La zucca di spaghetti piacerà sicuramente agli appassionati di novità da giardino. I suoi frutti appena dolci non sono solo estremamente gustosi, ma anche sani. Impareremo come piantare e coltivare questa zucca originale nel tuo giardino e in che modo differisce dalle varietà ordinarie.
Spaghetti Pumpkin: descrizione della varietà
Questa zucca è stata chiamata "Spaghetti" o "pasta" per una ragione - quando il frutto matura, la sua carne diventa fibrosa. Aspetto sottile di fibre gialle - pasta versata. Dopo la cottura, la somiglianza con gli spaghetti è migliorata.
In Russia, questa insolita zucca è apparsa di recente, ma è già riuscita a diventare popolare con i nostri giardinieri. In realtà, gli spaghetti non sono esattamente una zucca, è un ibrido ottenuto incrociando le zucche con le zucchine.
Un altro nome per pasta zucca è zucca. Questa parola deriva dalla lingua degli indiani nordamericani. Si traduce come "mangiato crudo".
Zucca Di Spaghetti
Semi Di Zucca Spaghetti
Ecco la polpa di una zucca di spaghetti matura
Produttività e altre caratteristiche
Breve descrizione della varietà Spaghetti:
- Pianta. Ha un potente sistema di root e richiede molto spazio. Le ciglia sono lunghe, crescono fino a 4,5 m di lunghezza. Gli steli sono cavi, coperti da un mucchio duro.
- Le foglie. Grande, verde, a foglia larga. In apparenza - una normale cima di zucca.
- Fiori. Grande, giallo brillante o arancione.
- Frutta. La forma è rotonda o ovale. La buccia è di colore giallo chiaro o giallo intenso. La polpa è fibrosa, mediamente densa, giallo brillante o arancione, con profumo di vaniglia e noce. La lunghezza del frutto è fino a 30 cm All'interno del frutto sono semi allungati.
La polpa "Spaghetti" ha un basso contenuto calorico, in 100 g solo 25 kcal.
Caratteristiche del grado:
- Fioritura. Dura da giugno a ottobre. Questi sono i termini per la banda media, in altre regioni sono regolati in base alle caratteristiche climatiche.
- Precocità. Tra l'emergere di piantine e la raccolta dura circa 2 mesi. La stagione di crescita è di 110-120 giorni.
- Produttività Su un cespuglio cresce fino a una dozzina di zucche. Il peso medio del frutto è di 4 kg. Una boccola dà 20-30 kg.
- Conservazione. I frutti non conservano più di 2 mesi. Per aumentare la shelf life, prima di deporre la zucca viene ben essiccata al sole. La temperatura ambiente ottimale va da +3 a + 10 ° C.
Vantaggi e svantaggi
Vantaggi della varietà Spaghetti:
- il raccolto matura presto;
- fruttificazione prolungata;
- ottimo gusto di polpa;
- i frutti sono ben conservati - soggetti alle regole di conservazione;
- i frutti fanno bene al corpo e non provocano allergie;
- buona resa.
Lati negativi:
- vulnerabilità ai cambiamenti di temperatura - nella corsia centrale è necessario coltivare "Spaghetti" sotto il film;
- richiede terreni fertili e ben inumiditi - cresce male su terreni pesanti e aridi;
- affetto da alcune malattie che riducono la resa;
- non tollera il raffreddamento.
Spaghetti Alla Zucca In Crescita
In piena terra, i semi vengono seminati principalmente nelle regioni meridionali. Nella corsia centrale, si consiglia un metodo di crescita delle piantine, che consente di avvicinare la fruttificazione e prevenire il congelamento delle piantine.
La scelta del suolo e la capacità di piantare
L'opzione migliore per la coltivazione di piantine è nelle compresse di torba. Quindi puoi fare a meno di una scelta. Le piantine di zucca non tollerano il trapianto e non vale la pena ripiantarle di nuovo.
Se non ci sono compresse di torba, puoi usare le normali scatole di legno. Sono riempiti con una miscela acquistata in un negozio agricolo: è adatto un substrato universale o una miscela di terreno per cetrioli.
Le piantine possono anche essere coltivate in bicchieri o vasi separati con un diametro di 6 cm.
Il terreno per le piantine può essere preparato mescolando torba, humus e segatura in un rapporto di 2: 1: 1. Per ogni chilogrammo della miscela, metti un cucchiaino di nitrofosfato. Prima di piantare il terreno deve essere decontaminato.
Tempo ottimale per la semina
La semina delle piantine di solito inizia a metà aprile. Piantare piantine in piena terra viene effettuato nella seconda metà di maggio. Questi sono consigli per la banda media. In altre regioni, è necessario apportare adeguamenti climatici.
In piena terra, i semi vengono seminati a fine maggio.
Preparare i semi per la semina
I semi vengono acquistati in un negozio agricolo o raccolti in autunno dai frutti. Sono essiccati a temperatura normale. Non puoi asciugare in forno: i semi moriranno. Prima della semina primaverile, i semi vengono conservati nell'oscurità e nella secchezza, preferibilmente in un sacchetto di lino.
Prima di seminare, preparare:
- Ordina i semi. Sono adatti solo reclinazioni grandi, piccole e vuote.
- Immergi i semi in acqua calda. Lascia che la notte si alzi.
- Rimuovi i semi dall'acqua e avvolgili in un panno umido - lascia riposare per 2-3 giorni. In modo che i semi germinino più velocemente, di volta in volta inumidire il tessuto con acqua.
- Semi germogliati in frigorifero per tre giorni - per indurimento.
- Per disinfettare i semi, immergili in una soluzione al 2% di permanganato di potassio per mezz'ora.
I semi germogliati sono pronti per la semina: puoi piantarli in contenitori con il terreno o immediatamente in piena terra.
Sementi per piantine
Quando vengono trovati i contenitori e vengono preparati i semi, puoi procedere alla semina dei semi per le piantine:
- Se vengono utilizzate scatole per piantine in crescita, versare la segatura sul fondo. Ciò aiuterà il terreno a trattenere l'umidità più a lungo.
- Riempi il contenitore con un substrato e versa generosamente.
- Praticare piccoli fori nel terreno con una profondità di 4-5 cm, gli intervalli tra i recessi sono 2-3 cm.
- Pianta i semi e cospargili di terra.
- Eliminare le colture spray.
- Coprire con un materiale trasparente - vetro o pellicola.
- Metti le scatole di semi in una stanza con una temperatura di +25 ° C.
Cura delle piantine
Caratteristiche delle piantine:
- Per evitare l'allungamento delle piantine, rimuovere il film non appena compaiono i germogli.
- Le piantine hanno bisogno di luce: mettile in un luogo ben illuminato. Soprattutto, sul davanzale di una finestra esposta a sud.
- Mantenere una temperatura ottimale - da +15 a +25 ° С. Se è troppo caldo, le piantine saranno molto alte e nel freddo inizierà a rimanere indietro nella crescita e nel dolore.
- Innaffia le piantine regolarmente, il terreno non dovrebbe asciugarsi. Usa acqua calda, stabilizzata o bollita, cerca di non salire sulle foglie.
- Una settimana dopo l'emergenza, fertilizzare le piantine. Preparare una soluzione: mettere 2 g di nitrofoska per litro d'acqua. Versare fertilizzanti liquidi sotto la radice: non dovrebbero salire sulle foglie, altrimenti ci sarà un'ustione. Oppure nutrire le piantine con una soluzione di verbasco (per 10 parti di acqua - 1 parte di verbasco).
- 14 giorni prima di piantare piantine nel terreno, procedere all'indurimento. Portala fuori ogni giorno. Inizia con 20 minuti e porta le tue passeggiate a 2-3 ore.
Piantine di trapianti in piena terra
Caratteristiche di piantare piantine:
- Date. Le piantine vengono piantate circa un mese dopo la semina. Ma non puoi concentrarti solo sul numero di giorni trascorsi dal momento della semina: una temperatura positiva stabile dovrebbe essere stabilita sulla strada. Le piantine devono avere almeno due foglie piene.
- La trama. Scegli un posto in base alle dimensioni della pianta: la zucca Spaghetti ha bisogno di spazio. La cultura cresce bene in fertili aree soleggiate, questa zucca non darà frutti all'ombra.
- Predecessori e vicini. La cultura cresce bene dopo pomodori, patate e legumi. È vietato piantare Spaghetti dopo cetrioli, zucca e zucca. Ma è possibile fianco a fianco con loro, così come con meloni, mais, piselli. Crescendo vicino a loro, la zucca da squash dà buoni raccolti e non si ammala.
Il terreno è preparato in autunno:
- La trama è concimata con letame - per 1 kmq. m versare 4 kg.
- I letti vengono scavati.
- Se il terreno è acido - crea 200 g di cenere per 1 quadrato. m
Ordine di semenzale:
- Mezzo mese prima della semina, coprire l'area con un film nero in modo che il terreno si riscaldi meglio.
- Preparare i fori con una profondità di 10-12 cm, con una distanza di 80 cm.
- Versare acqua calda nelle fosse. Dopo che l'acqua è stata assorbita, pianta le piantine. Se le piantine sono cresciute in compresse di torba, non è necessario scuotere il terreno dalle radici. Se in scatole - prendi le piantine in modo che una piccola terra rimanga sulle radici.
- Cospargi il terreno di terra e compattalo con la mano.
Le piantine si piantano meglio con tempo nuvoloso o la sera.
Cura e crescita della zucca di spaghetti
Affinché la zucca Spaghetti produca un raccolto completo, la pianta ha bisogno, oltre alle solite misure agricole, di pizzicare.
Irrigazione: volume e condizioni
Caratteristiche di annaffiare la zucca "Spaghetti":
- Le giovani piantine, piantate solo nel terreno, vengono annaffiate mentre il terreno si asciuga.
- Tasso di irrigazione - 8 litri per pianta.
- In futuro, la frequenza raccomandata di irrigazione è una volta ogni 3-4 giorni. Nella stagione calda, la frequenza dell'irrigazione è raddoppiata.
- Il momento migliore per l'irrigazione è mattina e sera.
- Innaffia la zucca sotto la radice - l'umidità non dovrebbe cadere su foglie e steli.
- La varietà è resistente alla siccità e non risponde bene all'umidità in eccesso. Il sovra-indurimento porta a malattie fungine.
Applicazione fertilizzante
La cultura è sensibile all'alimentazione. Dopo 2 settimane dalla semina nel terreno, viene fertilizzato. Puoi nutrire la zucca Spaghetti:
- Miscela pronta all'uso - diluita con acqua secondo le istruzioni. In tali miscele ci sono tutti gli elementi necessari per una giovane pianta.
- Nitroammofoskoy. Viene allevato - 15 g in 10 litri di acqua.
- Una soluzione di escrementi di pollo. Diluito con acqua in un rapporto di 1: 4.
La zucca viene nutrita ogni 2 settimane, alternando fertilizzanti. Ad esempio, superfosfato, urea, infusione di cenere e escrementi di pollo.
Guarnizione
Affinché la pianta produca molti frutti di grandi dimensioni, è necessario accorciare le fruste in tempo - pizzicare. In caso contrario, le ciglia crescono fino a 6-8 m di lunghezza e pochi frutti sono legati.
Su uno stelo, non lasciare più di 4 tiri laterali, rimuovi tutti gli altri. Ad ogni tiro, la parte superiore viene strappata - contando 6 foglie dall'inizio della frusta.
Diserbo e coltivazione
Il terreno viene regolarmente allentato - dopo ogni pioggia e irrigazione. Grazie all'allentamento, il terreno passa bene l'ossigeno - le radici della zucca ne hanno bisogno in grandi quantità. Il terreno allentato consente anche all'acqua e al fertilizzante di passare bene.
Le erbacce vengono rimosse durante la coltivazione. Quando la zucca cresce, l'erbaccia non è necessaria: questa potente pianta inibisce la crescita delle erbe infestanti. Ma ha bisogno di consigli: viene eseguito ogni 3 settimane.
Raccolta, conservazione e utilizzo delle colture
La raccolta della frutta avviene di solito nella seconda metà di settembre e nella prima metà di ottobre. In generale, dal momento della semina alla maturità del frutto dura circa 4 mesi. Il primo segno che è giunto il momento di raccogliere è una massa verde appassita.
Se l'estate è fresca, le foglie non si sbiadiscono, ma i frutti devono ancora essere raccolti.
Le zucche raccolte vengono essiccate al sole e conservate per 3-4 mesi in una stanza fresca e buia, osservando le regole di conservazione.
La zucca di spaghetti è molto gustosa. Può essere:
- cuocere in forno - mezz'ora è sufficiente per ottenere prontezza;
- friggere;
- bollire - per 20 minuti;
- conserviera;
- griglia - fette.
Malattie e parassiti
La zucca di maccheroni, come qualsiasi pianta da giardino, non è immune da malattie e attacchi di parassiti.
Malattie di zucca con spaghetti e misure di controllo:
Patologia | Sintomi | Come combattere? |
Muffa in polvere | Le parti fuori terra sono coperte con rivestimento bianco. Di solito la malattia appare nelle estati piovose. | Trattamento preventivo con zolfo colloidale (soluzione al 70%). Spruzzato con malation. |
batteriosi | In primo luogo, le macchie compaiono sulle foglie, quindi si seccano. La pianta si indebolisce e può morire. | Spruzzare con solfato di rame - 20 g vengono prelevati su un secchio d'acqua e vengono aggiunti 40 g di urea. La soluzione viene preparata in acqua fredda e quindi riscaldata a 40 gradi. Dopo una settimana, viene eseguita una spruzzatura ripetuta. |
I principali parassiti della zucca:
- afide;
- lumache;
- mosche bianche;
- acaro ragno.
Spolverare con la cenere aiuta contro questi insetti - viene eseguito immediatamente dopo il trapianto di piantine. Contro le zecche, aiuta a spruzzare con tintura di cipolla e aglio. Puoi spruzzare le piantagioni di Actellik, ma non oltre 20 giorni prima della raccolta.
Possibili difficoltà crescenti
Il macchinario agricolo degli Spaghetti è lo stesso di quello delle normali zucche. Ma ci sono ancora alcune differenze e difficoltà nella crescita:
- La pianta non smette di fiorire. Le ciglia sono in costante crescita. Sugli steli centrali e laterali - molti frutti. È indispensabile pizzicare i germogli, formando una pianta e limitandone la crescita in determinate direzioni.
- Quando piove e fa freddo, la maggior parte dei frutti non matura e quelli che maturano marciscono durante lo stoccaggio.
Recensioni Zucca Spaghetti
Maryana, 35 anni, giardiniere dilettante, Acqua minerale. Non ho mai sentito parlare di una tale zucca. L'estate scorsa ho seminato - per vedere che tipo di cultura. Ha davvero lunghe ciglia, deve preoccuparsi del cespuglio - pizzicare i germogli. Ci sono molti frutti, ma devi nutrirti e spruzzare tutto il tempo. Non ci sono differenze più significative rispetto alle zucche ordinarie.
Varvara, 45 anni, residente estivo, regione di Vladimir Coltivare "Spaghetti" non è facile - la prima volta che ho perso tutte le piantine dalla malattia. Mette anche radici male. Ho cercato di seminare in piena terra - le piante sono germogliate male e solo pochi cespugli sono sopravvissuti, apparentemente a causa del clima freddo. Questa cultura è più adatta per i climi caldi.
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Coltivare la zucca Spaghetti non è facile, specialmente nelle regioni con estati instabili: fresche e piovose. Ma se vuoi aderire rigorosamente alla tecnologia agricola, puoi ottenere ottimi frutti.
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Russia. Città Novosibirsk
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