Il tè alle carote è una bevanda che poche persone conoscono. È facile da preparare e ha un buon sapore. È indispensabile nel trattamento di alcune malattie.
I benefici e i danni del tè di carota
A cosa serve il tè di carote
A causa della presenza nella composizione dell'ingrediente principale (carota) di una grande quantità di vitamine, macro e microelementi sani, il tè di carota ha un effetto benefico sul funzionamento del corpo umano:
- il beta-carotene ha un effetto positivo sul sistema respiratorio, quindi la bevanda viene spesso bevuta a scopi terapeutici per la bronchite e i processi infiammatori nei polmoni,
- una ricca composizione vitaminica fornisce un aumento dell'immunità e, con l'uso regolare, crea una resistenza stabile alle infezioni virali e batteriche, pertanto è raccomandata durante i periodi di infezioni virali respiratorie acute e influenza,
- gli antiossidanti contenuti negli ortaggi a radice e nelle cime rimuovono le tossine, che è benefico nella pulizia del corpo,
- il beneficio si manifesta con un miglioramento delle condizioni generali, perché il tè è raccomandato per ricostituire energia e un aumento di vivacità,
- le carote sono considerate una delle migliori verdure per la prevenzione dei problemi agli occhi, quindi sono prescritte per migliorare la vista,
- i micro e i macronutrienti hanno un effetto benefico sulla condizione della pelle e dei capelli, pertanto questo tè viene spesso utilizzato a scopi cosmetici,
- la verdura stimola l'appetito, è adatta come mezzo per migliorare la digestione, quindi viene bevuta per aumentare la produzione di gas,
- ha le proprietà di abbassare la pressione sanguigna, quindi è usato da pazienti con ipertensione,
- ha proprietà benefiche per la prevenzione della malattia della prostata.
Danno dalla bevanda alle carote
Se viene superata l'indennità giornaliera raccomandata, il tè di carota fatto con cime di carote e ortaggi a radice può essere dannoso, soprattutto se ci sono controindicazioni all'uso dell'ingrediente principale, tra cui:
- intolleranza individuale alle carote,
- gravidanza e allattamento,
- malattie croniche dell'apparato digerente e del duodeno, in particolare le loro condizioni aggravate.
L'assunzione giornaliera consentita, che non danneggia il corpo ed è raccomandata dai medici, è di 1 tazza (fino a 200 g) al giorno. Se viene superata la norma di cui sopra, sono possibili effetti collaterali: attacchi di nausea e vomito, comparsa di mal di testa.
Carote essiccate per preparare il tè
Il tè è fatto con carote secche e fresche
È possibile preparare l'essiccazione da una pianta appena raccolta o essiccata. L'essiccazione delle carote è accettabile in uno dei seguenti modi:
- Con l'aiuto di uno speciale essiccatore elettrico, progettato per asciugare frutta e verdura, dove viene posizionato grattugiato o tagliato in piccoli pezzi di ortaggi a radice.
- Usando il forno, a tale scopo vengono stese su una teglia le verdure malandate o tritate finemente e poste in un forno preriscaldato a 200 ° C per 20 minuti, lasciando la porta del forno leggermente socchiusa. Dopo i primi 20 minuti. le verdure vengono estratte, raffreddate, mescolate e la procedura di essiccazione viene ripetuta nello stesso modo altre 2 volte.
- In condizioni naturali, che è l'opzione più preferibile, poiché garantisce la conservazione di una maggiore quantità di nutrienti durante il processo di essiccazione, per cui carote e cime vengono tagliate in lunghezze di 3 mm, disposte su una superficie piana e posizionate in un luogo ben illuminato dal sole con accesso all'aria aperta mescolando ogni tanto.
Per preservare le sostanze utili durante l'essiccazione, le carote essiccate devono essere preparate in conformità con una serie di regole per la sua preparazione:
- Per l'essiccazione, selezionare solo colture di radici fresche di medie dimensioni che non presentano danni meccanici e tracce di danni da parassiti e infezioni fungine o batteriche.
- Lavare accuratamente le verdure prima di asciugarle.
Le verdure adeguatamente essiccate mantengono i benefici per la salute di una pianta fresca. Il prodotto essiccato viene conservato in un contenitore ermetico in un luogo buio.
Preparare il tè alle carote
Le tecnologie di produzione dipendono dal tipo di materie prime utilizzate nella preparazione. Allo stesso tempo, quando si prepara una bevanda, gli ingredienti vengono miscelati in uguali proporzioni contemporaneamente con l'ortaggio a radice e le cime.
Quando si prepara il tè, viene utilizzata una verdura, nonché cime e semi.
L'efficacia delle proprietà benefiche del tè di carota è aumentata dal miele che contiene, aggiunto latte e limone. Durante le epidemie stagionali di malattie respiratorie, le erbe combinate con essa vengono aggiunte alla bevanda, tra cui rosa canina, fogliame e frutti di ribes nero.
Da carote secche
Preparare il tè alle carote con le carote a casa è semplice. La ricetta di fermentazione ricorda il processo di preparazione del tè classico:
- una teiera viene versata con acqua bollente,
- mettici dentro qualche cucchiaio di prodotto essiccato, versaci sopra dell'acqua bollente,
- insistere per mezz'ora.
Carote Fresche
Il tè viene preparato dalle carote fresche per analogia con la ricetta precedente, mentre il raccolto di radice o le sue cime vengono lavati, schiacciati, la massa schiacciata viene messa in un bollitore cosparsa di acqua bollente, versata con acqua bollente e infusa per 20 minuti.
Conclusione
Il tè alle carote è una bevanda salutare raccomandata per il trattamento e la prevenzione di una serie di malattie. Per evitare danni al corpo, aderiscono all'assunzione giornaliera. Viene prodotta con una pianta appena raccolta o essiccata secondo determinate regole. Come ingredienti, prendono sia il raccolto di radice stesso che le cime e i semi della pianta.