Il cavolo spesso si incrina quando viene cresciuto. A volte solo la parte superiore della sua testa è danneggiata, a volte l'intera forcella. Lumache, bruchi, spore fungine penetrano all'interno. In questo caso, le verdure non possono essere conservate. Puoi usarli in cucina, ma la resa è notevolmente ridotta.
Ragioni per spaccare la testa
Ragioni per il cracking
I problemi possono verificarsi in diverse fasi di sviluppo. Fattori che provocano il cracking di teste di cavolo:
- umidità del suolo irregolare;
- la predisposizione della varietà a livello genetico;
- inosservanza delle date di sbarco - in rari casi;
- appartenenza della specie a varietà precoci e di media stagione;
- improvvisi sbalzi di temperatura mentre si versano le forchette;
- periodo prolungato di forti piogge;
- raccolta prematura.
Il cavolo bianco è una cultura che ama l'umidità. Il processo idratante richiede il rispetto di alcune regole: regolarità e abbondanza. Se salti alcune annaffiature, la pianta inizia a formare uno strato denso di foglie di copertura. Il flusso di linfa è sospeso. E quando l'acqua viene reintrodotta, il cavolo la assorbe intensamente. Le foglie interne continuano a crescere, mentre le foglie superiori non tengono il passo. Ciò accade spesso durante il periodo di maturazione della cultura, quando le forchette si sono già riversate, ma non è arrivata la piena maturità. Quindi la crescita si interrompe e le radici continuano a consumare acqua. E la verdura esplode dall'interno.
Il cavolo delle specie a maturazione tardiva si incrina meno spesso, quelle precoci e quelle centrali più spesso. Una testa di cavolo di varietà tardive cresce più lentamente e si sta ancora formando nella calura estiva. Viene versato a fine estate - inizio autunno. Durante questo periodo, vengono stabilite idonee condizioni meteorologiche per il processo, che impedisce le crepe. Esistono varietà che sono meno soggette al crack: Amager, Biancaneve, Winter Gribovskaya 13, Zimovka 1474, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, Gift, ecc.
Nelle specie salate, le teste di cavolo si rompono a causa di improvvisi cambiamenti nelle temperature diurne e notturne.
Se il tempo è stabilito a lungo con indicatori inferiori a 20 ° C, la cultura rallenta la sua crescita. Quando la temperatura sale di nuovo a 25 ° C, le foglie iniziano a crescere e la testa si incrina. Se il frutto non viene raccolto per più di 20 giorni dopo la maturazione, anche le varietà resistenti si spezzeranno. In queste condizioni, le verdure possono rimanere sulla pianta per non più di 15 giorni.
Prevenzione
Attenersi alle regole
Per evitare che le teste di cavolo si rompano, è necessario attenersi a questi consigli:
- Specie resistenti alle piante. È particolarmente importante se non c'è modo di essere sul sito ogni giorno.
- Quando si coltivano altre varietà, pacciamare con uno strato di 5-10 cm e la paglia viene utilizzata come pacciame, che aiuterà a trattenere l'umidità nel terreno.
- Controlla l'umidità del suolo. A questo scopo, la terra viene presa con una pala da una profondità di 10 cm. Se, quando compresso, non si tiene in un grumo, vale la pena aggiungere acqua. Evitare lunghe pause tra le annaffiature. Se l'umidificazione non viene eseguita da molto tempo, è necessario arrestarla completamente. Inoltre, l'irrigazione viene regolata in base al tempo. Nel caldo, diventano più frequenti, durante la stagione delle piogge, si riducono o si fermano del tutto.
- Tagliare le teste prima, evitare la maturità. È possibile determinare il tempo di raccolta dall'aspetto delle forche. Per fare questo, alcune delle foglie superiori vengono rimosse, il resto dovrebbe essere d'avorio (per la maggior parte delle varietà).
- Pianta una coltura in un determinato momento, tenendo conto del periodo di insorgenza di piogge prolungate.
- Utilizzare un idrogel o fornire un'irrigazione a goccia che saturerà le verdure con acqua regolarmente e nella giusta quantità. Se ciò non è possibile, è meglio piantare il raccolto in luoghi con elevata umidità: vicino a pozzi, stagno, ecc.
- In caso di umidità in eccesso, scaricare l'acqua dal sito.
- Non saturare il terreno arrogante con fertilizzanti azotati. Non vale la pena portarli in ritardo, solo durante il periodo di crescita e riempimento delle forche.
È possibile salvare il cavolo
I cavoli incrinati possono essere recuperati. Per questo, le piante sono leggermente sollevate o fatte scorrere attorno al loro asse. Può essere inclinato su un lato più volte. Queste azioni porteranno a danni a una parte del sistema radicale, a seguito della quale l'accesso all'umidità viene interrotto.
Se una forchetta è rotta, vale la pena raccogliere tutti i rappresentanti di questa varietà dal giardino. Se ciò non è possibile, è necessario scorrere attraverso di essi utilizzando il metodo sopra.
Perché il cavolo si spezza?
Perché il cavolo si spezza? Cosa fare per prevenire il cracking del cavolo.
Perché il cavolo si spezza? Come evitare di spezzare il cavolo. Il cavolo è rotto. video
Conclusione
Le teste di cavolo non si spezzeranno se segui le regole della cura delle colture. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'irrigazione e all'alimentazione. Ma quando piove, non tutto dipende dal giardiniere. Pertanto, in questa situazione, è necessario ridurre il flusso di acqua alle piante.