La razza di polli Barbieuzeux è stata allevata in Francia molti secoli fa. Nel 18 ° secolo fu quasi perso, ma all'inizio del 20 ° secolo fu restaurato. I polli appartengono alla direzione della carne e della carne. Sono allevati in allevamenti d'élite, poiché la carne di gallo è considerata una prelibatezza, viene fornita ai ristoranti più costosi. La razza è molto famosa sia in Francia che all'estero. È venuta in Russia all'inizio degli anni 2000.
Razza di pollo Barbezieux
Descrizione della razza
La caratteristica principale dei polli Barbesier è la loro grande crescita e grandi dimensioni. Oggi è una delle razze più alte. In ogni movimento di questi uccelli si sentono forza e potenza. Inoltre, il loro piumaggio nero sembra molto impressionante sullo sfondo di un enorme pettine di lamponi e lobi delle orecchie bianchi.
Ecco una breve descrizione della razza e delle caratteristiche dell'aspetto dei polli francesi:
- La testa è grande, piuttosto larga.
- La capesante è alta, a forma di foglia, con dentini pronunciati, si erge diritta o cade su un lato.
- Gli orecchini sono allungati e grandi.
- Capesante, orecchini e facce di una brillante tonalità cremisi.
- I lobi delle orecchie sono grandi, ovali, bianchi, in contrasto con la piuma nera e la faccia cremisi di polli e galli.
- Gli occhi sono grandi, espressivi, marroni con una tinta rossa.
- Il collo è allungato, ben sviluppato.
- Il corpo è potente e muscoloso.
- La schiena è allargata, si inclina leggermente indietro.
- Le spalle sono moderatamente prominenti.
- Le ali sono parallele alla parte posteriore, strettamente premute contro i lati.
- La pancia è convessa
- Le cosce sono forti, molto ben sviluppate.
- Le zampe sono spesse, alte, di colore blu-lilla.
- Il piumaggio è nero, marrone o marrone scuro sono ammesse le macchie, nei galli - una tinta verde.
Gli svantaggi dei polli di razza sono considerati violazioni delle proporzioni del corpo, altezza e peso ridotti, piume di colore diverso, ad eccezione di quella standard, zampe grigie. Il personaggio di Barbesieu è relativamente calmo. Non sono aggressivi, ma molto attivi e curiosi. Per tutto il tempo camminano per il cortile, alla ricerca di piccoli animali e cereali, studiando tutte le crepe. Polli e galli non volano, per questo la loro massa è troppo grande.
Produttività della razza
I polli Barbesier sono versatili, per questo tratto sono stati apprezzati dagli agricoltori per più di un decennio. Dicono che l'allevamento di questi uccelli abbia aiutato un allevatore di pollame francese a fare una tale fortuna da riuscire a comprarsi un vecchio castello. Si consiglia di avviare tali uccelli in abitazioni private e in piccole aziende agricole, dove è possibile fornire ruspanti.
Le caratteristiche della produttività e i principali indicatori nei polli sono le seguenti:
- La crescita dei galli è di 70 cm, delle femmine - 60 cm.
- Il peso dei maschi è di 4,5 kg e oltre, le femmine - 3,5 kg e oltre.
- Il numero di uova all'anno è di 160-200 uova.
- La massa di un uovo è di 75-90 g.
- I polli iniziano a deporre a 5,5-6 mesi.
La carne dei polli Barbesier ha una specifica tonalità rossa ed è molto gustosa. È apprezzato dai buongustai di tutto il mondo. I maschi possono aumentare di peso fino a 14 mesi e le galline - fino a 12 mesi. Le uova sono molto grandi, anche con una produzione media di uova, il loro peso totale è uguale al peso annuale delle uova delle migliori razze di strati. La produttività cambia poco durante l'anno. I polli si precipitano anche durante la muta e durante il freddo invernale. Per fare questo, è necessario fornire agli animali domestici illuminazione per almeno 12-14 ore al giorno.
I polli sono resistenti a molte malattie, il tasso di sopravvivenza degli uccelli giovani e adulti è molto alto. Tollera perfettamente l'umidità, poiché sono stati allevati in una regione con elevata umidità. Anche il raffreddore non è terribile per i polli e non influisce sulla loro produttività.
Vantaggi e svantaggi della razza
Come qualsiasi altra razza, i polli Barbesier presentano numerosi vantaggi e svantaggi, sebbene i vantaggi superino, altrimenti la razza non sarebbe sopravvissuta a una seconda nascita. I vantaggi di questa varietà includono:
- La massima qualità dei prodotti, in particolare la carne.
- Buone prestazioni nel settore delle uova e della carne.
- Resistenza alle malattie.
- Tolleranza a qualsiasi clima, specialmente umido.
- Un'alta percentuale di sopravvivenza dei pulcini.
- Aspetto gradevole.
Anche la razza francese ha i suoi svantaggi. I polli sono cattive galline da cova, quindi è spesso necessaria un'incubatrice per allevarle. I polli si protendono a lungo, richiedono un lungo riscaldamento. L'altezza elevata può causare malattie alle articolazioni delle gambe. Con l'età, la qualità della carne di pollo diminuisce, pertanto si consiglia di inviare polli da macellare entro 2-2,5 anni.
Caratteristiche di manutenzione e alimentazione
La razza dei polli Barbesier è piuttosto senza pretese. Il contenuto dovrebbe essere solo con camminare. Le case chiuse e le gabbie di razza non sono adatte. Non è possibile depositare più di 3 persone su 1 m². I nidi sono disposti ad un'altezza di 40-50 cm con un'area di 40-45 cm². Dovrebbe esserci 1 nido per 10-15 galline. La lettiera è composta da paglia o trucioli standard, mescolata con legno di frassino o calce idrata. Lo cambiano parzialmente, rimuovono solo il livello superiore.
La gabbia deve essere ben ventilata e ben illuminata, il riscaldamento è opzionale. È importante assicurarsi che non ci siano correnti d'aria nella stanza e che la biancheria da letto sia sempre asciutta: questo aiuterà ad evitare problemi con le zampe nei polli e nei galli. La zona pedonale è resa spaziosa. La recinzione non dovrebbe essere alta, poiché i polli difficilmente volano. Puoi seminare erba sul sito, questo ti permetterà di risparmiare sui feed in futuro.
Devi dare da mangiare ai polli Barbesier 4 volte al giorno, rigorosamente a ore. In estate, metà della dieta è composta da erba fresca, cime e verdure. In inverno, dovrebbe essere dato più grano. Di notte, vengono sempre nutriti con cibi ipercalorici: avena o mais. Il purè umido viene somministrato per la seconda o la terza alimentazione. Si consiglia di includere nella dieta alimenti ricchi di proteine: retromarcia, brodo di carne, pesce o scarti di carne, lombrichi, lombrichi. Nei mesi estivi, i polli trovano da soli molti di questi prodotti.
La razza Barbesier è molto alta. Per evitare che ossa e zampe soffrano di un tale carico, ci deve essere una maggiore quantità di minerali nel mangime. È meglio dare complessi pronti da una farmacia veterinaria. Puoi sostituirli con abbastanza gesso, conchiglie, ghiaia, sale da tavola, farina di carne e ossa o farina di pesce, ricchi di calcio e fosforo. In inverno e in primavera, le galline sono alimentate con vitamine premiscelate, che aumentano la produzione di uova.
Polli da riproduzione
Le galline Barbezier sono cattive madri e galline, quindi è meglio fidarsi delle uova delle femmine di altre razze o covare i polli in un'incubatrice. Con qualsiasi metodo, puoi ottenere una buona progenie sana. La schiusa e il tasso di sopravvivenza dei polli raggiunge il 98-100%. Quando si alimentano e si allevano animali giovani, è necessario rispettare le seguenti regole:
- I polli si protendono tardi, quindi non possono essere rilasciati all'esterno fino a quando non raggiungono 3-4 settimane di età, devono essere tenuti caldi a una temperatura di 28-32 ° C.
- I pulcini crescono molto rapidamente, il che provoca molto stress alle ossa e alle articolazioni. Gli integratori minerali sono inclusi nella dieta fin dai primi giorni, è meglio comprare quelli già pronti.
- Per garantire una crescita stabile, l'alimentazione deve essere adeguata. I primi giorni alle galline viene dato un uovo sodo, una ricotta con molte verdure tritate, mais, farina d'avena e orzo. Alla fine della prima settimana, le verdure bollite sono collegate.
- Per prevenire la malattia, tutti i pulcini devono essere vaccinati a 8 settimane. Il programma e l'elenco dei preparati vaccinali non differiranno da quelli utilizzati in altre razze.
Quanto costano un uovo da cova, polli e galline Barbesi adulte? Questa razza è piuttosto costosa. Il prezzo di un uovo è di 100-200 rubli. I polli giornalieri possono costare 250-350 rubli e oltre. Il prezzo dei polli mensili è di 600-800 rubli, e i polli e i galli adulti sono 1500-2000 rubli. Se ti occupi professionalmente dell'allevamento del Barbezieu, trovi luoghi in cui vendere carne e uova (principalmente ristoranti o negozi di prestigio con prodotti esclusivi), puoi fare buoni soldi con la razza francese.