L'anatra americana Kayuga attira l'attenzione con il suo aspetto originale e le eccellenti caratteristiche per l'allevamento in agricoltura. I rappresentanti di questa razza sono senza pretese nel cibo, danno gustose carni e uova. A causa della colorazione insolita, l'anatra è diventata l'attrazione principale di molte aziende agricole.
Duck Cayuga
Kayuga anatre senza pretese nel cibo
L'anatra Kayuga ha un istinto materno ben sviluppato
Storia delle origini
Questa razza unica prende il nome dal Lago Cayuga, situato nello Stato di New York. In questa regione, gli uccelli furono allevati per la prima volta nel 1809. Gli allevatori americani hanno attraversato neri con anatre domestiche. A causa del colore originale, questa razza è stata a lungo chiamata corallo. Fu brevettato solo nel 1874, come l'anatra Kayuga.
Per molti anni, la selezione all'interno della razza Black Kayug è continuata. L'obiettivo principale di tali esperimenti è aumentare l'indicatore della produttività della carne e della resa delle uova, correggendone l'aspetto, identificando nuove variazioni nelle sfumature delle piume.
Caratteristiche e habitat
Questa razza di carne e uova è ben nota nell'agricoltura russa. Le anatre vengono acquisite per l'allevamento e l'esecuzione di una funzione decorativa. Passeggiando per il complesso, gli uccelli attirano l'attenzione con piume luccicanti nella luce, una magnifica postura e un'importante andatura.
Le anatre vivono in casa, hanno accesso costante all'acqua e all'aria aperta. L'habitat è tenuto pulito, altrimenti l'uccello muore per l'attacco di piccoli parassiti. A Kayug piace nuotare molto, quindi uno stagno artificiale è installato sul territorio dell'habitat o una parte del naturale (dalla natura selvaggia) è chiusa.
Aspetto e fisico
Kayuga è difficile da confondere con altre razze di anatre. Belle piume scure luccicano al sole in varie tonalità. L'uccello ha un fisico massiccio, piumaggio spesso, piume potenti che si adattano perfettamente al corpo ed svolgono una funzione protettiva.
Il corpo è oblungo, la testa sullo sfondo del corpo è in miniatura, sproporzionata. Becco - nero, occhi - cristallo, marrone scuro. L'anatra ha un torace ben sviluppato, arti forti e stabili. La coda è eretta, di taglia media, cambia posizione durante il movimento.
Una fronte alta si trasforma in un becco, il cui colore dipende dal genere di Kayug. Nei maschi è verdastro o olivastro; femmine - nero, blu scuro. Il collo è accorciato, piegato, passa uniformemente nelle spalle con un tubercolo visibile.
Il peso dei maschi adulti raggiunge i 4-5 kg, le femmine - più di 3 kg. Le anatre vengono ingrassate e uccise all'età di 2 mesi, altrimenti l'inizio della muta complica e rende impossibile il processo di spiumatura della carcassa.
Colore
Tradizionalmente, l'anatra Kayuga è di colore nero, che si estende al corpo, al becco e agli arti. Alla luce intensa, le piume acquisiscono una lucentezza metallica di verde o blu. L'uccello brilla letteralmente al sole, sembra ancora più magnifico.
La predominanza dei colori dipende dal genere dell'anatra. Ad esempio, i maschi alla luce diventano blu pallido, mentre le femmine acquisiscono una tonalità verde intenso. Il riflusso insolito è spesso concentrato nella parte superiore del corpo, già in una forma sfocata scende nelle sue zampe.
Produttività e applicazione della razza
Le anatre Kayug hanno una carne deliziosa con un contenuto di grassi minimo. In vendita, non è molto popolare per la sua bruttezza. Dopo la spiumatura, sulla carcassa rimangono brutti ceppi, che sono difficili da rimuovere anche con una lavorazione ripetuta.
Tra gli amanti di tutto ciò che è insolito, la carne è una prelibatezza squisita e un piatto dietetico. Per ottenere una carcassa degna di vendita, l'anatra viene ingrassata per 2 mesi prima della macellazione.
Produzione di uova
Le anatre trasportano 100-150 uova all'anno. Ciascuno pesa 80-100 g Le uova sono più grandi del pollo, all'inizio hanno un guscio scuro, ma già nella seconda decade diventano biancastre, con una pronunciata sfumatura verde oliva.
Le uova di Kayuga sono difficili da trovare in vendita. A meno che un allevatore non venda a un altro per allevare ulteriormente la razza. In altri casi, le uova vengono utilizzate all'interno della famiglia dell'allevatore come ingrediente alimentare o per l'allevamento di animali giovani.
Carattere e stile di vita dell'anatra Kayuga
Le anatre sono flemmatiche, ciarlatano di rado, si comportano con calma e maestosità. Camminano lentamente, non sopportano la fretta. Hanno una buona resistenza allo stress, raramente spaventato da suoni acuti e dall'approccio di altri animali.
L'anatra Kayuga è coraggiosa e resistente, tollera il freddo, ha un'immunità stabile, raramente si ammala.
L'uccello si adatta rapidamente alle nuove condizioni meteorologiche e tali cambiamenti non influiscono negativamente sugli indicatori di produttività. Gli uccelli amano pascolare su un prato fiorito, con una ricca alimentazione aumentano rapidamente di peso.
Nel caldo, spesso nuotano e si immergono, e dopo le procedure in acqua preferiscono crogiolarsi al sole. Le passeggiate quotidiane sono buone solo per gli uccelli, a loro non piace essere rinchiuse.
Contenuto di razza
Le anatre hanno bisogno di cure, una buona alimentazione e una casa pulita. Questi uccelli sono indipendenti, quindi possono tranquillamente trovarsi su un campo libero. Possono essere lasciati incustoditi e non hanno dubbi sul fatto che non un singolo individuo verrà perso o paralizzato.
Poiché i Kayugi hanno una forte immunità, tollerano facilmente anche malattie gravi, raramente si ammalano. Con un temperamento calmo, gli uccelli non sono affatto timidi; è difficile portarli fuori dall'equilibrio. Quindi non ci sono problemi con il contenuto della razza.
Requisiti della casa
Le anatre Kayuga vivono nelle case in inverno, ma vanno regolarmente a fare una passeggiata. In estate trascorrono meno tempo al chiuso, più spesso all'aria aperta.
Requisiti di base per la casa:
- La stanza dovrebbe essere luminosa, spaziosa.
- Assicurati di avere finestre per l'aria fresca e leggera.
- Nidi sulle pareti laterali della stanza.
- La dimensione ottimale del nido è di 40x50 cm.
- L'ingresso al nido è protetto da una soglia di 8 cm in modo che le uova non cadano e non si rompano.
- Nella stagione calda, una temperatura accettabile è di 17-19 gradi, in inverno - almeno 5 gradi.
- Sul pavimento si formano lettiera di paglia, torba e carice spessi 30 cm.
- In estate, la stanza è illuminata dal sole, in inverno - illuminazione artificiale.
- Si consiglia di installare lampade a infrarossi per il riscaldamento aggiuntivo.
- Ogni uccello ha bisogno di un bevitore, il controllo dell'acqua dolce.
- Presenza obbligatoria di alimentatori dalle schede, contenitori per additivi minerali.
Una voliera è installata intorno alla casa o un ampio prato è racchiuso. Inoltre, è installato un baldacchino che protegge gli uccelli dal caldo e dalle piogge. La casa, come la voliera, deve essere pulita giornalmente, altrimenti compaiono i parassiti.
Area pedonale e accesso all'acqua
Le anatre non hanno solo bisogno di aria fresca, ma anche di passeggiate quotidiane. In inverno, assicurarsi che la temperatura dell'aria consentirà passeggiate.
Se i Kayugi pascolano sul prato, recintalo in modo che altri animali non attaccino gli uccelli e li spaventino.
In estate, il territorio dovrebbe essere un baldacchino dalla luce del sole e dalla pioggia, uno stagno artificiale. Ad esempio, riempi d'acqua una bacinella o una vecchia vasca da bagno. Alle anatre piace nuotare e immergersi, ma in inverno è meglio abbandonare temporaneamente le procedure idriche.
Cibo di anatra Kayuga
Quando si alimentano le anatre, la base della dieta sono i carboidrati ricchi di cereali, che aumentano l'apporto energetico dell'uccello. Scegli un grano ben digerito. Inoltre, includi mais, avena, legumi e orzo nel menu.
Per normalizzare il metabolismo, nella dieta sono necessari alimenti trasformati. Ad esempio, la torta è necessaria per le galline ovaiole, come fonte di fosforo e potassio. La crusca compensa la carenza di fibre. Il pasto secco sta diventando un'ulteriore fonte di carboidrati. Nel menu giornaliero dei prodotti trasformati non dovrebbe essere superiore al 5-10% della dieta totale.
Verdure e mangimi succulenti, raccolti dall'estate, aiutano a risolvere rapidamente il problema della carenza vitaminica stagionale. L'erba medica e il trifoglio, le colture di radici (zucca e barbabietole fino al 20% della dieta totale) sono particolarmente utili. Tali componenti alimentari vengono somministrati alle anatre in forma pre-macinata.
I minerali contribuiscono ad un migliore assorbimento del cibo, normalizzano la digestione. La principale fonte di minerali sono conchiglie, farina di ossa, gesso, ghiaia, sale. Tali componenti possono essere somministrati contemporaneamente, l'importante è osservare rigorosamente i dosaggi giornalieri.
10-15 giorni prima della macellazione, ai Kayug vengono assegnate razioni rinforzate alle anatre.
Razione estiva
In estate, l'anatra Kayuga pascola da sola. Ha bisogno di un baldacchino non lontano dal serbatoio artificiale per nascondersi nel tempo dalla pioggia e dai raggi brucianti del sole. In questo momento, l'uccello mangia vermi, insetti, erba, sta attivamente ingrassando.
In estate, l'allevatore riesce a risparmiare bene sui mangimi acquistati e ottiene una carcassa pesante dopo la macellazione. La cosa principale è monitorare la nutrizione dell'anatra, per eliminare la presenza sul prato di piante velenose, parassiti dannosi, oggetti estranei.
Riempi i bevitori con acqua pulita e monitora questo momento ogni giorno. In estate, l'anatra può bere fino a 1 litro di acqua. Pertanto, aggiorna i bevitori 2 volte al giorno. Se sulle pareti della ciotola sono comparse alghe o muffe, disinfettale, altrimenti l'uccello potrebbe morire.
Dieta invernale
In inverno, gli allevatori danno da mangiare a Kayug due volte al giorno - al mattino e alla sera. Il primo pasto include frullatori a umido e insilati fortificati, i secondi alimenti per cereali più pesanti per la digestione. Necessariamente la presenza di 500 ml di acqua pura nella ciotola.
In estate, le anatre aumentano di peso più velocemente, quindi gli allevatori aumentano la loro razione giornaliera. Lo strato di grasso risultante salva l'uccello dal freddo intenso e dal congelamento sistematico. In inverno, costruire la massa è molto più difficile.
Come tollerano il freddo?
I Kayugi sono ben adattati al gelo. A una temperatura dell'aria di +5 gradi, si sentono benissimo in casa, l'importante è che la stanza sia regolarmente ventilata. In inverno, gli uccelli possono anche essere camminati. Elimina il prato dalla neve e dai rami in modo che l'anatra non faccia male.
Da zampe gelate, coprire il percorso con paglia o fieno. Riduci il tempo di camminata a 30-40 minuti due volte al giorno, a seconda delle condizioni meteorologiche. Con una corretta alimentazione, l'immunità di Kayuga in inverno non diminuisce, il rischio di morbilità è minimo.
Riproduzione e longevità
Per l'allevamento, acquistare animali giovani solo da allevatori certificati previa fornitura della documentazione pertinente. Altrimenti, esiste la probabilità di acquistare meticci, il cui prezzo è un ordine di grandezza inferiore rispetto ai rappresentanti di razza della razza.
Regole di allevamento Kayug:
- La mandria dovrebbe avere 7 anatre e 1 drake.
- Evita di accoppiare parenti stretti, altrimenti nel tempo la prole degenera completamente.
- Le anatre hanno un istinto materno ben sviluppato, quindi i pulcini non hanno bisogno di un controllo aggiuntivo da parte dell'allevatore.
Kayugi insegna ai cuccioli a nuotare e a procurarsi il cibo nell'acqua. Se alcuni dei pulcini sono nati prima, vengono immediatamente rimossi. Altrimenti, l'anatra smetterà di covare le uova rimanenti e si precipita per allevare pulcini già nati. Il cayuga cova le uova per 1 mese, fino a 15 pulcini si schiudono nella lettiera.
In natura, le anatre vivono 10-30 anni. Durante la riproduzione, vengono uccisi all'età di 2 mesi dopo ingrasso di alta qualità.
Incubazione di uova
Il periodo di incubazione varia da 26 a 28 giorni, molto raramente - fino a 35 giorni. Consigli preziosi per gli allevatori che hanno acquistato un'incubatrice:
- Se la femmina incuba fino a 15 anatroccoli, quindi con l'aiuto di un incubatore questo indicatore è un ordine di grandezza superiore.
- Per l'incubazione vengono utilizzate uova con una tonalità verde chiaro, che indica la maturità della gallina ovaiola.
- Per un incubatore vengono selezionate le uova di uno strato di 14-18 giorni.
- Dopo la comparsa degli anatroccoli, la giovane crescita si siede su una gallina ovaiola, che viene presa per la loro alimentazione.
Regole di base quando si utilizza un'incubatrice:
- Nel primo giorno, non capovolgere le uova, scaldarle da un lato a temperature fino a 38 gradi.
- Nelle settimane successive, gira le uova ogni giorno da una parte all'altra più volte.
- Ogni giorno, aprire il coperchio dell'incubatore per 10 minuti, quindi fornire raffreddamento a secco, ventilazione naturale.
- Uova calde per 26 giorni ad una temperatura di 37,5 gradi. Il giorno 27, riducilo a 37 gradi e aspetta la comparsa di pulcini alla luce.
- Trasferisci gli anatroccoli covati nel cagnolino, dove cadono sotto la cura di una gallina ovaiola.
Cura e alimentazione degli anatroccoli
Alla nascita dei pulcini, controlla la pulizia e l'ordine della casa. L'immunità dei bambini non è ancora completamente formata, quindi l'attività dei parassiti può distruggerli. Elimina gli effetti delle correnti d'aria, questo è particolarmente importante nelle prime 4 settimane di vita dei giovani animali.
Il primo mese, gli anatroccoli non distinguono il cibo, beccano tutto ciò che viene sotto i loro piedi. Assicurati che non ci siano oggetti estranei o piante velenose in casa. Aumenta il volume dei bevitori poiché i pulcini bevono molto. Preparare in anticipo contenitori poco profondi dove gli anatroccoli impareranno a nuotare.
Presta attenzione alla dieta dei giovani animali. L'obiettivo principale dell'allevatore è stabilire la digestione, arricchire il corpo dei pulcini con preziose vitamine e minerali. Il calcio è particolarmente importante per la crescita.
Caratteristiche della dieta quotidiana:
- proteine bollite tritate, erbe fresche;
- kefir, yogurt, ricotta, altri prodotti caseari;
- guscio d'uovo schiacciato in farina;
- piccoli cereali, mangimi composti (da un'età settimanale).
Malattie
Come gli altri abitanti del complesso, l'anatra Kayuga può ammalarsi. I fattori predisponenti sono la mancanza di vitamine, l'attività dei parassiti sullo sfondo della violazione delle regole per la conservazione degli uccelli, errori nutrizionali.
Le malattie più comuni:
- Avitaminosi. Carenza di vitamine, particolarmente pericolosa per gli anatroccoli.
- Salmonellosi. La malattia progredisce durante l'infanzia, l'infezione penetra negli organi digestivi con il cibo.
- Epatite virale. A rischio sono gli anatroccoli che non hanno ancora 20 giorni dalla nascita.
- Malattia del gozzo. Tra i fattori provocatori - mangimi di scarsa qualità di anatroccoli e uccelli adulti.
- Coccytosis A rischio: anatre fino a 2 mesi. I sintomi caratteristici sono feci molli con impurità nel sangue, la causa della malattia è l'attività dei parassiti.
- aspergillosi Malattia fungina, che è accompagnata dalla secrezione di muco dal naso. Anche una persona può essere infettata.
Le ultime 2 malattie sono fatali, particolarmente pericolose per il resto degli uccelli e per l'allevatore stesso. Gli uccelli infetti non sono adatti al consumo umano; le loro carcasse vengono bruciate.
Le anatre Kayuga si ammalano raramente, hanno un'immunità stabile. Ma ai primi sintomi della malattia, l'allevatore deve rispondere in modo tempestivo, consultare un veterinario e proteggere altri animali da allevamento.
Vantaggi e svantaggi dell'anatra Kayuga
Queste anatre sono famose per il loro colore originale e l'aspetto magnifico, la tranquillità e la fertilità. Quando si scelgono i rappresentanti della razza Kayuga per l'allevamento, gli allevatori tengono conto di tali vantaggi significativi della razza:
- resistenza allo stress;
- indipendenza nel comportamento;
- forte immunità;
- resistenza al gelo;
- senza pretese nel cibo;
- istinto materno ben sviluppato;
- elevata produttività di carne e uova;
- alta percentuale di sopravvivenza di animali giovani;
- carne deliziosa e dietetica.
Ogni razza di pollame ha i suoi difetti e le anatre Kayuga non fanno eccezione. It:
- basso valore di carne;
- basso peso corporeo;
- cattivo istinto di incubazione;
- ceppi neri dopo la spiumatura;
- le uova non sono in vendita.
Recensioni
Victor, 42 anni, agricoltore, regione di Arkhangelsk. Divorzio da Kayug da oltre 10 anni e non mi sono pentito affatto della mia scelta. L'uccello è intelligente, intelligente, ispira con la sua calma e pacificazione.La carne ha un gusto specifico, morbido e tenero. Anche le uova sono deliziose. Se prendi l'anatra non per l'allevamento di massa, ma per te stesso, questa è un'ottima opzione. Alla cascina è difficile perdere una simile bellezza.
Eugene, 47 anni, agricoltura, Territorio di Krasnodar. Mi piace Kayugi perché raramente si ammalano e danno animali giovani sani. Ho comprato un uccello di razza pura per l'allevamento. La carne è dietetica, molto gustosa. Le uova sono usate. Sono di dimensioni maggiori, hanno un diverso colore della conchiglia, ma gustosi e sani. Le anatre sono senza pretese nel cibo e in estate viaggiano indipendentemente attraverso il cortile in cerca di cibo. Controllo solo l'acqua.
Maxim, 36 anni, programmatore, Stakhanov. Vivo in una casa privata, tengo per piacere fino a 10 Kayug. Anatre intelligenti e intelligenti, galline ovaiole responsabili. Si comportano con moderazione - raramente ciondolano. Danno regolarmente uova, per le famiglie, non in vendita. Di recente, uno è stato macellato, la carne è gustosa, morbida, senza un sapore specifico. Ma soprattutto mi piace la colorazione degli uccelli. Al sole, sembra che l'anatra luccichi in diversi colori e da una nuova angolazione sembri diversa. La cosa principale è che dovrebbe esserci uno stagno per loro.
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L'allevamento di Kayug è un compito molto affascinante e senza pretese. I rappresentanti di questa razza non causano problemi all'allevatore, sono indipendenti, prolifici e offrono deliziose carni dietetiche.