Quando si schiudono artificialmente le uova di tacchino, è importante preparare correttamente il materiale, metterlo in un'incubatrice, regolare i regimi e monitorare lo sviluppo dell'embrione. Se commetti almeno un errore, il riso è ottimo per perdere l'intero segnalibro. Più avanti nell'articolo sono descritte tutte le regole e i principi per un'incubazione di successo di uova di tacchino.
Selezione di razza di tacchino per l'incubazione
Per ottenere il massimo profitto dall'allevamento di tacchini, è importante scegliere una razza con una produttività ottimale.
Gli allevatori di pollame con esperienza raccomandano di scegliere una delle seguenti razze:
- Bronzo nord-caucasico. Questa è una delle razze di tacchini più popolari. I tacchini adulti aumentano di peso fino a 15 kg, i tacchini - fino a 8 kg. Un tacchino trasporta fino a 80 uova all'anno.
- Petto di bronzo. Questa famosa razza di carne è simile ai tacchini del Caucaso settentrionale. Peso dei tacchini - 19 kg, tacchini - 12 kg. Produzione di uova - 100-120 pezzi all'anno.
- Auto famigliare. La razza è caratterizzata da un rapido aumento di massa. Peso dei tacchini - 10 kg, tacchini - fino a 18 kg. Produzione di uova - 60-70 pezzi all'anno.
- Mosca bianco. Razza altamente produttiva, facilmente adattabile alle diverse condizioni meteorologiche. Peso dei tacchini - 8 kg, tacchini - fino a 16 kg. Produzione di uova - fino a 100 pezzi all'anno.
Maggiori informazioni sulle razze di tacchini adatte all'allevamento domestico sono descritte nell'articolo, che si trova qui.
È anche importante per un'incubazione di successo quanto sia sana la gallina ovaiola - geneticamente e fisiologicamente, perché la qualità delle uova selezionate per la schiusa dipende da questo. Quando si scelgono le uova per il divorzio, vengono prese dalle galline ovaiole che differiscono in tali parametri:
- seno largo;
- fianchi massicci;
- gambe dritte e potenti;
- chiglia lunga e dritta;
- occhi sani - dovrebbero essere arrotondati, con bordi chiaramente definiti.
Caratteristiche degli incubatori per la conclusione di brufoli di tacchino
Con la rimozione naturale dei tacchini di tacchino - sotto un tacchino, la schiusa è più alta che in un'incubatrice. Ma se lo scopo della schiusa è vendere, solo un incubatore può fornire un gran numero di individui.
Un incubatore è un apparato all'interno del quale, grazie al riscaldamento e all'isolamento termico, mantiene stabile la temperatura e l'umidità. Tutti gli incubatori agiscono allo stesso modo, ma il loro design può variare.
Per tipo di riscaldamento, gli incubatori si distinguono:
- Top-riscaldato. Questa opzione è più vicina alla schiusa naturale: la gallina si trova sopra le uova e l'embrione si trova nella parte superiore dell'uovo. Ma tecnicamente, un tale design non è razionale: l'aria calda che sale verso l'alto viene espulsa.
- Con riscaldamento inferiore. L'aria calda sale solo dopo aver riscaldato le uova. Questo metodo è più economico del precedente.
Il problema dell'incubazione è il riscaldamento irregolare. Per evitare questo, devi girare le uova. Esistono incubatori con i seguenti tipi di lanci:
- Con automatico. Un'opzione conveniente ma costosa. Le uova rotolano senza intervento umano - secondo il programma stabilito.
- Con meccanico. C'è un meccanismo rotante che viene attivato dalla forza meccanica - premendo una leva.
- Con manuale. Le uova devono essere girate manualmente. Questa opzione richiede tempo.
Su appuntamento, gli incubatori si distinguono:
- industriale - per grandi aziende agricole, progettato per migliaia di uova;
- agricoltore - fino a 5.000 uova;
- famiglia - fino a 300 uova.
Un importante svantaggio degli incubatori di rete è il rischio di interruzioni di corrente. La conseguenza di questa situazione è la morte delle uova. Per il tipo di alimentazione, i dispositivi si distinguono:
- Nessuna fonte di alimentazione aggiuntiva. Funzionano da una rete 220 V. Se la corrente scompare nella rete, i dispositivi vengono spenti. Grazie all'isolamento termico, la temperatura viene mantenuta per un po 'di tempo, ma non per molto.
- Indipendente, autonomo. Insieme all'alimentazione di rete, c'è una batteria da 12 V - tali dispositivi funzionano senza problemi.
Selezione di uova adatte e loro conservazione
Non puoi deporre le uova in un'incubatrice senza una selezione preventiva: ci sarà una percentuale molto grande di matrimonio. Per l'incubazione, vengono prese le uova:
- fecondato;
- del peso di 80 g, in alcune razze - 90 g;
- senza difetti del guscio, senza cedimenti, crepe, inclusioni;
- con un guscio bianco, beige o leggermente brunastro.
Vengono selezionate le uova che corrispondono ai parametri standard: campioni sferici scartati, troppo piccoli e troppo grandi, con macchie verdi o blu.
Per l'incubatrice, vengono selezionate uova della stessa dimensione. Tutte le uova selezionate sono sottoposte a ovoscopia (trasmissione). Le uova di tacchino vengono conservate per non più di 10 giorni. Se tieni le uova più a lungo, la schiudibilità peggiora.
Dipendenza della schiusa dalla durata di conservazione delle uova:
Durata, giorno | Percentuale di gestibilità,% |
5 | 85 |
10 | 73 |
15 | 62 |
20 | 54 |
25 | 0 |
Nella stanza in cui è immagazzinato il materiale di incubazione, le condizioni sono supportate:
- temperatura - 8-12 ° C;
- umidità - 80%;
- mancanza di luce.
Quando le uova sono in deposito, vengono capovolte - almeno una volta ogni 4 giorni.
Regole di incubazione
L'incubazione delle uova di tacchino viene effettuata in conformità con i seguenti parametri:
- temperatura all'interno dell'incubatrice;
- umidità e ventilazione;
- Frequenza di tornitura, raffreddamento e spruzzatura.
La particolarità dell'incubazione delle uova di tacchino è l'elevata frequenza di inversione, maggiore rispetto a quando si allevano polli, anatroccoli e papere.
Preparazione dell'incubatrice
Prima di deporre le uova, preparare l'incubatrice:
- Il giorno prima dell'inizio dell'incubazione, l'apparato viene pulito, lavato e disinfettato. L'acqua pura non filtrata viene versata nel serbatoio dell'acqua.
- Mezza giornata prima della deposizione delle uova, l'incubatore viene riscaldato a 38-38,3 ° C. L'umidità è regolata al 60-65%.
Nei modelli semplici, è necessario utilizzare termometri: almeno due, sono posizionati a una distanza di 2 cm dalle uova. Gli incubatori più avanzati dispongono di sensori di temperatura integrati che visualizzano le informazioni sul pannello di controllo.
Preparazione e deposizione delle uova
Caratteristiche della preparazione e della deposizione delle uova:
- 24 ore prima dell'inizio dell'incubazione, le uova vengono riscaldate a temperatura ambiente.
- Pulito dallo sporco con un panno imbevuto di una soluzione di permanganato di potassio o perossido di idrogeno.
- Su due lati mettere etichette diverse, ad esempio "+" e "-". Contrassegnano le uova nel caso in cui debbano essere girate manualmente - le etichette aiutano a capovolgerle correttamente.
- Nell'apparecchio con rotazione automatica, le uova vengono deposte in modo che l'estremità appuntita guardi verso il basso con un angolo di 45 gradi. In apparecchi di altro tipo - con tornitura manuale e meccanica, le uova vengono deposte in orizzontale.
- La prima volta che le uova vengono girate 12 ore dopo l'inizio dell'incubazione. Successivamente, le uova vengono capovolte con una frequenza di una volta ogni 3-6 ore. Gli spazi tra i lanci dovrebbero essere gli stessi.
Revisione video della preparazione e della deposizione delle uova nell'incubatrice:
Fasi di sviluppo dell'embrione
Esistono quattro fasi di incubazione:
- Da 1 a 8 giorni, si forma il sistema circolatorio. Il germe è nel tuorlo. In questa fase, è importante girare le uova, altrimenti l'embrione si attacca al guscio e muore.
- Da 8 a 14 giorni. Entro il 14 ° giorno, se l'embrione si sviluppa normalmente, l'allantoide - l'organo respiratorio del feto, si chiude.
- Da 15 a 24-25 giorni. Gli embrioni consumano ossigeno dall'ambiente.
- Dal giorno 25 - un morso.
Trasmissione in diverse fasi
Al fine di scartare le uova di bassa qualità in tempo, sono periodicamente traslucide. Procedura di ovoscopia:
Durata, giorno | Cosa è visibile? | Quali uova vengono rifiutate? |
8 | Valutazione dello stato degli embrioni. Con il normale sviluppo dell'embrione, puoi vedere il sistema circolatorio e la camera d'aria situata sul bordo smussato. L'embrione non è ancora visibile - è nel tuorlo. | Non sterilizzato e con un anello di sangue attorno al tuorlo. |
13 | A questo punto, allontois sta già chiudendo. L'embrione è visibile come una macchia scura. La rete vascolare è visibile. | Con l'assenza di vasi sanguigni. Se è visibile solo una macchia scura, penzolante e libera, l'embrione è morto. |
26 | Un germe sano occupa l'uovo intero. L'intero spazio è buio, è visibile solo la camera d'aria - i suoi bordi sono irregolari e mobili. Puoi vedere il movimento, la sporgenza del collo. | Se non c'è movimento, lo sviluppo dell'embrione si è fermato. Inoltre, le piccole dimensioni dell'embrione e l'assenza di vasi sanguigni nelle aree traslucide indicano un arresto della crescita. |
Oltre alla transilluminazione, misurano anche la temperatura del guscio:
- Fino a 13 giorni - 37,6-38 ° C.
- Da 14 a 20 - 38-38,5 ° C.
- Dopo 20 - 39 ° C.
Tabella dei regimi per l'intero periodo di incubazione
La temperatura e l'umidità mantenute nell'incubatrice si adattano alla temperatura del corpo del tacchino che cova i pulcini.
Le modalità di incubazione delle uova di tacchino:
Palcoscenico | Giorni di incubazione, giorni | Temperatura ° C | Umidità% |
1 | 1-8 | 38-38,3 | 60-65 |
2 | 8-14 | 37,6-38 | 40-45 |
3 | 15-24 | 37,5-38 | 60-65 |
4 | 24-27 | 37 | 65-70 |
Date di incubazione
La durata dell'incubazione è di 27 giorni. I primi morsi compaiono il 25-26 ° giorno. E alla fine del 27 ° giorno i pulcini vengono massicciamente schiusi. La durata dell'escrezione è di 6-8 ore.
Non aprire spesso l'incubatrice per vedere come procede la schiusa - i pulcini bagnati possono essere freddi. I tacchini covati dovrebbero asciugarsi e solo allora possono essere rimossi dall'incubatrice.
Se la schiusa viene ritardata e dopo 8 ore non compaiono alcuni pulcini, si consiglia di fare due tacche - quando il primo gruppo di pulcini si asciuga e quindi quelli che sono in ritardo escono.
Caratteristiche di incubazione
Con lo sviluppo degli embrioni, anche le condizioni di escrezione cambiano:
- 1 a 8 giorni è importante girare le uova in tempo. Fai almeno 6 turni.
- 8 a 14 giorni. Le uova continuano a girare 6 volte al giorno. A partire dal decimo giorno, l'incubatore viene aerato e raffreddato - 2 volte al giorno per 5-10 minuti.
- 15-24-25 giorni. Adesso sono sufficienti 4 turni. Monitorano l'umidità e le condizioni di temperatura - le uova non devono asciugarsi o surriscaldarsi. Aumentare l'umidità nell'incubatrice. L'apparato è regolarmente ventilato: gli embrioni consumano ossigeno dall'aria, è necessario garantire il flusso di flussi freschi. L'incubatore viene aerato e raffreddato 4 volte per 10-15 minuti.
- 25-27 giorni. Non è necessario arieggiare e girare le uova. La temperatura è ridotta: i pulcini devono abituarsi alle condizioni ambientali.
Durante l'incubazione, la ventilazione funziona - nell'apparecchio a questo scopo ci sono aperture di ventilazione bloccate da pareti mobili. La frequenza di apertura delle partizioni dipende dal design dell'apparato.
L'intero processo di allevamento di tacchini di tacchino in un'incubatrice è presentato dall'allevatore nel video qui sotto:
Il processo di schiusa e successiva cura dei brufoli di tacchino
Quando inizia la schiusa, l'aria fresca deve entrare nell'incubatrice. Ma le bozze sono escluse: i pulcini possono prendere un raffreddore e morire. Mentre il processo dura, non dovresti guardare nell'incubatrice in modo che i brufoli di tacchino umido non diventino troppo freddi - a causa dell'aria fredda che entra nell'incubatrice quando il coperchio è aperto.
La maggior parte di maiale di tacchino contemporaneamente. L'intervallo tra il primo e l'ultimo tratteggiato è di un giorno o più. Durante il morso di massa, la temperatura viene abbassata a 37 ° C.
Le prime due settimane sono le più difficili. È importante organizzare le condizioni ideali per i brufoli di tacchino:
- I pulcini covati sono posti in una scatola con un termoforo. Posano il tessuto sul fondo. La temperatura ottimale è di 35 ° C.
- Da 6 a 10 giorni, la temperatura viene abbassata a 30 ° C.
- Al giorno 30, la temperatura ottimale è di 20 ° C
La voliera per il pollame di tacchino è consentita il decimo giorno.
Il guscio rimasto dopo la schiusa viene fatto bollire per 20 minuti e alimentato con i tacchini di tacchino. Questi pulcini hanno bisogno di più cure di altri volatili. Per 9 settimane vengono mantenute calde, alimentandosi con alimenti fortificati altamente digeribili con un alto contenuto proteico.
Il primo giorno, i tacchini vengono alimentati solo con uova sode mescolate con farina di grano o mais. Quando i pulcini compiono una settimana, l'uovo viene rimosso dalla dieta.
Nelle prime due settimane, vengono alimentati i tacchini di tacchino:
- piume di cipolla;
- carote gratinate;
- miglio;
- ricotta a basso contenuto di grassi;
- graniglie di mais;
- ortica e dente di leone.
Dal 15 ° giorno, i tacchini vengono sottoposti a frattaglie bollite e macinate finemente.
Vicino agli alimentatori mettere vassoi di gesso, ghiaia fine, conchiglie. In primo luogo, i brufoli di tacchino vengono alimentati con un intervallo di 3 ore. Nel tempo, il numero di feed diminuisce.
Se i pulcini non hanno una madre madre, devono imparare a mangiare - picchiettano il dito su una ciotola di cibo. Immergendo i becchi dei tacchini di tacchino nell'acqua, viene loro insegnato a bere.
Nelle prime ore, gli allevatori di pollame forniscono ai tacchini glucosio e vitamina C diluiti in acqua. Il permanganato di potassio viene aggiunto all'acqua potabile - per la disinfezione.
Errori comuni per i principianti
I principianti spesso commettono errori durante l'incubazione delle uova di tacchino:
- Bassa temperatura. Ritardi nella schiusa. I tacchini nascono indeboliti, inattivi, gonfiore della testa e del collo.
- Surriscaldamento delle uova. Il tratteggio inizia prima del previsto. Il pollame nasce sottosviluppato. Il sacco del tuorlo di solito non viene tirato dentro e gli organi interni si abbassano.
- Ristagno. Il tratteggio è in ritardo. I pulcini, non uscendo dal guscio, possono essere soffocati con liquido amniotico. I pulcini nascono deboli, la lanugine è sporca, appiccicosa.
- Secchezza. La massa dell'uovo è ridotta. I pulcini si schiudono in anticipo, i tacchini di piccole dimensioni, deboli.
- Mancanza di ribaltamento. Gli embrioni si seccano al guscio e muoiono. Se capovolgi raramente le uova, la maggior parte dei pulcini muore, gli altri nascono con difetti, malati, indeboliti.
Incubazione congiunta
I motivi per cui le uova di tacchino possono essere allevate insieme al pollo:
- Le uova di galline e tacchini hanno quasi le stesse dimensioni. Inoltre, non sembrano affatto - nell'incubatrice non li confonderai.
- Le modalità di cova delle uova di gallina e tacchino - temperatura, umidità e tempistiche di esposizione, sono quasi identiche.
L'incubazione di polli e tacchini differisce nel numero di giri: le uova di tacchino devono essere girate più spesso. E il pollo ha bisogno di ventilazione giornaliera dall'11 ° giorno.
I pulcini si schiudono il 21 ° giorno e il tacchino fa il broncio - una settimana dopo le galline.
Quando c'è un'incubazione congiunta con i polli, c'è un punto negativo: negli ultimi giorni, le uova di gallina devono fornire un'elevata umidità - 80% e possono influenzare negativamente lo sviluppo di brufoli di tacchino. Si consiglia in tal caso di disporre di un secondo incubatore, in cui sono posizionate le uova, che sono le prime nella fila per la schiusa.
Insieme ai tacchini, anche le uova d'oca possono essere covate. Hanno condizioni di temperatura identiche e il numero di giri è lo stesso. Le oche si schiudono 1-3 giorni dopo i brufoli di tacchino. Il 28 ° giorno aumentano l'umidità - in modo che i paperi si schiudano, ma questo aumento non danneggerà i brufoli, poiché a quel punto si sarebbero schiusi.
Vantaggi e svantaggi della rimozione del pollame di tacchino in un'incubatrice
Vantaggi dell'utilizzo di un'incubatrice:
- la possibilità di ottenere contemporaneamente un gran numero di puntini di tacchino;
- grazie ad una vasta selezione di modelli di incubatori, ogni agricoltore può scegliere l'opzione adatta alle proprie esigenze;
- il costo degli incubatori è relativamente piccolo e il guadagno nel tempo libero è enorme.
Svantaggi degli incubatori:
- se il dispositivo è volatile, non ha una fonte di energia autonoma, c'è il rischio di morte delle uova - tutto o una parte significativa di esso, quando l'alimentazione viene interrotta;
- la necessità di disinfezione del dispositivo.
La chiave per la rimozione efficace dei brufoli di tacchino è la corretta selezione dell'incubatrice e il rispetto del regime di incubazione in tutte le fasi del processo. Ma la rimozione dei pulcini è metà della battaglia, è importante preservare i giovani, e per questo la massima attenzione e cura saranno richieste al coltivatore di pollame.
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Russia. Città Novosibirsk
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