La zucca di Hokkaido è un magazzino di elementi utili per il corpo. Se cucinato correttamente, può eclissare altre culture in cucina.
Descrizione varietale della zucca di Hokkaido
Può essere cotto, cotto a vapore, aggiunto a insalate, secondi piatti, cereali, zuppe. Anche i semi di coltura sono utili.
Descrizione e caratteristiche
La descrizione indica che questa varietà giapponese si chiama inverno in Inghilterra, castagna in Francia e Hokkaido in Russia.
Questa cultura è di piccole dimensioni, gusto dolciastro, bella sfumatura succosa e forma non convenzionale.
L'Hokkaido ha un odore di castagna e nocciola. I frutti maturi pesano spesso da 0,8 a 2,5 kg. Sono a forma di pera o leggermente appiattiti.
Ci sono anche grandi parenti della varietà, inferiori in prevalenza alla zucca giapponese. Il colore varia da arancione chiaro e rosso brillante a grigio-verde.
I frutti verdi non differiscono nel gusto, possono anche essere preparati in modo tradizionale. La polpa è altrettanto tenera.
Benefici
I principali vantaggi della zucca di Hokkaido sono:
- maturazione rapida - la stagione di crescita non supera i 3-4 mesi dal giorno della semina;
- conservazione a lungo termine - in uno scantinato o in un luogo freddo, i frutti non cambiano aspetto durante tutti i mesi invernali;
- pelle sottile - dopo il trattamento termico diventa morbida, si mangia con la polpa;
- il gusto più delicato, che ricorda la castagna o le patate dolci;
- aroma di noce moscata.
Varietà
La zucca giapponese dell'Hokkaido ha diversi tipi. I più popolari sono Orange e Ishiki Kuri. Entrambe le opzioni hanno una polpa dolciastro arancione brillante, buccia dello stesso tono e a forma di pera.
Inoltre, queste verdure sono di piccole dimensioni, il che rende possibile utilizzarle come pentola per piatti al forno. La loro differenza è che la zucca arancione è più arrotondata, mentre Ishiki Kuri è allungato.
Caratteristiche vantaggiose
I frutti sono in grado di migliorare l'immunità
La zucca di Hokkaido appartiene alle varietà di noce moscata. La polpa contiene molta fibra, ferro, acido folico. Contiene anche calcio, alcune vitamine, magnesio.
È consigliato per malattie cardiache, problemi ai vasi sanguigni, reni e disturbi del tratto gastrointestinale. È necessario migliorare l'immunità e proteggere da virus e infezioni, rallentare l'invecchiamento, rafforzare i denti e le ossa.
Sono anche note proprietà antielmintiche e capacità di influenzare positivamente la forza maschile.
Un vegetale consumato in piccole quantità combatte il peso in eccesso e controlla il peso corporeo. Anche il succo di zucca è utile.
Controindicazioni
La zucca può essere somministrata a bambini da un anno di età e a donne in gravidanza. Ma con diabete, malattie dello stomaco, disturbi dell'equilibrio acido-base - è vietato.
Piantare e partire
Nella stagione di crescita, la zucca dell'Hokkaido non differisce dalle varietà allevate in Russia. È senza pretese prendersi cura e cresce anche nelle regioni temperate.
Alcuni consigli di esperti giardinieri ti aiuteranno a ottenere un buon raccolto.
- Per i primi germogli, viene utilizzato il metodo piantina. 3-4 settimane prima della semina, i semi vengono immersi in acqua a temperatura ambiente e quindi trasferiti su un panno umido, dove vengono lasciati fino a quando compaiono i primi germogli.
- Per evitare che i rudimenti si asciughino, il tessuto viene costantemente controllato - dovrebbe rimanere leggermente umido. Per bagnarlo, puoi usare il permanganato di potassio - questa è un'eccellente protezione contro marciume e batteri.
- I semi "covati" vengono versati in piccoli vasi - per ciascuno di essi viene utilizzato un contenitore separato e sepolto di circa 4 cm.
- Dopo lo sbarco, vengono osservate alcune regole. L'Hokkaido ama il calore, quindi la verdura viene piantata in un terreno caldo e nella parte illuminata dal sole del giardino.
- Sono inoltre necessari l'allentamento del terreno, l'irrigazione regolare e il controllo del numero di verdure sulle ciglia. Questa zucca ha buoni frutti, ma 7-8 verdure dovrebbero essere lasciate sul ramo. Grazie a questo, puoi ottenere grandi frutti alla prima data possibile.
- Le varietà del flagello crescono e occupano molto spazio. In modo che ciò non interferisca con la crescita di altre colture nel giardino, l'Hokkaido viene piantato in contenitori alti. Ciò ridurrà le dimensioni della pianta e darà originalità al design.
Zucca al gusto di castagne.
Zuppa di purea di zucca Hokkaido. Ricette vegane autunnali.
Conclusione
Secondo la descrizione, i vantaggi di questa varietà includono una pelle morbida che può anche essere mangiata, un aroma indimenticabile e un gusto delicato.
I semi di zucca dell'Hokkaido sono fritti in padella, conditi con sale e cosparsi di un po 'd'olio. Questo è uno spuntino sano che è incluso nella dieta degli uomini - ha un grande effetto sulla potenza.
Puoi offrire piatti di zucca a tutta la famiglia. Questo diversificherà il menu e migliorerà la salute.