Tra tutta la varietà di funghi, ci sono quelli che vengono utilizzati per scopi medicinali, possono essere sia familiari nell'aspetto che insoliti per i nostri occhi. Uno di questi è un sarcosoma sferico di funghi.
Descrizione del sarcosoma sferico del fungo
Caratteristica botanica
Il sarcosoma globulare è indicato come marsupiale (ascomiceti), che hanno micelio settico e specifici organi di sporulazione sotto forma di sacchi, chiamati asci. Manca la zampa di fungo.
Il corpo del frutto, o apothecia, inizialmente ha la forma di una palla e nel tempo assume gradualmente la forma di un bulbo. Man mano che un singolo campione matura, sulla superficie del corpo fruttifero compaiono pieghe rugose, diventa morbido nella struttura, a forma di borsa, pur mantenendo la vellutata dello strato esterno.
Il colore è marrone scuro o marrone scuro. Il diametro del corpo del frutto è di 6-8 cm con un'altezza di 5-10 cm, la superficie ha una fioritura vellutata.
L'imenio nei rappresentanti delle specie di sarcosoma è di consistenza sferica, simile a una gelatina, viscido, di colore brillante, situato all'interno dell'apothecia. Il fungo ha un odore molto debole di funghi. Le qualità del gusto non sono espresse.
Secondo la descrizione esterna, questo fungo sembra una botte con un coperchio pieno di liquido.
Irina Selyutina (Biologa):
Le ife della polpa sono immerse in una massa gelatinosa. Gli apothecia sono spesso quasi completamente nascosti da uno strato di muschio e solo la parte superiore sarà visibile dall'esterno. Questo fungo non ha un cappello nel solito senso per noi, il suo ruolo è stato assunto dal corpo stesso del frutto. Ci sono zuccheri nel liquido che riempie la cavità di apothecia, che crea pressione per aiutare a lanciare spore già mature. Questo succede ogni 3 minuti. Ad ogni rilascio, la quantità di liquido diminuisce, il fungo viene "spazzato via" e avvizzisce, diventando come un piatto nero.
Il sarcosoma appartiene ai funghi non commestibili. È un saprofita trovato nelle foreste di conifere.
Geografia della distribuzione
Distribuzione artico-alpina. Raramente trovato nelle aree dell'Europa centrale. I luoghi di coltivazione preferiti sono le foreste di conifere. Può essere trovato in strati di muschio o aghi caduti.
La fruttificazione attiva nelle specie si osserva in primavera, immediatamente dopo lo scioglimento del manto nevoso.
Il fungo cresce nella taiga siberiana
L'aspetto di massa è raramente osservato - una volta ogni 3-4 anni. L'aspettativa di vita non è superiore a 2 mesi.
Cresce in piccoli gruppi di 8-10 pezzi. Il maggior numero di accumulazioni ricade sulla taiga siberiana. La specie è rara ed è inclusa sotto la protezione delle regioni di Mosca, Kirov, Tyumen, Arkhangelsk ed è nella lista del Libro Rosso del Tatarstan. Inoltre, il sarcosoma sferico è incluso nel Libro rosso della Russia.
Uso pratico
Le opinioni sulla commestibilità di questa specie sono molto ambigue. Alcuni esperti tendono a considerarlo non commestibile, ma nonostante ciò, in alcune regioni russe è fritto o in umido con patate. Il piatto si chiama "sarkosomnik".
Tuttavia, l'applicazione principale è correlata alle proprietà medicinali dei sarcosomi. Il contenuto interno è popolarmente chiamato "olio di terra" - è una massa gelatinosa simile alla gelatina che include acidi grassi (palmitico, stearico, eptodecanoico) e un numero di aminoacidi (tra cui cisteina, lisina, glicina, valina, ecc.). Viene utilizzato per preparare un preparato con lo stesso nome - "Olio di terra". Grazie a ciò, si possono distinguere le seguenti proprietà curative:
- qualità biostimolanti che hanno un effetto ringiovanente sul corpo, aumentano l'efficienza del sistema immunitario, danno vitalità;
- colpisce il cervello ("olio di terra" dovrebbe essere preso in piccole dosi ogni giorno);
- l'uso esterno di tinture alcoliche dal fungo consente di alleviare i sintomi del dolore nei reumatismi, nella poliartrite e in altre malattie articolari;
- migliora la crescita dei capelli (il liquido gelatinoso del corpo fruttifero viene sfregato nelle radici dei capelli), quindi è un rimedio efficace contro la caduta dei capelli;
- pareti di funghi triturati vengono utilizzate come maschere ringiovanenti per viso e corpo.
Recentemente, la medicina ha ampiamente studiato l'effetto positivo sul corpo delle iniezioni intramuscolari con estratto di funghi nella lotta contro il cancro.
Crescere un sarcosoma sferico in un sito è un compito ingrato: in primo luogo, richiede la creazione di condizioni molto specifiche, perché i funghi preferiscono vivere in rifiuti di conifere e muschio; in secondo luogo, la fruttificazione è estremamente rara - una volta ogni 8-10 anni. Immagina quanti letti devi disporre e come prenderti cura di loro per raccogliere ogni anno.
Sarcosoma sferico: fungo primaverile, raro, medicinale
Come vengono raccolti i funghi ringiovanenti. Dove crescono. Come cucinare.
Funghi rari Funghi sarcosoma globulari o ringiovanenti.
Conclusione
Il sarcosoma sferico dei funghi è un rappresentante degli ascomiceti. La specie non è commestibile, non può essere utilizzata a scopi alimentari, ma alcuni abitanti delle regioni settentrionali cucinano piatti fatti in casa con esso. Ha proprietà medicinali, quindi è applicabile nella medicina popolare nel trattamento di una serie di malattie. Questa è una specie rara. Lo stato di conservazione è vicino a una posizione vulnerabile, è incluso nei Red Data Book di un certo numero di regioni russe e nel Red Data Book della Federazione Russa.