È difficile credere che le patate siano diventate ospiti regolari sul nostro tavolo poco più di trecento anni fa. Le patate hanno fatto molta strada prima di essere riconosciute come uno degli alimenti vegetali di base. Le patate di Crohn sono un classico di questa specie.
Caratteristiche delle patate di Crohn
Ha contribuito a superare i frequenti casi di carestia nell'Europa medievale ed è giustamente il secondo pane. È strano che all'inizio i tuberi di questa pianta fossero usati principalmente per fare il chiaro di luna. Al giorno d'oggi, le patate in varie forme sono incluse nel menu di qualsiasi cucina nazionale. I piatti a base di tuberi sono adatti sia per un uomo povero che per un aristocratico.
Caratteristiche della varietà
L'azienda agricola tedesca Bavaria-Saat GbR, specializzata nella coltivazione di patate, ha prodotto l'esclusiva patata da tavola Crohn attraverso anni di selezione.
Crohn (Krone) è una varietà a maturazione medio-precoce. Ha una stagione di crescita relativamente breve: l'intero ciclo di sviluppo delle piante dalla semina alla raccolta è di 100-120 giorni. Arbusto di media altezza con massa verde moderata. Ideale per hobby e coltivazione industriale su terreni sabbiosi, argillosi e leggeri chernozem. Ha un'alta produttività: la resa dei tuberi varia da 450 a 600 centesimi per ettaro, a seconda delle condizioni meteorologiche e della zona climatica di coltivazione.
Caratteristiche delle patate
- tuberi grandi e regolari di forma ovale regolare, con una dimensione media di 5 cm;
- non bollire e mantenere la loro forma durante il trattamento termico;
- la polpa è succosa, gialla;
- gusto ricco, non acquoso;
- contenuto moderato di amido 12-14%;
- ideale per molti piatti, in particolare patatine fritte.
Vantaggi e svantaggi
Crohn's è una delle colture agricole più senza pretese. È coltivato in tutte le zone climatiche, dal freddo Artico ai caldi deserti dell'Asia e dell'Africa.
Gli allevatori di tutto il mondo hanno creato varietà ad alto rendimento di questa pianta che hanno un gusto eccellente e possono crescere su diversi tipi di terreno.
I principali vantaggi della varietà Crohn sono:
- basse esigenze di fertilità del suolo;
- la capacità di tollerare una mancanza di umidità e un aumento a breve termine della temperatura;
- un piccolo numero di tuberi scadenti nella boscaglia.
- elevata resistenza a malattie e parassiti;
- eccellente qualità di conservazione: la sicurezza del raccolto durante la conservazione a lungo termine raggiunge il 96%;
- i tuberi resistono bene alle sollecitazioni meccaniche e non vengono quasi danneggiati durante l'imballaggio e il trasporto.
La descrizione dei benefici parla da sola. È grazie a queste qualità che la corona è molto richiesta nel mercato dei materiali di piantagione.
Gli svantaggi includono la tendenza a formare tuberi di forma irregolare quando coltivati su chernozem densi e terreno roccioso. È anche possibile incrinatura della superficie del tubero, con umidità in eccesso nel terreno. Ciò accade durante le estati piovose o quando si annaffia troppo spesso.
Piantare patate
Per coltivare patate buone e saporite, devi fare uno sforzo, anche se questo rappresentante della belladonna appartiene a piante senza pretese. Il rispetto di tutte le regole e raccomandazioni garantisce un raccolto abbondante.
Preparazione del terreno
Il terreno troppo secco non è adatto per la semina
Le patate vengono piantate quando il terreno si riscalda fino a 10 ° C. A temperature più basse si verifica l'inibizione della germinazione degli occhi e lo sviluppo generale della pianta. Nonostante il fatto che le patate della varietà Crohn abbiano una domanda relativamente bassa di fertilità del suolo, è auspicabile applicare dosi moderate di fertilizzanti organici - circa 120 kg / ha.
Il terreno dovrebbe essere moderatamente umido. L'eccessiva secchezza nell'area porta a un rallentamento della germinazione dei tuberi e un aumento del contenuto di umidità porta al decadimento del materiale vegetale.
Atterraggio
Per ottenere un raccolto precoce e ridurre la stagione di crescita a 85-100 giorni, si consiglia di germinare i tuberi prima di piantare. È indispensabile riscaldare il materiale di semina per diversi giorni. Per aumentare la resistenza a malattie e parassiti, vengono disinfettati i disinfettanti.
Caratteristiche della tecnologia agricola Crown:
- le piante sono piantate ad una distanza di almeno 30–32 cm;
- la distanza tra le file dovrebbe essere di 65–70 cm;
- profondità di semina di 4-5 cm;
- L'hilling di cespugli viene effettuato 2 volte a stagione;
- vengono periodicamente diserbo dalle erbacce e allentamento del terreno.
Per la semina, dovresti scegliere solo tuberi sani. Non dovresti acquistare materiale da piantare in luoghi discutibili, perché può essere infettato da fitofora o spore di marciume secco. Quando entrano nel terreno, l'intero raccolto viene automaticamente infettato. Per disinfettare il sito, sarà molto difficile.
Cura delle patate
La corona non richiede cure particolari ed è perfetta per i residenti estivi del fine settimana. Con tali costi fisici minimi, puoi coltivare patate davvero buone.
Watering
La varietà tollera bene la mancanza di umidità e brevi periodi di siccità. Tuttavia, durante il periodo di erba, è necessaria un'irrigazione moderata per ottenere una resa elevata. Una bassa umidità del suolo può contribuire ai "piselli", ad es. la formazione di un gran numero di piccoli tuberi insoliti per questa varietà e un deterioramento del loro gusto.
Si consiglia di irrigare nei solchi, direttamente sotto il sistema radicale delle piante. L'ingresso di acqua su foglie e steli può provocare uno scoppio di peronospora.
Fertilizzante
Le patate di Crohn non richiedono un'alimentazione frequente, ma un'introduzione moderata di materia organica e fosfati minerali fornisce un aumento significativo della resa e un aumento delle proprietà di consumo dei tuberi. I migliori fertilizzanti organici sono humus maturo e cenere di legno.
Si sconsiglia l'introduzione di fertilizzanti organici e minerali ad alta velocità contenenti azoto. L'aumento del contenuto di azoto porta a una grande crescita eccessiva di cespugli e una diminuzione della qualità di mantenimento dei tuberi.
Trattamento contro parassiti e malattie
La pianta è abbastanza resistente alle malattie della crosta comune, alle infezioni virali, al cancro della patata. Una stagione di crescita relativamente breve non gli consente di contrarre la peronospora, il cui picco si verifica nella seconda metà dell'estate.
Patate da semi Krone, prima del raccolto
Nonostante l'elevata resistenza alle malattie comuni per la maggior parte delle varietà, come misura preventiva, viene effettuato il trattamento di disinfezione pre-impianto dei tuberi e la spruzzatura di piante in via di sviluppo con preparati contenenti rame. Nella lotta contro lo scarabeo di patata del Colorado e il nematode dorato, vengono utilizzati insetticidi speciali. Un buon effetto nella lotta contro i parassiti degli insetti è dato dal diserbo regolare.
Conclusione
Gli specialisti agricoli e le organizzazioni impegnate nella vendita dei loro prodotti danno solo una caratteristica positiva alle patate della varietà Crohn. I prodotti sono convenienti per l'imballaggio e il trasporto, poiché i tuberi hanno approssimativamente le stesse dimensioni, la forma corretta e resistono bene ai danni meccanici.
Questa varietà è promettente per la crescita in tutte le zone climatiche. Le patate di Crohn ti delizieranno con un'alta resa e un meraviglioso sapore speziato di piatti preparati da esso. La descrizione e le caratteristiche corrispondono pienamente all'elenco dichiarato dagli allevatori.