Il frutto dolce e aromatico è molto popolare in tutto il mondo. Tuttavia, non tutti i buongustai sanno che i frutti preferiti sono classificati come prodotti dietetici. Qual è il contenuto calorico di una pera e cos'altro c'è nella composizione? Diamo un'occhiata più da vicino ai punti di forza e di debolezza.
Pera Calorica
BZHU
Nel mondo moderno, le persone sono alle prese con un eccesso di peso, quindi sono alla ricerca di cibo con un valore nutrizionale minimo e la capacità di aumentare il metabolismo. Nonostante il gusto dolce, i frutti contengono fruttosio sano, non saccarosio come le mele. I nutrizionisti hanno calcolato il BJU in 100 g di un dessert popolare (in grammi):
- proteine - 0.4;
- grassi - 0,3;
- carboidrati - 1.
I frutti contengono oltre l'85% di acqua, che consente di saturare il corpo con fluidi utili senza paura di aumentare i centimetri in vita. Inoltre, ogni frutto contiene molte fibre vegetali. Sostanze come una scopa "spazzano" i residui di cibo accumulati dal sistema digestivo.
Valore nutrizionale
Molte persone non vogliono ingrassare, quindi provano a calcolare quante calorie ci sono nella pera. Un frutto grande con una buccia pesa almeno 200 g e il suo valore energetico è di 70 chilocalorie. Se rimuovi la pelle, il valore nutrizionale diminuirà leggermente e ci saranno 65 kcal.
Nei frutti
Il contenuto calorico di una pera per 100 g dipende dalla varietà del dessert popolare. Più la varietà è succosa, più nutrienti contiene: i frutti Pakham hanno 48 kcal e il dolce Lucas non contiene più di 43 kcal. I nutrizionisti trovano solo 42 kcal dal favorito degli agricoltori domestici Khrustalnaya.
Per le persone che controllano attentamente la figura, il valore energetico della frutta può essere calcolato dal colore della pelle. La varietà verde è sempre meno nutriente della varietà gialla o rossa. Le calorie nelle pere sono anche determinate dalla densità della polpa. Più duro è il frutto, meno carboidrati contiene. Una struttura ampia e granulare indica che i prodotti sono maturi e arricchiti con tutti gli elementi utili.
A proposito, a coloro che stanno cercando di ridurre al minimo l'assunzione di nutrienti nel corpo può essere consigliato di mangiare frutta senza la buccia. Tuttavia, vale la pena ricordare che è per la pelle che si trova la massima quantità di vitamine, oligoelementi e fibre alimentari. Rimuovendo un rivestimento utile, una persona perde molti componenti.
Dopo l'elaborazione
Dopo la cottura, il contenuto calorico delle pere può cambiare. Il valore nutrizionale finale appare nella marmellata: quando si aggiunge lo zucchero, il frutto dietetico "ingrassa" fino a 265 kcal. I frutti secchi liberati dal liquido nella polpa non sono molto inferiori alle marmellate - 251 kcal. Le opzioni fritte non sono molto più "leggere" (240 kcal) e possono sorprendere i buongustai con i chili in più che sono apparsi.
Il trattamento termico aumenta il valore energetico del prodotto. Una volta cotto, il valore nutrizionale di un frutto standard diventa il 350% in più rispetto al fresco. Nel succo senza additivi, il contenuto calorico di una pera non cambia.
Composizione
La pera è sana con moderazione
Oltre al suo valore nutrizionale, il frutto popolare ha molti ingredienti benefici. Se consumati con saggezza, i cibi possono aiutare a mantenere un corpo sano. L'indennità giornaliera per un adulto non deve superare i 200 grammi di polpa.
Vitamine
Se sei confuso dal contenuto calorico di 1 pera, ti consigliamo di prestare attenzione alla sua composizione. Un numero enorme di elementi necessari per le persone si concentra sotto la pelle. Il cibo preferito è più prezioso delle mele o dei limoni.
- Gruppo B. Le vitamine si prendono cura dello stato del sistema nervoso e aiutano nel trattamento delle malattie della pelle.
- E. Responsabile della conservazione della giovinezza di tegumenti, capelli e unghie, partecipa alla produzione di ormoni sessuali. 100 grammi di prodotto contengono almeno 0,4 mg di sostanza benefica.
- Acido folico. La vitamina "femmina" sostiene il corpo della madre e del bambino mentre trasporta il feto. All'interno di 1 pera media fresca ci sono 2 mcg dell'elemento.
- K. Il fillochinone è responsabile della sintesi proteica e garantisce la normale coagulazione del sangue. In un frutto sano troverai 4,5 mg della sostanza richiesta.
- Retinolo. Essenziale per un sistema immunitario sano. 100 grammi del tuo frutto preferito contengono 2 mcg di componente.
Ricorda che una pera fresca conserva le massime vitamine se conservata correttamente. Se preferisci una dieta sana, non tagliare la pelle. La buccia gialla, verde o rossa del frutto è un magazzino naturale di elementi utili.
Minerali
Il frutto preferito ha un effetto diuretico, quindi è indicato sia nella nutrizione dietetica che nel trattamento delle malattie cardiache. Una preziosa fonte di potassio (fino a 155 mg per 100 g) consente di reintegrare naturalmente la perdita di un minerale importante. Senza di essa, iniziano i problemi con il sistema cardiaco e il fluido viene scarsamente espulso dal corpo. Per mantenere il corpo in buona forma, solo un paio di pere al giorno.
I frutti dolci sono ricchi di ferro e zinco. La combinazione unica dei due componenti aiuta ad assorbire meglio le vitamine e catalizza il metabolismo dell'ossigeno. Fe è responsabile della produzione di ormoni maschili, che influisce positivamente sulla qualità della vita sessuale.
Un legame di fosforo, fluoro e calcio aiuta a mantenere scheletri e denti sani. Naturalmente, non ci sono tante sostanze nella composizione del prodotto come nel latte, tuttavia, con un menu razionale, non puoi aver paura di una carenza di oligoelementi. Anche l'indennità giornaliera minima fornirà al corpo componenti importanti.
100 grammi di polpa contengono la quantità di cobalto di cui un adulto ha bisogno per 24 ore. La sostanza aiuta ad assorbire il ferro, partecipa alla formazione di emoglobina e ormoni. Una pera fresca di stagione mantiene sana la tiroide.
Caratteristiche vantaggiose
I frutti contengono molto fruttosio, quindi sono perfettamente assorbiti dall'organismo senza rilascio di insulina. Questa funzione, insieme a un basso contenuto calorico, consente di utilizzare il prodotto negli alimenti per diabetici. Una persona riceve tutti i componenti necessari senza mettere in pericolo il corpo.
Quando si perde peso, le persone fanno molto esercizio fisico. I frutti sono solo quei rimedi che ti aiuteranno a mantenere una forma eccellente e ad alleviare il dolore muscolare. In una pera da giardino ci sono abbastanza oligoelementi che possono ridurre il grasso corporeo senza complicazioni.
Un'enorme quantità di fibre vegetali purifica l'apparato digerente dal rilassamento. Con un uso ragionevole e una moderata attività fisica, il corpo può essere mantenuto in ottime condizioni senza problemi. A causa delle sue proprietà antimicrobiche, i batteri patogeni nel tratto gastrointestinale possono essere distrutti.
"Il miglioramento della funzione intestinale accelera la digestione e quindi i carboidrati verranno utilizzati per la produzione di energia anziché essere immagazzinati come grassi".
A proposito, le composte e i decotti di frutta non sono solo un'ottima fonte di vitamine e minerali, ma anche un buon rimedio per combattere le malattie respiratorie. Le varietà selvatiche sono particolarmente famose per queste proprietà. L'assunzione regolare di liquidi ammorbidisce e rimuove il muco dai bronchi.
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Controindicazioni
Una pera non è un frutto che può essere mangiato dalla mattina alla sera. Spesso le persone abusano del prodotto, il che porta a conseguenze negative. Affinché l'effetto dell'uso non danneggi, è necessario conoscere una serie di controindicazioni.
- Malattie del tratto gastrointestinale. Il frutto contiene molta fibra alimentare, che porta ad esacerbazione di ulcere e gastrite.
- Senza carne. Il prodotto non è compatibile con alimenti di origine animale. Coloro che rompono il tabù sono minacciati di disagio nel sistema digestivo, abbondante diarrea. Il frutto è innocuo se usato come dessert un'ora dopo pranzo.
- Non a stomaco vuoto. Quando ingerito, il feto provoca una reazione negativa simile all'avvelenamento.
- Età. Alle persone anziane di età superiore a 60 anni e ai bambini di età inferiore a 12 anni è vietato mangiare cibi freschi. Puoi gustare 1 pezzo di pera fatta in casa cotta nel forno, in cui ci sono più chilocalorie rispetto alla versione grezza.
Parti diverse del prodotto hanno proprietà diverse. Il centro, in particolare il posto vicino al baccello del seme, ha proprietà astringenti. Più vicino alla pelle, maggiore è l'effetto lassativo del frutto. A causa del risultato imprevedibile, i medici non raccomandano di usarlo per trattare la costipazione o fermare la diarrea.
I frutti popolari vengono coltivati sia nei terreni dei residenti estivi che nelle grandi aziende agricole. La pera ha un contenuto calorico molto basso, che consente di utilizzarla nella nutrizione dietetica. Nei nostri consigli, troverai informazioni dettagliate su tutti i lati del frutto sano.