Esiste una grande varietà di vitigni e ibridi, ognuno con il proprio scopo nella produzione e nel consumo industriali. Le uve Moscato sono ottime per la vinificazione. Sono utilizzati sia nella produzione industriale che privata di vini aromatici.
Vitigni Moscato
Bianca
Uva Moscato bianco ultra precoce - un risultato dell'allevatore Shatilov. Secondo la descrizione, questa cultura ama un clima caldo. La pianta è piantata in terreno argilloso pesante con l'aggiunta di ciottoli.
L'ibrido bianco cresce bene in luoghi rocciosi e illuminati dal sole. Per tale terreno, la pianta si aggrappa bene alle radici, attacca facilmente.
I cilindri a spazzole pesano da 120 a 450 grammi Uva color insalata, sferica, dolce al palato, con una leggera acidità e retrogusto muschiato. La raccolta viene effettuata dopo 4,5 mesi. I grappoli vengono tagliati dai cespugli molto più tardi per rendere l'uva il più dolce possibile. La noce moscata bianca viene prontamente utilizzata nella vinificazione.
Gli svantaggi della cultura includono:
- debole resistenza al gelo;
- alto rischio di infezione da fillossera, muffa, oidio, marciume grigio e acari del ragno.
Nel periodo estivo secco con mancanza di umidità, la pianta riduce la crescita degli steli.
Rosa
Le uve di noce moscata rosa hanno un aroma e un gusto muschiato pronunciati. La sua descrizione:
- fogliame di un ricco colore verde;
- i rami sono rossastri;
- le spazzole hanno la forma di un cilindro, pesano circa 0,2 kg;
- uva bordeaux, arrotondata, con buccia densa;
- l'uva è dolce, morbida, con un profumo moscato.
L'ibrido rosa forma fiori bisessuali, quindi non necessita di impollinazione.
I principali vantaggi includono una buona fecondità dei germogli (circa il 90%), una resa media ma stabile. Il raccolto matura in 4 mesi.
Oltre ai suoi vantaggi, la noce moscata rosa presenta anche alcuni svantaggi:
- debole resistenza alle piaghe dell'uva;
- suscettibilità ai danni da acari di ragno, rulli fogliari e fillossera
- suscettibilità ai piselli e spargimento massiccio delle colture.
L'uva Moscato Rosa richiede determinate condizioni di crescita. È necessario scegliere un sito soleggiato per piantare piantine, concimare la buca con humus e fertilizzanti minerali. Dopo la semina, fornisci alle piantine una cura competente: annaffiale e nutrile in tempo, taglia correttamente e allenta periodicamente il terreno.
Estate
La pianta non è affetta da malattie
L'uva Moscato estivo è una varietà precoce. Il taglio di massa dei grappoli viene eseguito dopo 4 mesi.
Caratteristica:
- cespugli enormi;
- i grappoli sono grandi, sotto forma di cono o cilindro, il peso approssimativo di ciascuno è di 650-700 g;
- il colore dell'uva è ambrato, il peso è di 7-8 g, hanno un sapore succoso, dolce.
L'ibrido estivo viene trasportato su lunghe distanze. Non è influenzato da parassiti e piaghe.
Super rosso
È il primo ibrido di questo gruppo di uva. Il raccolto matura dopo 3 mesi. I cespugli sono alti. Peso grappolo - 0,5 kg. I frutti della varietà super-rossa hanno una forma sferica, viola scuro a maturità e rosso durante la maturazione.
L'ibrido super-rosso viene utilizzato nella produzione di vini da tavola. Ne deriva una bevanda deliziosa: una bevanda muschiata con un piacevole aroma muschiato. È una coltura resistente al gelo con una buona immunità contro tutti i tipi di putrefazione.
L'ibrido super-rosso ha uno svantaggio: è debolmente resistente all'oidio.
Novoshakhtinsky
Questa forma è stata allevata sulla base di 2 specie: noce moscata superearly rossa e varietà talismana. Questa è una specie precoce: le bacche maturano in 3-3,5 mesi.
Si distingue per la buona fertilità e l'elevata capacità di autoimpollinazione.
È un grande ibrido blu. Il peso di un'uva è di 10 G. Le uve sono di colore blu scuro, ricoperte da una buccia sottile, che praticamente non si avverte quando viene mangiato. I grappoli sono enormi - circa 0,6 kg.
Novoshakhtinsky è una varietà resistente al gelo che tollera facilmente temperature fino a -24 ° C. Gli indicatori di rendimento sono alti. Le uve sono ben conservate, hanno una presentazione e un gusto eccellenti.
Le specie Novoshakhtinsky tollerano bene il trasporto. Debolemente resistente alle malattie e ai parassiti inerenti all'uva.
Dievsky
Dievsky è un tipo da tavola di uva bianca con retrogusto muschiato. Dopo la maturazione, l'uva diventa gialla. L'ibrido Dievo è apprezzato per le sue elevate qualità commerciali e di grande frutto. Il peso di un frutto è di 19 G. I frutti sono a forma di uovo o di forma ovale, succosi e carnosi
Le spazzole coniche sono leggermente sciolte, il loro peso è compreso tra 0,6 e 0,8 kg.
I principali vantaggi della varietà Dievsky sono la maturità di quasi il 100% delle viti, non è incline ai piselli, le piantine hanno un buon tasso di sopravvivenza e sono caratterizzate da un grande vigore.
Donskoy
La varietà ti delizierà con una buona resa.
Donskoy appartiene agli ibridi a maturazione precoce. Il raccolto matura in 4 mesi, quindi questo raccolto ha un grande valore per il Nord, gli Urali e la regione di Mosca.
I grappoli sono piccoli, ciascuno del peso di circa 0,2 kg. Le uve sono piccole. E questo è lo svantaggio di questa cultura. Allo stesso tempo, l'ibrido Donskoy ha un rendimento costantemente elevato. Ottieni il primo raccolto in 3 anni dal momento della semina delle piantine.
Altri vantaggi dell'ibrido Donskoy sono la maggiore resistenza a molte piaghe e la capacità di tollerare basse temperature.
Pleven
Il vitigno Pleven Muscat è stato sviluppato da allevatori bulgari. Le sue caratteristiche principali:
- maturità precoce: il periodo di maturazione è di 4 mesi;
- grappoli grandi - 0,6 kg;
- bacche grandi, dolci, di peso compreso tra 9 e 11 g, ovale, di colore ambrato;
- la maturità dei germogli è soddisfacente - circa l'85%;
- tolleranza di abbassamento della temperatura a -25 °.
La tecnica di coltivazione è semplice, la fruttificazione inizia già nel terzo anno dopo la semina.
Blau
Le uve Blau Muscat hanno un'alta resistenza al gelo (-39 ° C). L'ibrido svizzero si differenzia da altre varietà nella sua maturità precoce e forte immunità. Allo stesso tempo, Blau non differisce per gli alti rendimenti. La raccolta avviene a metà settembre, quando diventa più dolce.
I grappoli sono piccoli, del peso di circa 0,3 kg, i frutti sono grandi - 5-6 g Il colore dei frutti della varietà Blu è nero.
Amburgo
Pianta di media altezza, autoimpollinata. I grappoli di frutta sono piccoli (ciascuno del peso di 0,4-0,5 kg), a forma di cono o cilindro. Il periodo di maturazione della varietà di Amburgo è di 147 giorni.
Le uve sono nere, di forma ovale, con una buccia spessa, polpa carnosa e succosa.
La varietà di Amburgo del selezionatore Arzumanov è universale.
Svantaggi: bassa resistenza invernale, scarsa resistenza alle infezioni virali e fungine. È spesso influenzato dalla fillossera.
Italia
I cespugli sono alti, autoimpollinati. I grappoli dell'ibrido italiano sono sciolti, cilindrici o cilindrici-conici. Il peso di uno è 0,5-0,6 kg.
I frutti sono oblunghi, con una pelle compatta di colore ambra o dorato. Le uve della varietà italiana sono succose, carnose.
L'ibrido da tavolo italiano ha una bassa resistenza al gelo, raramente soffre di muffa, ma è spesso influenzato dalla muffa in polvere.
Dniester
La varietà ha un valore per la vinificazione
Il vitigno Dnestrovsky è stato sviluppato dagli allevatori della Moldavia. La pianta è di medie dimensioni. I ponti sono di medie dimensioni, conici. Il peso di una spazzola è di 0,4-0,5 kg.
I frutti sono neri, rotondi o ovali. La polpa è succosa e croccante.
Buona resistenza al gelo: la varietà può resistere a temperature fino a -25 ° C.
La forma ibrida dell'uva Dnestrovsky è di grande valore nella produzione di bevande alcoliche dolci e semi-dolci.
Natukhaevsky
Natukhaevsky è un nuovo ibrido tecnico di maturazione precoce. Il raccolto viene rimosso dopo 4 mesi.
La varietà è apprezzata per il suo piacevole sapore muschiato, che si avverte non solo quando si mangia l'uva, ma anche nel moscato finito.
Natukhaevsky è resistente a quasi tutte le piaghe. È spesso influenzato dalla fillossera.
Le uve sono di medie dimensioni, i frutti sono di colore azzurro, rotondi. I pennelli sono leggermente sciolti, a forma di cono. La bacca è succosa, delicata nel gusto. La pelle non è troppo soda.
Ottonel
La fruttificazione della varietà Ottonel avviene a 4 mesi. Raccolto a metà o fine settembre.
I frutti sono rotondi, dorati, di peso ciascuno - 4-5 g. La pelle non è troppo densa, coperta da macchie marrone scuro. La polpa è croccante e zuccherina. I grappoli sono piccoli, conici o informi. La massa di una spazzola è di 90-100 g.
De Codru
De Codru è una varietà di media stagione, il suo periodo di maturazione è di 4-4,5 mesi. I cespugli sono di piccole dimensioni. I grappoli sono grandi, ciascuno del peso di 0,5-0,7 kg. I frutti sono rotondi, viola, con un piacevole aroma muschiato, del peso di 8-10 g.
Questo è uno dei migliori moscati scuri utilizzati per preparare bevande da vino da dessert. Ha una buona resistenza al gelo (-25 ° C).
Muscat de Codru è debolmente resistente alla fillossera, alla muffa e al marciume grigio.
Rossoshansky d'oro
Secondo molti allevatori, Rossoshansky Golden è la migliore varietà del nord, grazie alla sua elevata resistenza al gelo (-30 ° C). A sud della regione di Mosca, la pianta produce meno frutti e peggiora.
La varietà si distingue per la buona fertilità, non ha paura di sovraccaricare le viti e raramente è affetta da malattie.
Le bacche rimangono a lungo sul cespuglio - fino a ottobre.
Le uve sono di colore marrone dorato, rotonde o ovali, di piccole dimensioni. Il grappolo è conico, sciolto, la sua massa è di 150-200 g.
Kuibyshevsky
La varietà da tavolo Kuibyshev ha un gusto eccellente con un retrogusto di noce moscata. Spazzole di medie dimensioni - 300-350 g Uva grande e globosa. La buccia è di colore lattuga, ricoperta da una leggera fioritura cerosa. I frutti con polpa croccante, succosa e dolce vengono utilizzati nella produzione di vini dolci e vengono coltivati per il consumo fresco.
Kuibyshevsky è apprezzato per la sua buona resistenza invernale
L'ibrido Kuibyshevsky è apprezzato per la sua resa costantemente elevata e la buona resistenza invernale.
Criulensky
Periodo di maturazione medio-precoce ibrido di Criuleansky (circa 4 mesi). I cespugli sono vigorosi, le viti si distinguono per la buona maturità.
I grappoli sono grandi, di forma cilindrica o conica, ciascuno del peso di 700-800 g, l'uva è di colore rosso-violaceo, il sapore è dolce, con una leggera acidità e aroma muschiato.
Resistenza al gelo - -22 ° С. La resistenza all'oidio e all'oidio è debole.
Nina
La noce moscata a maturazione precoce di Nina matura in 3,5 mesi. Forma fiori femminili e maschili. Grappoli di media friabilità, cilindrici o conici, peso - 200-250 g.
Le uve sono sferiche, giallo-verdi, piccole. La pelle è sottile, l'interno è succoso, con un aroma pronunciato di noce moscata.
L'ibrido è resistente al gelo, in grado di resistere a temperature fino a -29 ° C. La resistenza alle piaghe è classificata in 3 punti su una scala da 10 punti.
Paradiso
Il paradiso è una delle forme ibride di maggior successo, altamente resistente alle malattie e ai parassiti.
I frutti sono grandi, di colore giallo chiaro, di forma ovale. La massa di ciascuno è di 9-11 grammi La polpa è succosa, croccante e dolce.
I frutti non infettano le vespe, non si spezzano. La resa della varietà Paradise è costantemente elevata, specialmente nelle regioni meridionali.
Carestia
Golodrigi è una varietà a maturazione precoce per scopi tecnici da tavola (il periodo di maturazione è di circa 4 mesi). La massa di un frutto è 3-4 g, i grappoli sono 300 g La forma del pennello è alata o cilindrica-conica. Bassa resistenza al gelo (-23 ° C).
Le persone affamate sono apprezzate per il loro gusto eccellente, la crescita intensiva di arbusti, l'alta resa e la resistenza alle malattie.
D'oro
Questa è un'uva americana di mezza stagione, la vendemmia matura a 130-135 giorni. I cespugli sono vigorosi. Le spazzole sono grandi: 500-600 g, cilindriche-coniche, leggermente sciolte. I frutti sono ambrati, ovali, ciascuno del peso di 4-5 g.
Golden è un ibrido versatile destinato al consumo fresco e alla produzione di muskers da dessert. Si distingue per una buona maturazione delle viti e una resa costantemente elevata.
Gazebo
Arbor - un ibrido autoimpollinato medio-precoce. Le uve sono grandi, ovali, rosa chiaro o color lampone. Piccoli mazzi pesano 300-400 g, sfusi.
Le uve sono dolci, succose, croccanti, con un aroma luminoso di noce moscata.
Il gazebo ha una buona resistenza invernale (-25 ° C-30 ° C). Questo tipo è più apprezzato per le sue qualità decorative.
Qual è la migliore uva da tavola di noce moscata?
Migliore Moscato Uva Frumoose
Dimostrazione di vitigni: Codryanka, Agat Donskoy, Pleven Muscat
Altre varietà
Oltre alle forme sopra, è molto popolare tra i viticoltori:
- feticcio bianco;
- Katunsky (armeno);
- Kuban;
- cannuccia;
- Muscaris;
- cristallo;
- Posada;
- preferito;
- nobile;
- Troitsky;
- alessandrino rosso (alessandrino bianco).
Conclusione
Le varietà di uve Moscato hanno qualità uniche: buona resistenza invernale, cura senza pretese. Coltivando una delle specie sopra elencate, è facile accontentare te stesso e la tua famiglia con un vino delizioso con un piacevole aroma di moscato.