Quando si coltivano le rape in un clima favorevole e soggetto a una serie di condizioni agricole da 1 kmq. m del giardino, sarà possibile ottenere fino a 3-4 kg di radici. Possono essere conservati in una stanza fresca senza perdita di commerciabilità e gusto fino alla stagione successiva. Come fare tutto bene, continua a leggere.
Date di semina
Le rape possono essere seminate nel terreno tre volte all'anno. I tempi del lavoro di semina dipendono dalle condizioni climatiche specifiche e dagli obiettivi della crescita del raccolto. Ecco le possibili opzioni di seeding:
- In primavera... Se hai intenzione di coltivare rape da mangiare, è meglio seminare semi dal 25 aprile al 10 maggio. La cosa principale è che la neve si scioglie e la terra si riscalda un po '. I giovani germogli non hanno paura delle piccole gelate, quindi le radici succose possono essere raccolte già in estate.Il vantaggio di seminare in primavera è che la pianta può essere protetta dal principale nemico della rapa - la pulce crucifera. Appare già quando i germogli acquistano forza e si trovano principalmente di fronte a un parassita che non è in grado di danneggiare una pianta più forte. La pulce scompare in estate e il giardiniere può raccogliere senza ostacoli.
- Estate... Se hai intenzione di coltivare rape non solo per il cibo ma anche per lo stoccaggio invernale, puoi iniziare a seminare semi da fine giugno a metà luglio. La rapa ama le temperature nell'intervallo + 12 ... 20ºC, quindi porta buoni frutti nelle condizioni di un'estate moderatamente calda. Con una situazione meteorologica favorevole, le piantine appariranno già il 3-4 ° giorno di semina.
- Prima dell'inverno... La rapa appartiene a colture resistenti al freddo - può germogliare a una temperatura di + 2 ... 5 ° C, resistendo a periodi di gelo a breve termine. A questo proposito, per ottenere un raccolto precoce (2-3 settimane prima del solito), puoi ricorrere alla semina invernale immergendo i semi nel terreno in autunno - ad ottobre o all'inizio di novembre (con il caldo). I semi di rapa resistono all'inverno sotto una coltre di neve, subiscono una stratificazione naturale nel terreno e spuntano insieme all'inizio della primavera.
Selezione e preparazione del sito
Le rape possono essere coltivate con successo su una trama, quando si sceglie quale dovrebbe tenere conto dei seguenti parametri:
- Illuminazione... Le giovani piante rispondono bene al clima mite, alla luce solare e ad un minimo di ombreggiatura, quindi le rape dovrebbero scegliere luoghi ben illuminati e caldi che siano protetti in modo affidabile da venti e correnti d'aria. Possono essere posizionati su aree piane o leggermente abbassate in modo che il terreno mantenga un livello accettabile di umidità per questa coltura amante dell'umidità.
- Il suolo... Ortaggi a radice succulenti e grandi possono essere coltivati su terreni leggeri e pianeggianti. La rapa risponde meglio alle torbiere, ai terreni argillosi e sabbiosi, ma cresce male nelle aree argillose. La reazione del terreno deve essere bassa o neutra, altrimenti le radici coltivate non saranno ben conservate. Se necessario, l'acidità del terreno può essere ridotta mediante calcinazione.
- predecessori... Come tutte le piante della famiglia delle Crocifere, la rapa cresce male nelle aree in cui i suoi parenti erano precedentemente cresciuti (hanno malattie e parassiti comuni). Questi includono:
- crescione;
- daikon;
- Rafano;
- qualsiasi tipo di cavolo;
- ravanello;
- ravanello;
- mostarda;
- svedese.
Per quanto riguarda i migliori predecessori, questi sono:
- legumi;
- cetrioli
- Pomodori
- carota;
- patate;
- zucca;
- zucchine;
- cipolla;
- fragole.
Le rape possono essere seminate come una seconda coltura nei letti dove precedentemente venivano coltivate verdure di maturazione precoce.
- Quartiere... Per evitare che la rapa diventi polverosa, le colture correlate devono essere posizionate in un altro posto. È meglio coltivare legumi accanto ad esso.
Il sito che soddisfa tutti i requisiti deve essere sottoposto a elaborazione competente. Indipendentemente dal periodo di semina, questo dovrebbe essere fatto in autunno, aderendo al seguente ordine:
- Scava il terreno in profondità, applicando due tipi di fertilizzanti:
- organico - 2-3 kg di sostanze organiche (humus o compost, ma non letame fresco) per 1 quadrato. m;
- minerale - 15-20 g di urea, 30-40 g di perfosfato e 15-20 g di cloruro di potassio per 1 quadrato. m
I fertilizzanti azotati non dovrebbero essere applicati alle norme di cui sopra, poiché il loro surplus provocherà un'eccessiva crescita delle cime a detrimento delle colture di radici, a causa delle quali peggioreranno il loro gusto e potrebbero acquisire vuoti.
- Per l'alcalinizzazione durante gli scavi profondi, aggiungi cenere di legno al terreno al ritmo di 100-150 g per 1 sq. Grazie a ciò, la terra diventerà più libera. Alcuni giardinieri per bruciare il terreno con la cenere di legno bruciano un falò sul sito, quindi diffondono i resti carbonizzati dell'albero su di esso e scavano il terreno.Per neutralizzare l'acidità del terreno, possono anche essere utilizzati gusci d'uovo. Dovrà essere asciugato e tritato con un frullatore. La polvere risultante dovrebbe essere cosparsa di terra prima di scavare al ritmo di 40 conchiglie per 1 sq. m
- Allinea l'area con un rastrello e tamp.
Come si ottengono e si elaborano i semi?
La rapa è un ortaggio con una stagione di crescita di due anni. Nel primo anno dopo la semina o la piantagione di piantine, sul sito si formano frutti con rosette di piatti fogliari e nel secondo anno, le radici piantate rilasciano una freccia con fiori. Semi vitali e vitali maturano su di essi. Se la varietà non è un ibrido, possono essere seminati la prossima stagione.
Per ottenere semi di rapa, è meglio prendere i frutti coltivati per la conservazione invernale. Questi possono essere rappresentanti di varietà come:
- Gribovskaya;
- Petrovskaya-1;
- Orbita;
- Viola;
- Zucchero bruciato, ecc.
Ottenere semi da loro è il seguente:
- Dalle colture a radice, selezionare esemplari con buone caratteristiche varietali.
- Metti il materiale vegetale in deposito e scava nella sabbia.
- In autunno, scava il letto e aggiungi l'humus per posizionare i liquori della madre su un terreno fertile.
- Scavare e livellare in primavera. I liquori madri dovrebbero essere piantati in file a una distanza di 30-40 cm, in questo caso non è necessario approfondire i raccolti delle radici, ma piuttosto stringerli contro il terreno.
- Il peduncolo è legato a un supporto verticale.
- Quando il baccello diventa giallo chiaro, procedere con la raccolta dei semi. Se rimandi questa procedura, possono disperdersi a terra, subendo danni meccanici.
- Sbucciare e asciugare il materiale del seme.
I semi raccolti o acquistati devono essere sottoposti a un trattamento di pre-semina competente, altrimenti non sarà possibile ottenere piantine attive. Prima di tutto, devono essere immersi in una soluzione di cloruro di sodio al 5% (5 g per 100 ml di acqua a temperatura ambiente) e mescolati per rimuovere l'aria dalla loro superficie. Gli esemplari che emergono devono essere rimossi, poiché saranno vuoti, danneggiati o deformati e non produrranno germogli forti.
I campioni che si sono depositati sul fondo devono essere disinfettati, poiché l'80% delle malattie della rapa viene trasmesso attraverso i semi. Questo può essere fatto nei seguenti modi:
- Riscaldamento... Getta i semi in un sacchetto di stoffa e mettili in un thermos con acqua calda (+ 40 ... + 50 ° С) per 5 minuti. Quindi raffreddali immediatamente in acqua fredda, abbassandoli per 2-3 minuti.
- Bagnare... Condire i semi in una soluzione di permanganato di potassio al 2%, per la preparazione di cui 2 g di polvere devono essere sciolti in 100 ml di acqua a temperatura ambiente. Tempo di ammollo - 20 minuti. Dopo la disinfezione, sciacquare i semi e immergerli per gonfiore per diversi giorni in acqua, che deve essere cambiato due volte al giorno.
Per una migliore germinazione, i semi dovrebbero essere immersi per un giorno in un biostimolatore (Epin-extra, Zircon, Ecoel).
Dopo la calibrazione e la disinfezione, il seme deve essere leggermente essiccato, mescolato con sabbia e seminato nel terreno.
Sementi in piena terra
Se la rapa viene coltivata in modo senza piantina, la semina in piena terra viene effettuata secondo le seguenti istruzioni:
- Allenta il terreno e rotola immediatamente un po '.
- Sul letto, preparare piccole scanalature con una profondità di 1,5-2 cm, la distanza tra loro è di 10 cm e la distanza tra le file è di 20-35 cm.
- Seminare i semi al ritmo di 0,2-0,3 g di semi condizionati per 1 quadrato. mo 2 pezzi per 1 cm Se il seme è troppo piccolo, si consiglia di seminare con zavorra, precedentemente miscelato con sabbia. Questa è una procedura scrupolosa, ma la piantagione non sarà troppo spessa, quindi, quando ti occupi del raccolto, non dovrai assottigliare i cespugli più volte, il che può danneggiare le radici.
- Copri le colture con sabbia e poi - con compost, humus, substrato di cocco o terreno sciolto. Alla fine, resta da irrigare l'area con acqua o una soluzione di preparazione EM e coprirla con un materiale non tessuto per una più rapida germinazione.
Il materiale di copertura può essere rimosso dopo 2 giorni e un giorno dopo i primi germogli si schiuderanno.
Se i semi vengono seminati prima dell'inverno, dovrebbero essere prese in considerazione le seguenti differenze dalla semina primaverile ed estiva:
- i semi possono essere sigillati a una profondità di 3-4 cm;
- è meglio cospargerli non con terra congelata e pietrificata, ma con torba o sabbia pre-preparata;
- lungo i bordi del giardino vale la pena mettere i punti di riferimento per trovare rapidamente un posto per seminare le rape in primavera.
Quando la neve cade, deve essere gettata sul letto del giardino. Ripeti questa procedura 2-3 volte a stagione.
Metodo di coltivazione delle piantine
I semi lavorati come descritto sopra devono essere seminati in scatole di legno o in tazze separate riempite con un substrato, circa 30-40 giorni prima che le piantine vengano piantate in un luogo permanente. Un'altra opzione per la semina è nelle compresse di torba, precedentemente imbevute in modo che il terreno in esse abbia il tempo di gonfiarsi. È sufficiente posizionare 2 semi in ogni compressa.
È meglio coltivare piantine in contenitori separati, poiché non tollera bene la raccolta. Le compresse di torba sono considerate l'opzione migliore: possono essere piantate nel terreno insieme alle piantine, senza distruggere la palla terrosa e senza danneggiare il delicato apparato radicale della pianta.
Indipendentemente dalla capacità con cui è stata effettuata la semina, è necessario organizzare un'adeguata cura delle piantine, che consiste nell'attuare le seguenti misure agrotecniche:
- Organizzazione di un microclima ottimale... Dopo la semina, coprire i contenitori con un foglio e posizionarli sul davanzale del lato sud in modo che siano ben illuminati dalla luce solare. Quando i germogli si schiudono, il film deve essere rimosso. La temperatura dell'aria ottimale per la loro crescita e sviluppo attivi è nell'intervallo di + 6… + 12 ° C. Condizioni simili possono essere organizzate su un balcone o una terrazza, ma i raggi non devono colpire direttamente le delicate piantine della pianta.
- assottigliamento... Quando i cotiledoni delle piantine si aprono, assottigliano le piantine: scegli i germogli più sviluppati e taglia con cura il resto con le forbici affilate alla base (a livello del suolo).
- Irrigazione e allentamento... Inumidire il terreno se necessario, impedendogli di seccarsi o inondare. Il terreno umido deve essere accuratamente allentato per fornire alle talee la giusta quantità di ossigeno.
- Top spogliatoio... Il 4-5 ° giorno dell'apertura dei cotiledoni, nutrire le piantine con nitrofoskoy (1 cucchiaio. L. Per secchio d'acqua). Consumo di soluzione - 10-15 ml per ogni piantina.
- tempra... Circa 2 settimane prima del trapianto di piantine in un luogo permanente, procedere alle procedure di indurimento. All'inizio, i contenitori con le piantine possono essere portati sulla strada o un balcone aperto per un'ora, ma ogni giorno il tempo di indurimento deve essere aumentato in modo che entro 15 giorni le piantine trascorrano l'intera giornata all'aperto.
A metà maggio, piantine mature con 2-3 foglie vere possono essere piantate in un luogo preparato. La distanza ottimale tra le piante è di 25-35 cm Dopo il trapianto, il terreno circostante deve essere accuratamente tamponato e irrigato abbondantemente.
Assistenza di sbarco
Per raccogliere succulente e grandi raccolti di radici dal giardino, devi prenderti cura adeguatamente della pianta, dall'irrigazione alla protezione da ogni sorta di avversità.
Watering
La rapa ama l'umidità, in assenza delle quali le colture di radici acquisiscono un retrogusto amaro, diventano troppo spesse o si spezzano, perdendo la loro commerciabilità. Al fine di prevenire tali conseguenze, è necessario organizzare un regime di irrigazione competente in conformità con le seguenti regole:
- impedire che il terreno si asciughi annaffiando le piante 1-2 volte a settimana al ritmo di 5-5-6 litri di acqua per 1 sq. m;
- durante il periodo di emergenza, nella fase di formazione delle foglie vere e nella fase di massima crescita delle radici, fornire alle piante l'irrigazione più abbondante, aumentando il consumo di acqua a 8-10 litri per 1 sq. m;
- inumidire il terreno al mattino o alla sera, innaffiando i giovani germogli da un annaffiatoio con un setaccio fine per un'irrigazione uniforme dell'intera area e cespugli più grandi da un tubo con un diffusore regolare;
- innaffia i cespugli solo con acqua calda protetta dal sole;
- ridurre l'irrigazione al minimo dopo che le colture a radice acquisiscono la caratteristica di massa di una particolare varietà, altrimenti si spezzeranno (di norma, questo periodo si verifica una settimana prima della raccolta delle rape).
Allentamento, diserbo e pacciamatura
La pianta è sensibile alla mancanza di ossigeno, quindi il letto dovrebbe essere regolarmente allentato sul terreno bagnato. Prima di ciò, è necessario cospargere uniformemente la cenere di legno su di essa con uno strato di 0,5 cm per spaventare le api delle pulci crocifere. Invece di cenere, puoi usare pepe macinato, senape in polvere o polvere di tabacco.
Insieme all'allentamento, il sito dovrebbe essere pulito dalla vegetazione erbacea e, successivamente, pacciame con paglia o fieno. Grazie a uno strato di pacciame, l'evaporazione dell'umidità dal terreno rallenterà, il che salverà il giardiniere dalla necessità di allentare frequentemente il sito e rimuovere la crosta del suolo.
Assottigliamento
Con germogli troppo frequenti, questa procedura non dovrebbe essere ritardata, altrimenti le colture di radici non saranno in grado di ottenere la massa richiesta e si riveleranno troppo piccole. Ecco lo schema di decimazione ottimale:
- Nella fase di comparsa di 2-3 foglie vere... Lasciare almeno 4-5 cm tra i cespugli, rimuovendo i campioni deboli e malati.
- 2 settimane dopo il primo assottigliamento... Estendi la distanza tra le piante a 10-15 cm.
Top spogliatoio
Se il terreno è stato ben concimato in autunno o in primavera, il raccolto potrebbe non essere alimentato. Tuttavia, nel caso di terreni poveri, vale comunque la pena 1-2 concimazioni per stagione, aderendo alla seguente sequenza:
- Un mese dopo la germinazione... Per l'alimentazione, utilizzare fertilizzanti minerali complessi. Tra questi, la nitroammofoska è efficace (diluire nella quantità di una scatola di fiammiferi in un secchio d'acqua e trattare 1 metro quadrato del giardino con la soluzione risultante). Può essere sostituito da superfosfati, cloruro di potassio o kalimagnesii.
- Intorno a metà estate... Durante questo periodo, la rapa risponde meglio ai fertilizzanti di potassio. Se le colture di radici si sviluppano bene, è sufficiente cospargere 250-300 g di cenere di legno (contiene fino al 5% di potassio) per ogni metro quadrato del sito. Se le colture da radice sono in ritardo di sviluppo, è meglio innaffiare il letto con una soluzione di solfato di potassio (10 g per secchio d'acqua per la lavorazione di 1 mq).
I giardinieri esperti usano la materia organica per nutrire le rape: nella fase di formazione delle prime vere foglie, vengono annaffiate con il condimento dell'erba.
Protezione da malattie e parassiti
Le rape possono essere infettate da malattie che rappresentano un pericolo per le piante della famiglia delle Crocifere. È più suscettibile a tali patologie:
- Fomoza... Il fungo infetta le foglie, che sono prima coperte con macchie scure e poi con "lanugine". Con tali segni, le parti superiori dovrebbero essere spruzzate con liquido bordolese.
- Kiele... Attacca il sistema radicale della pianta. Le escrescenze compaiono sui piccioli e sui raccolti delle radici, che provocano un graduale appassimento della pianta. Nella lotta contro la chiglia, il letto deve essere annaffiato con un'infusione di foglie o radici di rafano (lasciare le materie prime tritate in acqua per 4 ore).
Se i segni di danno appaiono troppo, le piante malate devono essere rimosse dal giardino e bruciate e le piante rimanenti devono essere trattate con fungicidi (Topsin-M, Fundazol).
Per quanto riguarda i parassiti, il pericolo per le rape può essere:
- Pulci (crocifere, di terra)... Distruggono i giovani germogli e possono privare il giardiniere senza un raccolto. Per prevenire i loro attacchi, puoi innaffiare i letti con una soluzione di Malathion (60 g per 10 litri di acqua) o cospargere con una miscela di uguali quantità di cenere e polvere di tabacco. Un'altra opzione è quella di spruzzare gli ingressi con acqua di aceto (1 tazza di aceto al 70% per 10 litri di acqua).
- Farfalla di cavolo... I bruchi rappresentano un pericolo per le rape. Per sbarazzarsi di loro, le piantine devono essere versate con acqua e aceto (3 cucchiai per 10 litri di acqua).
- Bug Crucifer... Attacca le foglie, succhiandole i succhi di vita. Nella lotta contro le cimici, il letto dovrebbe essere spruzzato con un decotto di achillea (versare 80 g di fiori secchi in 10 litri di acqua, far bollire e filtrare, aggiungere 40 g di trucioli di sapone).
- Falena di cavolo... I bruchi che mangiano foglie possono colpire la pianta. Per spaventarli, le rape devono essere impollinate con polvere di tabacco.
Se i parassiti degli insetti hanno già colpito la pianta, è meglio usare sostanze chimiche contro di loro, seguendo le istruzioni sulla confezione. I buoni risultati sono mostrati con questi mezzi:
- malathion;
- Trichlorometaphos-3;
- Iskra-M;
- Rovikurt;
- Bankol;
- Furia.
Nelle prime fasi dell'infezione, è meglio utilizzare preparati biologici che possono essere utilizzati per trattare le piante anche 5 giorni prima della raccolta delle colture a radice. Tra questi, efficaci sono:
- Entobacterin;
- Bicol;
- Aktofit;
- Nemabakt.
Perché la rapa non cresce?
Sempre meno giardinieri coltivano le rape, notando che cresce male o non porta alcun frutto. Ci sono due ragioni o errori comuni nella coltivazione di questo raccolto che possono privare un giardiniere senza un raccolto. Consideriamoli separatamente.
Terreno inadatto
La rapa non è in grado di crescere su suoli torbosi o sod-podzolici, poiché si ammala immediatamente con la chiglia. Anche se la sconfitta della malattia si verifica dopo la formazione delle radici, il loro gusto si deteriora immediatamente - diventa legnoso e insapore.
Prima di coltivare radici gustose e belle in tali condizioni, sarà necessario addomesticare significativamente la terra. Per renderlo fertile e neutro, dovrai aggiungere fino a 1/2 secchio di legno di frassino per metro quadrato di letti.
Pulce Crocifera
I parassiti di intere colonie attaccano i giovani germogli di rapa, quindi un giorno il letto con i raccolti può essere trovato completamente vuoto. Per non incontrare tali conseguenze, puoi usare tre modi:
- Seminare i semi all'inizio della primavera. Il fatto è che il periodo di attività degli scarabei delle pulci cade nella tarda primavera e se i semi di rapa vengono seminati in questo momento, i germogli che compaiono dopo pochi giorni diventeranno sicuramente vittime di questo parassita. Le piante più forti di semina precoce sono in grado di resistere meglio agli attacchi delle pulci.
- Cospargi di cenere, tabacco o polvere di strada sulle piantine. La difficoltà è che queste procedure devono essere eseguite ogni giorno, quindi questo è un problema e non l'azione più efficace.
- Coprire la rapa dopo la semina con un materiale di copertura che può essere rimosso durante il diserbo e l'assottigliamento delle piante. È meglio fare questo lavoro durante il giorno in cui le pulci riposano.
Affinché la rapa cresca attivamente e produca frutti, è sufficiente coltivarla su un terreno neutro fertile, applicare una grande quantità di cenere e proteggere la piantagione dalle pulci crocifere con un materiale di copertura.
Raccolta e conservazione
Le colture di radici devono essere raccolte in tempo, altrimenti si ingrossano, peggiorano il loro gusto e non saranno adatte per la conservazione a lungo termine. Le seguenti regole ti aiuteranno a non calcolare male nel tempo:
- durante l'estate, le rape con un diametro di 7-10 cm sono considerate le più adatte per la raccolta, ma è possibile anche una raccolta anticipata quando la rapa raggiunge un diametro di 4-5 cm;
- per lo stoccaggio invernale, raccogliere le colture di radici tra la fine di settembre - l'inizio di ottobre, cioè prima dell'arrivo del gelo (le basse temperature renderanno i frutti morbidi e insapore).
Devi raccogliere in una giornata di sole senza pioggia e gelo, seguendo queste istruzioni:
- Estrai le radici dal terreno senza troppi sforzi, solo a mano. Se ci sono difficoltà, possono essere leggermente indeboliti senza danneggiare la pelle, poiché ciò provocherà processi di decadimento e influenzerà negativamente la loro ulteriore conservazione.
- Tagliare con cura le cime delle colture di radici raccolte, lasciando solo piccioli lunghi 3-4 cm. Anche le radici legnose devono essere rimosse, altrimenti possono assorbire alcuni degli elementi utili.
- Usando un panno asciutto per pulire le verdure a radice dal terreno e asciugarle per 5-7 giorni in un luogo aperto, cosparso di fieno o paglia per 12-15 cm.
Gli ortaggi a radice secchi senza alcun segno di danno possono essere usati freschi per preparare insalate di verdure, pasti caldi e succo di tosse. Altrimenti, dovrebbero essere inviati per la conservazione in una stanza asciutta e buia, dove la temperatura è mantenuta entro + 2 ... 4 ° C o leggermente inferiore. A questo proposito, l'opzione migliore è una cantina o un seminterrato.
La rapa è perfettamente conservata in scatole di cartone o di legno, il cui fondo è cosparso di sabbia secca o scaglie di torba. In questo caso, i raccolti delle radici devono essere decomposti in modo tale che non si tocchino fortemente. Gli strati tra loro possono anche essere cosparsi di sabbia. In questo modulo, possono essere conservati senza danni per diversi mesi.
Se non ci sono molte rape, può essere avvolto in un involucro di plastica o plastica e quindi conservato in frigorifero o sul balcone. In questa forma, i raccolti delle radici possono distendersi fino a un mese.
In una stanza, le rape possono essere salvate non più di 2-3 settimane. Nel tempo, la polpa degli ortaggi a radice diventerà più amara, il che sarà un segno del loro deterioramento.
Le rape con alti steli fortemente frondosi dal suolo e colture di radici carnose ispessite possono essere facilmente coltivate su un letto attraverso piantine o semina diretta di semi nel terreno. La cultura è senza pretese, quindi è sufficiente svolgere il lavoro di semina al momento giusto e quindi organizzare le cure di base per la pianta.