Il cibo più popolare quando si aspetta un bambino sono le verdure e la frutta, un posto speciale tra i quali viene dato agli ortaggi a radice. Le carote durante la gravidanza possono essere consumate in tutte le forme: in umido, bollite, al vapore e formaggio. È insostituibile nella dieta delle donne in attesa di un bambino.
Mangiare carote durante la gravidanza
Caratteristiche vantaggiose
I benefici per la salute delle carote, a differenza di altre verdure, risiedono nel loro significativo valore nutrizionale. L'ortaggio a radice contiene:
- vitamine del gruppo B, E, C;
- un acido nicotinico;
- cellulosa;
- minerali;
- antiossidanti;
- acidi organici;
- dolcificante naturale;
- bioflavonoidi;
- oli essenziali.
Le carote crude sono un deposito di vitamine e minerali, ma anche con il trattamento termico, la verdura conserva una grande quantità di nutrienti.
Utilizzare durante la gravidanza
Le carote durante la gravidanza possono essere consumate durante l'intero periodo di gestazione. In ogni trimestre, la verdura gioverà sia alla madre che al bambino.
La quantità consentita del prodotto nella dieta deve essere concordata con il principale ginecologo.
Primo trimestre
L'inizio della gravidanza porta a sonnolenza, intolleranza a determinati gusti e odori, nausea e attacchi di bruciore di stomaco.
Nei primi 3 mesi, c'è una produzione intensiva di progesterone, che contribuisce alla formazione di un nuovo corpo, riduce anche l'immunità della donna incinta. Il primo trimestre è il momento migliore per iniziare a mangiare la radice d'arancia ogni giorno.
Il complesso vitaminico e minerale universale contenuto nell'ortaggio a radice migliora le difese dell'organismo:
- l'acido folico previene l'anemia;
- le proprietà antiacide del vegetale aiutano a eliminare efficacemente il bruciore di stomaco;
- i componenti minerali purificano il sangue e riducono la gravità dei sintomi della tossicosi precoce.
Secondo trimestre
Da 4 a 6 mesi, il bambino si sviluppa intensamente nello stomaco della madre, questo processo richiede il consumo di una grande quantità di proteine. Nel corpo della futura mamma, aumenta il carico sui reni e sul sistema cardiovascolare.
Mangiare carote è utile anche durante il secondo trimestre. Mangiando verdure finemente grattugiate in un'insalata insieme a mele agrodolci o bevendo succo fresco, una donna incinta può normalizzare l'emoglobina e prevenirne la mancanza, che è irta di anemia.
Il succo di carota normalizza l'emoglobina
Gli ortaggi a radice d'arancia sono un buon rimedio per il gonfiore. I piatti a base di carote durante la gravidanza aiutano a rimuovere il liquido in eccesso, poiché hanno un leggero effetto diuretico. Il potassio migliora il tono muscolare e aiuta una donna incinta a far fronte a un aumento dello stress sul corpo.
Terzo trimestre
Il terzo trimestre è caratterizzato dal miglioramento del sistema nervoso del bambino e dalla formazione della corteccia cerebrale. Alla fine della gravidanza, una donna aumenta significativamente di peso, il che riduce la sua attività fisica, una pancia allargata crea pressione sugli organi interni.
Da 7 a 9 mesi, una donna è tormentata dalla costipazione e dalla frequente voglia di urinare (a volte questo inizia nel secondo trimestre). La verdura ricca di fibre è un buon lassativo con lieve effetto coleretico, che può aiutarti a far fronte a problemi delicati prima del parto.
La vitamina K influenza la coagulazione del sangue. L'aminoacido triptofano o provitamina B3 aiuta nella creazione e nel rafforzamento delle fibre nervose durante la formazione fetale.
L'aumento dell'appetito alla fine della gravidanza porta spesso a guadagnare più chili in più. Per uno spuntino, è meglio scegliere piatti di verdure che includono carote crude o bollite.
L'ortaggio a radice d'arancia migliora le condizioni della pelle, rinforza unghie e capelli ed è anche una misura preventiva contro le smagliature.
Altri usi
Ci sono molti modi per usare le carote durante la gravidanza. Tra questi ci sono le seguenti opzioni per l'uso del succo:
- seppellirlo nel naso per raffreddori;
- sciacquare la bocca per mal di gola (diluito con acqua in un rapporto 50/50);
- prendere con miele per la bronchite (fino a 3 volte al giorno);
- bere dopo i pasti per malattie dello stomaco (100 g di succo vengono mescolati con 20 g di latte).
Se ci sono proteine nelle urine di una donna incinta, dovrebbe includere le carote con una goccia di olio vegetale nella sua dieta. Per le emorroidi, si consiglia di mangiare insalate di carote a stomaco vuoto o bere un infuso dalle sue cime.
Le cime delle carote vengono tritate finemente e versate con acqua bollente, quindi insistono per circa 30 minuti. Consumato tre volte al giorno prima dei pasti.
I semi di ortaggi sono un rimedio insostituibile nella lotta contro l'ipertensione. Per questo, 1 cucchiaio. l. i semi con uno scivolo vengono versati con un bicchiere di acqua bollente. La tintura viene filtrata e bevuta 3 volte durante il giorno.
Nutrizione di una donna incinta
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Cibi pericolosi durante la gravidanza
Controindicazioni
Le carote hanno un gran numero di proprietà utili e quindi sono indispensabili nella dieta delle donne in gravidanza. Tuttavia, ha anche controindicazioni. Questi includono:
- le allergie;
- disturbi patologici nel pancreas;
- gastrite;
- disturbi intestinali;
- diabete.
Durante queste malattie, è consentito mangiare carote in quantità limitata e solo in forma bollita.
Una grande quantità di ortaggi a radice aumenta il mal di testa e la sensazione di debolezza.
Conclusione
Se vuoi soddisfare il tuo desiderio di mangiare con un piatto con poche calorie, un contorno di carote sarà una grande aggiunta al pesce magro o alle carni dietetiche. Non dovresti abusare della verdura, perché anche le più utili possono danneggiare la futura mamma e il bambino.