I mandarini sono agrumi. I loro frutti sono gustosi, con una piacevole acidità. Numerose varietà di mandarini sono state allevate in diversi paesi. Viene raccolto da ottobre a inizio giugno, quindi i negozi vendono frutta tutto l'anno.
Varietà moderne di mandarini
Descrizione mandarino
Diverse specie e ibridi con caratteristiche simili sono chiamati mandarini. Gli alberi crescono in zone tropicali e subtropicali. Raggiungono un'altezza di 4-5 m e il diametro della corona è di 3-3,5 m Le foglie sono piccole, con punte appuntite, che cadono ogni 4 anni. I fiori sono bianchi, singoli o doppi e hanno un aroma gradevole.
I frutti sono piccoli (ad eccezione di alcuni ibridi). La forma è rotonda, appiattita, i frutti allungati sono meno comuni. La pelle è facilmente rimovibile. Ci sono 7-8 lobuli all'interno, separati da un film sottile. La dimensione e il numero di semi dipende dalla varietà. Il gusto è dolce con acidità.
La pianta è autoimpollinata, facilitando la creazione di nuove varietà. La riproduzione avviene per semi o piantine. Il raccolto si ottiene entro 3-4 anni dalla semina. Nei climi temperati, è facile coltivare agrumi fatti in casa in una pentola; porta anche frutti in un appartamento. Ma i frutti non sono così dolci come nei paesi caldi.
Classificazione delle varietà
I mandarini hanno specie e varietà e anche vari ibridi. Sono divisi per regione di origine, metodo di produzione, colore, ecc.
Principali gruppi di specie:
- Nobili. Sono termofili, hanno foglie grandi e frutti grandi. La loro pelle è arancione brillante e irregolare.
- Mandarini (italiano). Alberi con foglie piccole, frutti ovali medi, amanti del calore. La pelle è arancione brillante o gialla, sottile, con un aroma pronunciato.
- Satsuma o unshiu. Alberi resistenti all'inverno che possono resistere alle gelate fino a -10⁰С. I frutti sono arancione chiaro, a volte con macchie verdi. La pelle è sottile Questa specie viene talvolta chiamata giapponese, da cui provengono i famosi mandarini Abkhaz.
Classificazione scientifica
È consuetudine dividere in 7 gruppi pomologici:
- Citrus unshiu. Un mandarino giallo nano chiamato Satsuma o unshiu, che è buono per i climi temperati, originario del Giappone. Sulla sua base, sono state allevate molte varietà e ibridi. Il peso medio dei frutti è di 50-70 g, il loro principale vantaggio è l'assenza di semi. Questi mandarini sono coltivati da Georgia, Abkhazia, sono popolari in Azerbaigian, Crimea.
- Citrus austero. Il mandarino cinese più dolce e delizioso con buccia d'arancia e polpa. Appartiene a una specie separata. In Europa, gli agrumi sono conosciuti come mandarino italiano o siciliano. È ampiamente coltivato negli Stati Uniti.
- Citrus deliciosa. Un gruppo di varietà sino-mediterranee. Le sue caratteristiche sono simili alla precedente. Spesso la specie viene coltivata in vasche, come un cespuglio domestico.
- Reticolo di agrumi. Gruppo sino-indiano. Cresce a Taiwan, nelle Filippine, popolare in Brasile.
- Citrus nobilis. Un gruppo indiano-malese, popolare nel sud-est asiatico. Questi sono agrumi grandi e accidentati con pelle spessa e carne dolce, sono anche chiamati nobili.
- Gruppo sino-giapponese. Piccoli mandarini che crescono su bonsai. I frutti sono spesso coltivati a casa.
- Ibridi. I mandarini sono incrociati con quasi tutti gli agrumi. Da questo cambiano la loro dimensione, forma, gusto.
Classificazione di colore
Le varietà rosse e gialle sono diffuse nel nostro paese.
Classificazione delle varietà di mandarini dolci per colore:
- Rosso
- Giallo
- verde
Nel nostro paese, i primi due si trovano più spesso. I verdi non sono molto popolari, anche se ci sono varietà che combinano tonalità di arancio, giallo e verde.
Mandarini rossi
La scorza è arancione scuro, quasi rossa. La polpa non è molto più leggera, ha un sapore dolce, con una leggera acidità.
Varietà popolari di mandarini arancioni:
- Clementine. Una varietà di mandarini rossi con piccoli frutti appiattiti. La scorza è ricca di arancia, la polpa è succosa e dolce. Sono il risultato dell'incrocio con un'arancia. In molti paesi, la varietà è la preferita dalle catene di negozi.
- Ellendale. I frutti di questo frutto sono grandi, con una pelle sciolta di una tonalità rosso-arancio, la polpa è gustosa e aromatica, snocciolata. Sono il prodotto dell'incrocio di alberi di arance, mandarini e mandarini.
- Tangora o tangelo (tangelo). Appartiene alla specie nobile, arancione brillante, con pelle irregolare, forma appiattita. Ottenuto dall'incrocio con pomeli in vivo. A volte questo mandarino è chiamato un'arancia.
- Robinson. Un prodotto di selezione americana, cresce principalmente in Florida. Deliziosi frutti dolci, buccia liscia di una ricca tonalità, scarsamente rimovibile.
- I frutti sono di medie dimensioni, appiattiti. La buccia è arancione intenso con una tinta rossa, facilmente rimovibile. La polpa è succosa, con un gusto ricco e peculiare, una moderata quantità di semi.
- Si differenziano per aroma delicato, sapore agrodolce. La pelle è sottile, mal pulita. La varietà è ottenuta incrociando Robinson citrus e Osceola
- Tempio o mandarino reale. Il frutto è dolce, ha il sapore di un'arancia, con semi.
- Cleopatra. Viene dall'India. Ora è allevato negli Stati Uniti, in Australia, in Spagna ed è ampiamente utilizzato per sviluppare nuovi ibridi e varietà. I frutti sono piccoli, con una pelle sottile, rosso-arancio, semi grandi, sapore dolce.
I tipi rossi di mandarini hanno una buona presentazione, quindi sono molto popolari. Molte varietà del gruppo sono ibride e possono appartenere a diversi gruppi pomologici.
Mandarini gialli e verdi
Alcune varietà ti sorprenderanno con il colore.
I mandarini gialli e verdi sono coltivati in diversi continenti. Ad oggi, sono state allevate molte varietà e ibridi di questi frutti. Gli agrumi prendono spesso il nome dal paese di origine.
Le varietà più popolari:
- Turco. Come suggerisce il nome, il paese di origine è la Turchia. I frutti sono piccoli, la pelle aderisce saldamente alla polpa ed è difficile da pulire. Il colore è arancione chiaro, il sapore è agrodolce, un po 'insipido, ci sono molti semi nei frutti.
- Marocchino. Il tono della pelle è dorato e facile da pulire. La polpa è dolce, snocciolata.
- Cinese. Frutti gialli dal sapore aspro e polpa succosa, con pochi semi. In vendita siamo rari.
- Mandarini israeliani. Frutto giallo-arancio di media grandezza con una polpa dolce e succosa, quasi senza semi. La buccia della polpa non si separa bene, questo è l'unico inconveniente della varietà.
- Abkhazo. I frutti sono aspri, piccoli, con semi. La buccia è gialla, a volte con una tinta verde. Discendente da un gruppo di specie giapponesi.
- Georgiano. Simile all'Abkhaz, ma un po 'più dolce e più grande. Cresciuto ad Adjara, vicino a Batumi.
- Serbo. Piccolo, con una pelle spessa, pulito bene, ma aspro. Si trovano raramente al di fuori del paese di coltivazione.
- Miele. Un ibrido con un'arancia, con una buccia gialla, polpa saporita e succosa.
- Dancy. Una varietà popolare, gustosa, dolce e succosa. Sfortunatamente, gli alberi sono sensibili ai parassiti.
- Batangas. Fragrante frutto dorato dal gusto delicato. La buccia si separa facilmente dalla polpa, le ossa sono piccole.
- Nadorkott. Appartiene ai mandarini, ha buccia e polpa giallo-arancio. Gli alberi crescono fino a 2,5 m di altezza, iniziano a dare frutti già da 1,5 anni. I frutti sono grandi, con semi, polpa succosa e gusto ricco; la raccolta viene raccolta a marzo. Adatto per crescere a casa in contenitori. Questa specie è coltivata in Sudafrica.
- Afurer. Simile nelle caratteristiche alla nadorkotta, ma cresciuto in Marocco. Comincia a maturare a gennaio. Il vantaggio principale è la mancanza di semi.
- Mandarino filippino verde. Il colore dei suoi frutti è insolito, ricorda il fango palustre, la buccia è irregolare. La polpa è arancione, dolce e succosa.
I frutti gialli sono popolari e sono facili da trovare in qualsiasi supermercato. Abkhaz, turco, georgiano sono abbastanza economici. Gli agrumi verdi sono rari perché sono coltivati nelle Filippine e nelle aree circostanti. A causa del loro colore insolito, vendono peggio, anche se hanno un sapore superiore a molte altre varietà.
Varietà ibride
Già nelle sezioni precedenti sono stati citati alcuni ibridi di specie rosse e gialle. L'incrocio di vari mandarini con altri agrumi è una tendenza di selezione popolare. Allo stesso tempo, si ottengono frutti di grandi dimensioni con gusto originale. Esistono ibridi con periodi di maturazione precoce resistenti al gelo, ai parassiti e alle malattie.
Descrizione dei famosi ibridi di mandarino:
- Settembre. Allevato a Sukhumi sulla base delle varietà Unshiu e Pontzirus trifoliate, un pioniere della selezione sovietica. Un albero con una corona densa, fiori con un diametro di 2-3,5 cm, il raccolto viene raccolto tra settembre e ottobre. A causa della maturità precoce, la varietà ha preso il nome. I frutti sono medi, con una pelle sottile, che è facilmente separata dalla polpa. Il sapore è agrodolce, la polpa è succosa.
- Mandarino reale. Paese di origine - Pakistan. È il risultato dell'incrocio di Citrus nobilis e Citrus deliciosa. La varietà è stata migliorata nel 1935 in California. Il colore della pelle è giallo-arancio, la polpa è succosa, con semi, il sapore è ricco e intenso.
- Kumquat reale. Ibrido triplo complesso di kumquat Fortunella Hindsii e clementina di Montreal. Il risultato è un piccolo mandarino oblungo con un gusto ricco in agrodolce. Come il kumquat, ha molti semi. Mangiano i frutti insieme alla pelle. È possibile coltivare un cespuglio sia all'aperto che a casa.
- Rangpur. Prodotto a croce con limone. I frutti sono piccoli, fino a 5 cm di diametro. Sapore con aspro caratteristico.
- Mineola. Un ibrido di pompelmo Dancy e Duncan. I frutti sono grandi, pesano più di 80 grammi La buccia è rosso-arancio, la polpa è succosa, agrodolce, contiene circa l'80% del fabbisogno giornaliero di acido folico.
- Un ibrido di mandarino, arancia e pompelmo. Frutti agrodolci, con frutti grandi, fino a 7-8 cm di diametro. La pelle è rosso-arancio, sottile. Raccolta precoce, i frutti vengono raccolti da settembre a novembre.
- Clementina ibrida e tangelo Orlando. Cresce nelle aride regioni dell'Arizona e della California. I grandi mandarini dolci pesano circa 100 g, la polpa è succosa, l'acidità è solo dello 0,7%.
Mandarini decorativi e fatti in casa
Coltivare i mandarini non è difficile
L'antenato dei mandarini decorativi è il selvaggio nano giapponese. Sono coltivati in contenitori o vasi di fiori. Per un tale albero è necessario pochissimo spazio. Con una cura adeguata, 3-4 kg di agrumi possono essere raccolti da un cespuglio.
Varietà nane popolari:
- Home Pavlovsky. L'albero cresce fino a 1 m di altezza, i fiori sono grandi, fino a 3 cm di diametro, profumati. I frutti sono ricoperti da una buccia sottile, peso circa 80 cm, l'aroma ricorda un'arancia.
- Anniversario. Un ibrido di Miagawa Vasya e un'arancia, allevato in URSS e destinato alla coltivazione domestica. Il frutto è grande, con verruche originali sul fondo. Matura precoce, agrodolce, aromatico.
- Forgiatura-Vasja. L'albero cresce fino a 50 cm, coperto da fogliame ondulato. I fiori sono piccoli e profumati. I frutti sono a forma di pera, con una pelle sottile, polpa succosa, ben pulita. Da un cespuglio vengono raccolti 50-70 mandarini maturi.
- Calamondin. Il mandarino calamondin appartiene a una distinta specie di agrumi. Assomiglia solo al suo parente nella forma. A casa, cresce fino a 1 m, ha frutti delle dimensioni di una noce. La loro pelle è giallo-verde, di buon gusto. Fiori e mandarini maturi sull'albero spesso crescono allo stesso tempo.
- Imperatore. Un albero produttivo che inizia a dare i suoi frutti a dicembre. La buccia dei piccoli frutti è grassoccia e facile da sbucciare, il gusto è gradevole e dolce.
- Unshiu. Come il satsuma, è l'antenato delle specie indoor. Forma un cespuglio a foglia larga basso, fogliame decorativo, ondulato. Il frutto ricorda una pera, snocciolata.
- Imperiale. Una caratteristica distintiva della varietà, da cui ha preso il nome, sono i frutti grandi, fino a 80 g, con polpa dolce e succosa. Raccolto da novembre.
- Shiva Mikan. L'albero è piccolo, fiorisce abbondantemente. La resa è media, un agrume pesa in media 50 g.
- Citrofortunella. L'ibrido originale con Fortunella cresce fino a 1,5 M. La fioritura è abbondante e aromatica. I frutti hanno un'amara pronunciata, quindi gli agrumi vengono coltivati come un cespuglio ornamentale.
Coltivare piccoli mandarini fatti in casa è facile. Si riproducono per semi, talee e stratificazione. Quando piantare, dovresti scegliere un vaso con un'altezza di 10-15 cm. Mentre l'albero cresce, viene trapiantato in grandi contenitori. Per piantare, usa un terreno per i fiori, come pelargonialara, rododendro. Esistono miscele speciali progettate appositamente per questo tipo di impianto.
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Conclusione
Gli agrumi amano il sole, quindi lo hanno messo sulla finestra sud. La temperatura ambiente non deve scendere al di sotto di 16-18⁰С. In estate, la pentola viene portata fuori, ma di notte è meglio portarla all'interno della casa. Innaffia il cespuglio mentre il terreno si asciuga, a volte spruzza le foglie da un flacone spray. I fertilizzanti vengono applicati durante la stagione di crescita attiva. Sono adatte miscele per fiori da interno. Se la cura è corretta, l'albero porterà frutto per circa 10 anni.