programma di lavoro degli specialisti coinvolti è spesso soggetto a cambiamenti a favore della trebbiatura precoce del grano.
I lavori di raccolta iniziano quando il contenuto di umidità del grano non supera il 20%. Al momento del raccolto, dovrebbe essere entro 3-4 giorni, altrimenti il grano inizierà a maturare e sbriciolarsi. In questo caso, la perdita di raccolto può raggiungere il 40-60%.
Metodi di raccolta del grano invernale
La scelta del metodo di raccolta del grano invernale dipende dalla maturità del cereale, dall'erbaccia delle colture, dalle condizioni meteorologiche e dalla disponibilità di attrezzature in azienda.
Combinazione diretta
Una mietitrice è una macchina agricola complessa che combina 3 tipi di lavoro: raccolta, trebbiatura e avvolgimento. Falcia il grano e lo dirige lungo la scala mobile verso il vano trebbiatura e separazione. Lì, la pianta viene frantumata e i battitori ne eliminano il grano. Attraverso i fori inferiori, il grano con piccoli detriti entra nello screener. In esso sono separati. Dalla camera di trebbiatura, paglia, orecchie vuote e residui di grano vengono trasferiti sul scuotipaglia. Qui la paglia viene lanciata completamente nel campo e il grano viene trasportato nella tramoggia. Da esso - viene scaricato in auto, per il trasporto verso l'attuale e nei granai.
La combinazione diretta è più appropriata quando la maturazione delle orecchie nel campo avviene in modo uniforme e le erbe infestanti sono minimizzate sulle colture stesse.
La raccolta diretta è il metodo di raccolta più comune. Questo metodo di raccolta del grano viene utilizzato quando il contenuto di umidità del grano non supera il 15%. Il lavoro viene svolto da DON-1500, E-525, E-527 e altre mietitrebbie, quindi tutto il lavoro dalla falciatura alla pulizia del grano è monofase, cioè utilizzando un tipo di tecnica. L'uso di mietitrebbie riduce il tempo necessario per la raccolta del grano, aumenta la sua resa lorda. Il processo è diventato più snello.
Metodo di raccolta separato
Se il campo di grano è fortemente infestato da erbe infestanti o erbe perenni, densa semina di cereali, nonché quando l'orecchio matura in modo irregolare sulla superficie delle colture, la raccolta viene effettuata con un metodo separato. Questo deve essere fatto all'inizio della maturità della cera, con un contenuto di umidità del 30-35% di grano. Con questo metodo di raccolta del grano invernale, il grano è più prezioso per la cottura e le proprietà benefiche sono più elevate.
Innanzitutto, il raccolto viene falciato e si formano andane separate, che vengono lasciate asciugare sul campo. Per evitare che gli alberi tocchino il terreno quando si seccano, le piante vengono tagliate ad un'altezza di 15-25 cm da esso. Quindi, dopo 2-3 giorni e una diminuzione dell'umidità al 17-20%, la mietitrebbia dotata di un pick-up li raccoglie e li trebbia, tagliando la cannuccia. Non è consentito un lungo periodo di tempo tra queste opere, altrimenti il grano potrebbe sgretolarsi o le condizioni meteorologiche potrebbero deteriorarsi. Dopo il lavoro sul campo, i collezionisti del pavimento passano, raccogliendo ulteriori alimenti per animali.
Pro e contro del metodo split
Gli aspetti positivi di un metodo separato di raccolta del grano invernale includono:
- ottenere grano da forno di alta qualità;
- la quantità minima di perdita di grano associata all'auto-picco;
- rende possibile iniziare la pulizia prima;
- facilitazione del lavoro per la mietitrebbia, associata all'essiccazione della parte verde della pianta.
Ma il metodo separato di raccolta del grano ha anche i suoi svantaggi:
- dipendenza dalle condizioni meteorologiche;
- attrazione di un gran numero e tipi di attrezzature;
- aumento dei costi, e quindi del costo del grano.
Raccolta monofase
La raccolta monofase viene utilizzata in tempo soleggiato o dopo 4 ore dopo la pioggia. Il suo costo e il consumo di energia sono significativamente inferiori rispetto alla raccolta in due fasi (separata). Questo metodo viene utilizzato per raccogliere da trame di semi di campi, poiché la percentuale di germinazione dei semi è molto più elevata rispetto ad altri tipi di raccolta.
In pratica, un metodo di raccolta misto viene utilizzato più spesso. Cominciano a raccogliere in modo separato (bifase) e man mano che il grano matura, o peggiora le condizioni meteorologiche, viene collegato un metodo di raccolta monofase.
La quantità della coltura ottenuta è stimata in centesimi di grano da 1 ettaro di superficie (centesimi / ha).
Guarda un video su come viene raccolto il grano invernale:
Stoccaggio del raccolto
Le strutture di stoccaggio del grano devono essere asciutte, trattate con soluzioni disinfettanti prima di conservare il grano. Il grano in essi è immagazzinato alla rinfusa.
Per la conservazione del grano invernale, è necessario un buon sistema di ventilazione, la temperatura dell'aria nei magazzini è mantenuta a 5-8 ºС, l'umidità ambientale va dal 65 al 70%. Il grano dovrebbe essere mescolato periodicamente per evitare l'autoriscaldamento e il dibattito.
Il compito principale del granaio è quello di preservare la qualità e il peso del grano.
Se la tecnologia di conservazione del grano viene violata e la temperatura sale a 11-15 ºС, il grano è esposto a un alto rischio di infezione da malattie e attacchi di parassiti. Con un aumento dell'umidità e l'assenza di miscelazione, le colture torte e marcisce. Diventa inutilizzabile.
La durata di conservazione del grano da semina non è superiore a 12-14 mesi.
Fatte salve tutte le regole di conservazione, il grano viene conservato per un massimo di 4 anni.
Archiviazione domestica
Per conservare il grano a casa, è necessario disporre di una stanza di cemento rivestita in metallo. A casa, i chicchi di semi di grano vengono conservati in piccole porzioni in sacchetti di tessuto, mettendoli in un baldacchino. Puoi usare contenitori di vetro. Quindi, prima di riempire il grano, si consiglia di asciugarlo bene al sole e monitorare attentamente l'umidità durante lo stoccaggio.
Grandi quantità di grano vengono versate in sacchi, che vengono impilati su pallet di legno. Ciò impedisce la penetrazione e l'accumulo di umidità in essi.
Indipendentemente dal metodo scelto per la raccolta del grano invernale, il periodo di lavoro non deve superare 5-7 giorni. Altrimenti, è improbabile che sia possibile evitare grandi perdite di grano, inoltre, la sua qualità è significativamente ridotta. Pertanto, è molto importante valutare seriamente le tue capacità e adottare un approccio responsabile al processo stesso.