Attualmente, Bashkiria è riconosciuta come leader della Russia nella produzione di miele. Indipendentemente dalla situazione economica, il numero di apiari nella repubblica è in costante aumento. L'esperienza dell'apicoltura accumulata nel corso dei secoli, trasmessa di generazione in generazione, consente a questo settore di prosperare.
Come si sta sviluppando l'apicoltura in Bashkiria?
L'apicoltura in Bashkiria è riconosciuta come una delle industrie agricole di maggior successo e in sviluppo dinamico. Negli apiari locali, gli esperti determinano un numero incredibile di famiglie di api - oltre 250 mila. Inizialmente, per analogia con altre regioni russe, nella repubblica la massima attenzione è stata prestata al commercio di miele a bordo, ma presto anche i metodi di coperta e telaio hanno ricevuto uno sviluppo attivo. L'esperienza degli apicoltori baschiri è innegabile ed estremamente ampia, inoltre aumenta ogni anno.
Di regola, gli apiari della repubblica sono di proprietà dei singoli imprenditori, ma ci sono anche quantità significative di allevamenti di apicoltura sia statali che scientifici. Ad esempio, un centro di ricerca per l'apicoltura e l'apiterapia, fondato nel 1998, opera attivamente in Bashkiria. La società ha persino il diritto di usare il proprio marchio - "miele di Bashkir".
Oltre alla ricerca, il centro produce anche prodotti cosmetici e terapeutici, ad esempio:
- schiume da bagno;
- gel per la doccia;
- detergenti;
- medicinali a base di prodotti dell'apicoltura;
- crema per viso, corpo, ecc.
Oltre ai prodotti elencati, il centro offre articoli più familiari, come il miele in molte varianti o la pappa reale. Ma l'obiettivo principale del centro di ricerca è promuovere lo sviluppo delle api: allevamento, mantenimento dell'habitat, studio delle condizioni di vita e sviluppo degli animali.
Apiari di Bashkir
La produzione di apiari della Repubblica del Bashkortostan dal miele ai medicinali basati su di essa è riconosciuta come la più alta qualità sia nell'opinione degli specialisti che analizzano e confrontano i componenti, sia nella popolazione della Federazione Russa nel suo insieme.
Ci sono una serie di fattori che determinano la perfetta qualità del miele della Bashkiria, insieme all'enorme esperienza degli apicoltori:
- un numero impressionante di diverse piante di miele;
- api da lavoro;
- fornire alla repubblica una base educativa di alto livello: qualsiasi residente in Bashkiria può ricevere un'educazione apistica fino alla specializzazione appropriata in un istituto di istruzione superiore;
- la massa di imprese nella Repubblica del Bashkortostan impegnata nella produzione di attrezzature per l'apicoltura a prezzi convenienti e di buona qualità con un'ulteriore distribuzione tra gli apicoltori;
- legislazione fiduciosa e favorevole allo sviluppo del settore (la legge sull'apicoltura, composta da 5 capitoli e 26 articoli, che protegge con attenzione gli interessi degli apicoltori).
Ma nonostante i risultati raggiunti dall'uomo, tuttavia, il principale vantaggio è dato alla componente naturale, vale a dire la presenza di una ricca vegetazione (in particolare foreste di tigli), che è stato il primo passo per lo sviluppo del volo di bordo nella repubblica. Girasole e grano saraceno crescono in abbondanza nei campi e le infinite steppe sono piene di fiori come:
- trifoglio;
- trifoglio;
- stupro;
- mostarda;
- erba medica;
- legumi diversi.
Bortnichestvo
L'apicoltura ha iniziato lo sviluppo dell'apicoltura non solo nel Bashkortostan, ma anche in tutto il mondo. Il metodo consiste nel fatto che le api sono contenute nelle cavità degli alberi e che il miele prodotto dalle api viene infine rimosso dagli apicoltori. Nella repubblica fino ad oggi, nonostante i progressi e i risultati ottenuti nell'industria dell'apicoltura, è sopravvissuta una regione in cui si ottiene il miele in questo modo antico. La parola "volo" deriva dalla parola "lato" - un alveare sotto forma di un blocco scavato o vuoto.
La riserva naturale di Shulgan-Tash, creata all'epoca con l'obiettivo di preservare e dimostrare alle persone questa più antica forma di miele, gode di notevole fama.
La combinazione ottimale di foreste di tigli e alti pini è il luogo perfetto per lo sviluppo dell'industria del miele di perline. Il distretto di Burzyansky è il miglior rappresentante delle regioni in cui il volo è ancora fiorente e il miele locale raccoglie elogi non solo all'interno della Federazione Russa, ma anche oltre i suoi confini.
È consuetudine trasmettere le tradizioni della cura del volo di generazione in generazione. Ciò è dovuto al fatto che una parte può funzionare per 150 anni.
Le principali piante di miele della Bashkiria
La Bashkiria è il luogo di nascita di molte piante di miele, i cui periodi di fioritura cadono in diversi periodi dell'anno: primavera, estate e inizio autunno. Considera il più prezioso e comune tra loro.
Piante di miele primaverile
Circa 40 specie di piante da miele primaverile crescono sul territorio della Repubblica del Bashkortostan:
- salice - capra, annerimento, bianco, cinereo, ecc .;
- caprifoglio: soffice e tartaro;
- ribes - rosso e nero;
- così come altre piante, come acero di agrifoglio, biancospino rosso sangue, ciliegia di uccello comune, cenere di montagna comune, ecc.
Piante da miele estive
La Bashkiria è ricca di piante mellifere estive - in estate oltre un centinaio di specie di piante dall'erba agli alberi fioriscono nella repubblica:
- trifoglio - bianco, rosa e strisciante;
- Hogweed siberiano;
- tiglio dalle foglie piccole;
- piselli di topo.
E molte altre piante. I trasportatori di miele estivi sono la base per la futura produzione di miele su scala industriale ed è il tiglio che cresce in grandi quantità in Bashkiria che è considerato il principale apicoltore.
Scarabei di miele d'autunno
La repubblica ha circa 30 specie di piante di miele di fine estate e autunno:
- livido comune;
- fioritura di Sally;
- trifoglio bianco;
- salvia sibilò;
- erba medica gialla;
- cicoria comune, ecc.
La Bashkiria fornisce tre delle quattro stagioni con piante da fiore, che consente alle api locali di dare miele quasi tutto l'anno.
Problemi di apicoltura locale
Tuttavia, nonostante il fatto che Bashkiria sia un titano dell'apicoltura nella Federazione Russa, non è nemmeno privo di problemi e difficoltà. Questi problemi sono particolarmente evidenti per gli apicoltori principianti:
- Monopolizzazione. La parte decente del mercato, così come l'attenzione positiva delle autorità della repubblica, è occupata dal centro di ricerca baschiro per l'apicoltura e l'apiterapia di cui sopra. Ciò è irto del fatto che la legislazione è principalmente dalla parte del centro e non dai singoli imprenditori. Inoltre, apicoltori alle prime armi, è spesso troppo difficile competere con un tale gigante.
- Arretratezza tecnologica. Nonostante l'apicoltura sia molto ben sviluppata in Bashkiria, ci vuole ancora molto tempo prima che le ultime tecnologie raggiungano la repubblica.
- La deforestazione. Questo problema è rilevante per molte industrie, in particolare quelle agricole, ma per la produzione di miele ha un ruolo speciale. La difficoltà è ovvia: meno alberi melliferi, meno miele verrà prodotto alla fine.
- Trattamento vegetativo agenti insetticidi. Conduce alla morte di massa delle api. Inoltre, tracce di queste sostanze chimiche vengono successivamente trovate nel miele.
- Breve elenco di apiari di riproduzioneimpegnato nell'allevamento della popolazione bashkir di api da miele.
- Prezzi elevati su materiale tribale.
- Mancanza di controllo consegna di colonie di api e regine nella Repubblica del Bashkortostan da altre regioni e dall'estero. Conduce all'incrocio di specie e, di conseguenza, si forma una perdita di qualità delle razze bashkirche delle api da miele.
Valore e caratteristiche del miele baschiro
Il numero di diastase è un parametro che determina il valore del miele. È il rapporto tra il numero di enzimi e il volume unitario. In altre parole, maggiore è il contenuto di enzimi nel miele, più prezioso è. In media, nel miele prodotto in Russia, questa cifra è di 4-10. Altai, un miele relativamente popolare e popolare, ha un indicatore di 16-20. Ma il numero diastatico di miele baschiro è 20-50, il che lo rende un leader in termini di utilità.
La Repubblica del Bashkortostan produce molte varietà di miele e ognuna è preziosa a modo suo. Tuttavia, ognuna di esse contiene molte sostanze utili:
- aminoacidi, enzimi e proteine;
- vitamine A, B, E, K e PP;
- potassio, ferro, zolfo, sodio, fosforo, calcio;
- colina, tannini e olii essenziali;
- acido folico.
I prodotti più utili dell'apicoltura baschiro sono i seguenti tipi di miele:
- Lime. Il miele di Linden Bashkir contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali ed è leader nella loro concentrazione in un volume unitario di miele.
- Floreale. Abbastanza un po 'inferiore al miele di tiglio nel contenuto quantitativo degli enzimi: il fiore ne contiene meno. Tuttavia, la composizione chimica del miele di fiori è più diversificata del tiglio.
- Grano saraceno. Conosciuto per alto contenuto di ferro e proteine. È apprezzato per la capacità di aumentare l'emoglobina, nonché per un effetto benefico sul sistema nervoso.
- Montagna. Un assistente indispensabile per angina, laringite, infezioni respiratorie acute. Ha anche un effetto molto benefico sul sistema nervoso e vascolare.
Indipendentemente dalla varietà, la qualità e i benefici del miele di Bashkir sono universalmente riconosciuti. Ne sono così sicuri che il miele della repubblica è incluso nella dieta dei cosmonauti russi: è incluso nella dieta quotidiana dei dipendenti delle stazioni orbitali.
Consigli utili per gli apicoltori Bashkir principianti
Prima di iniziare l'apicoltura, dovresti prestare attenzione a due fattori che sono di grande importanza per un principiante in questo settore:
- Gli alveari multiscafo sono i più efficaci in uso in Bashkiria. Il loro design consente di tenere un gran numero di api in una piccola area, il che è importante per gli apicoltori principianti che non hanno grandi finanziamenti nelle fasi iniziali.
- Un gran numero di colonie di api non è garanzia di una grande quantità di miele, e spesso è persino dannoso: in caso di errore, sarà difficile ricominciare da capo ed è del tutto impossibile restituire i soldi già spesi. Pertanto, è meglio iniziare con una produzione piccola ma stabile e snella con una graduale espansione.
Dovresti anche essere preparato in anticipo per i rischi naturali e avere un piano d'azione in caso di una qualsiasi delle situazioni:
- Infezioni e parassiti. In assenza di risposta, le colonie di api inizieranno a declinare rapidamente, fino alla completa distruzione della popolazione.
- Nidi di sottoraffreddamento. È irto di una riduzione del tasso di natalità delle api, poiché le larve possono semplicemente congelarsi.
- Fame. Si verifica a causa della mancanza di miele o pane d'api, che porta all'indebolimento o persino alla morte delle famiglie di api.
- tossine Causano malattie delle colonie di api fino alla morte di massa.
Si consiglia di iniziare con l'ape caucasica grigia e i Carpazi, se stiamo parlando delle regioni meridionali. Queste razze di api sono relativamente senza pretese e danno un buon raccolto di miele.
Inoltre, non vale la pena fin dall'inizio fare grandi investimenti in inventario e attrezzature. Inizialmente, raramente ogni apicoltore ha un enorme apiario, che necessita di strumenti, meccanismi e lavoratori assunti in modo vitale. La maggior parte del lavoro può essere eseguita con relativa facilità a mano senza costi finanziari aggiuntivi.
Quando si sceglie una posizione per un apiario, è meglio dare la preferenza a luoghi abbondantemente piantati con piante da fiore. Avere un campo o un frutteto nelle vicinanze è un innegabile vantaggio naturale.
Pro e contro dell'apicoltura in Bashkiria
Benefici apicoltura nella repubblica:
- Non è necessario effettuare investimenti significativi per iniziare. In effetti, puoi iniziare con 10 alveari senza costi aggiuntivi.
- L'apicoltura non è un settore in cui la formazione continua è costantemente necessaria. Un metodo controllato e verificato sarà sufficiente per ottenere la quantità ottimale di miele a un costo minimo.
- Alta redditività, circa il 40%. Ciò è dovuto al fatto che esiste sempre una richiesta di miele baschiro.
- Su piccola scala, l'apicoltura può essere effettuata da una persona, risparmiando così sui salari del personale e tutti i profitti possono essere distribuiti a propria discrezione.
- Per la realizzazione dei prodotti ricevuti, non è necessario concludere contratti, tutto può essere venduto nei mercati e fiere con un certificato di qualità del prodotto.
- Il processo di pompaggio del miele non è così complicato, l'importante è imparare la tecnica giusta fin dall'inizio.
svantaggi apicoltura in Bashkiria:
- Grande concorrenza nel mercato. È particolarmente difficile competere con un gigante come il miele baschiro. Tuttavia, la buona qualità dei prodotti e la pubblicità sono abbastanza in grado di garantire un flusso stabile di clienti.
- rischi In caso di problemi di natura naturale (freddo inverno, malattie delle api e così via), saranno richiesti fondi aggiuntivi, perché, in effetti, è necessario ricominciare tutto da capo.
Inoltre, raccomandiamo di leggere il manuale di istruzioni per gli apicoltori principianti.
Il miele è ciò di cui il Bashkortostan può essere giustamente orgoglioso. Nonostante le difficoltà, qualsiasi lavoratore laborioso residente nella repubblica sarà in grado di fare dell'apicoltura la sua attività redditizia. Basta studiare tutte le informazioni disponibili e fare un piccolo sforzo.