La caccia alla frutta nella foresta è un buon modo per divertirsi e preparare i regali della foresta raccolti per l'inverno. I funghi crescono abbondantemente nella regione di Kaluga. In diversi tipi di piantagioni, i frutti vengono raccolti, differendo per qualità e quantità. È necessario avvicinarsi alla raccolta in modo responsabile: mangiare frutti velenosi è pericoloso.
Tipi di funghi nella regione di Kaluga
Caratteristiche della regione
La regione appartiene alla parte dell'Europa orientale del paese. I meteorologi rilevano un clima temperato adatto alla crescita delle colture. E la presenza di foreste consente di raccogliere funghi nella regione di Kaluga durante la stagione e la bassa stagione. Le foreste occupano il 45% del territorio, ci sono piantagioni decidue e conifere. Ci sono terreni inumiditi nell'interfaccia, favorevoli alla crescita dei funghi.
Elenco di funghi commestibili
Funghi commestibili della regione di Kaluga:
- funghi porcini;
- funghi;
- bianca;
- funghi porcini;
- funghi aspen;
- capelli neri;
- finferli;
- funghi porcini;
- camelina.
In stagione gli intenditori vanno a caccia di rappresentanti condizionatamente commestibili di funghi, come:
- funghi da latte;
- maiale;
- valore;
- ragnatela;
- onda.
Il tempo di fruttificazione dei funghi commestibili è diverso. La raccolta inizia a metà luglio e continua fino a dicembre. Il picco è in agosto-settembre.
Funghi per stagione:
- Primavera: bianco, champignon e funghi (presto), spugnole e linee.
- Estate: porcini, bianchi, funghi.
- Autunno: funghi, podgruzdki.
- Inverno: filari, funghi di latte, valui, funghi in ritardo.
La spugnola è una prelibatezza e un sogno per ogni raccoglitore di funghi. La sua controparte commestibile (ma meno preziosa) è la stringa. Hanno una struttura simile, ma la preziosa spugnola ha un corpo cavo nel taglio e alla linea è piena. Entrambi i tipi hanno discreta appetibilità. Tuttavia, la presenza della tossina giromitrina è stata determinata per la linea.
Anche gli animali domestici, le stropharie, i lividi danno frutti nelle foreste, ma sono classificati nella quarta categoria di commestibilità. Non sono pericolosi per la salute umana dopo l'ebollizione, ma il gusto è scarsamente espresso, può essere migliorato con spezie adeguatamente selezionate.
Irina Selyutina (Biologa):
I funghi Petsitsa sono piccoli e luminosi, dall'aspetto insolito, assomigliano a ciotole e con l'età, il loro corpo di frutta si appiattisce, trasformandosi in un piattino. Pertanto, sono anche chiamati funghi piattino. Secondo la nostra comprensione, il fungo non ha un cappuccio, un giovane corpo fruttifero (apothecia) che ricorda una bolla si apre e l'imenio (il luogo di formazione delle spore) è aperto all'ambiente. La polpa di questi funghi è sottile e fragile. Non ci sono gambe, c'è una piccola formazione, che non è caratteristica di tutte le specie - un gambo falso. Le pecore sono cosmopolite, perché si trovano in quasi tutti i continenti del pianeta. Secondo il modo di nutrirsi, i piattini sono saprofiti, si depositano su legno marcio o terra.
Nonostante le sue dimensioni ridotte, il petsice ha un alto contenuto di vitamina C, il che rende possibile raccomandarlo per l'uso durante epidemie di infezioni virali e rafforzare l'immunità.
I funghi di miele crescono più attivamente nella regione di Kaluga rispetto ad altre specie. Sono considerati il segno distintivo della regione. Anche a basse temperature, non si congelano, ma smettono solo di crescere. Per il primo raccolto di questi doni, le foreste vengono inviate dopo il disgelo tra la fine di marzo e l'inizio di aprile.
Funghi non commestibili
Tipi pericolosi di funghi che devi conoscere
La raccolta dei funghi dovrebbe essere fatta con cura. Durante la "caccia" si imbattono in pericolosi corpi di frutti velenosi, che spesso assomigliano alle controparti delle specie commestibili. Il raccoglitore di funghi dovrebbe avere un elenco di specie pericolose nella sua testa.
Funghi velenosi a Kaluga:
- cappuccio di morte;
- volare agarico;
- parlatore ceroso;
- russula caustica;
- il maiale è magro;
- la fila è bianca;
- le schiume false sono di colore grigio-giallo e rosso mattone.
Mappa dei siti dei funghi
I luoghi dei funghi della regione di Kaluga si trovano nel sud della regione. Ma in altre aree, in alcuni punti, le specie insolite danno frutti. Linee guida generali per la raccolta:
Visita le pinete in autunno, in estate ci sono pochi funghi. Le foreste giovani e radi sono adatte per la raccolta estiva, preferibilmente miste.
- Funghi porcini e aspen si trovano spesso nelle foreste di betulle auto-piantate.
- Le piantagioni di giovani pini sono ricche di oli.
- Dai un'occhiata da vicino alla corteccia degli alberi decidui: i funghi commestibili vi stanno parassitando.
- I Ryzhik sono raccolti in radure nelle foreste di conifere. Qui trovano anche funghi da latte, funghi e capre.
- Il fungo bianco cresce in gruppi sulle pendici dei burroni, ai bordi e sotto gli abeti rossi.
La mappa suggerisce diversi punti di funghi nella regione di Kaluga. Vanno per i funghi non lontano dalla città - al villaggio di Leo Tolstoy (20 km) nella regione di Obninsk. Ricco di agarichi di miele nelle foreste di Kolyupansky e nella città di Bolshiye Kozly. Viaggiano anche nei distretti di Borovsk e Maloyaroslavets. Un segno sicuro della comparsa di questi funghi nella foresta è una fitta nebbia a settembre.
I funghi porcini vengono raccolti nel distretto di Borovsk e i funghi aspen all'inizio dell'estate. Sulla ferrovia arrivano a Diaghilevka, un luogo di funghi generalmente riconosciuto nella regione. La direzione del movimento è verso la stazione finale "Sukhinichi", quindi alzarsi alla "Diaghilevka" e camminare lungo i giovani boschi di betulle in direzione di giardini abbandonati.
Ci sono anche punti di funghi nelle vicinanze della stazione di Tikhonova Pustyn. Ma per andare in giro a raccogliere un cestino, avrai da 10 a 20 km circa. Consigliano anche il sobborgo della città di Balabanovo, ma dicono che non ci sono molti funghi lì ogni anno.
A Slyadnevo (omonima stazione ferroviaria) si trovano nelle vicinanze funghi, finferli, porcini, porcini. C'è un fungo satanico velenoso in questi luoghi. Foreste miste crescono nell'area del villaggio di Zherelo, quindi qui vengono raccolti tutti i tipi di corpi fruttiferi.
Qualche "caccia" lungo l'autostrada Tula. Ma fai attenzione e fai un passo indietro di almeno 500 m nella piantagione: i corpi di frutta sul lato della strada possono essere tossici a causa della sedimentazione dei gas di scarico. Lungo questa strada raggiungono luoghi fertili: Khotisin, Makarov.
Oggi la scheda fungo è stata riempita con molti altri posti:
- il villaggio di Ferzikovo;
- il villaggio di Kostino;
- l'area dei laghi blu.
Per un raccoglitore di funghi alle prime armi, devi sapere che la raccolta di funghi non è consigliata a Kaluga (all'interno della città). Possono causare avvelenamento. È indispensabile che un viaggiatore-raccoglitore di funghi segua le regole di condotta durante la "caccia" in luoghi remoti. È particolarmente importante seguire la regola: "Entra nella foresta solo durante le ore diurne e ritorna prima del buio".
PER I FUNGHI A KALUGA! Forest Tramps Club giugno 2019.
Paradiso dei funghi nella regione di Kaluga, raccolta dei funghi Prati enormi.
Vagabondi della foresta. Funghi porcini della regione di Kaluga. Silent Hunt, luglio 2019.
Conclusione
I funghi di miele sono considerati le specie più prolifiche nella regione di Kaluga. Nella regione ci sono molte foreste di vari tipi, in cui vengono raccolti funghi commestibili e condizionatamente commestibili. Si incontrano specie deliziose come la spugnola e il bianco. Puoi trovare molti agarichi di miele nel villaggio di Leo Tolstoy. E il più remoto e deserto, ma allo stesso tempo, un buon posto è Tikhonov Pustyn. Entro i limiti della città, a causa della sfavorevole situazione ecologica, i funghi possono essere tossici.