La semina dei piselli è una specie tipica del genere pisello e la più comune e famosa al suo interno. Coltivalo per scopi diversi. Esistono diversi gruppi di cultivar di cultura, alcuni sono divisi in sottospecie. È facile coltivare i piselli se si creano condizioni ottimali e si garantisce un'adeguata cura.
I piselli hanno fiori autoimpollinanti
Piselli
La resa dei piselli può raggiungere i 4 kg al metro quadrato
Descrizione della cultura, caratteristiche, applicazione
La semina dei piselli è una coltura annuale. Questa è una pianta rampicante erbosa con le seguenti caratteristiche:
- altezza - di solito 0,5 m, può raggiungere 2 m;
- i fagioli sono chiamati baccelli, la cui lunghezza può essere 2,5-12 cm, larghezza - 1-2,5 cm;
- un fagiolo può contenere 2-10 semi;
- semi - piselli, la forma è sferica o leggermente compressa;
- i fiori sono autoimpollinanti, generalmente bianchi, meno spesso - rosati o viola;
- periodo di maturazione - 30-120 giorni;
- fruttificazione - fino a 40 giorni;
- la produttività dipende dalla varietà, può raggiungere i 4 kg al metro quadro.
I piselli sono coltivati principalmente come mangimi e piante alimentari. Si mangia fresco, aggiunto a insalate e zuppe, stufato con altre verdure, purè di patate bollito (porridge di piselli, piselli). Oltre ai semi, vengono consumate le scapole (baccelli). La cultura viene utilizzata per produrre cereali e farina.
Come foraggio, i piselli sono coltivati in molti paesi. È popolare per il suo alto contenuto proteico, può essere una base alimentare o un'aggiunta alla dieta quotidiana.
La semina dei piselli è un eccellente concime verde, cioè concime verde. Arricchisce il terreno con azoto, migliora la sua struttura.
La cultura è anche usata nella medicina popolare. La sua erba (foglie, steli), raccolta prima della fioritura, è un buon diuretico. Dai semi, puoi preparare un'infusione di olio per ripristinare la pelle danneggiata e le mucose. Un decotto di semi è utile nel diabete, nella malattia dei calcoli renali.
Gruppi e varietà varietali
Secondo il loro scopo, si distinguono 3 principali gruppi di cultivar di piselli da semina.
Piselli dolci
Questo gruppo di varietà ha preso il nome dal suo alto contenuto di zucchero, che conferisce ai piselli un sapore dolciastro. Tali piselli sono gustosi in forma fresca, ben adatti per la conservazione, utilizzati per piatti con trattamento termico. Non solo i piselli sono adatti per il cibo, ma anche i baccelli. Non hanno uno strato di pergamena e la succosità è conservata fino alla fine della maturità della cera.
I piselli dolci sono dessert o zuppa. Il primo è buono in forma fresca, usato per preparare contorni e contiene più proteine. Le migliori varietà sono:
I piselli sono usati per fare zuppe, è caratterizzato da dimensioni più piccole di piselli. Le grandi varietà sono:
Piselli
Questo gruppo di smistamento è utilizzato nell'industria alimentare. Un'altra area della sua applicazione è interessante: la produzione di bioplastiche. L'amido è ottenuto da piselli pelati, che funge da fonte rinnovabile di biomassa.
Per mangiare, le seguenti sono considerate le migliori varietà:
Pisello Cervello
Questo tipo di cultura viene utilizzata principalmente per la conservazione. A casa, viene utilizzato negli alimenti nella fase di maturazione della cera.
Tra le varietà cerebrali sono considerate le migliori:
Condizioni di crescita
I piselli vengono seminati in diverse regioni, ma preferisce ancora un clima temperato. Per i piselli in crescita, sono necessarie alcune condizioni:
- zona soleggiata, ombreggiare la cultura non tollera bene;
- luogo aperto e ben ventilato;
- lontananza delle acque sotterranee;
- il terreno è leggero e fertile, preferibilmente argilloso, neutro o leggermente acido;
- buona aerazione;
- predecessori corretti - quasi tutte le culture, ad eccezione dei rappresentanti della famiglia dei legumi, preferibilmente cavoli, patate, pomodori, zucca, cetrioli;
- la germinazione dei semi richiede una temperatura di 1-2 gradi, gli organi vegetativi iniziano a formarsi a 12-16 gradi e generativi - a 16-20 gradi;
- la crescita del chicco e il riempimento del seme avviene a 16-22 gradi;
- i piselli non amano il calore, a una temperatura di 25 gradi la sua crescita rallenta, a 35 gradi e sopra si ferma;
- Non riportare i piselli al loro posto originale per almeno 4 anni.
Non solo i predecessori del pisello sono importanti, ma anche le colture coltivate nel quartiere. Va d'accordo con patate, pomodori, ravanelli, ravanelli, lattuga, mais, girasoli, fragole. Possono anche essere piantati sullo stesso letto. La vicinanza dei piselli alle piante della famiglia delle cipolle, del crescione, dell'aneto, del finocchio e del basilico dovrebbe essere esclusa.
Se il terreno è acido, è necessario aggiungere calce. Abbastanza 0,35-0,4 kg di sostanza per metro quadrato.
Il terreno per piantare i piselli deve essere preparato in autunno. Quando scavi, devi fare organico - per 1 quadrato. ma 6 kg di fertilizzante. In primavera, è necessario allentare il sito. Allo stesso tempo, è efficace aggiungere cenere.
Il letame fresco non può essere utilizzato per fertilizzare la trama, altrimenti la massa verde crescerà rapidamente e la fioritura e la formazione di frutti rallenteranno.
Atterraggio
I piselli vengono piantati all'inizio della primavera. Si consiglia di farlo quando il terreno si riscalda fino a 4-6 gradi. Le gelate a breve termine non sono terribili per la cultura, sopravvivranno bene alla temperatura fino a -6 gradi.
L'atterraggio viene effettuato secondo il seguente algoritmo:
- abbattimento. È necessario salare leggermente l'acqua e abbassare i semi al suo interno. Butta via gli esemplari emersi, poiché non daranno piantine. Risciacqua i semi rimanenti con acqua pulita.
- Semi in ammollo. Fai questo per migliorare la germinazione. Immergi i semi per 12 ore. L'acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente, dovrebbe essere cambiata ogni 3 ore.
- Preparazione del letto. Dopo l'allentamento, non devono passare più di 8 ore prima di piantare, altrimenti la terra si asciugherà.
- Piantare cultura. È conveniente farlo nei fori, approfondendo i semi di 4-6 cm Il modello di impianto dipende dalla varietà di piselli seminati. Di solito tra le file 25-30 cm è rimasto e tra le piante adiacenti 10 cm Alcune varietà danno piselli alti fino a 2 m, in questo caso la distanza tra le file e le piante vicine dovrebbe essere di 70 cm.
- Cospargere i semi. Tamp il terreno leggermente in modo che trattiene meglio l'umidità.
I semi di piselli possono diventare prede per gli uccelli, quindi si consiglia di organizzare un riparo. Puoi usare un film, una rete, un ramo, un'erba, una cannuccia.
Cura delle colture
I piselli sono senza pretese. Prendersi cura di esso dovrebbe essere completo, ma tutti i suoi passaggi sono abbastanza semplici.
Watering
È necessario annaffiare il raccolto 1 volta a settimana, nel calore dell'irrigazione, impiegare fino a 1 volta in 5 giorni. Prima della fioritura e della fruttificazione, i piselli hanno bisogno di più umidità, quindi dovrebbero essere annaffiati 2-3 volte a settimana. Assicurati di considerare le condizioni del suolo e del tempo.
Per l'irrigazione, è necessario utilizzare un annaffiatoio con una maglia sottile. Un'opzione eccellente è un sistema di irrigazione a goccia.
Con un'irrigazione insufficiente, la resa diminuisce quando cadono i fiori e le ovaie.
Diserbo e coltivazione
La vegetazione infestante rallenta la crescita delle colture, quindi i letti delle infestanti devono essere regolarmente. I residui vegetali devono essere rimossi immediatamente.
L'allentamento dovrebbe essere effettuato dopo l'irrigazione e le forti piogge - questo fornisce una buona aerazione. Allentare solo le navate laterali, agendo con attenzione.
Supporti
Per la semina di piselli organizza supporto o traliccio. Tale misura non è necessaria per le varietà a bassa crescita, ma non dovrebbe essere ignorata. Il supporto fornisce un'esposizione uniforme alla luce solare, pertanto la maturazione sarà corretta. Senza supporti, sarà scuro e umido sotto le piante - queste sono condizioni eccellenti per malattie e lumache.
Top spogliatoio
Su un terreno fertile, i piselli possono essere coltivati senza fertilizzare, ma in autunno i letti dovrebbero essere adeguatamente preparati. Il suolo impoverito è utile per annaffiare l'infuso di erbe.
Prima della fioritura, sono utili i fertilizzanti al potassio e fosforo. Per 10 l di acqua, puoi aggiungere 10 g di sale di potassio e superfosfato. Ripetere questa poppata dovrebbe essere ogni 2 settimane.
Controllo dei parassiti e delle malattie
Più spesso, i piselli soffrono di malattie fungine. È necessario combatterli con i corrispondenti fungicidi (Fundazol, Topaz, Ridomil). Per la prevenzione, sono necessarie la semina precoce delle colture, il trattamento fungicida di semi e colture e la combustione dei detriti delle piante.
Dei parassiti, le falene dei piselli, la cariosside e gli afidi sono più comuni. Quest'ultimo è anche portatore di virus. Gli insetti devono essere controllati con insetticidi (Operkot, Borey, Break), puoi anche ricorrere a rimedi popolari (spruzzare con infusi di bucce di cipolla, foglie di dente di leone, aglio, celidonia, bardana).
Per la prevenzione, è necessario:
- bruciare i detriti delle piante;
- scavare il terreno in profondità in autunno;
- piantare il raccolto il più presto possibile.
Raccolta e conservazione
Il momento ottimale per la raccolta dovrebbe essere focalizzato sulla maturità di una particolare varietà. Raccogli i piselli a pezzi man mano che maturano. I baccelli devono essere strappati con cura per non danneggiare lo stelo.
Le colture raccolte possono essere raccolte in diversi modi. Per un po 'di tempo, i baccelli possono essere conservati in un luogo fresco o in frigorifero da utilizzare per il cibo.
Per la conservazione a lungo termine, i piselli possono essere conservati, congelati, essiccati. Sono congelati in uno strato e quindi versati in un sacchetto o contenitore in modo che la massa non si congeli. Le varietà di zucchero possono essere congelate con baccelli interi se non sono troppo maturi. I piselli vengono essiccati in un forno o in una stanza ventilata, per inaccessibilità ai parassiti, è meglio posizionare le materie prime essiccate in contenitori sigillati.
La semina dei piselli è una coltura annuale senza pretese utilizzata in vari campi. È importante determinare lo scopo principale della coltivazione del raccolto al fine di scegliere il giusto gruppo di varietà e la migliore varietà da esso. La cura adeguata del raccolto fornirà un buon raccolto.