Sullo sfondo delle condizioni meteorologiche in rapido cambiamento nei paesi dell'Europa centrale e dell'ex Unione Sovietica, gli allevatori hanno dovuto affrontare l'urgente questione di allevare una varietà di patate che ha un'alta resa e resistenza a un clima rigido. Gli allevatori tedeschi hanno ottenuto un successo significativo in questa materia. In particolare, sulla base dei risultati degli studi sull'allevamento, i dipendenti hanno allevato una varietà che è stata chiamata la patata Laura. In termini di qualità e caratteristiche, Laura rispetta pienamente gli standard richiesti.
Patate Laura
Descrizione della varietà di Laura
Questa varietà inizialmente si diffuse tra i produttori agricoli in Europa - Lituania, Lettonia, Estonia, Polonia e Germania. Tuttavia, nel tempo, le patate di Laura hanno interessato anche i normali giardinieri in Russia, dove questa varietà ha rapidamente e con successo messo radici, sostituendo persino la varietà di patate scarlatte. Tuttavia, la varietà Laura ha una caratteristica: le patate non crescono molto bene su terreni in cui la percentuale di terreno nero è bassa, così come nelle regioni con siccità costanti.
Aspetto di patate
La boscaglia è di taglia media, si estende. La disposizione delle foglie sul cespuglio è intermedia, tipica di questa cultura. La struttura e la superficie della foglia sono spiegazzate. Le foglie stesse sono di medie dimensioni, di colore verde. Le riprese hanno molte infiorescenze. I fiori della pianta sono di colore bianco e viola chiaro. La varietà di patate Laura ha frutti ovali e leggermente allungati. Il tubero stesso è coperto da una fitta pelle rosso scuro, che è la sua caratteristica esterna.
La varietà è una delle varietà a buccia rossa più popolari (come sapete, la classificazione dei tuberi viene effettuata in base al colore della buccia).
La polpa della varietà Laura ha un colore giallo intenso, che indica un alto contenuto di amido nei frutti, in media circa il 16,4-16,5%. Questo indicatore indica che la laura appartiene a colture altamente amidacee, il che ha un effetto positivo sull'appetibilità. Gli occhi della varietà Laura sono di medie dimensioni. Il peso medio dei frutti è di 80-150 grammi. In lunghezza, la patata ha un frutto di 70 mm o più.
Usi di patate laura
Per l'uso in alimenti fritti o bolliti, la varietà laura può essere utilizzata prima della maturità tecnica stabilita - dopo circa 65-70 giorni, quando le dimensioni delle colture a radice raggiungono volumi significativi (vicino a 60-70 mm). Puoi usare i frutti per il cibo solo se la pelle del tubero viene facilmente separata durante la pulizia. Per anni, la pratica agricola accumulata di piantare colture orticole indica che le varietà a metà precoce e precoce sono piantate per l'uso di frutti giovani per il cibo nelle famiglie e nei cortili. In questo caso, quando si coltiva la varietà Laura, è necessario rispettare alcune regole.
Uno dei più importanti è quello di non usare frutti che hanno le cosiddette macchie verdi in superficie o quando vengono sbucciate. Questi frutti non sono adatti sia per il consumo umano che per l'uso tecnico. Il motivo principale della sconfitta dei tuberi con macchie verdi è lo stoccaggio improprio delle colture di radici alla luce solare diretta e, di conseguenza, all'aumento della temperatura dell'aria.
Se studi in dettaglio la descrizione della varietà di patate Laura, è chiaro che l'indicatore di macchie verdi indica la formazione di solanina nel tubero, una sostanza velenosa per animali e umani. E anche se questa sostanza è contenuta nel tubero in piccole quantità, ma quando compaiono questi segni, si sconsiglia di consumare la verdura. L'esposizione alla carne in scatola può influire negativamente sul benessere generale di una persona. Le zone climatiche più favorevoli per la coltivazione di tale coltura vegetale sono le regioni centrali e nord-occidentali della Federazione Russa. La resa di questa varietà è piuttosto elevata: da un cespuglio puoi ottenere da 15 a 20 frutti grandi. Fino a 330 quintali di frutti maturi possono essere raccolti da un ettaro.
Proprietà positive
- A differenza della maggior parte delle varietà medio-precoci, che non durano a lungo, la varietà laura può essere conservata e conservare le sue qualità benefiche per un periodo di tempo abbastanza lungo. Di norma, circa il 95% dei tuberi viene perfettamente conservato durante tutto l'anno, soggetto a un regime di temperatura che varia da 1 a 3 gradi in un luogo buio e ventilato.
- La varietà considerata ha nelle sue cellule una riserva naturale significativa di resistenza a varie malattie virali, come il virus Y, il nematode e il rotolo di foglie. Laura ha una maggiore resistenza alla peronospora (sia tuberi che germogli). In generale, la caratteristica della varietà Laura è solo positiva.
- La varietà è abbastanza resistente a vari tipi di malattie che possono verificarsi quando il frutto è maturo.
- I frutti non cambiano gusto e colore durante il trattamento termico.
Qualità del gusto
I frutti hanno un effetto curativo
Le patate Laura sono una varietà da tavola e sono classificate come commestibili "B", il che significa che il frutto è adatto al consumo umano o animale. A causa di una percentuale abbastanza grande di amido nella struttura del raccolto, Laura è adatta per la preparazione di purè di patate e soprattutto patatine fritte, così amata dalla maggior parte degli europei e dai residenti dei paesi dell'ex Unione Sovietica. Le patatine fritte prodotte dalla laura risultano particolarmente rubiconde e croccanti, con gusto e aroma eccellenti.
È per il suo gusto che Laura è apprezzata dai produttori, la varietà può essere coltivata non solo per uso personale, ma anche per la vendita in volumi industriali.
La descrizione indica che una tale varietà ha uno spettro di qualità medicinali per il corpo umano. Data l'elevata percentuale di contenuto di amido, se consumata in quantità ragionevoli, questa varietà dà un effetto antivirale a tutto il corpo. Il succo del frutto giallo, in combinazione con la sua buccia rossa, aiuta ad abbassare la pressione arteriosa e abbassa anche i livelli di zucchero nel sangue, che è molto importante per le persone con diabete mellito. Laura contiene un intero complesso di vitamine e microelementi utili, tra cui ci sono - fosforo, calcio, vitamine B e C.
Preparazione dei tuberi per la semina
Di norma, la semina di questa varietà inizia in aprile, quando il terreno si è riscaldato abbastanza. Per piantare i tuberi, devi preparare con cura il materiale del seme. Per fare questo, è necessario selezionare i semi disponibili, rimuovendo i tuberi non adatti alla semina. Sia i campioni deformi che quelli piccoli che sono marci o affetti da malattie possono essere inadatti.
La fase successiva è la vernalizzazione dei tuberi, ovvero la germinazione dei germogli per 10-12 giorni al sole o alla luce. Quindi è necessario elaborare il materiale di impianto con mezzi speciali a base di rame, zinco, boro o manganese e anche eseguire l'attacco con speciali preparazioni fungicide. Non sarà superfluo trattare i semi con una soluzione di gibberellina.
Piantare patate
Esistono diversi modi per piantare patate, ma di norma vengono utilizzati due principali: questo è un metodo di cresta o liscio. Con il metodo della cresta, prima devi preparare il terreno: scava attentamente l'area selezionata, quindi elimina il terreno dalle erbacce e livellalo con un rastrello (frantumando grossi pezzi di terra). Se il terreno non è troppo fertile e anche per aumentare la resa, è consigliabile concimare il terreno con humus o letame.
Quindi dovresti tagliare il terreno con un rastrello. Successivamente, è necessario praticare fori per piantare tuberi con l'aiuto di una pala o un coltivatore. Secondo la tecnologia, è meglio piantare da 5 a 7 tuberi per un metro lineare. Con questa piantagione, la massima resa può essere ottenuta dalla varietà Laura. Dopo aver posizionato i tuberi nel terreno, puoi aggiungere un po 'd'acqua (solo se il terreno è asciutto). Dopo l'irrigazione, anche il terreno deve essere tagliato.
Cura adeguata delle patate
Quando i primi germogli spuntano, inizia il trattamento post-emergenza dei cespugli. A tale scopo viene utilizzato il metodo straziante. In questa fase, è importante che le piantagioni non siano ricoperte di erbe infestanti, dalle quali è necessario pelare periodicamente le patate. In questa fase, è importante alimentare i cespugli con sostanze azotate. La prossima importante misura di cura è il rifornimento di fertilizzanti contenenti potassio, poiché spesso non è sufficiente nel terreno, il che significa che la crescita del raccolto può rallentare in modo significativo e ciò influirà sulla resa.
Rimuoviamo la varietà di patate Laura
24. Patate Scelta di varietà di patate
Panoramica. varietà di patate Rosara, rosso scarlatto, Bellarosa, Aurora. revisione. Scavare patate
Come fertilizzante di potassio più popolare, il magnesio di potassio può essere utilizzato per questo scopo, il che ha un buon effetto sulla resa e sulla qualità dei frutti nella fase di maturazione, aumentando il livello di amido in essi e quindi il gusto. Puoi anche trattare le piantagioni più volte a stagione con vari farmaci anti-tardivi per la peronospora, come il cuprossato. La spruzzatura con kinmix può essere utilizzata per contrastare lo scarabeo di patata del Colorado.