Una coltura di patate coltivata sul terreno del tuo orto non è facile da conservare fino alla primavera, anche se tutte le misure sono prese per garantire una conservazione a lungo termine. Per una serie di motivi per cui le verdure immagazzinate iniziano a deteriorarsi, il marciume delle patate occupa il primo posto.
Varietà di marciume di patate
Marciume secco
La malattia fungina più comune delle colture orticole nelle aree del sud e del sud-est, così come nell'Estremo Oriente russo, è il marciume secco del fusarium di patate. Il pericolo di marciume secco è che può danneggiare fino al 40% dell'intero raccolto di patate. Il secondo nome di questa malattia fungina è il marciume delle patate marroni del fusarium.
L'agente causativo della malattia secca del fusarium delle verdure, che causa la decomposizione delle colture di radici, è un fungo che danneggia le colture di radici e il sistema radicale di una pianta, diffondendosi attraverso il suolo contaminato attraverso detriti di vegetazione e con tuberi di patata infetti.
Segni
I principali segni di marciume batterico marrone delle patate si possono trovare nella fase di fioritura della pianta:
- la fila superiore di foglie di un cespuglio di patate inizia ad illuminarsi, e successivamente appassisce,
- il livello inferiore del fogliame diventa marrone, in condizioni di elevata umidità può acquisire una fioritura con una sfumatura rosa o arancione,
- gli anelli vascolari sono osservati nella sezione dello stelo,
- i tuberi affetti da malattia di Fusarium secca diventano opachi, con una sfumatura grigia e marrone, punti interni leggermente depressi, sotto i quali la polpa di patate si asciuga e la crosta sulle rughe superiori.
Il risultato dell'infezione da patate con la malattia di Fusarium secca è la completa essiccazione della pianta: i tuberi malati non germinano bene sotto forma di sottili filamenti filamentosi.
Marciume umido
Gli agenti causali del marciume batterico umido delle patate sono batteri saprofiti che colpiscono le colture di radici indebolite da parassiti e altre malattie.
La malattia si manifesta esclusivamente durante il periodo di conservazione della coltura, quando le condizioni di temperatura vengono superate e le condizioni di ventilazione non vengono osservate.
Un fattore che contribuisce allo sviluppo della malattia sui tuberi di patata è la coltivazione di una coltura vegetale su terreno bagnato.
Segni
I principali sintomi di danno ai tuberi di patata sono:
- decomposizione dei tessuti dei tuberi di patata colpiti e loro successiva crescita in una massa mucosa,
- odore pungente specifico putrido da tuberi infetti.
Quando vengono piantate patate infette svernate, ci si può aspettare una putrefazione bagnata durante la crescita nelle fasi iniziali dopo la semina. Il fattore provocante è il terreno freddo. La presenza di materiale vegetale marcio diventa una fonte di infezione per i tuberi indeboliti (danneggiati e congelati), per poi diffondersi in quelli sani.
Ring rot
Malattia causata da batteri
La sconfitta dei tuberi di patata con putrefazione ad anello si verifica nella fase di formazione delle colture di radici, nel processo di danneggiamento delle verdure con metodi meccanici di raccolta e con il contatto diretto dei tuberi di patata raccolti con cime infette. La putrefazione dell'anello è innescata da un batterio aerobico.
Segni
I patogeni iniziano a riempire gli anelli vascolari dei tuberi vegetali alla fine del periodo invernale e all'inizio della primavera, e questo diventa la causa del decadimento, i cui segni includono:
- crescita eccessiva di un tubero di patate in decomposizione in una massa viscosa bianca,
- odore sgradevole dalle verdure,
- vuoti all'interno della polpa di patate.
Fino a quando i tuberi non vengono tagliati, è possibile indovinare la sconfitta della pianta avvizzendo i singoli steli in un cespuglio comune:
- le macchie marroni appaiono alle estremità delle foglie,
- in alcuni casi, il fogliame diventa bianco a causa della mancanza di clorofilla,
- il fogliame del livello superiore diventa giallo e riccioli,
- la superficie del piatto fogliare diventa macchiata,
- lo strato inferiore di foglie appassisce e diventa poco profondo, i bordi delle foglie si arricciano verso l'alto.
I tuberi di patata che sono debolmente colpiti dalla putrefazione dell'anello sono quasi indistinguibili dalle sane radici in apparenza, tuttavia, nella dimensione trasversale, puoi vedere linee gialle che passano lungo l'anello vascolare, i tessuti sono ammorbiditi.
Crumiro
Blackleg si sviluppa sotto l'influenza di microbi che si depositano sulle erbe infestanti e poi si diffondono nelle colture orticole. In questo caso, l'attività dei microbi rimane a una temperatura compresa tra 2 ° C e 32 ° C.
Segni
È impossibile determinare visivamente la presenza di segni di danno alle colture di radici di patate nelle prime fasi.
La gamba nera, secondo la descrizione, mostra sintomi quando crea condizioni favorevoli sotto forma di umidità aumentata o eccessiva secchezza. Inoltre, tra i segni più comuni della presenza di microbi ci sono:
- annerimento del fondo del cespuglio di patate,
- ingiallimento delle foglie
- appassimento generale della pianta,
- tuberi in decomposizione con pelle scura e crepe,
- liquido con un caratteristico odore puzzolente.
Di conseguenza, nella parte della radice, la gamba nera inizia il processo di ammorbidimento dei germogli, i tuberi di patata si ricoprono di macchie nere e iniziano a marcire. I cespugli infetti possono essere facilmente estratti dallo strato di terreno. Lo scarico mucoso è visibile dalle sezioni degli steli.
Misure di controllo della putrefazione
È importante conservare correttamente le verdure
Misure per combattere vari tipi di marciume delle patate sono in trattamento e metodi preventivi.
Per prevenire l'attivazione di funghi putrefattivi, non è di minima importanza rispettare le regole generali per conservare le verdure nel seminterrato o a casa sul balcone. La creazione di condizioni favorevoli consente di interrompere la loro attivazione, rallentando lo sviluppo in fase di riposo.
Prevenzione generale
Le principali misure preventive prevedono una serie di misure semplici e tempestive:
- equilibrio dei fertilizzanti durante la coltivazione di patate, consentendo lo sviluppo della resistenza delle piante alle malattie, evitando un eccesso di componenti di azoto e l'inclusione obbligatoria del potassio,
- utilizzando tuberi sani per la semina acquistati da venditori di fiducia,
- piantare una coltura vegetale in terreno non pesante, evitando pianure, dove c'è un eccesso di umidità,
- evitando i metodi meccanici di raccolta, portando a frequenti danni ai tuberi, al rifiuto delle patate danneggiate durante il trasferimento in deposito,
- piantare concimi verdi, che fungono da fertilizzanti organici,
- rispetto delle regole di rotazione delle colture e conservazione delle verdure.
Prevenzione per tipo di agente patogeno
Le misure di controllo adottate per la prevenzione terapeutica dipendono dal tipo di agente patogeno.
Contro il marciume marrone
Non ci sono droghe per combattere il marciume secco (marrone). Il materiale vegetale per la protezione dalle malattie viene pretrattato con fitosporina (50 g per 100 kg), bactophyte (fino a 0,5 kg per 100 kg). Prima di deporre le patate per la conservazione, le verdure vengono spesso trattate con 0,2 litri di "Maxi KS", previsto per 1 tonnellata.
Contro la putrefazione bagnata
La putrefazione batterica smette di svilupparsi se si crea un regime di conservazione ottimale per le verdure - da 1 ° C a -2 ° C - e si fornisce una buona ventilazione. In tali condizioni sfavorevoli per i patogeni, i batteri rimangono inattivi. Durante lo stoccaggio, le colture di radici marce vengono rimosse insieme a quelle vicine.
Come trattamento, si consiglia di trattare le patate con cenere secca o roccia fosfatica (circa 10 kg per tonnellata di patate).
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Contro la putrefazione dell'anello
Oltre ai metodi agrotecnici di base per il trattamento preliminare delle piante nella lotta contro i patogeni, i giardinieri usano preparati fungicidi, che preferiscono combattere contro le malattie, curando i tuberi prima di piantare e prima di metterli in deposito.
Contro la gamba nera
È possibile sbarazzarsi del microbo che causa la malattia trattando i tuberi con sostanze insetticide o fungicide come la TMTD. Si raccomanda di prendere tali misure prima dell'atterraggio.