L'allevamento di sterlet è un'idea imprenditoriale relativamente semplice per gli imprenditori principianti nel settore alimentare. Lo storione in casa richiede certe abilità e la disponibilità di attrezzature speciali. Ma con l'aiuto di un piano aziendale ben congegnato, l'implementazione di questa idea non richiederà molti sforzi e costi.
Caratteristiche di sterlet allevamento domestico
Sterlet appartiene alla famiglia degli storioni. Questo tipo di pesce differisce dai suoi parenti per una serie di fattori, il principale dei quali è la dimensione. Il peso standard della sterlina varia da 500 grammi a 2 chilogrammi e la lunghezza va da 30 a 65 centimetri. In buone condizioni, un pesce del genere può crescere fino a 90 centimetri con un peso di 4 chilogrammi. La sua aspettativa di vita supera i 25 anni.
L'auto-coltivazione di sterlet è raccomandata per le persone che vivono in una casa privata con la propria trama. Un ulteriore vantaggio è la presenza di un serbatoio nell'area. Se è assente, sarà richiesta la sua sistemazione. Le dimensioni e la profondità della piscina dipendono dalla capacità o dal volume previsto della sterile diluita. Come analogo di un serbatoio, è consentito l'uso di una piscina.
Il piano di allevamento e vendita sterlet comprende i seguenti articoli:
- sistemazione di un bacino idrico (se è pianificata una regolare coltivazione di storioni, saranno necessari locali aggiuntivi);
- acquisto di alimenti adeguati;
- dopo aver preparato le condizioni per gli avannotti sterili vengono acquistati (inizialmente vengono conservati in un contenitore separato);
- crescente avannotto delle dimensioni di un pesce adulto;
- sviluppo di un piano per l'implementazione di storioni.
L'allevamento riuscito di sterlet a casa richiede uno studio dettagliato della tecnologia, della disponibilità delle attrezzature e di una grande quantità di tempo libero. Oggi sono in vendita invenzioni innovative che semplificano il processo di coltivazione del pesce in casa. Ma il loro uso richiede ulteriori investimenti.
Vantaggi e svantaggi dell'allevamento sterlet
Come qualsiasi tipo di attività di allevamento domestico, l'agricoltura sterile ha i suoi vantaggi e svantaggi.
L'elenco dei vantaggi è costituito da:
- poca competizione;
- la capacità di lavorare a casa;
- alto tasso di reddito;
- la stessa domanda in qualsiasi momento dell'anno.
L'elenco dei contro include:
- la sensibilità dei giovani pesci alla purezza e alla temperatura dell'acqua in cui si trovano;
- alto rischio di morbilità e morte di avannotti;
- la necessità di un monitoraggio costante delle condizioni in cui i pesci sono tenuti;
- la difficoltà di acquisire avannotti sani per l'allevamento sterlet;
- un lungo periodo di ammortamento dell'attività (sterlet cresce fino alla dimensione di un adulto entro 3 anni).
Nonostante le molte sfumature e difficoltà nel crescere sterlet, il numero di vantaggi offre grandi benefici da questo business. Gli storioni sono specie costose di pesci, quindi c'è una forte domanda per loro anche se ci sono concorrenti. Il costo di sterlet è relativamente alto, quindi la vendita in piccoli volumi può fornire un reddito significativo. I problemi con l'implementazione degli storioni sono rari.
Oltre alla vendita di pesce, l'allevamento di storioni ti consente di organizzare un'attività aggiuntiva per la vendita di pelli, che è anche molto apprezzata sul mercato. Se organizzi buone condizioni, il pesce darà costantemente caviale. La vendita di questi prodotti è un'altra opzione per un reddito aggiuntivo. Ma per raccogliere il caviale sono necessarie attrezzature speciali, motivo per cui la dimensione del capitale iniziale per l'organizzazione di un'azienda è in aumento.
Posto per l'allevamento ittico
La disposizione di un serbatoio per i pesci è la condizione principale per la sua riproduzione. Le caratteristiche dell'attuazione di questo passaggio dipendono dalla durata della crescita del pesce. Poiché gli storioni diventano adulti in 3 anni, l'allevamento entro una stagione è impossibile. Per questo motivo, il serbatoio è organizzato all'interno, dove lo sterlet si sentirà a suo agio nella stagione fredda.
Piscina, stanza
Lo stagno nella stanza è creato sulla base della piscina. Per aprirlo avrai bisogno di una grande stanza con una superficie di 30 metri quadrati. Se la piscina si trova in un edificio separato, deve essere riscaldata. Per allevare sterlet, è necessario un pool con le dimensioni minime:
- profondità - 100 centimetri;
- lunghezza - 250 centimetri;
- larghezza - 150 centimetri.
Una piscina con tali dimensioni può essere revisionata in modo indipendente. Il volume medio di pesce che può essere coltivato durante l'anno in tali condizioni è di almeno una tonnellata. La piscina è popolata con il calcolo di 60 chilogrammi di pesce vivo per area di un quadrato. metro.
Stagno
Per crescere sterlet sulla strada, dovrai equipaggiare il tuo laghetto. I requisiti per la sua disposizione sono più seri che per la piscina coperta. Se non segui le istruzioni, il pesce non attecchirà nello stagno.
Inizialmente, è necessario elaborare il fondo dello stagno - dovrebbe essere il più uniforme possibile. Per fare ciò, eliminare pozzi e posti bassi. In caso contrario, l'acqua andrà gradualmente inondando.
Il prossimo passo è pulire l'area intorno allo stagno. Non ci dovrebbero essere cespugli, rami, alberi sulla riva. La vegetazione viene rimossa insieme alla radice. La presenza dell'apparato radicale comporterà una crescita eccessiva e l'ossidazione del serbatoio, a seguito della quale sarà molto difficile pescare.
Affinché lo stagno possa nutrirsi da solo delle acque naturali, è necessario ripulire i corpi idrici e gli sbocchi nelle acque sotterranee.
Tra i tipi di laghetti per l'allevamento sterlet, uno scarico è più adatto. I vantaggi di questa opzione sono:
- facilità di pesca;
- mancanza di difficoltà nell'elaborazione del fondo;
- livello minimo di ossidazione e intasamento.
Se ci sono cavità o anfratti sul territorio del sito adiacente alla casa, si dovrebbe dare la preferenza all'organizzazione di uno stagno di drenaggio. L'acqua in tali bacini si scalda bene al sole e il fondo ha una vegetazione abbondante.
Se c'è una grande quantità di denaro e si desidera allevare un grande volume di pesci di diverse specie, è possibile equipaggiare il bacino idrico. Ma per la sua costruzione e manutenzione, oltre agli investimenti finanziari, ci vorrà molto sforzo.
Attrezzature e contenitori per la coltivazione di sterlet
Nella fase iniziale, sarà sufficiente una piccola piscina di plastica per allevare la sterlet. La sua profondità non supera i 100 centimetri con una lunghezza di 250 centimetri. Durante l'anno, puoi coltivare abbastanza pesce per trarre profitto dall'attività. In futuro, quando il numero di volumi di pesce e di vendita aumenterà, è possibile attrezzare uno stagno o una piscina coperta.
Per creare condizioni favorevoli, saranno necessarie attrezzature che forniscano:
- filtraggio
- aerazione
- condizione di temperatura.
La soluzione a questo problema viene eseguita utilizzando un'unità compressore, pompe e filtri. Un alimentatore automatico consente inoltre di risparmiare tempo e fatica. Ma a causa dell'elevato costo, non funzionerà per molti imprenditori principianti.
Quando acquisti compressori e una pompa, devi concentrarti su apparecchiature che hanno un limite di capacità superiore a quello richiesto. Questo passaggio consentirà di prolungare il periodo operativo dei dispositivi acquistati. Se in futuro verrà organizzata un'allevamento ittico, non sarà necessario acquistare nuove attrezzature.
Per mantenere le condizioni necessarie nel serbatoio, si consiglia di utilizzare un dispositivo di test ad ultrasuoni (installazione di fornitura d'acqua chiusa). Questo dispositivo fornisce:
- trattamento meccanico e biologico;
- condizioni di temperatura necessarie;
- fornitura di acqua con ossigeno;
- la distruzione di microrganismi dannosi.
Diverse installazioni simili possono essere collegate contemporaneamente al pool. La condizione principale è la presenza di riscaldamento nella stanza in cui lavoreranno. L'apparecchiatura crea un intenso scambio di acqua, creando le condizioni per il denso posizionamento dei pesci.
Il processo di cura e alimentazione è automatizzato. Il funzionamento dell'installazione può essere monitorato visivamente. L'utilizzo di questa apparecchiatura consente di risparmiare mangime e risorse necessarie per conservare la sterlet. L'influenza delle condizioni meteorologiche sui pesci è ridotta al minimo, così come l'insorgenza di varie malattie.
Come scegliere un feed?
Sterlet è alimentato nella parte inferiore del serbatoio. Questa condizione corrisponde a come i pesci di questa specie mangiano in natura. C'è un feed pronto per gli storioni in vendita. Se necessario, puoi cucinarlo da solo.
Il cibo sterlet dovrebbe consistere in:
- proteina;
- Grasso
- lisina;
- fosforo.
Gli avannotti di storione sono caratterizzati da uno sviluppo irregolare. Un quinto della quantità totale cresce più velocemente di altri, di conseguenza diventa più forte e prende la maggior parte del feed stesso.
Adatto per l'alimentazione di giovani pesci di questa specie:
- Daphnia;
- larve di insetti;
- piccoli crostacei;
- frittura di specie di pesce fresco.
Quando crescono, i gusci possono essere aggiunti alla dieta. I crostacei sono l'alimento principale della sterlet adulta. Non dare troppo da mangiare ai pesci, perché ciò potrebbe danneggiarli. È più facile regolare la dose quando si acquista cibo speciale. La confezione indica la quantità di cibo necessaria per un determinato numero di pesci, a seconda dell'età.
Se i pesci sono tenuti in uno stagno sulla strada e in inverno non si prevede di spostarli, l'alimentazione si interrompe con l'inizio del gelo e lo stagno è calce. Durante il letargo, il peso del pesce non cambia. In primavera, l'alimentazione riprende.
Modalità di temperatura
Affinché lo sterlet si senta a suo agio, la temperatura nell'acqua deve essere mantenuta ad un livello compreso tra +18 e +20 gradi Celsius. Il limite accettabile è di +24 gradi Celsius. Temperature più elevate causano disagi ai pesci.
Le fluttuazioni di temperatura dovrebbero anche essere considerate. In estate, la temperatura dell'acqua non dovrebbe scendere sotto i +20 gradi Celsius. In altri periodi dell'anno, è necessario mantenere il regime di temperatura non inferiore a +17 gradi Celsius.
Friggere d'acquisto
Se si pianifica l'allevamento indipendente di sterlet a casa, si consiglia di acquistare avannotti già maturi. L'acquisto viene effettuato dalla tarda primavera all'inizio dell'autunno. Puoi comprare avannotti in allevamenti speciali impegnati nella piscicoltura. Tali avannotti ricevono una corretta alimentazione dalla nascita e si abituano alla persona. Pertanto, quando interferiscono con il loro stile di vita, sperimenteranno meno stress.
Negozi specializzati sono anche coinvolti nella vendita di avannotti. Ma di solito ottengono le merci dalla pesca in un mark-up. Pertanto, questo metodo è meno redditizio.
Il costo medio degli avannotti dipende dalle dimensioni ed è di circa 20 rubli. In assenza di esperienza in questo campo, dovrebbe essere coinvolto uno specialista. Dopo l'acquisto, gli avannotti devono essere trasportati a bassa temperatura. Pertanto, se fuori fa caldo, è meglio rimandare il trasporto fino a sera.
Con l'allevamento indipendente di avannotti, sono richiesti costi aggiuntivi. Questo metodo può essere utilizzato quando è disponibile un numero sufficiente di sterlet per adulti.
Capacità di friggere
I requisiti per la capacità di tenere gli avannotti sono gli stessi dei pesci adulti, ad eccezione delle dimensioni. Il giovane sterlet è tenuto in una piccola piscina di plastica. Quando crescono, possono essere rilasciati nello stagno.
La piscina per friggere può essere attrezzata in modo indipendente oppure è possibile acquistare attrezzature già pronte. Il secondo metodo è più semplice, poiché prevede l'acquisto di contenitori già assemblati con l'attrezzatura necessaria.
Investimenti e utile sul capitale investito
L'importo dell'investimento dipende dal numero previsto di pesci d'allevamento. Per far crescere 1 mila avannotti, avrai bisogno di attrezzature per un valore di 300 mila rubli. Inoltre, i costi vanno a:
- acquisto di avannotti - 25 mila rubli;
- acquisto di cibo - 35 mila rubli;
- pagamento di elettricità - 25 mila rubli.
Dall'inizio della primavera alla fine dell'autunno, un normale fritto cresce a 500 grammi. Quando un pesce di questa specie raggiunge il peso specificato, può essere venduto. Il prezzo medio per un pesce è di 300 rubli. Il periodo di rimborso è di almeno un anno.
Raccomandazioni per l'implementazione di sterlet cresciuto
L'opzione di implementazione più semplice e redditizia è aprire il tuo negozio. Ma per il suo mantenimento e per attrarre i clienti, sarà richiesto l'allevamento di altre specie di pesci. Puoi anche consegnare prodotti a negozi esistenti. In questo caso, il compito principale è offrire una politica dei prezzi più favorevole ai clienti rispetto ai concorrenti. Quando si apre la propria attività di pesca, è possibile vendere gli avannotti a persone che hanno appena iniziato la propria attività in futuro.
Allevare sterlet a casa è un'idea imprenditoriale redditizia per le persone che sono pronte a dedicare gran parte del loro tempo a questo. Ma per avere successo in quest'area, avrai bisogno di attrezzature speciali e conoscenza del sistema di coltivazione dello storione. Altrimenti, l'azienda non pagherà.
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Russia. Città: Syktyvkar
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