È molto più redditizio allevare tacchini in casa rispetto a tutto il resto del tuo uccello. Ciò è dovuto, innanzitutto, al fatto che un tacchino può guadagnare fino a 10-12 kg di peso. E se parliamo di tacchini da carne, guadagnano fino a 20-23 kg. Inoltre, i tacchini depongono uova grandi adatte al consumo umano. Il peso di un uovo raggiunge quasi i 100 g. Considera quali razze di tacchini sono le più popolari oggi.
Le razze di tacchino più comuni
Immediatamente, faremo una riserva che le razze di carne di tacchini sono più popolari, quindi non prenderemo in considerazione le razze con bassa produttività della carne.
Creatore di voti
Gli allevatori hanno lavorato sull'allevamento della razza del creatore del grado. Dovevano affrontare il compito di ottenere un tacchino con un'elevata produttività della carne e migliorare il gusto della carne. Ci è voluto molto tempo per allevare la razza, ma gli specialisti hanno affrontato il compito. Questa razza è molto popolare in Europa. In Russia, tuttavia, non è ancora molto comune.
La produttività della carne dei maschi è in media di 19 kg. Le femmine guadagnano 10 kg in meno. La carne ha un gusto delicato ed è dietetica, poiché il suo contenuto di grassi è minimo. la razza si distingue per la sua maturità precoce. Vale la pena notare che i tacchini Great Maker sono resistenti a varie malattie e si adattano bene a qualsiasi condizione. Pertanto, in Russia e Bielorussia, dove le condizioni climatiche sono piuttosto rigide, è redditizio allevare questa razza di tacchini.
La produzione di uova è, in media, 95 uova. Il peso dell'uovo varia da 80 a 85 g.
Condizioni di detenzione
Quando si tengono i tacchini di questa razza, è necessario garantire una temperatura di 18-220 ° C nel pollaio. È inoltre necessario assicurarsi che la casa sia asciutta. L'umidità è il principale nemico di tutte le razze di tacchini. I tacchini di qualità sono aggressivi. Per evitare combattimenti nel pollaio, dovrebbero esserci 7-8 volte meno maschi che femmine.
Quando si installa un pollaio, considerare il peso considerevole degli adulti. Realizziamo posatoi e nidi in legno resistente. Installiamo posatoi a una distanza di 50 cm dal pavimento. Affinché gli uccelli non siano affollati, assegniamo almeno 60 cm di pesce persico per un tacchino.
Dovrebbe esserci molta luce solare in casa. Pertanto, prenditi cura della presenza di finestre. In assenza di luce solare, gli uccelli aumentano lentamente di peso. Inoltre, la mancanza di luce solare influisce negativamente sulla formazione dell'immunità. Una fonte di luce artificiale non può sostituire i raggi del sole.
Gli uccelli hanno bisogno di pulire sistematicamente il loro piumaggio. per questo usano sabbia e cenere. Pertanto, mettiamo un contenitore con cenere e sabbia nel pollaio o nella voliera. In assenza di pulizia delle piume, c'è un'alta probabilità che i parassiti inizieranno nel piumaggio. E le piume di tacchino sul mercato sono apprezzate per la loro leggerezza e morbidezza.
Turchia nord caucasica in bronzo
Il tacchino di bronzo del Caucaso settentrionale è stato allevato molto tempo fa dagli allevatori del territorio di Stavropol. I progenitori dei tacchini del Caucaso settentrionale sono di bronzo a petto largo. Grazie a questa razza di polli da carne, le prestazioni degli uccelli locali sono state migliorate, con le quali è stato incrociato. Il tacchino caucasico ha preso il nome dal fatto che è più comune nel Caucaso. Un tempo, questa razza di tacchini veniva portata in Bulgaria e Germania, dove è oggi richiesta.
I tacchini di bronzo nord caucasici hanno un colore insolito. Il colore principale della penna è nero. Una tinta di bronzo appare al sole. Inoltre, alla luce del sole, le piume giocano con i colori verde e dorato. Sul retro c'è una larga striscia di bronzo, che è una decorazione di uccelli. C'è una striscia simile sulla coda grande e lussureggiante. Il petto è decorato con un sottile bordo bianco.
Produttività di carne e uova
La razza ha una buona produzione di uova
Tra tutte le razze di carne di tacchini, quella del Nord Caucaso non è la più grande. Il peso di un maschio adulto è in media di 13 kg. La femmina pesa, di regola, non più di 7 kg. Ma i poults aumentano di peso molto rapidamente. Con una corretta alimentazione già all'età di 4 settimane, il loro peso è di 4 kg.
La produzione di uova è di 80 uova. Va notato che quasi tutte le uova sono fertilizzate e possono essere utilizzate per la schiusa dei pulcini. Secondo la ricerca, la schiudibilità delle uova è almeno dell'80%. Allo stesso tempo, nasce una crescita giovane molto praticabile. Non muore più del 10% dei pulcini.
Condizioni di detenzione
le condizioni per mantenere tutte le razze di tacchini sono approssimativamente le stesse. Dato che li abbiamo considerati in modo sufficientemente dettagliato sopra, ci soffermeremo solo sulle caratteristiche specifiche relative alla razza di tacchini del Nord Caucaso. Questi uccelli sono mobili. Pertanto, hanno bisogno di una grande voliera.
La razza di tacchini nord-caucasica non tollera bene il freddo. Ma si adatta al clima caldo abbastanza rapidamente. Pertanto, questa razza non è adatta per l'allevamento in quelle regioni dove l'estate inizia tardi e l'autunno precoce.
Una caratteristica della razza di tacchino del Nord Caucaso è che può essere utilizzata per migliorare qualsiasi razza locale.
Tacchini bianchi a petto ampio
Considerando le razze di tacchini da riproduzione in casa, non si può non menzionare il bianco petto largo. Sono originari degli Stati Uniti, ma hanno messo radici bene nel nostro paese. Durante il lavoro di allevamento fu usato un tacchino a petto largo in bronzo. Ma il tacchino ha ereditato il colore del piumaggio dall'olandese bianco, che è stato utilizzato anche per l'allevamento della razza.
Produttività di carne e uova
I tacchini bianchi sono divisi in 3 gruppi secondo un criterio come la produttività della carne.
- Il primo gruppo comprende individui il cui peso è rispettivamente di 9 e 6 kg per maschi e femmine. Questa è la cosiddetta croce leggera. Nonostante il basso tasso di produttività della carne, le croci leggere hanno i loro vantaggi, il principale dei quali è la facilità di manutenzione. Questi tacchini non devono aggiungere grandi porzioni durante l'alimentazione.
- I maschi a croce media guadagnano 16 kg, femmine - 7 kg.
- Heavy Cross è particolarmente richiesto tra le persone che allevano i tacchini come azienda. Il peso dei maschi a volte raggiunge i 26 kg. Le femmine guadagnano 9-10 kg.
Le femmine di tacchino bianco a petto largo sono apprezzate per la loro produzione di carne. Depongono da 120 a 150 uova all'anno. Il peso dell'uovo è, in media, di 85 grammi, almeno l'85% è fertilizzato. E la hatchability è del 77,5%. E questa è un'alta percentuale.
Caratteristiche del contenuto
Se consideriamo diverse razze di tacchini, allora possiamo dire che il bianco a petto ampio è uno dei più sensibili alle condizioni climatiche, il che complica il suo mantenimento. Nel pollaio, è necessario mantenere costantemente un certo regime di temperatura, monitorare l'umidità e la durata delle ore di luce del giorno e assicurarsi che non vi siano correnti d'aria.
Ma tutti gli investimenti pagheranno in 5-6 mesi. A questa età, le zanne di tacchino bianco stanno guadagnando il massimo peso. Ma per ottenere i guadagni desiderati, devi fornire una buona alimentazione. Questa razza di tacchini è alimentata con mangimi composti di buona qualità almeno due volte al giorno. Oltre all'alimentazione composta, i tacchini bianchi hanno bisogno di molta alimentazione verde. Pertanto, dovranno essere rilasciati nel pascolo.
Tacchini di bronzo a petto largo
Una caratteristica della razza è il piumaggio
A volte questa razza di tacchini si chiama francese. L'uccello ha ricevuto questo nome per il fatto che è più popolare in Francia. Ma la sua patria sono gli Stati Uniti. Un tacchino dal petto ampio in bronzo fu ottenuto incrociando la razza inglese con quella americana. Una caratteristica del tacchino a petto ampio in bronzo è il colore delle piume insolitamente bello. Contiene sfumature di marrone e verde, bianco, nero, bronzo, argento e color cenere. Nel video, puoi vedere che ad un certo angolo, il colore bianco, situato a strisce sulla coda, sembra argento.
Produttività di carne e uova
un tacchino a petto largo in bronzo guadagna fino a 18 kg di peso. Le femmine adulte pesano circa 10 kg. Ma la razza è valutata non tanto per un indicatore quantitativo quanto per uno qualitativo. La carne ha un sapore eccellente. Sembra un gioco. La resa della carne dopo la macellazione è dell'80%, il che non è tipico per molte razze.
La produzione di uova è in media di 100 uova all'anno. Ma alcuni individui depongono fino a 155 uova all'anno. E i tacchini iniziano a deporre le uova al nono mese di vita.
Caratteristiche del contenuto
Questa razza di tacchini è buona per l'allevamento perché è senza pretese di cura. I colpi di tacchino di questa razza sono resistenti a molte malattie.
Ma c'è anche uno svantaggio nei tacchini di bronzo a petto largo. Due maschi praticamente non possono andare d'accordo. Pertanto, è meglio tenere le famiglie di tacchini separatamente. E la famiglia è composta da un tacchino e 2 tacchini. Se non è possibile equipaggiare recinti separati per ogni famiglia, è meglio dare un'occhiata più da vicino a una diversa razza di tacchini.
Vale la pena notare che i tacchini di bronzo a petto largo sono eccellenti galline da cova. E questo non è tipico per la maggior parte delle razze. Di solito è difficile posizionare un tacchino sulle uova. Si consiglia di piantare un tacchino sulle uova all'età di 2 anni. Come ha dimostrato la pratica, tali tacchini spesso incubano prole vitali e sane.
Vale anche la pena notare che, indipendentemente dalla razza allevata, i tacchini di bronzo vengono spesso utilizzati durante l'attraversamento.
Razza nera di Tikhoretskaya
I tacchini neri di Tikhoretsk hanno molti vantaggi, il che li rende popolari tra gli zootecnici. Il tacchino di Tikhoretskaya è il risultato del lavoro degli scienziati del territorio di Krasnodar. Sono popolari oggi in tutti i paesi della CSI. Il piumaggio è dipinto di nero, ma grazie alla nobile tonalità verde scuro nella foto, i tacchini neri Tikhoretsky sembrano molto buoni.
Produttività della carne e produzione di uova
Questa non è la razza più grande tra i tacchini. I maschi guadagnano circa 10 kg. Il peso della femmina è di 4 kg in meno. La resa post-macellazione è del 60%. Una caratteristica dei tacchini neri Tikhoretsky è che pesano già 4 kg all'età di 17 settimane. A questa età, le zuppe di tacchino hanno carne molto tenera. Pertanto, alcuni agricoltori macellano il pollame senza aspettare che raggiunga il peso massimo.
La produzione di uova è di 80 uova all'anno. Di questi, l'80% è fertilizzato.
Caratteristiche del contenuto
I tacchini neri Tikhoretsky hanno un contenuto senza pretese. Le femmine sono buone covate e madri. In un pollaio ben sigillato, i tacchini svernano bene anche nelle regioni più fredde del paese. In caso di forti gelate, la casa deve essere riscaldata.
i tacchini sono senza pretese nell'alimentazione e hanno una buona salute.
Tacchini canadesi
Tra i tacchini canadesi ci sono anche rappresentanti bianchi
I tacchini della razza canadese, che sono anche chiamati polli da carne a petto largo, sono i detentori del record per l'aumento di peso. Il colore è di solito nero con strisce bianche intorno alla coda. Ci sono anche rappresentanti bianchi. Ma il tacchino canadese bianco nella foto è più comune che nella vita reale.
Produttività della carne e produzione di uova
I tacchini canadesi sono giganti. I maschi guadagnano fino a 30 kg di peso. Il peso di un tacchino adulto è di 16-17 kg. Tali caratteristiche possono vantare solo tacchini convertitori highbrid. Ma i tacchini canadesi, a differenza del convettore ibrido, smettono di ingrassare all'età di 3 mesi. Oggi non esiste una razza a maturazione precoce. La carne è apprezzata per il suo gusto eccellente.
Le femmine iniziano a giacere a 9 mesi. Il periodo di deposizione delle uova è di 5-6 mesi. Durante questo periodo, le femmine danno 70-90 uova, quasi tutte fertilizzate.
Caratteristiche del contenuto
Poiché i tacchini aumentano di peso molto rapidamente, devono essere dotati di una buona alimentazione. Vale anche la pena notare che i tacchini canadesi non sono resistenti a tutti i tipi di malattie. Pertanto, è necessario appendere una tabella di misure preventive e seguirla rigorosamente. Diamo droga ai pulcini fin dai primi giorni di vita. In particolare, iniziamo con la vitamina C.
I tacchini canadesi sono termofili. Pertanto, non sono adatti per l'allevamento in regioni con estati brevi. Un'altra caratteristica è che c'è una grande differenza tra il peso di maschi e femmine. Ciò complica il processo di riproduzione, poiché l'accoppiamento non ha sempre successo. Lo specialista raccomanda l'inseminazione artificiale.
Tacchini di bronzo di Mosca
I tacchini di bronzo di Mosca sono il risultato del lavoro degli allevatori domestici. Sono comuni in Russia e Ucraina.
Produttività della carne e produzione di uova
I tacchini di razza moscovita aumentano di 12 kg di peso. Il peso medio dei tacchini è di 6,5 kg. Il peso dei brufoli di tacchino di quattro mesi è di 4 kg. Gli stessi indicatori hanno la razza giallo pallida uzbeka, che è facile da mantenere.
Una caratteristica della razza è la maturazione precoce delle femmine. Cominciano a correre all'età di 7 mesi. La produzione di uova è di 90 uova all'anno. Oltre il 90% delle uova è fecondato, ma il tasso di schiusa dei pulcini è del 65%. Nascono prole vitale. Non più del 10% dei pulcini muore durante l'allevamento.
Caratteristiche del contenuto
Questi tacchini sono senza pretese. Non hanno bisogno di enormi aree per passeggiare. I bronzo di Mosca non si trovano nelle fattorie di tacchini, a causa degli indicatori medi della produttività di carne e uova. Ma sono interessanti per gli allevatori che li usano per allevare nuove croci. a casa, puoi anche usare il tacchino di Mosca per migliorare altre razze.
Funzioni di selezione
Prima di andare a fare la spesa per uova o pulcini, studiamo le razze di tacchino con una descrizione e foto ad esse allegate.
Guardando le foto delle razze di tacchino, presta attenzione alle dimensioni del torace. Più è grande, maggiore è la resa della carne dopo la macellazione. Quando vengono tagliate le carcasse, lo sterno non contiene rifiuti. Pertanto, tra tutte le nuove razze di tacchini, la parte del leone è costituita da uccelli a petto largo.
QUAL È LA DIFFERENZA DELLE UOVA DI POLLO MARRONE E BIANCO
I polli più redditizi nel settore avicolo!
Strati di polli Hisex e Loman Brown. Uovo di gallina fatto in casa.
Le mie galline di razza Loman Brown I migliori strati! galline ovaiole LOHMAN BROWN (la mia fattoria)
Non vale la pena comprare pulcini sul mercato. Se c'è una fattoria di tacchini nelle vicinanze, fare shopping lì. Qui puoi non solo vedere il catalogo delle razze di tacchino con descrizioni e foto, ma anche consultare uno specialista. Ti dirà come scegliere una razza di tacchini a seconda delle caratteristiche climatiche di una particolare regione, delle tue capacità e necessità.
Non cercare le migliori varietà. Molti di essi richiedono enormi aree di pascolo. Limitati alle razze che non hanno bisogno di una grande area per camminare e che non richiedono cure. Dopotutto, a volte è più conveniente acquistare non hummers, ma normali ciclomotori, che, ad esempio, sono migliori per il villaggio. Anche con i tacchini. il mantenimento di razze giganti è giustificato se si tratta di allevare uccelli su scala industriale.
Conclusione
Abbiamo considerato le razze di tacchino più popolari. Ma non dimenticare che gli allevatori lavorano costantemente all'allevamento di nuove razze. E, se decidi di iniziare ad allevare tacchini a casa, oltre alle opzioni più popolari, considera i nuovi articoli che compaiono sul mercato ogni anno. Per quanto riguarda la convenienza dei tacchini in crescita, il loro mantenimento in casa è leggermente più complicato e più costoso rispetto alla custodia dei polli, e le caratteristiche dei grandi uccelli sono molto migliori.