L'allevamento di suini può essere un'attività redditizia, ma allevare cinghiali e maiali a casa richiede determinate regole da seguire. Con buoni maiali e un territorio per la raccolta dei foraggi verdi, è del tutto possibile organizzare l'allevamento anche delle razze più capricciose. Considera ciò che un allevatore di suini alle prime armi dovrebbe sapere.
Allevamento di suini a casa
L'allevamento di suini come impresa
L'allevamento di suini può sempre essere visto come un mezzo per realizzare un profitto. E non si tratta solo di una grande fattoria. Anche allevando un piccolo numero di maiali, puoi guadagnare buoni soldi. Se consideriamo le statistiche, l'allevamento di suini è una delle aree più redditizie dell'attività agricola.
È utile praticare l'allevamento di suini a casa per diversi motivi.
- L'agricoltore non deve acquistare prodotti a base di carne per i quali i prezzi di mercato non possono essere definiti bassi. Quando si considera questo aspetto, è necessario tenere conto del fatto che i maiali non sono erbivori e si dovrà spendere soldi per l'alimentazione. Ma anche con l'acquisto di alimenti costosi, il costo della carne e dello strutto ottenuti in casa sarà molto più basso di quello di mercato.
- Coltivando daini da soli, l'allevatore di suini ottiene carne di qualità. I produttori di carne di maiale spesso forniscono agli animali antibiotici in eccesso per prevenire le malattie infettive. Se i maiali da latte vengono macellati, i farmaci accumulati nel corpo non hanno il tempo di uscire naturalmente. Tale maiale non è un alimento sano. Inoltre, i farmaci vengono spesso utilizzati nelle aziende agricole per promuovere un rapido aumento di peso.
- I prodotti per suini domestici possono essere messi in vendita. Questa misura è redditizia a causa del fatto che la carcassa di maiale non ha praticamente rifiuti durante il taglio. Sono in vendita anche orecchie con le gambe, dalle quali si ottiene un'eccellente carne in gelatina. E la resa netta di carne dopo la macellazione in alcune razze è dell'80%. Vale anche la pena notare che alcune razze guadagnano fino a 350 kg di peso. Di conseguenza, è possibile calcolare la quantità di entrate ricevute dalla vendita di un maiale. In alternativa, puoi donare suini a peso vivo. Tuttavia, il profitto in questo caso è significativamente ridotto.
- Puoi svolgere lavori di allevamento e mettere in vendita suinetti. La pluralità è una caratteristica biologica dei suini. Un maiale dà alla luce circa 10 maialini per parto. E questa è solo una media. Ci sono razze di maiali che danno 15 piccoli maiali durante il parto e gli animali partoriscono 2-3 volte l'anno. Si scopre che in un anno si possono ottenere circa 25 suinetti vitali.
- L'ultimo aspetto su cui fare soldi è l'allevamento di verri. Molti sono disposti a pagare l'affitto di un cinghiale da riproduzione per l'accoppiamento. Il prezzo dipende dalla razza di cinghiale. Migliore è la razza, più soldi puoi ottenere. Ma tali guadagni non portano sempre profitti elevati. L'accoppiamento avviene di volta in volta, il resto del tempo l'animale non porta profitto.
L'allevamento di suini in casa, specialmente se combini tutti gli aspetti su cui puoi guadagnare, porta un notevole profitto. Ma deve essere organizzato correttamente.
Cosa devono sapere gli agricoltori principianti
Ogni allevatore di suini alle prime armi dovrebbe conoscere le basi dell'allevamento dei suini. Perché i suini ingrassino bene, devono fornire un ambiente di vita confortevole e una buona alimentazione.
Disposizione porcile
Un maiale è un grande animale. La lunghezza del corpo di quasi tutte le razze orientate alla carne supera i 150 cm, inoltre gli animali devono muoversi. Di conseguenza, il porcile dovrebbe essere spazioso. Un adulto, secondo le norme, dovrebbe avere una media di 7 metri quadrati. M. Ai cinghiali viene dato più spazio dei maiali (8 mq). Disporre il porcile in modo che sia facile mantenerlo pulito. Dovrai spesso ripulire il porcile, perché se la lettiera viene sostituita in modo prematuro, l'umidità nell'aria aumenta e la riproduzione dei microbi in tali condizioni si verifica molto rapidamente.
Nella dieta dei maiali, oltre ai mangimi composti, ci sono mangimi verdi, quindi è consigliabile attrezzare un'area pedonale. Un verro adulto con parotite incinta dovrebbe avere 10 sq. A ogni suino incinta viene assegnato almeno 1,5 metri quadrati. Ma affinché gli animali possano ottenere autonomamente cibo verde per se stessi, è consigliabile assegnare molto più spazio. Ciò è particolarmente vero per le razze adatte al pascolo.
Se la razza non è destinata al pascolo, ciò non significa che gli animali non abbiano bisogno della luce solare. Oltre alla luce del sole, i maiali hanno bisogno di bagni di fango, quindi nella stagione calda, almeno più volte alla settimana, vale la pena lasciare gli artiodattili a fare una passeggiata.
Razze di suini
Sfortunatamente, la situazione ecologica non ha il miglior effetto su tutti gli organismi viventi e i suini non fanno eccezione. Alcune razze con un buon genotipo sono sull'orlo dell'estinzione. Ma gli zootecnici stanno lavorando per allevare nuove specie di suini in tutto il mondo. Gli scienziati provenienti da Cina, Belgio, Russia e Repubblica di Uzbekistan (RU) hanno ottenuto un notevole successo.
Tutti i maiali sono divisi in 3 gruppi: grassi, pancetta, carne e grassi. È facile intuire che le razze grasse, ad esempio, siano apprezzate per il lardo. Allo stesso tempo, l'elevata produttività non è sempre l'indicatore principale. A volte il prodotto è apprezzato per il suo gusto elevato. Ci sono poche razze grasse, a causa del fatto che questo prodotto è meno richiesto della carne.
Ci sono molte più razze di carne di quelle unte. Alcuni maiali hanno una struttura speciale di carne, che consente di chiamarla marmorizzata. Naturalmente, non può essere paragonato al manzo marmorizzato nelle vene del grasso, uniformemente distribuito nella carne, ma lo rende tenero e succoso. I più popolari sono animali di orientamento universale. Questi maiali di solito presentano indicatori di produttività elevata, ma la resa della carne dopo la macellazione non supera il 60%.
Ogni allevatore di suini deve navigare tra le razze, quindi dovresti prima leggere la letteratura su questo argomento. Quando si studia ogni razza, si presta attenzione alle peculiarità del loro mantenimento e allevamento. Alcuni animali non tollerano le basse temperature, quindi sono adatti alla crescita in regioni con climi caldi. E in Russia, il clima temperato è tutt'altro che ovunque. Alcuni maiali hanno cappotti lunghi e caldi, quindi non tollerano bene il calore. Le aree con un clima moderatamente freddo sono adatte ad allevarle.
Ad oggi, le seguenti razze di suini sono le più popolari: grande bianco, meishan, bianco e nero bielorusso, braciere, lettone bianco, piettern, bianco lituano, livone, Breitovskaya.
Organizzazione dell'alimentazione
È importante organizzare l'alimentazione in modo corretto. I maiali mangiano relativamente poco. Nella dieta di alcune razze, il 70% è costituito da alimenti verdi e del restante 30%, solo il 10% è costituito da alimenti composti. Il restante 20% sono ghiande, noci, cereali.
È necessario scegliere esclusivamente mangimi composti di alta qualità. La qualità può essere parzialmente valutata dalla politica dei prezzi. Il cibo economico non è di alta qualità. La composizione delle miscele secche deve contenere additivi minerali (farina di carne e ossa, gesso, ecc.).
Oltre ai cereali, le verdure dovrebbero essere presenti nella dieta. La preferenza è data a patate, barbabietole e carote. Dalle coltivazioni di grano, ai maiali vengono dati segale, grano e orzo. Includere anche legumi nella dieta. L'alimentazione influisce sia sull'aumento di peso che sulla qualità della carne. E a questo proposito, è difficile sopravvalutare l'efficienza dell'uso del foraggio verde. La pratica a lungo termine mostra che in presenza di ortica e erba medica giovani nella dieta, il maiale ha un gusto più delicato.
Quando ingrassano per la carne, danno più foraggio verde e, ingrassando per il grasso, aumentano la quantità di radici, mais, patate e orzo.
Preparazione della stanza del maiale
Ogni allevatore di suini sa che prima di acquistare animali giovani è necessario preparare adeguatamente il porcile. Se stiamo parlando di un nuovo edificio, allora controllano quanto è riparata l'attrezzatura, se tutte le norme sono state osservate durante la formazione delle macchine. Particolare attenzione è rivolta alla ventilazione.
I maiali hanno paura delle correnti d'aria, quindi è necessario avvicinarsi con attenzione alla disposizione del sistema di ventilazione. Se stiamo parlando di un vecchio edificio, prima di acquistare animali giovani, l'intera stanza viene disinfettata, comprese le attrezzature. Gli agricoltori esperti consigliano di costruire un porcile da zero, tenendo conto delle esigenze di un particolare tipo di suino. Prima di iniziare la costruzione, puoi vedere l'aspetto dei pigsties finiti nella foto e nel video. Tuttavia, prima della costruzione dell'edificio, viene sviluppato un disegno.
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Allevare maiali per la carne come idea imprenditoriale
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Se necessario, dotare la stanza di un sistema di riscaldamento. Se la razza è resistente alle basse temperature, è possibile rinunciare all'isolamento della stanza. È possibile rivestire un porcile con isolamento termico sia dall'esterno che dall'interno. È auspicabile che la temperatura dell'aria nell'edificio in inverno sia di 15-17 ° C.
Punti importanti
Se il pavimento della stanza è in legno, deve essere rifatto. I maiali masticano questo materiale naturale con piacere. Tale rivestimento durerà non più di qualche mese. Inoltre, non è possibile mantenere la pulizia in una stanza con un pavimento in legno.
Prestare attenzione anche alla presenza di prese per rifiuti liquidi. Sono necessari per semplificare la cura degli animali. In assenza di rubinetti, vengono installati. Per fare questo, fai il pavimento con un'inclinazione di 3-5 ° C. Si consiglia di utilizzare una struttura a fessura del pavimento. Ma la dimensione delle fessure è fatta in modo che gli artiodattili non inciampino su di essi. Un'area per animali giovani e maialini da latte con una scrofa deve essere messa da parte. I verri sono tenuti separatamente.
Il porcile deve essere ben attrezzato. Bocce e alimentatori, che possono essere realizzati in modo indipendente, si consiglia di essere attaccati alle pareti delle macchine.
Allevare un gran numero di maiali a casa
Puoi gestire tu stesso una mini-fattoria. In questo caso, sarà necessario trasformare l'allevamento e l'allevamento di maiali nell'occupazione principale. Per rendere redditizia questa attività, è necessario attrezzare correttamente la fattoria. In questo caso, non è possibile fare con una stanza. Dovremo costruire un porcile separato per gli adulti che non prendono parte al lavoro di allevamento e un riproduttore di porcini separato. A seconda del numero di verri che partecipano al lavoro di allevamento, è possibile costruire una casa separata per loro.
La produzione utilizza tecnologie innovative, che ti consentono di ottenere i massimi profitti. È consigliabile introdurre tecnologie moderne nelle nostre mini-aziende agricole. Quindi, ad esempio, gli agricoltori raccomandano di utilizzare la tecnologia canadese.
Tecnologia canadese del maiale
A volte questa tecnologia di allevamento suino è chiamata fredda. Per motivi di giustizia, va notato che non tutti gli agricoltori nel paese lo usano oggi, considerando che non è particolarmente adatto a causa delle caratteristiche climatiche della Russia.
La tecnologia canadese prevede di tenere i maiali in un hangar per tende. Il pavimento dell'hangar è ricoperto di materiali organici (paglia, segatura, trucioli, ecc.). Durante il funzionamento dell'hangar, la lettiera non cambia in una nuova. La nuova paglia viene posizionata sopra la vecchia paglia secondo necessità. La cosa principale è che lo strato superiore della lettiera è asciutto. I materiali organici sono compostati con letame. Di conseguenza, la lettiera è sempre calda. Come dimostra la pratica, la temperatura di un tale pavimento non scende al di sotto di 15 ° C. A questa temperatura, gli artiodattili si sentono a proprio agio. Inizialmente, lo spessore dello strato di lettiera dovrebbe essere di 20-25 cm.
Gli oppositori di questa tecnologia in crescita sostengono che i batteri che possono causare varie malattie si accumulano negli strati inferiori della lettiera.
Se tenuti freddi, i bevitori sono dotati di una funzione di riscaldamento automatico e i suini sono collocati in penne in numerosi gruppi.
Notevole anche la tecnologia di allevamento suina danese. Ma è più accettabile per la produzione industriale e non per le mini-fattorie, quindi non lo considereremo in dettaglio.
Suggerimenti per gli allevatori di suini alle prime armi
L'organizzazione di tale impresa richiede molta preparazione.
Prima di acquistare maialini e creare una fattoria di suini, calcolano quanto sia redditizia questa attività in una particolare regione. Se, ad esempio, esiste già un allevamento di suini nelle vicinanze, sarà difficile trovare un punto di distribuzione. In questo caso, è consigliabile allevare artiodattili esclusivamente per le proprie esigenze. L'economia nella regione influenza anche lo sviluppo del business.
Affinché l'allevamento di suini per principianti non diventi un'impresa in perdita, vengono prima effettuati tutti i calcoli necessari. Già in questa fase è necessario decidere se sarà una grande fattoria o meno. Ha senso pianificare una grande fattoria solo se è possibile posizionare edifici di grandi dimensioni e ci sono aree per la raccolta di foraggi verdi nelle vicinanze. È inoltre necessario comprendere che lo sviluppo di qualsiasi attività commerciale richiede investimenti materiali.
Suggerimenti per la selezione della razza
In anticipo, vale la pena familiarizzare con l'elenco delle razze più comuni in una particolare regione. Allo stesso tempo, non dobbiamo dimenticare che la selezione non si ferma. Gli zootecnici lavorano ogni giorno per migliorare ogni razza, quindi l'elenco dovrebbe essere integrato con quelli appena apparsi che sono riusciti a mettersi alla prova dal lato buono. È meglio interrompere la scelta sulle razze ibride.
Quando si allevano suini, è necessario conoscere le caratteristiche della razza. È importante macellare in modo tempestivo. Molte razze con aumento di peso aumentano la conversione dei mangimi, quindi a volte è utile macellare un animale senza aspettare che aumenti di peso.
Gli animali giovani devono essere vaccinati. La somministrazione di farmaci deve essere effettuata da uno specialista. Tutti i farmaci vengono utilizzati secondo le istruzioni.
Conclusione
La redditività di questo settore zootecnico dipende da molti fattori. La fattoria sarà redditizia solo se gli animali sono tenuti e nutriti correttamente. Anche l'uso di tecnologie avanzate è importante. Nel video puoi vedere quali condizioni vengono create per i maiali nelle imprese industriali. Tutti non sono applicabili in un ambiente mini-fattoria, ma è possibile utilizzare alcuni punti.