Per la maggior parte delle persone, il tacchino è associato al Ringraziamento, perché in realtà è il simbolo più luminoso di questa festa. Questo uccello è una vera decorazione della fattoria e una fonte della carne più tenera. Ci sono molte razze, ma i tacchini di bronzo occupano ancora una delle prime posizioni nell'elenco. Dal momento che differiscono da tutti gli altri per le loro caratteristiche uniche.
Dati di base
I tacchini di bronzo a petto largo appartengono ai polli da carne. Sono stati originariamente creati appositamente per le fattorie di tipo chiuso in America. Questa razza si è rivelata dopo che hanno iniziato ad attraversare le specie domestiche e quelle selvatiche. Pertanto, hanno innegabili vantaggi rispetto al resto.
Il tacchino a petto largo in bronzo è abbastanza grande per il pollame.
In media, un tacchino femmina a petto largo in bronzo pesa da 8 a 10 chilogrammi. Se aderisci alle condizioni corrette per l'alimentazione e l'allevamento degli uccelli, il peso può essere superiore a 10 kg. Per quanto riguarda i tacchini, raggiungono indicatori di peso ancora più elevati, in media da 15 a 18 kg. E se l'agricoltore monitora attentamente una dieta equilibrata, il peso dei tacchini in bronzo a petto largo è addirittura di oltre 20 chilogrammi. Se il maschio ha guadagnato fino a 30 kg o più, questo non è un indicatore normale, con questo peso l'uccello sviluppa l'obesità.
Caratteristiche esterne
Corrispondono pienamente al nome dell'uccello.
- Il torace è largo, il corpo è massiccio, le gambe sono forti.
- La testa e il collo sono abbastanza grandi, la parte superiore della pelle ha una tonalità leggermente bluastra.
- Il piumaggio è denso, colore: scuro con una sfumatura bronzo. Il tacchino di bronzo a petto largo differisce dal tacchino per il colore delle piume, poiché la femmina ha piume specializzate nella zona delle spalle (sono chiamate copertura), che hanno un bordo bianco sulle punte.
- I maschi hanno una coda piuttosto grande, che è molto simile a un fan o un fan.
Tipi di tacchini di bronzo
Gli uccelli più grandi
A metà degli anni '60 del secolo scorso, fu allevata una nuova razza, che fu chiamata la Turchia turchia caucasica. Gli agricoltori inesperti spesso lo confondono con il solito, ma differisce in una serie di caratteristiche. Per migliorare produttività e peso, il tacchino del Nord Caucaso viene incrociato con altre razze. La più grande distribuzione di questa specie è nella parte meridionale della Russia, da cui il nome Nord o semplicemente caucasico, così come in Ucraina, Bielorussia e Asia settentrionale. La prima differenza tra i tacchini di bronzo a petto largo in peso, il peso corporeo di questa razza è in media la metà in meno, i maschi 10-11 kg, le femmine 5-6 kg. Anche l'indice di produzione delle uova non è molto elevato tra 65 e 70 uova durante il periodo di produzione.
All'inizio, i tacchini della razza bronzea venivano allevati per condizioni industriali, quindi gli uccelli non si adattano abbastanza bene ad altre opzioni di alimentazione (camminare). Al fine di raggiungere il livello desiderato di produttività, il produttore deve ricreare correttamente le condizioni in cui gli uccelli vengono tenuti.
- Il bronzo a petto largo necessita di un edificio ben ventilato e spazioso. La soluzione ideale sarebbe quella di tenere i tacchini in una voliera. Per fare questo, un maschio e diverse femmine sono collocati in una voliera.
- Nonostante il peso degli uccelli a petto largo sia molto grande e talvolta anche spaventoso, consumano così tanto cibo in un giorno. La cosa principale è che è ricco di complessi vitaminici e antiossidanti con minerali, ed è anche il più equilibrato possibile. Alcuni agricoltori aggiungono integratori alimentari per migliorare la salute degli uccelli. Adatto come mangime: grano, cereali (poltiglia), erba, ecc.
- Fino a 20 settimane, i tacchini di bronzo a petto largo consumano in media 1,5 kg di mangime per kg di peso al giorno.
I torace canadesi in bronzo sono i più grandi di questi uccelli domestici. Questa razza sono polli da carne, in cui il peso di un tacchino può raggiungere i 15-30 kg e, in questo caso, un tale indicatore non indica alcuna anomalia. Mantenere questi uccelli è economicamente vantaggioso, non sono schizzinosi riguardo alla loro dieta, il peso ottimale viene raggiunto in 2-4 mesi. Pertanto, all'età di 1,5 mesi, i brufoli di tacchino canadesi hanno il peso di un'anatra adulta. Ma la cosa principale a cui gli agricoltori dovrebbero prestare attenzione è che i pulcini catturano rapidamente le infezioni intestinali e altre malattie.
Per il loro allevamento è necessaria una casa ben illuminata, pulita e calda. I tacchini canadesi a petto largo in bronzo non possono prosperare in condizioni anguste, quindi è necessario che la stanza sia spaziosa. La temperatura dell'aria minima accettabile in casa è di 5-7 gradi, quella massima di 29-30 gradi Celsius.
Il tacchino a petto largo di bronzo di Mosca è una specie di uccello unica. In effetti, a differenza del resto, questa razza si sente benissimo in aree aperte, quindi possono essere allevate e tenute nei cortili e non solo nei pollai. Il peso medio dei tacchini a petto largo in bronzo di Mosca raggiunge i 18-20 chilogrammi. I tacchini sono la metà delle dimensioni.
La Francia nei tempi moderni è uno dei leader nell'allevamento di questa razza. Molte fattorie francesi, insieme ad America e Russia, allevarono individui abbastanza bravi, che, grazie al luogo di produzione, divennero noti come il "tacchino a petto largo di bronzo francese".
Caratteristiche di produttività
Dall'allevamento di questa razza, gli uccelli si differenziano dagli altri per i loro rapidi tassi di crescita. Da qualche parte in 4-6 mesi, l'agricoltore riceve un individuo pienamente formato, che sarà già un'ottima fonte della carne più tenera. Gli allevatori sanno che le femmine hanno bisogno di una settimana in meno per aumentare di peso rispetto ai maschi.
La razza di bronzo a petto largo ha buoni indicatori di resistenza a una varietà di malattie. Ciò è dovuto al fatto che provengono dall'incrocio di individui selvatici e domestici. Selvaggi, sempre caratterizzati da buona resistenza e ottima salute, poiché dovevano sopravvivere in condizioni difficili e pericolose.
Il tacchino di bronzo a petto largo inizia a correre a 8-11 mesi. Durante la stagione, il tasso di produzione di uova è in media di 90-100 pezzi.
Le razze di tacchini di bronzo a petto largo rapidamente pagano tutti i costi che sono stati spesi per la loro manutenzione. Dal momento che la loro carne è molto tenera e piace a molte persone, in particolare a coloro che hanno cibo dietetico. La quantità di carne in un adulto è del 70-85% della massa totale. Di questi, tessuto muscolare - 50%, contenuto di grassi fino al 10%.
Caratteristiche del contenuto e della nutrizione
L'allevamento e la crescita di una croce non sono un processo molto difficile, poiché le femmine sono covatrici eccellenti, quindi si prendono facilmente cura non solo dei loro pulcini, ma anche dei bambini di oca e pollo. Un punto importante, solo i tacchini nati sono bagnati, quindi è necessario attendere che si asciughino, dopo di che devono essere collocati in una stanza o in un luogo in cui la temperatura non è inferiore a 28-31 gradi. Il tasso di schiusa, così come il tasso di sopravvivenza, è piuttosto alto.
Panoramica di tacchini, razza di bronzo
tacchino bronzo a petto ampio
Tacchini di bronzo di croci pesanti - Francia
Peso dei tacchini da carne al mese // Tabella di crescita Bronzo-708, Convertitore ibrido // La mia fattoria
- La casa dovrebbe essere spaziosa affinché l'uccello si senta a suo agio. Alcune fattorie industriali tengono gli uccelli in gabbia, poiché un metro quadrato è sufficiente per un uccello adulto. Se il clima della regione presuppone inverni troppo freddi, è necessario un ulteriore riscaldamento della stanza. È anche importante escludere correnti d'aria, alti livelli di umidità e umidità. La temperatura della stanza dovrebbe essere costante e non cambiare di ora in ora.
- Puoi appoggiare fieno o paglia sul pavimento. Quindi il petto ampio, anche se fa molto freddo, non congela gli arti inferiori. Con tutto ciò, la stanza deve ancora essere ventilata.
- Il posatoio è montato a una distanza di mezzo metro da terra. La larghezza tra i posatoi è di 35-40 centimetri. Per mantenere la pulizia, sotto di essi possono essere montati contenitori specializzati per i rifiuti. Sono regolarmente puliti e disinfettati per prevenire la diffusione di microrganismi dannosi.
- Per il periodo estivo, preparare una piccola area recintata per gli uccelli che camminano. È buono se è coperto da un baldacchino dalla pioggia.
- Per i giovani, è necessario formulare attentamente la dieta in modo che sia ricca di integratori minerali e vitamine. Dal momento che durante il periodo di sviluppo, ottengono il grosso. Per gli adulti, è possibile utilizzare alimenti specializzati e rifiuti (bollire bene, sbucciare dalle verdure).
- In inverno, quando non ci sono così tante miscele di erbe, al mattino e alla sera puoi nutrire gli uccelli con grano secco e pulito e dare una poltiglia a pranzo per un cambiamento nella dieta. Il rapporto tra cibo secco e integratori vegetali dovrebbe essere uno a uno.
- I bocconcini di tacchino a petto largo in bronzo non hanno bisogno di un'alimentazione speciale, ma c'è un avvertimento, devono essere dati un po 'più di cibo proteico. Integratori vitaminici (cime di carote, cipolle verdi, barbabietole) e patate bollite vengono aggiunti al purè.
Se il processo sembra molto difficile a parole, puoi guardare la descrizione del video, che mostra tutti i punti relativi all'allevamento di tacchini di bronzo a petto largo.