"Delight" è una delle varietà più popolari tra i viticoltori russi. È apprezzato per il gusto delle bacche e la bellezza dei grappoli bianchi, per la produttività e la mancanza di pretese, e, soprattutto, per la sua capacità di sopportare rigidi inverni russi.
Quando e da chi è stata allevata la varietà?
Le uve ibride "Delight" sono state allevate da allevatori russi presso l'Istituto di ricerca russo di viticoltura e vinificazione intitolato a IO E. Potapenko. Il lavoro di allevamento iniziò negli anni '60 del secolo scorso. La nuova varietà è stata ottenuta incrociando la "Dawn of the North" con "Dolores" e poi con l'uva "Russian early".
L'ibrido è stato introdotto nel registro di stato nel 1992 e ha ricevuto lo status di una varietà. I creatori di Enthusiasm sono allevatori di scienziati I. Kostrykin, Y. Potapenko, A. Skripnikova.
Descrizione dell'uva
Descrizione botanica dell'uva Rapture:
- Cespugli. Vigoroso e tentacolare, con tiri potenti. Durante l'anno la vite cresce di 2-2,5 m Le foglie sono di medie dimensioni, con bordi seghettati, di forma verde chiaro che ricorda un cuore. Fiori bisessuali.
- Il gruppo Grandi, moderatamente densi, variano in forma e dimensioni. Ci sono conici, cilindrici, informi. Peso: da 0,5 a 2 kg.
- Frutta. Dimensioni diverse, ovale-arrotondato. Dimensioni: 2,4x2,7 cm Peso: 6-7 g Colore: dipende dalla varietà (bianco, nero, rosso). La pelle è moderatamente densa.
- Le radici Potente sistema di root. La direzione delle radici è verticale. Cresci fino a 2 m di profondità.
Quali caratteristiche ha Delight?
Uva "Delight" è considerata una delle migliori varietà coltivate in Russia. La ragione di ciò è l'elevata commerciabilità e le eccellenti caratteristiche agrotecniche.
Gusto e commerciabilità
I grappoli sono altamente commerciabili: hanno un bell'aspetto, mantengono la loro forma, non si raggrinziscono e non si deteriorano sulla strada. I pennelli sono moderatamente densi, quindi le bacche non si schiacciano e non si deformano.
Il gusto delle bacche è armonico, la polpa si sgretola piacevolmente. C'è molto zucchero nei frutti - 19-26%. L'acidità è piccola - 5-9 g / l. La buccia moderatamente densa, senza alterare il gusto, ha un effetto positivo sul trasporto di merci.
Produttività
"Delizia" si riferisce a varietà ad alto rendimento - da un ettaro per raccogliere fino a 120 tonnellate di uva. La produttività risponde all'irrigazione e alla migliore medicazione: influiscono sulla qualità e sulla quantità della coltura.
I cespugli sono produttivi: rappresentano circa l'80% dei germogli fruttiferi, ognuno dei quali rappresenta 1,6 cluster.
Applicazione
È una varietà di noce moscata bianca. Si riferisce al gruppo da pranzo. Possiede un'elevata appetibilità, è destinato al consumo fresco.
Le bacche non sono solo gustose, ma anche sane - hanno molti antiossidanti e ferro. Sono usati per produrre succhi, marmellate, vini.
Tempo di maturazione
La varietà è presto matura: i frutti maturano in 110-120 giorni. Il tempo esatto di maturazione dipende dalla regione di coltivazione. A sud, i cluster sono pronti alla fine di luglio, nelle regioni più settentrionali - a metà agosto.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La varietà resiste in modo soddisfacente alle più pericolose malattie dell'uva: marciume grigio, oidio, muffa. "Delight" è resistente ai funghi di qualsiasi tipo, ma, come altri vitigni, non può fare a meno della spruzzatura preventiva.
La varietà è indifesa di fronte alla fillossera. Questo insetto è stato importato dall'America. I terreni infetti da fillossera non vengono utilizzati per i vigneti da 20 anni. La vaccinazione su una scorta resistente alla fillossera, ad esempio "Riparia Cober 5BB" e "Berlandieri", aiuta a sfuggire alle avversità all'estero.
Non esiste una lotta efficace contro il fillossera: se un insetto si è chiuso, i cespugli sono soggetti a sradicamento e distruzione.
Resistenza al gelo
La varietà è apprezzata per la sua resistenza al gelo relativamente elevata. I cespugli, anche senza riscaldamento, tollerano gelate fino a -25 ° C, senza perdere produttività. La varietà tollera bene gli inverni rigidi, è coltivata in modo sicuro nella Russia centrale, negli Urali, in Siberia e in Estremo Oriente.
Tolleranza alla siccità
La varietà tollera bene la siccità. La breve assenza di irrigazione non è fondamentale per la formazione delle colture.
Varietà Varietà
Gli allevatori, ispirati alle eccellenti caratteristiche agrotecniche di Delight, hanno allevato molte delle sue varietà, differendo nell'aspetto e nel gusto dei frutti.
Sulla sua base, sono state create dozzine di varietà: Estasi, Elegante, Kesha, Sasha e molte altre. Ma solo 6 varietà nel nome sono state lasciate il nome dell'antenato. Considera le varietà di uva Delizia.
Noce moscata
Grado extra del tavolo. Matura in 105-110 giorni. Fruttificazione - per 2-3 anni di impianto. Il periodo di maturazione nella corsia centrale è l'inizio di agosto. I grappoli sono conici o informi, densi, peso - 0,4-1 kg. Su un tiro - 2 cluster.
Le bacche sono rotonde, bianche, completamente mature, diventano ambrate. Peso - 7 g Al palato - un retrogusto di noce moscata. Contenuto di zucchero - fino al 25%. Resistente ai funghi, affetto da antracnosio, clorosi e fillossera.
Il nero
Conosciuto come il "Barone nero". Ha bisogno di impollinatori - ha solo fiori femminili. Maturazione precoce, il periodo di maturazione è di 109-125 giorni. Frutti in 2-3 anni di semina. I grappoli sono grandi e densi, del peso di 0,8-2,5 kg. Produttività - fino a 250 kg / ha.
I frutti sono grandi, pesano 7-12 g Colore: blu scuro, al nero. La forma è rotonda, leggermente allungata. Resistente a fillossera, muffa, oidio. Colpito dal marciume grigio. Contenuto di zucchero - fino al 26%.
Bianca
Vegetazione - 115 giorni, produttività - 120 kg / ha. Maturazione - da metà agosto a fine settembre. Il peso delle bacche è di 5-7 grammi I frutti bianchi e bianco-verdi sul lato soleggiato hanno una tonalità dorata. I frutti sono ovali o rotondi, dolci, succosi. Contenuto di zucchero - 25%. Colpito dalla fillossera.
Rosso
La maturazione avviene 120-130 giorni dopo la fioritura. I fiori sono solo femmine. Varietà bisessuali sono richieste nelle vicinanze. I grappoli sono sciolti, conici, peso - 0,55-0,8 kg. Il massimo è di 1,5 kg. La forma delle bacche è ovale o a forma di capezzolo. Colore rosa. Peso: 6-8 g. Succoso, gustoso, carnoso. Contenuto di zucchero - fino al 23%. Resistente a muffa, oidio, marciume grigio.
Una panoramica della varietà Red Delight è presentata nel video qui sotto:
Ideale
Grado da tavola bianco. Produttività - 120 kg / ha. Grappoli di forma conica acuta, sono con rami pterigoidi. Peso - 1-1,5 kg, su cespugli di grandi dimensioni - fino a 2,5 kg. Le bacche hanno un piccolo seme. Ovale-rotondo o a forma di capezzolo. Peso: 5-6,5 g La polpa è succosa, croccante. Contenuto di zucchero - fino al 19%. Colpito dalla fillossera. Resistente alla muffa e al marciume grigio.
Baklanovsky (ovale)
Matura in 115-125 giorni dopo l'apertura delle gemme. I grappoli sono grandi, conici, densi, peso - 0,65-0,9 kg. I frutti sono ovali o a forma di capezzolo, grandi, bianchi, del peso di 6-7 g. Al sole assumono un'abbronzatura dorata. Resistente alla muffa, al marciume grigio e all'oidio. Quasi non danneggiato dalle vespe.
La recensione presenta il vitigno "Delight oval":
Vantaggi e svantaggi di Delight
Vantaggi del piacere dell'uva:
- alta produttività;
- grandi cluster;
- massa vegetativa a crescita rapida;
- moderata immunità alle principali malattie dell'uva;
- alta resistenza al gelo;
- gusto e aroma gradevoli di moscato;
- i frutti, maturando, persistono sui cespugli per 1-1,5 mesi;
- ben trasportato e immagazzinato;
- propagato per talea - radicamento soddisfacente;
- molti germogli fruttuosi;
- la possibilità di uso decorativo.
svantaggi:
- la varietà è influenzata dalla fillossera;
- i cespugli tendono ad essere sovraccarichi di colture: è necessaria la normalizzazione dei grappoli.
Caratteristiche di atterraggio
Per dare alle uve un buon inizio, è importante piantarlo correttamente. Innanzitutto, selezionano un sito adatto, preparano il terreno e il materiale di piantagione e solo allora vengono piantate le piantine, nel pieno rispetto della tecnica di semina.
Quando iniziano i lavori di semina?
Piantare piantine viene effettuata:
- In autunno. I coltivatori esperti credono che la semina in autunno sia più adatta a questa varietà resistente al gelo. In autunno, puoi sia piantare piantine con il sistema radicale, sia innestare gli innesti. La crescita giovane tollera il suo primo pozzo invernale con riparo aggiuntivo.
- In primavera. Con una tale semina, la piantina riesce a mettere radici e rafforzarsi ben prima dell'inizio dell'inverno. Ma in questo caso, devi prenderti cura delle piantine immediatamente dopo la semina: un'irrigazione regolare è particolarmente importante.
Selezione e preparazione del sito di atterraggio
Condizioni ottimali per il sito:
- lato sud o sud-ovest del sito;
- non ci dovrebbero essere ombreggiature da edifici o atterraggi;
- mancanza di correnti d'aria e venti da nord;
- suolo - terreno nero o terriccio sciolto;
- livello delle acque sotterranee - da 2,5 m.
Zone umide e luoghi in cui i ristagni di aria fredda non sono categoricamente adatti.
Il terreno, entro due anni prima della semina, viene regolarmente concimato con una medicazione organica e minerale. Un terreno destinato alla piantagione di uva viene preparato in anticipo. Per la semina primaverile, si consiglia di preparare il terreno e le fosse in autunno. Per la semina autunnale - poche settimane prima del processo.
Innanzitutto, il sito viene pulito dalle erbacce, i dossi vengono livellati e il letame marcito viene sparso. Lo spessore dello strato di letame è di 10 cm, il terreno viene scavato in profondità 70-80 cm. Se i terreni sono acidi, vengono disossidati con cenere di legno; se i terreni argillosi pesanti, fanno sabbia.
Selezione e preparazione di piantine
Si consiglia di acquistare piantine in vivai specializzati: questo riduce il rischio di infezione del materiale vegetale con malattie fungine e virali.
Scegliendo piantine, presta attenzione a tali segni:
- le radici sono fresche ed elastiche;
- taglio radice - bianco;
- un taglio della parte superiore è verde.
Prima di piantare, le radici della piantina vengono incubate per diverse ore in una soluzione di eteroauxina (200 ml per 1 litro di acqua).
Istruzioni dettagliate per l'atterraggio
L'ordine di piantare piantine:
- Scava buche per l'atterraggio, mantenendo un intervallo appropriato tra di loro. Lo schema di impianto dipende dalle dimensioni delle piantine. Srednerosly piantato con un intervallo di 4 m, tra foglie vigorose di 6 m. Scava buche a forma di cubo con un lato di 80 cm.
- Versare il drenaggio sul fondo: ciottoli, macerie, mattoni rotti. Installare il tubo di scarico e il supporto del semenzale.
- Versare un sacco di humus sul fondo della fossa, aggiungere cenere di legno superfosfato e una miscela di terreno fertile con sabbia lì. Le radici degli alberelli non devono toccare i fertilizzanti.
- Metti le radici di una piantina su un terreno fertile, distribuendole uniformemente in tutte le direzioni. Posiziona la piantina in modo che il collo della radice sia a 3-4 metri dal suolo.
- Riempi le radici con terreno fertile, schiaccia strettamente - in modo che non ci siano vuoti.
- Versare alcuni secchi d'acqua a temperatura ambiente sotto la radice. Pacciamare il cerchio del tronco con torba o humus.
Dopo l'atterraggio
Immediatamente dopo la semina, le piantine vengono innaffiate abbondantemente e, successivamente, spesso non hanno bisogno di essere inumidite. Di solito abbastanza irrigazione attraverso il tubo di scarico.
Il terreno intorno alla piantina viene pacciamato dopo ogni irrigazione - per risparmiare umidità. Non sarà necessaria la fertilizzazione dell'uva nel primo anno: i fertilizzanti applicati durante la semina dureranno solo un paio di anni di crescita attiva.
Caratteristiche di vaccinazione
Inoculare talee con 2-3 occhi. Il materiale vegetale viene selezionato sano, asciutto, con una fetta verde. In modo che le talee trattengano l'umidità, la loro parte superiore è coperta di paraffina - immersa per alcuni secondi in paraffina fusa.
Per un migliore attecchimento, la parte inferiore della maniglia - quella che deve essere abbassata in una spaccatura sul calcio, è tagliata su entrambi i lati. Prima dell'inoculazione, questa estremità dello stelo viene conservata per un giorno o due in acqua. È utile immergere la parte tagliata delle talee in una soluzione di "Humate" - uno stimolatore della crescita delle radici.
Preparazione dello stock:
- Lo stock servirà come un vecchio cespuglio di uva. Tagliarlo, lasciando un moncone alto 10 cm.
- Striscia la superficie della canapa.
- Tritare il moncone - preparare uno slot per l'inserimento del gambo. Non dividere il moncone in profondità per non danneggiare il calcio. Se la larghezza dello stelo lo consente, è possibile realizzare diverse spaccature in esso - per diversi tagli.
- Posizionare il gambo nella divisione e tenerlo saldamente. Rivestire il sito di innesto con argilla. Un morsetto resistente aumenta le possibilità di sopravvivenza.
- Scava un supporto per il cespuglio vicino al portainnesto. Versare molta acqua e pacciamare il terreno.
Cura dell'uva appena innestata
Caratteristiche di cura per la boccola innestata:
- Allentando il terreno per migliorare l'aerazione del suolo e la sopravvivenza delle talee. L'innesto nella fessura dello stelo non deve essere coperto di terra alla giunzione del rampollo con il ceppo.
- Dopo 15-20 giorni, il vaccino viene controllato: se non ci sono germogli, la procedura viene ripetuta, tagliando il brodo sotto la divisione.
- Ogni due settimane controllano come procede il processo di crescita. Le radici che sporgeranno - non crescendo in uno stock - devono essere tagliate. Se ciò non viene fatto, le radici germoglieranno nel terreno. In effetti, atterrerà nel terreno, non un vaccino.
Se il vaccino è stato somministrato in autunno, prima di congelare il rampollo con lo stock dovrebbe essere coperto con rami di abete o erba secca.
Con la giusta vaccinazione, il raccolto su un nuovo cespuglio apparirà in 1-2 anni.
Caratteristiche agrotecniche durante il periodo di crescita
Varietà Delight non si applica alle varietà esigenti o capricciose. Per ottenere una coltura a tutti gli effetti, è sufficiente seguire la semplice tecnologia agricola della coltivazione.
Watering
Varietà Delight non ha bisogno di umidità abbondante. Inoltre, affronta facilmente la siccità. Il tasso di irrigazione dipende dal tempo, dall'età dei cespugli, dalla permeabilità all'acqua del terreno. Il tasso medio di irrigazione per una piantina è di 10-15 litri.
Esempio di programma di irrigazione:
- inizio primavera;
- prima dei fiori che sbocciano;
- durante la maturazione dei grappoli;
- alla fine di ottobre - l'irrigazione carica di umidità.
La frequenza dell'irrigazione dipende dal tempo e dalla stagione di crescita. Ulteriori impianti di irrigazione saranno necessari intorno a giugno, prima e dopo la fioritura. 2-3 settimane prima della raccolta, l'irrigazione deve essere interrotta.
Top spogliatoio
Nel secondo anno di vita, le giovani uve dovrebbero essere nutrite. Variety Delight è sensibile ai fertilizzanti: influiscono sulla sua produttività.
L'ordine di alimentazione è presentato nella tabella:
Periodo | Composizione e norme |
Primavera. Prima della fioritura | I fertilizzanti vengono applicati prima della fioritura, quando la boscaglia inizia a crescere rapidamente. Nitrofoska (50 g) e acido borico (0,4 g) vengono sciolti in 10 l di acqua. Grazie a questa composizione, le ovaie e le infiorescenze sono rafforzate, il loro spargimento è impedito. |
2-2,5 settimane dopo la prima | Composizione: simile alla prima medicazione superiore. |
Prima della maturazione | In un secchio d'acqua si sciolgono nitrofoska (25 g) e sale di potassio (1 cucchiaio) e sale di potassio (1 cucchiaio) I fertilizzanti minerali di potassa possono essere sostituiti con cenere di legno. |
I fertilizzanti secchi non possono essere applicati al terreno - il sistema radicale può essere bruciato.
Potatura
I cespugli dell'uva Rapture sono vigorosi, richiedono una potatura breve. La delizia, come altre varietà da tavola, porta frutto soprattutto nella parte inferiore della vite. In Delight, a differenza di altre varietà, non rimangono 1-2 occhi, ma 3-4. Questa mossa tiene conto della possibile morte della vite in inverno.
Principi di rifilatura:
- Non più di 45 occhi sono rimasti sul cespuglio.
- Prima della fioritura, pizzica le cime dei germogli.
- 20-25 tiri sono lasciati su un cespuglio
Trattamento dei parassiti
La varietà è caratterizzata da una media resistenza alle principali malattie dell'uva: oidio e oidio. Ma il principale pericolo per Delight è rappresentato dai parassiti: afide e phylloxera. La varietà necessita di irrorazione preventiva obbligatoria.
Principi di controllo dei parassiti dell'uva Rapture:
- Il miglior rimedio per l'oidio (oidio) è il trattamento con vapore di zolfo. Si consiglia di spruzzare cespugli di zolfo in climi caldi e asciutti. L'oidio è particolarmente pericoloso negli anni caldi, quando la temperatura estiva sale a + 30 ° C.
- Per prevenire la muffa in polvere, vengono rimosse foglie e germogli extra - i cespugli devono essere ben ventilati.
- Tutte le parti fuori terra con segni di muffa in polvere vengono immediatamente tagliate e distrutte.
- Combattono la fillossera spruzzando cespugli con Lindane (un insetticida) o disolfuro di carbonio. La dose di macellazione del disolfuro di carbonio è di 300-400 metri cubi.cm per 1 quadrato. Ma anche per un cespuglio, una tale dose è dannosa, quindi prendono 70-90 metri cubi. centimetro.
- Con i volantini, sono controllati spruzzando insetticidi.
- Le esche appiccicose sono installate contro le vespe e i mazzi sono coperti con borse a rete.
Svernamento
La delizia è una varietà resistente al gelo. Appartiene al gruppo non di copertura. Ma non dovresti rischiare le giovani piantine: nel primo inverno devono essere coperte. Soprattutto se atterrano in autunno.
Sopra le piantine fai una costruzione sotto forma di una nave. Lo riempiono di sabbia e lo lanciano con abete rosso, muschio in cima. Se le piantine possono essere piegate, la vite viene fissata al suolo con staffe. Lo ricoprono dall'alto con abete rosso, torba, muschio e paglia. La neve viene versata sopra il rifugio.
Quando raccogliere e come conservare il raccolto?
I mazzi vengono rimossi verso agosto. Nella Russia centrale, le pulizie si svolgono dal 15 al 18 agosto. La data esatta della raccolta dipende dalla regione di coltivazione e dalla sottospecie di Delight.
I mazzi possono essere posati per l'archiviazione a lungo termine. In frigorifero, quest'uva viene conservata per 1,5 mesi.
Recensioni uva Delizia
Perechnikov V.I., regione di Tula Coltivo l'entusiasmo da circa 15 anni, questa varietà non mi manca mai, matura in qualsiasi circostanza. Non l'ho mai visto ammalato di muffa. Sopravvissero due volte alle gelate primaverili, ne soffrirono molte varietà e almeno quella Delizia. Copro per l'inverno - non rischio la mia varietà preferita.
Elena P., Regione di Mosca. La delizia è una varietà rustica con frutti deliziosi. Le bacche sono dolci indipendentemente dal clima estivo. La varietà è resistente al gelo, ma se è congelata è difficile recuperarla. Pertanto, per l'inverno lo rifugio - faccio un rifugio primitivo da uno spunbond.
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Gli allevatori, dando il nome al nuovo vitigno, devono aver fatto affidamento su recensioni entusiastiche di giardinieri dilettanti e coltivatori professionisti. E non si sbagliavano: l'uva Rapture è giustamente considerata una delle migliori varietà domestiche: gustosa, resistente, resistente all'inverno.
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Russia. Città Novosibirsk
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