Ogni donna sviluppa le sue nuove preferenze di gusto durante la gravidanza. Questo difficile periodo della vita dovrebbe essere consumato in piccole quantità. Non causeranno alcun danno alla salute della madre e del bambino.
Mangiare funghi prataioli durante la gravidanza
Funghi durante la gravidanza
Esistono 200 tipi di funghi prataioli e quasi tutti vengono mangiati. Sono semplicemente ricchi di vitamine ed elementi utili. I funghi prataioli si sposano bene con tutti i prodotti, ma soprattutto con verdure, pesce e carne.
Mangiare funghi prataioli (come altri funghi) crudi, in salamoia o salati è indesiderabile per le donne in gravidanza, ma se il prodotto è particolarmente amato, è meglio acquistarlo nel negozio. L'uso di funghi prataioli durante la gravidanza dà anche risultati positivi:
- Le proteine e gli aminoacidi che contengono hanno un effetto positivo sullo sviluppo del feto.
- La vitamina D migliora il funzionamento del sistema muscolo-scheletrico.
- Per le donne "in posizione" i funghi aiuteranno a riempire il corpo di sostanze utili che possono essere facilmente assorbite.
- Il potassio e il sodio contenuti nel prodotto migliorano il funzionamento del cuore, del cervello e alleviano l'ansia.
Mangiare funghi prataioli
I funghi prataioli per le donne in gravidanza hanno poche calorie e sono facilmente digeribili. Sono adatti per le donne che seguono la figura in questo periodo, perché non appesantire il sistema digestivo. Sono spesso paragonati alla carne.
Le sostanze benefiche nel prodotto migliorano il lavoro del sistema cardiovascolare e di tutti gli organi della futura madre e feto. Le donne in gravidanza dovrebbero mangiare funghi solo in piccole quantità.
Irina Selyutina (Biologa):
I funghi prataioli contengono circa l'85% di acqua, oltre a una serie di vitamine e minerali necessari per un frutto normale. La fibra alimentare aiuta a combattere la costipazione che si verifica durante la gravidanza. Se usi 100 g di funghi prataioli come piatto principale o come componente in una zuppa, casseruola, julienne, la futura mamma sarà in grado di ricevere una gamma completa di tutti gli elementi e i minerali necessari. Inoltre i funghi aiutano a migliorare la memoria e ad alleviare la fatica. Tuttavia, c'è un certo "ma": puoi mangiare funghi solo 2 volte a settimana e in assenza di una reazione allergica a questo prodotto. Quando acquisti funghi in un negozio, tieni presente che il prodotto ideale non sarà sciolto, ma confezionato in contenitori.
Ci sono anche controindicazioni all'uso di funghi da parte di donne in gravidanza. Sono vietati per problemi di stomaco e intolleranze alimentari. I funghi bolliti e fritti sono autorizzati a mangiare. Se dopo aver consumato il prodotto sono iniziati disagi o allergie, è meglio rimuoverlo dalla dieta.
Precauzioni
Se cucinati in modo errato, i funghi sono dannosi per la salute di una donna durante la gravidanza. Cucinare un prodotto ha le sue sottigliezze e regole. Prima della cottura, i funghi vengono accuratamente selezionati e scartati tutti marci e ammuffiti.
I funghi prataioli devono essere consumati attentamente durante la gravidanza. Se il processo di cottura è disturbato, i corpi della frutta perdono tali proprietà benefiche necessarie.
Le donne in gravidanza possono mangiare funghi champignon solo se vengono seguite semplici regole:
- i prodotti che si sono scuriti e ammuffiti non possono essere cotti;
- i funghi in salamoia, secchi o in scatola per le donne in gravidanza sono vietati, portano a edema;
- si consiglia di cucinare zuppe di funghi o piatti facili da digerire;
- il prodotto viene acquistato esclusivamente nei supermercati;
- lavato bene;
- viene introdotto gradualmente nella dieta.
Ricette ai funghi
I piatti a base di funghi sono facili da preparare
Puoi cucinare funghi prataioli durante la gravidanza in vari modi. Innanzitutto, i funghi vengono lavati e sbucciati. Quindi far bollire per 20 minuti e risciacquare di nuovo. Esistono diverse semplici ricette di funghi per donne che aspettano un bambino.
Patate con funghi in una pentola
Una pentola avrà bisogno di:
- patate - 3 pezzi .;
- carote - 1 pz .;
- cipolla - 1 pz .;
- funghi bolliti - 60 g;
- olio di semi di girasole - 1 cucchiaio;
- 200 ml di acqua.
Metodo di preparazione: lavare tutti i prodotti, tagliare le patate a cubetti, i funghi a fette, tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Cipolle, carote e olio sono necessari per cuocere troppo. Prima, friggi le cipolle in una padella fino a dorarle, quindi aggiungi le carote. Mettono patate, funghi, friggono in una pentola e riempiono tutto con acqua. Il piatto viene cotto in forno per circa 30-40 minuti a una temperatura di 180 ° C.
Shish kebab su spiedini di funghi
Per cucinare avrai bisogno di:
- funghi - 200 g;
- olio vegetale - 10 g;
- salsa di soia - 1 cucchiaino (A discrezione di);
- uno spicchio d'aglio - 1 pz .;
- maionese - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 2-3 gocce.
Metodo di preparazione: lavare i funghi, sbucciare, far bollire per 15 minuti e risciacquare di nuovo. Mescola tutti gli altri prodotti e fai una marinata. Versare i funghi prataioli nella marinata, mescolare, coprire con un foglio o pellicola e lasciare per 4-6 ore, quindi infilare il kebab risultante su spiedini e friggere per 15 minuti. Servi il piatto finito con panna acida o salsa all'aglio.
Le donne in gravidanza possono usare i funghi?
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Conclusione
Le donne in gravidanza possono usare i funghi prataioli se sono adeguatamente preparati. È importante che i funghi siano puliti, non tossici e cotti tenendo conto di tutti i requisiti delle condizioni di una donna durante questo periodo della sua vita. Tali funghi diversificheranno la dieta della futura mamma, riempiranno il suo corpo di componenti utili. Se i funghi causano dolore addominale, disagio, pesantezza e altri problemi, è meglio rifiutarli. A dosi ragionevoli, i funghi sono un'opzione eccellente per i componenti di una dieta proteica. Prima di preparare qualsiasi pasto per le donne in gravidanza, fai bollire i funghi per almeno 30 minuti.