Gli asparagi (vigna) sono fagioli acerbi che possono essere consumati freschi o dopo essere stati cotti. La pianta è considerata un'ottima fonte di proteine e carboidrati. L'aggiunta di vigna al cibo arricchisce il corpo di oligoelementi. La cultura può essere coltivata in serra o all'aperto.
Caratteristiche di coltivazione di asparagi in piena terra
Esistono più di 50 varietà di mucca. Quasi tutte le specie possono essere coltivate sul territorio della Federazione Russa. Il cespuglio cresce bene in terreni argillosi e leggeri. La vicinanza di acque sotterranee e substrati pesanti dovrebbe essere evitata. Per 1 stagione, il cespuglio viene raccolto circa 5 volte.
La caratteristica principale del cowpea è che i baccelli vengono tagliati fino a quando non sono completamente maturi. La coltivazione di un cespuglio elimina l'uso di sostanze chimiche per aumentare la resa e la durata. La differenza tra asparagi e fagiolini è che mangiano il raccolto senza purificazione. I frutti troppo maturi non vengono aggiunti ai piatti, perché anche dopo il trattamento termico rimangono fermi e asciutti.
Come scegliere la giusta varietà
Una varietà di varietà vegetali consente di coltivare fagioli in piena terra e in serra. In una zona a clima freddo, è meglio optare per una serra, altrimenti la pianta morirà.
Le varietà più popolari di cowpea sono considerate ibride e cinesi. Le varietà della selezione giapponese sono più esigenti nelle cure. Anche i fagioli di origine americana sono molto richiesti. Gli allevatori hanno lavorato sulle varietà per un lungo periodo di tempo, quindi i frutti della pianta hanno un'eccellente succosità.
Per quanto riguarda le varietà, i giardinieri danno la preferenza alla macchia e alle specie rampicanti con frutti di diversi colori.
Le varietà più popolari di piselli per la coltivazione all'aperto:
- Bona. Maturazione precoce, i frutti sono dritti. La varietà è stata allevata da allevatori domestici. Il primo raccolto può essere ottenuto dopo 1,5-2,5 mesi dopo la formazione delle ovaie. Tutto dipende dal clima nella regione. I cespugli sono piccoli, alti fino a 0,4 m, i baccelli sono succosi, 0,16 m, questa varietà di asparagi ha una forte immunità.
- Lago Blu. La boscaglia è alta, 0,5 me più di lunghezza. Per prendersi cura del cespuglio, è necessario mettere i supporti. I primi frutti possono essere ottenuti 1,5-2 mesi dopo la comparsa delle ovaie. I baccelli sono colorati, lunghi 0,16 m, e la cultivar è particolarmente apprezzata in cucina.
- Dolce coraggio. Pianta a maturazione precoce, i frutti maturano in 1,5-2 mesi. La pianta è piccola, lunga circa 0,4 me Fagioli di una ditta cilindrica, la polpa è tenera, di colore giallo brillante. La lunghezza di un pod è di 0,14 m.
- Neringa. La pianta porta un gran numero di raccolti, i frutti sono usati in cucina per preparare vari piatti. Il vantaggio principale della varietà è il suo eccellente tasso di sopravvivenza in qualsiasi terreno in varie condizioni climatiche. Dopo 2 mesi, i baccelli possono essere raccolti. Sono verdi.
- Mascott. Una varietà di asparagi di piccola statura, compatti. Dopo 1,5-2 mesi porta il primo raccolto. La pianta è popolare non solo tra i residenti estivi, ma anche tra i residenti in città. I fagioli possono essere coltivati sul davanzale della finestra e sul balcone. La polpa dei baccelli è densa, lunga circa 0,15 m.
- Miniera d'oro. La varietà ha frutti succosi dolci. Cresce in un cespuglio compatto con forti steli verticali. Per 1 raccolto da una pianta, puoi ottenere circa 0,8 kg di baccelli.
- Vigna Fakir. La varietà appartiene al periodo di maturazione medio. Baccelli di tonalità verde 0,3 m La polpa è tenera, il guscio esterno è ruvido. L'impianto è alto, i supporti devono essere installati. Non è consigliabile crescere nella corsia centrale.
- Regina viola I baccelli sono colorati, possono essere visti da qualsiasi bordo del sito. La boccola è caratterizzata da un'eccellente produttività, alta 0,6 m. Dopo il trattamento termico, i baccelli diventano una tonalità naturale. Il primo raccolto si ottiene 2 mesi dopo la formazione dei fagioli.
grado "Bona"
grado "Blue Lake"
varietà "Dolce coraggio"
grado "Neringa"
grado "Mascott"
grado "Miniera d'oro"
grado "Fakir"
grado "Regina viola"
Tra i residenti estivi non vi sono varietà meno popolari di mucca: macaretti, contessa, asparagi rossi, yardlong e fortex.
Scegliere un posto dove atterrare
Quasi tutte le varietà di cowpea sono molto esigenti nel sito di germinazione. La quantità di raccolto che la pianta può portare dipende dalla scelta giusta.
Illuminazione
Questo legume cresce in una zona soleggiata; non dovresti scegliere aree con molta ombra. Devi anche prestare attenzione al vento, o meglio alla sua assenza. La cultura non si esaurirà nel sole aperto: le foglie dei fagioli creeranno l'ombra di cui hanno bisogno.
Il suolo
Il cespuglio cresce bene su un terreno fertile e traspirante. Le acque del suolo non dovrebbero andare troppo in profondità, ma nemmeno l'area può essere paludosa. Un terreno acido e argilloso è considerato una cattiva scelta per la semina.
Non dovresti scegliere una terra ricca di azoto, il cespuglio stesso la produce. La sovrasaturazione con questo elemento chimico influenzerà negativamente lo sviluppo del cowpea. Se la posizione è nella regione settentrionale, allora è meglio piantare la pianta su terreno sabbioso. Questo terreno si riscalda più velocemente e questa proprietà andrà a beneficio dei fagioli.
Predecessori
Gli asparagi attecchiscono bene dopo molte colture. Ma il risultato migliore può essere mostrato dopo belladonna e crocifisso (cavolo, melanzane, pomodoro, ecc.).
Preparazione del letto
La preparazione del terreno per piantare legumi inizia nella stagione autunnale. Il terreno è pulito da erba e scavato. Affinché il terreno diventi nutriente, viene introdotto in esso (calcolo per 1 mq):
- 4 kg di humus;
- 1 cucchiaio. l. nitrato;
- 1 cucchiaio. cloruro di potassio;
- 2 cucchiai. farina di dolomite;
- 1 cucchiaio. perfosfato.
Nella stagione primaverile, il terreno viene nuovamente scavato e riempito con un rastrello. Se il terreno è viscoso, quindi 5 kg di sabbia fluviale per 1 sq. m.
Prima di piantare, il terreno viene disinfettato con una soluzione debole di permanganato di potassio.
Preparazione del seme
Il materiale di semina viene elaborato: si tratta di una procedura obbligatoria che aiuta a prevenire la comparsa di malattie e migliora la germinazione dei semi. L'elaborazione può essere eseguita in diversi modi:
- Atterraggio su terreno bagnato. Per questa opzione, assicurati solo che il seme sia intatto, senza parassiti. Innaffia bene il terreno e pianta i semi.
- Elaborazione preliminare Grazie a questo metodo, le piantine appariranno più velocemente. Immergi i semi in acqua calda e conservali per circa un quarto d'ora. Quindi disinfettare i semi in una soluzione debole di permanganato di potassio.
- Pre-germinazione. Ispezionare i semi per danni o deformazioni di vario tipo. Rimuovi la spazzatura da loro. Posizionare eventuali fagioli su una garza o un panno umidi. Prendi un altro strato di materiale e coprilo con colture future. Anche lo strato superiore dovrebbe essere bagnato. In questo caso, la cosa principale è non esagerare con l'umidità, altrimenti i fagioli marciranno. Dopo un giorno, puoi aprire il materiale e vedere che i semi hanno formato germogli. Ciò significa che il seme è completamente pronto per la semina.
Ogni anno, il cowpea viene piantato in un sito diverso per evitare una malattia chiamata antracnosio.
Piantare fagioli
Tutte le varietà sono piantate allo stesso modo, quindi dovresti aderire a un certo algoritmo di impianto.
Tempo di atterraggio
Per la raccolta regolare, tuttavia, è necessario piantare più varietà contemporaneamente, con una stagione di crescita diversa. Tre tipi di fagioli sono piantati su una cresta: maturazione precoce, media e tardiva.
Al cespuglio del raccolto di un periodo di maturazione precoce, i frutti possono essere raccolti già 2 mesi dopo la formazione dei fagioli, le varietà successive producono solo dopo 3,5 mesi.
L'atterraggio viene effettuato solo quando la temperatura dell'aria raggiunge +16 gradi Celsius e non ci saranno gelate notturne. In quasi tutte le regioni, questo periodo cade tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. La successiva semina porterà ad una diminuzione della resa delle colture.
Vigna si sviluppa rapidamente e attacca ad una temperatura dell'aria di +22 gradi Celsius.
Se la semina viene effettuata direttamente in piena terra senza una precedente germinazione, la presenza di semi non dovrebbe essere superiore a 4 cm: una piantagione troppo profonda rallenterà la crescita delle piantine.
Modello di atterraggio passo-passo
Algoritmo per piantare il mucca con il metodo dei germogli germinati:
- Esamina attentamente il materiale di impianto. Non piantare fagioli con macchie, blackout o marciume.
- Pianta germogli germogliati in contenitori con miscela di terreno. In 1 pentola, posiziona un paio di fagioli profondi 3 cm, fai attenzione ai germogli, devono essere rivolti verso l'alto.
- Cospargi i germogli delicatamente di terra.
- Innaffia le piantine dalla pistola a spruzzo in modo che i semi non inizino a marcire, ma la terra non si secca.
- Dopo la comparsa di 2 foglie, trapiantare le piantine in terreno aperto.
- Nutri il terreno una settimana prima di piantare. Satura perfettamente il terreno con letame di cavallo e compost.
- Lasciare una spaziatura tra le piante in base alla varietà di fagioli. Ad esempio, una pianta tra un cespuglio o un raccolto alto può essere piccola.
- Pianta le piantine in file. Lasciare una distanza di 0,4-0,5 m tra di loro.
- Se pianti i fagioli direttamente nel terreno, quindi scavali 4 cm.
Prendersi cura degli asparagi
Vigna non è la coltura più esigente, ma per ottenere un raccolto eccellente, dovrà essere curata in modo adeguato e regolare.
Watering
Gli asparagi hanno bisogno di annaffiature regolari, se il proprietario è sul sito solo una volta alla settimana, non sarà in grado di coltivare un cespuglio e ottenere un buon raccolto. Dopo la semina diretta, la pianta viene annaffiata 1 volta in 2 giorni. Non appena iniziano a comparire le piantine, l'irrigazione si riduce e vengono eseguite secondo necessità. Il momento migliore per questo evento è sera o mattina.
L'irrigazione viene effettuata direttamente sotto il sistema radicale; l'acqua non può essere versata sulle foglie. I residenti estivi usano una soluzione leggera: 2/3 delle botti sono piene di erbacce, l'acqua viene aggiunta e lasciata per 7 giorni. Quindi, per l'irrigazione, prendere 1 litro di prodotto e diluirlo in 1 secchio d'acqua.
L'irrigazione è molto importante per il cowpea, se c'è poca umidità, gli steli cambieranno forma, smetteranno di crescere e i frutti diminuiranno di dimensioni. Quando si sono formate 4 foglie sui fagioli, il cespuglio non viene annaffiato fino alla fioritura. Non appena fiorisce, l'irrigazione viene eseguita 1 volta in 2 giorni.
Diserbo e allentamento
Nessun'altra pianta dovrebbe crescere vicino ai fagioli, specialmente le erbacce. Dopo l'irrigazione, è necessario diserbare e allentare il terreno. Il diserbo viene eseguito non appena la piantina ha raggiunto un'altezza di 7 cm e l'allentamento viene effettuato dopo che il germoglio è cresciuto di 10 cm.
Pacciamatura del suolo
Per facilitare la manutenzione, il terreno attorno al cerchio radicale viene trinciato. Meglio usare la paglia. L'umidità evapora meno e le erbacce non saranno in grado di germinare attraverso lo strato di pacciame.
Supporto
Il supporto è necessario solo per i tipi ricci di fagioli di asparagi. L'altezza di tali installazioni raggiunge 1,5 m. Dall'alto, un filo o una corda è attaccato al supporto - i rami si aggrappano ad esso. Non appena la pianta avvia la freccia arricciata, viene indirizzata al supporto, durante la notte la freccia girerà da sola. A questo scopo non dovresti usare il collegamento a catena, perché in autunno è molto difficile rimuovere i rami secchi da esso.
Pizzicando la fuga
Non appena i fagioli hanno raggiunto 0,1 m, si sono spinti. La procedura è importante, poiché aiuta a migliorare la nutrizione del cespuglio, rafforzare il sistema radicale. La presa della parte superiore viene eseguita quando la pianta raggiunge un'altezza di 2 m o più. Questo viene fatto in modo che il cespuglio non cresca più, ma dirige tutta la sua energia alla formazione di frutti.
Top spogliatoio
Come fertilizzante, il letame di mucca si è dimostrato eccellente. Ci sono 2 opzioni per inserirlo:
- Combinare con l'irrigazione (1 parte di letame per 10 parti di acqua).
- Distribuire il fertilizzante sul pacciame per marcirlo.
I fertilizzanti chimici iniziano ad essere applicati non appena i germogli hanno dato le prime foglie. Viene utilizzato il superfosfato (40 g per 1 sq. M). Durante la formazione di gemme, il sale di potassio viene introdotto nel terreno (10 g per 1 metro quadrato. È impossibile introdurre azoto nella fase di fioritura e nelle fasi successive, perché stimola e accelera la crescita della massa verde e in futuro i fagioli possono crescere senza un raccolto.
Malattie e parassiti del fagiolo
Parassiti / Malattie | Sintomi di sconfitta | Cosa fare? |
antracnosi | Sui cotiledoni appare sotto forma di macchie marroni, al centro dei quali sono i cuscinetti rossi. Lo stelo assume strisce marrone scuro. Il sistema radicale sta marcendo. Macchie gialle compaiono sulle foglie e si sbriciolano. | Spruzzare la pianta con liquido bordolese (1%). |
Peronospora | Macchie gialle compaiono su steli e foglie. Sul lato inferiore del fogliame si forma una fioritura di colore grigio-viola. Le parti della pianta interessate marciranno o cadranno. | Spruzzare la pianta con liquido bordolese (1%). |
batteriosi | I germogli muoiono. Macchie e danni compaiono sulle foglie. | Distruzione di piante infette, trasformazione di fagioli con prodotti biologici. |
Germoglio vola | I granuli sono danneggiati durante la germinazione. | Impianti di lavorazione con insetticidi: "Fufanol", "Tanrek". |
Lumache e lumache | Mangia l'intera massa verde della pianta. | Rimozione dei parassiti a mano. |
Raccolta e conservazione
È necessario raccogliere il raccolto in tempo, altrimenti sarà perespet e diventerà difficile. Se lo raccogli regolarmente, allora nuove ovaie inizieranno a formarsi sulla pianta. La cultura non viene strappata via in massa, i baccelli vengono ispezionati e raccolti dai più maturi.
Per raccogliere i semi, i baccelli non vengono rimossi e lasciati asciugare sulla pianta. Gli asparagi vengono conservati un po '(2-3 giorni), quindi, se si desidera salvarli per l'inverno, congelare il raccolto. Meglio tagliare il prodotto, piegarlo in un sacchetto e metterlo nel congelatore. I cereali messi da parte per la semina vengono conservati in frigorifero.
I fagioli di asparagi (vigna) sono uno dei migliori tipi di legumi. Prendersi cura di lei non esaurirà il residente estivo. Non devi fare nulla di complicato, ma puoi goderti un raccolto ampio e utile.