La regione di Oryol è una delle regioni della Russia più ricca di funghi commestibili. L'abbondanza di foreste combinate con il clima temperato continentale hanno reso questa zona un parco giochi per la "caccia silenziosa". Tutti amano i funghi nella regione di Oryol e arricchiscono la loro dieta con loro.
Raccolta dei funghi nella regione di Oryol
Dintorni di Oryol e zone circostanti
I raccoglitori di funghi evidenziano in particolare il villaggio di Naryshkino, dove si trova la foresta di Naryshkinsky, situata a soli 20 km da Orel. Appartiene alle regioni della regione ricche di agarichi al miele. Appaiono su ceppi alla fine dell'estate. C'è anche una regione più remota di Khotynetsky, nota per il suo raccolto. Si trova a nord-ovest di Naryshkino.
C'è un'opportunità, viaggiando in direzione di Mosca, di fermarsi in uno dei boschi lungo l'autostrada dove crescono i funghi. Nelle vicinanze di Orel ci sono molti posti dove è meglio andare nel fine settimana, spendendo non più di mezz'ora di auto.
Indicazioni nord-est:
- la città di Mtsensk: il villaggio di Stanovoe, il villaggio di Dumchino;
- la città di Novosil;
- la città di Bolkhov;
- il villaggio di Otradinskoe.
Distretti di Shablykinsky e Dmitrovsky
Queste sono aree della regione ricche di foreste decidue, ricche di funghi.
I funghi crescono dopo la pioggia e senza pioggia la stagione sarà senza dubbio contrastata. Il primo fungo che appare qui in primavera è spugnola, cresce accanto alle pioppi tremuli, immediatamente dopo lo scioglimento della neve. Sono confusi con funghi che hanno un nome e un aspetto simili - linee.
Irina Selyutina (Biologa):
Spugnole e linee sono molto simili tra loro ed è facile per un raccoglitore di funghi inesperto confonderli. Le linee sono classificate come funghi condizionatamente commestibili, adatte al consumo solo dopo un'ebollizione preliminare a causa della presenza della tossina giromitrina. Si ritiene che la quantità di questo composto dipenda dal luogo di crescita della linea, dal tempo e dalla sua età. Questi funghi sono particolarmente velenosi in caso di primavera secca.
Per i raccoglitori di funghi alle prime armi, è importante ricordare le principali caratteristiche esterne della spugnola e della linea, per non confonderle mai:
- Cappello: nella spugnola è a forma di cono con cellule e traverse, e nella linea sembra il cervello o il nocciolo di una noce.
- Colore del cappuccio: le spugnole possono essere gialle, grigie o marroni. Nei rappresentanti più anziani, è più scuro. Alle linee, il cappuccio è di solito marrone scuro, marrone, rosso-marrone.
- Gamba: in spugnole, è chiaramente visibile e si separa chiaramente dal berretto di colore, inoltre è aderente al berretto. Alla linea, la gamba va a terra, abbastanza larga.
- Cavità corporea: la spugnola è cava all'interno (sia il cappuccio che la gamba) e il corpo fruttifero della linea presenta convoluzioni di polpa.
- Odore: in spugnole - fungo brillante, in linee - debole, che ricorda l'umidità.
La linea può essere raccolta solo da raccoglitori di funghi con esperienza, perché conoscono la complessità del trattamento termico preliminare di questi funghi.
La zona è ricca di luoghi di funghi
Poco prima dell'inizio dell'estate, i raccoglitori di funghi scelgono prede più grandi. Inizia la stagione dei porcini (porcini) abbondanti, carnosi e sani. Fondamentalmente, i bianchi stanno cercando nei boschi di betulle. I finferli sono proprio dietro di loro e entro la metà dell'estate è tempo di porcini, porcini, porcini, funghi, funghi e altri.
Il distretto di Dmitrovsky, adiacente a Shablykinsky nel sud, è il luogo più fungo della regione. Senza quest'area, la mappa del raccoglitore di funghi sarebbe senza dubbio incompleta. Qui crescono funghi da latte, funghi bianchi, funghi e funghi di miele. Secondo i residenti locali, molti di loro raccolgono funghi in vendita. Sono salati, marinati e serviti in grandi quantità.
Parco nazionale "Orlovskoe Polesie"
Disteso nel nord-ovest della regione, sul territorio di due distretti contemporaneamente: Khotynetsky e Znamensky, le foreste riservate chiamate "Orlovskoe Polesie" sono state a lungo conosciute come paradiso dei funghi.
Irina Selyutina (Biologa):
Il Parco Nazionale è un'area naturale protetta, dove sono stati preservati complessi naturali di speciale valore ecologico, estetico e storico.
Contrariamente alle riserve naturali, tutta o una parte significativa dell'area del parco nazionale è visitabile regolarmente.
Questo è un angolo della taiga meridionale nella regione di Oryol. L'area occupata dal parco nazionale supera gli 85 ettari. Lo svantaggio per gli abitanti di Orel è la sua distanza dalla capitale della regione di 80 km.
Una valutazione effettuata nel 1995 ha dimostrato che il raccolto di funghi più probabile in Polesie, Oblast 'di Orël, è di 300 tonnellate: i residenti locali spesso guadagnano soldi raccogliendo funghi e bacche e poi vendendoli ai turisti.
L'autunno è il momento più "pescoso" della riserva, quindi puoi combinare con successo un viaggio nella riserva con un'attività così utile come la ricerca di porcini, porcini, porcini, porcini e finferli. In questo momento, qui vengono raccolte anche le stelle marine o le stelle della terra, così chiamate per la loro forma. In termini ecologici, quest'area è considerata pulita, il che è un vantaggio, perché i funghi assorbono facilmente sostanze nocive dall'ambiente, sia dalla superficie del corpo fruttifero che dal suolo - ife di micelio.
SHOCK! Dove sono così tanti funghi bianchi ?! Vita di villaggio.
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Conclusione
La regione di Oryol, situata in una zona di clima freddo e temperato con grandi precipitazioni, è caratterizzata da tutti i tipi di corpi fruttiferi che possono essere trovati solo in tutto il paese.
Il picco della stagione dei funghi, come nella maggior parte delle regioni russe, è la metà di settembre, quando il clima umido, ma ancora abbastanza caldo favorisce la crescita dei funghi. Questo mese la loro varietà è la più grande e non resta che essere sicuri di scegliere la foresta per la loro raccolta.
I luoghi dei funghi nella regione di Oryol sono numerosi, l'elenco dei funghi è ricco, ma le persone spesso preferiscono quelle più economiche, il che non è sempre corretto da un punto di vista ecologico, ma alcune persone preferiscono andare nella giungla stessa per questo prodotto naturale - dopo tutto, la salute è più costosa.