La razza suina Mangal si distingue per l'alta produttività e per un aspetto interessante: i maiali ricci sembrano piuttosto attraenti. La razza non è esigente per il contenuto e si adatta perfettamente a qualsiasi clima. Pig Mangal è stato allevato per produrre carne con una quantità minima di grassi.
Razza di maiale Mangal
Informazione Generale
I maiali della razza Mangal apparvero nel 1833 a seguito dell'incrocio di rappresentanti selvaggi con il Mangalitsa dei Carpazi.
Il maiale Mangal presenta numerosi vantaggi. Quindi, a differenza dei suoi parenti, un maiale Mangal sta rapidamente ingrassando, un cinghiale adulto può pesare circa 300 kg. Questi maiali sono classificati come specie erbivore d'élite.
L'allevamento di suini della razza Mangal è un processo piuttosto accurato, quindi, nella maggior parte dei casi, questo viene fatto da grandi allevamenti di suini o allevatori esperti che hanno lavorato con artiodattili per più di un anno. I maialini della razza Mangal sono estremamente richiesti e il loro costo è relativamente elevato.
I maiali mangali sono divisi in 4 sottospecie, a seconda del colore del mantello. Principalmente i maiali della razza Mangal sono bianchi, questo colore è tipico per l'80% dei rappresentanti. Il restante 20% ricade su individui della razza suina Mangal di colore rosso (vedi foto), colori misti e neri. Sfortunatamente, tutti questi rappresentanti, ad eccezione dei bianchi, sono ora in via di estinzione.
Dopo la nascita, i maialini hanno i capelli a strisce. Nel primo mese di vita, scompare gradualmente. Anche i suinetti neonati hanno una buona immunità e resistenza al freddo, quindi in inverno possono tranquillamente stare in una stanza di legno senza riscaldamento aggiuntivo.
Descrizione delle caratteristiche esterne:
- orecchie di taglia media;
- capelli ricci e folti;
- peso massimo - 300 kg;
- il corpo è forte;
- buona massa muscolare con un minimo di grasso;
- arti forti e sottili.
Funzionalità in crescita
Per migliorare la qualità della carne, i maschi vengono castrati. Durante la pubertà, si verifica un potente rilascio di estrogeni ed endogeni, con conseguente odore sgradevole caratteristico nella carne. Si raccomanda di eseguire la resezione delle gonadi all'età di un mese. Questa procedura promuove anche la crescita accelerata, quindi a volte le femmine vengono sterilizzate.
I maiali mangala raggiungono la maturità sessuale a sei mesi. La scrofa porta la prole per 120 giorni. Se il parto non è il primo, in una gravidanza la parotite può sopportare più di 12 bambini. Dopo 5 giorni, il maialino è in grado di mangiare chiacchieroni liquidi. All'età di un mese, radici e verdure possono già essere aggiunte alla dieta.
Affinché i suini si sentano normali nella stagione fredda, è necessario fornire loro un'alimentazione equilibrata sufficiente. La dieta dovrebbe includere i seguenti alimenti:
- radici e fieno - 70%;
- castagne, ghiande - 30%;
- vitamine e minerali liquidi.
È molto importante che i suini ricevano una quantità sufficiente di mangime composto, ma in nessun caso devono mangiare troppo. Un eccesso di cibo, così come una mancanza, è dannoso per la salute degli animali: possono persino morire per eccesso di cibo. I suinetti vengono svezzati dalla madre a 4 settimane di età. Per aumentare la produttività, l'accoppiamento viene effettuato il 5-7 ° giorno dopo l'assenza.
I maialini della razza Mangal hanno una buona immunità, quindi non possono essere vaccinati. I bracieri sono amichevoli con gli altri abitanti del cortile e con le persone.
Dove contenere
I maiali della razza Mangal sono di grandi dimensioni, rispettivamente, hanno bisogno di molto spazio per mantenersi e camminare. I maialini selvatici sono tenuti in un'area recintata. Camminare è organizzato in aree con una fitta vegetazione in modo che i maiali possano banchettare con le verdure quando vogliono.
Sul territorio della camminata, è necessario installare un baldacchino separato in modo che i maiali possano nascondersi dalla pioggia e dal calore. Per la manutenzione invernale, è necessario costruire un fienile. Un letto di paglia o fieno è posto sul pavimento del fienile. Non è richiesto un riscaldamento aggiuntivo.
Un capannone di maiale è meglio costruito in legno. Il porcile deve essere dotato di un sistema di ventilazione. Un punto importante nel mantenimento dei suini è il mantenimento di un microclima ottimale nella stanza ed è anche importante evitare condizioni antigieniche. La lettiera dovrebbe essere cambiata regolarmente.
Funzionalità di alimentazione
I mangali sono animali onnivori. Contrariamente agli stereotipi, questi rappresentanti non hanno bisogno di molto cibo. La base di una carcassa di maiale è la massa muscolare. In buone condizioni, Mangalis guadagna 600 g al giorno.
Se non c'è modo di camminare con i maiali, è necessario preparare il cibo per loro stessi. I maiali hanno bisogno di abbastanza verde, quindi dovrai falciare l'erba per loro. Inoltre, la dieta dovrebbe avere una quantità sufficiente di verdure:
- zucca;
- zucchine;
- barbabietola;
- carota;
- patate.
I bracieri possono consumare quasi tutta la vegetazione, comprese non solo le verdure, ma anche la frutta. L'unico divieto sono le albicocche: i loro semi causano avvelenamento negli animali domestici. Tutte le verdure e la frutta devono essere grattugiate e solo allora date ai maiali. Affinché i suinetti crescano più velocemente, i cereali vengono introdotti nella dieta.
Quando l'animale raggiunge un peso di 150 kg, è necessario diversificare la dieta e monitorarne l'equilibrio: in mancanza di nutrienti, la crescita può arrestarsi completamente. Affinché i suini possano imparare a pascolare da soli, devono essere istruiti a farlo in tenera età. Ideale quando i maialini escono con la madre.
Pro e contro della razza
Le recensioni di coloro che tengono i maiali Mangal sono per lo più positive. Gli allevatori sono soddisfatti della facilità di allevamento e cura di questi maiali. I principali vantaggi sono la buona adattabilità dei rappresentanti di questa razza a qualsiasi condizione climatica ed economia in termini di alimentazione.
Gli allevatori notano che la carne di Mangals è molto più tenera rispetto agli altri maiali e praticamente non ha grassi. Gli svantaggi includono l'alto prezzo degli individui di razza. Inoltre, sono molto difficili da ottenere. Tale maiale può costare più di 12.000 rubli. Tutto dipende dal pedigree.
Tuttavia, anche a un prezzo relativamente alto, i rappresentanti della varietà Mangal sono molto richiesti. Se sbocchi una volta e acquisti più persone, in futuro possono essere allevate senza problemi da soli. Un altro svantaggio sono i requisiti per l'area da mantenere: i suini di grandi dimensioni hanno bisogno di ampie aree per camminare.
Requisiti per i maiali
Per mantenere i maiali della razza Mangal, sarà richiesta una grande stanza. L'area dipenderà dal numero di bestiame. Per un soggiorno confortevole di una persona, sono necessari 5 mq. Molti dicono che Mangalov può essere tenuto all'aperto, anche in inverno, ma gli animali devono ancora nascondersi dal gelo, soprattutto se sono piccoli maiali.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla posa del pavimento. Per un piccolo numero di maiali, un tumulo di terra può essere realizzato e posizionato sopra la tavola. Per il bestiame di grandi dimensioni, l'opzione migliore è un rivestimento a doghe in cemento. Non è consigliabile scegliere un materiale poroso per il pavimento: assorbirà i prodotti di scarto degli animali, aggravando l'odore. Quando si posa il pavimento, è necessario costruire grondaie per il tafano di feci e urina.
È molto importante organizzare una buona ventilazione della stanza. Le strutture di approvvigionamento e di scarico sono utilizzate principalmente. Anche l'illuminazione gioca un ruolo importante: nelle stanze troppo illuminate, i maiali diventano irrequieti. Il numero di finestre dipenderà direttamente dall'area del pavimento.
È necessario organizzare un approvvigionamento idrico per il porcile. Ciò è necessario per mantenere gli standard di igiene e semplificherà notevolmente la pulizia, soprattutto se il pavimento è realizzato con una leggera pendenza. La temperatura dell'aria in inverno non dovrebbe scendere sotto lo zero. I bracieri si distinguono per la buona immunità, quindi non è necessaria l'installazione di apparecchiature di riscaldamento.
Conclusione
Puoi trovare informazioni più dettagliate dal video - razza di suini da braciere.
Tali maiali hanno enormi vantaggi rispetto ad altre specie. Il loro allevamento non richiede costi speciali, perché anche con grandi dimensioni di mangime, consumano molto meno rispetto ad altre varietà. I maiali della razza Mangalsk sono caratterizzati da un rapido aumento di peso. Un cinghiale adulto raggiunge i 300 kg.
Quando si allevano suini Mangal per la carne, è indispensabile resecare le gonadi. Questa procedura accelera significativamente l'aumento di peso e migliora la qualità della carne. I grandi animali hanno bisogno di grandi aree per camminare.
È abbastanza problematico acquistare un maiale di razza della razza Mangalsky. Sfortunatamente, gli individui di colore rosso, misto e nero sono sull'orlo dell'estinzione. Sono coltivati principalmente in grandi allevamenti di suini. I maialini di questa varietà sono molto costosi.