Grazie alle sue proprietà benefiche e al gusto, i broccoli sono diventati i preferiti di molti consumatori. Questa verdura d'oltremare, contenente una grande quantità di vitamine, minerali e altri nutrienti, può essere piantata sul tuo sito. Se segui le semplici regole di cura e manutenzione, la coltivazione di broccoli diventa un'attività di successo. Come ricompensa riceverai un raccolto gustoso e di alta qualità.
Regole per piantare e prendersi cura del cavolo broccoli
Cosa sono i broccoli
Sicuramente non tutti sanno che aspetto hanno i broccoli. Dopotutto, questa cultura ci è venuta dalle regioni nord-orientali del Mediterraneo. I broccoli annuali, come il cavolfiore, hanno gemme sciolte raccolte in un mazzo. Numerosi germogli verdi si trovano su peduncoli carnosi. In apparenza, i ceppi ricordano un bouquet e infiorescenze di fiori compattate. Il colore delle infiorescenze di broccoli è verde scuro, a volte con una sfumatura viola.
La descrizione di questa cultura include frutti abbondanti per diversi mesi. Nel primo anno di crescita, la pianta si estende intensamente verso l'alto, raggiungendo 1 m di altezza. Alla sua sommità, si formano un gran numero di peduncoli con numerose gemme verdi. Piccoli boccioli di fiori sono strettamente imballati in una testa: questo è il gambo del cavolo broccoli, che viene mangiato.
Tra tutte le piante, i broccoli della famiglia Cavolo sono un ortaggio che è diventato molto popolare e richiesto dai consumatori. Pertanto, oggi condivideremo con voi informazioni su come piantare correttamente questa coltura, preparare semi, coltivare piantine forti da loro e trapiantarlo nel terreno.
Quando seminare i semi
La germinazione dei semi di broccoli non è difficile. La tecnologia di semina praticamente non differisce dalla tecnologia di germinazione delle piantine di cavolfiore.
La piantagione di broccoli per piantine viene effettuata nella prima decade di marzo. Questo è il momento ottimale in cui le piantine germogliano e diventano più forti prima di piantare sul sito.
Alcuni giardinieri usano il metodo del trasportatore per coltivare broccoli. Puoi piantare semi ogni due settimane. La semina dei semi viene effettuata fino a metà aprile. Alla fine del mese, i semi nel paese possono essere piantati direttamente sul sito.
Per coloro che vogliono coltivare broccoli negli Urali e nelle regioni della Russia centrale, si consiglia di utilizzare varietà vegetali precoci e di mezza stagione. Poiché le specie tardive semplicemente non hanno il tempo di maturare.
Elaborazione del seme
La semina di trattamento dei semi è un prerequisito per la coltivazione di piantine di alta qualità. Sono trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio. I semi vengono conservati nella soluzione per mezz'ora, quindi vengono leggermente essiccati e i più grandi vengono selezionati per la semina.
Successivamente, subiscono una procedura di indurimento. Sono immersi in acqua calda - circa cinquanta gradi per un quarto d'ora, quindi immersi in acqua ghiacciata.
L'ultimo trattamento è immerso nella soluzione di Epin per dieci ore. Epin è essenziale per una rapida germinazione dei semi. Dopo l'immersione, i semi vengono disposti su un tovagliolo di carta, asciugati, posti in frigorifero per 24 ore, quindi essiccati a flusso libero.
Caratteristiche di semina
Per coltivare i broccoli dai semi a casa, avrai bisogno di un contenitore capiente speciale per piantine: una scatola di plastica o di legno alta almeno 20 cm.
Un buon strato di drenaggio è posato sul fondo del contenitore. Ciottoli, argilla espansa, pezzi di mattone rosso rotto possono essere usati come strato di drenaggio.
La germinazione dei semi viene effettuata in un terreno ben inumidito, fertilizzato e sciolto. Come dimostra l'esperienza e la pratica dei giardinieri, i broccoli crescono bene nel terreno con un livello di pH neutro.
Per coltivare broccoli, come altre varietà di cavoli, i giardinieri usano una miscela nutriente di terreno di erba, cenere, sabbia, letame marcito.
Lo schema ottimale per la semina è di 3x3 cm. Si consiglia di piantare semi ad una profondità di 1 cm. Dopo la semina, le piantine vengono leggermente calpestate.
Cura delle colture
Fornire una buona cura delle piantine
Per germinare con successo questa varietà di cavolo con semi, le piantine hanno bisogno di cure competenti e tempestive. Fino alla comparsa dei germogli, le piantine richiedono cure particolari:
regime termico - entro 20 °;
umidità dell'aria - 80-90%;
il terreno deve essere regolarmente inumidito, evitando straripamenti.
Dopo la comparsa delle piantine, la temperatura del loro contenuto viene ridotta a 10 °. Dopo tre giorni, viene aumentato a 15 ° di giorno e a 9 ° di notte.
Piantare i germogli
Le piantine si tuffano in un contenitore separato a due settimane di età. I vasi di torba sono i migliori per piantare giovani germogli.
Le piante trapiantate devono essere protette dal sole cocente. Pertanto, quando crescono sul davanzale della casa, devono fornire una protezione affidabile dai raggi del sole. Inoltre, le piante piantate devono aumentare il regime termico a venti gradi Celsius.
Dopo una settimana, quando il cavolo piantato con i semi si adatta e mette radici nei vasi di torba, può essere nutrito.
Per aumentare la resa dei broccoli, è necessario aggiungere medicazioni minerali contenenti molibdeno e boro a ciascuna pianta. Questi oligoelementi non solo aumentano i raccolti, ma aiutano anche a ottenere un raccolto abbondante e di alta qualità di steli verde scuro.
Durante questo periodo, la temperatura del contenuto delle piantine da sub dovrebbe essere di circa 17 ° durante il giorno e 9 ° di notte.
Indurimento della piantina
La semina dei broccoli in piena terra viene effettuata dopo l'indurimento. Le piante indurite si adattano meglio alle nuove condizioni di crescita. Vengono portati fuori regolarmente, prima per un paio d'ore, quindi il tempo aumenta. Prima di piantare nel terreno, le piantine vengono lasciate passare la notte fuori.
Trasferimento in giardino
Prima di piantare piante sul letto del giardino, non dovrebbero essere necessari 1-1,5 mesi. Durante questo periodo, almeno tre paia di foglie maturano sulle piantine. Di solito, i germogli vengono trapiantati in regioni con condizioni climatiche calde nella seconda decade di maggio. Questo è il periodo ideale in cui è escluso il rischio di congelamento delle piantine. Nelle regioni della zona centrale - alla fine di maggio.
Preparazione del terreno
Si consiglia di coltivare broccoli in un'area ben illuminata dal sole. Questa verdura cresce bene e lega le teste di cavolo nella zona in cui cresceva: cetrioli, carote, patate, cipolle e aglio.
Le colture da giardino come ravanelli, ravanelli, pomodori, barbabietole e rape spesso soffrono delle stesse malattie dei broccoli. Pertanto, si consiglia di coltivare i broccoli dopo di loro non prima di quattro anni dopo.
Per coltivare con successo cavoli di broccoli e ottenere un raccolto decente dalle tue fatiche, devi scegliere un sito con terreno fertile, sciolto e leggero. Dovrebbe essere leggermente alcalino. La preparazione del terreno sul sito viene effettuata in autunno. Innanzitutto, il sito è cosparso di letame o compost al ritmo - 1 secchio di sostanza viene consumato per 1 m2 di terreno. Puoi deacidificare il terreno acido con farina di lime o dolomite.
Con la trama preparata, impariamo come coltivare i broccoli nel tuo giardino. Ti presenteremo tutti i segreti della semina e della cura di questo raccolto nel paese.
Trapianto
Piantare piantine la sera
Le piante vengono piantate in tempo nuvoloso o la sera quando il sole tramonta. Lo schema di piantagione dei germogli è di 40x65 cm, il fertilizzante minerale viene versato in ogni foro (1 cucchiaino ciascuno) e accuratamente miscelato con il terreno. Quindi le piante vengono piantate, cosparse di terreno e leggermente calpestate.
Per coltivare broccoli in giardino e impedire il congelamento delle piantagioni il più possibile, coprire le piantine con un involucro di plastica durante la notte. Poiché i broccoli non sono una coltura resistente al freddo e i giovani germogli muoiono a temperature inferiori a zero.
Semi di semina
Come coltivare broccoli dai semi sul sito è molto semplice! I semi sono piantati nello stesso terreno delle piantine. Dopo che è passata la minaccia dell'ultimo gelo, i semi in salamoia e induriti vengono piantati secondo un certo schema - 35x55 cm. Prima di piantare, i fori vengono fertilizzati con fertilizzanti minerali costituiti da boro e molibdeno. I semi vengono seminati ad una profondità di 1,5 cm.
Regole di cura
Per ottenere un buon raccolto di broccoli, la semina sul terreno deve essere adeguatamente curata. Prendersi cura di questa coltura da giardino non è affatto difficile. Le caratteristiche di cura includono l'irrigazione regolare, il condimento, l'allentamento del terreno.
Watering
In particolare, queste colture includono un aumento della domanda di umidità. Pertanto, le piante vengono spesso annaffiate alla radice e inumidiscono anche il terreno circostante. Nelle regioni con condizioni climatiche moderate, è sufficiente una bagnatura del sito alla settimana. Nel sud, dove la temperatura è di 25 °, è necessaria un'irrigazione più frequente - una volta ogni 3 giorni.
Oltre all'irrigazione sotto la radice, le piante possono essere annaffiate con il metodo fogliare, irrigando la parte aerea delle piante con pioggia artificiale. La spruzzatura viene effettuata la sera.
Fecondazione
Dall'inizio alla fine della crescita e della fruttificazione, ogni pianta è alimentata con sostanze nutritive.
1. 14 giorni dopo aver piantato piantine sul sito. Per questo, viene utilizzato un fertilizzante contenente azoto (verbasco). Sciogliere 200 g di sostanza in un secchio d'acqua. Quindi 10 g di carbamide (urea) vengono aggiunti alla soluzione risultante. Una pianta - 1 litro. condimento superiore. Per i cavoli coltivati da semi in campo aperto, la medicazione superiore viene applicata non prima di 20 giorni dopo la semina dei semi.
2. Viene effettuato in un periodo chiaramente stabilito - esattamente 2 settimane dopo la prima fecondazione. In questo caso, viene utilizzato nitrato di ammonio. Metti 1,5 cucchiai di sostanza su un secchio d'acqua.
3. Prodotto un mese prima del raccolto. Questa volta, le piante vengono alimentate con la seguente composizione: nitrato di ammonio - 1 cucchiaino, 2 cucchiai. l. fertilizzanti di potassio e 2 cucchiaini. fertilizzanti al fosforo. La miscela risultante viene diluita in 10 litri di acqua.
4. Viene effettuato per stimolare la crescita e lo sviluppo di germogli laterali. La medicazione superiore è costituita dagli stessi componenti del caso precedente. Viene portato dopo aver tagliato il moncone centrale. Alcuni giardinieri cospargono l'area con cenere di legno, spendendo 200 g di sostanza per 1 m2 di superficie.
Crescere in condizioni di serra
Acqua e huddle piante regolarmente
La tecnologia agricola di questa coltura ne consente la coltivazione in serra. Le regole per piantare broccoli in una serra sono le seguenti:
- i semi vengono seminati da fine aprile a fine giugno;
- per le piantine in crescita nelle serre, le varietà precoci vengono piantate 45 giorni prima di piantare nel giardino e le varietà di mezza stagione e tardive - 30 giorni prima.
I semi vengono piantati ad una distanza di 5 cm l'uno dall'altro. Per questo, vengono utilizzate scatole di piantine con una profondità di 10 cm con fori di drenaggio. Sono pieni di terreno nutriente, sciolto e leggero. Il terreno viene completamente inumidito il giorno prima di piantare i semi. Profondità della piantina - 1,5 cm.
La cura successiva per le piantagioni nella serra consiste nell'irrigazione regolare, allentando il terreno, l'alimentazione e la deposizione.
Le caratteristiche di queste procedure non sono diverse dalla tecnica della loro implementazione in campo aperto.
La temperatura non deve superare i 18 °. Il livello di umidità ottimale è del 90%.
Prevenzione delle malattie
Non è difficile prendersi cura di questa coltura se durante l'intera fase della stagione di crescita le piante non si ammalano e non sono colpite da insetti dannosi. Pertanto, la coltivazione di questa coltura in giardino comporta una serie di misure preventive contro parassiti e malattie:
- pulizia accurata del sito dai resti di vegetazione, sia erbaccia che utile;
- scavo profondo del terreno in autunno;
- bruciare piante danneggiate.
Sfortunatamente, questa varietà di cavoli, come altre varietà di questa cultura, è spesso malata e danneggiata da parassiti dannosi.
Malattie
Questa cultura è caratterizzata dalle seguenti malattie:
- Alternaria;
- marciume bianco;
- peronospora;
- batteriosi vascolare;
- mosaico (ruggine);
- blackleg;
- tracheomicosi.
Il controllo della malattia viene effettuato con fungicidi e insetticidi sistemici.
Parassiti
Gli insetti nocivi rappresentano un grande pericolo per la semina di broccoli. Molto spesso, questa varietà di cavolo colpisce palette, pulci, falene, zanzare peziolate, afidi, scarabei di foglie, scarabeo bianco di cavolo.
Per distruggere questi parassiti, le piante vengono spruzzate ripetutamente con infusi di erbe e pesticidi sistemici: Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Agguato.
Teste di taglio
Gli steli di cavolo possono essere mangiati
Puoi determinare una testa di cavolo matura in base alle sue dimensioni. Il diametro della testa matura varia da 10 a 20 cm La raccolta delle teste centrali inizia prima dell'apertura dei boccioli di fiori. Se fioriscono anche poche gemme e non hai il tempo di raccogliere, i ceppi saranno duri e insipidi. Inoltre, i germogli laterali semplicemente smettono di crescere. Il periodo di raccolta non è lungo, poiché le teste mature di cavolo iniziano rapidamente a decadere e sbriciolarsi.
La raccolta è consigliata durante la parte fredda della giornata. Le teste sono tagliate insieme agli steli lunghi fino a quindici centimetri. Gli steli sono anche commestibili.
Le teste vengono tagliate nel cottage estivo prima dell'inizio delle prime gelate; in condizioni di serra, la maturazione dura più a lungo e la raccolta - fino alla fine di novembre.
La durata di conservazione del raccolto raccolto è breve. A temperatura ambiente, le teste di cavolo rimangono succose e fresche per non più di due giorni, dopo di che diventano gialle e diventano letargiche. Il cavolo viene conservato in frigorifero per circa sette giorni. Il modo migliore per conservare i broccoli è congelarlo.
Varietà e ibridi
I broccoli sono stati a lungo i preferiti di molti giardinieri. Non impegnativo nella cura e nella manutenzione, resistente alle malattie e al freddo, il raccolto ha una buona produttività e capacità di riparazione.
Considera le varietà più popolari di diversi periodi di maturazione.
Presto
Il periodo di maturazione degli steli in queste varietà varia da settanta 2,5 a 3 mesi. Le teste di cavolo mature vengono utilizzate per cucinare sia fresche che lavorate.
Le varietà precoci includono:
- tono;
- Linda;
- Batavia;
- Agassi;
- testa riccia;
- vitamina;
- regina viola;
- broccoli F1.
Anche altri tipi di maturazione precoce si sono dimostrati validi: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.
Broccoli di cavolo, in crescita, cura.
Come coltivare il cavolo broccoli e i suoi benefici
Come piantare i broccoli. Piantiamo piantine di broccoli nel terreno.
Mezza stagione
La raccolta delle varietà di mezza stagione matura entro 3-3,5 mesi. Le teste sono grandi, dense e molto gustose.
Varietà comuni:
- grinia;
- atlantico;
- senshi;
- gnome;
- compatto;
- CALABRESE.
In ritardo
Le specie tardive includono piante che maturano in 3,5-4 mesi. Il peso delle teste può arrivare fino a 0,5-0,7 kg.
Elenco di ibridi a maturazione tardiva:
- vernici;
- Monterrey;
- maratona;
- signore;
- continentale;
- Principato di Monaco.
Tutte le varietà di cavolo broccoli sono ad alto rendimento, d'élite e molto gustose, ma a condizione che siano fornite delle cure necessarie e delle condizioni adeguate per la crescita e la manutenzione.