Quindi è giunto il momento di raccogliere funghi in Chuvashia, inizia la stagione della "caccia silenziosa". Certo, alcuni funghi potrebbero essere trovati in estate, ma la vera stagione è l'autunno, presto e d'oro, quando il clima è ancora caldo ma umido. Se quest'estate non fosse stata così secca, la stagione del raccolto sarebbe iniziata presto. Ma anche ora c'è ancora abbastanza tempo prima dell'arrivo del freddo, il che significa che puoi andare nella foresta con un cestino.
Mappa dei luoghi dei funghi della Chuvashia
La "caccia silenziosa" è tradizionalmente chiamata raccolta dei funghi. E non solo perché l'eccitazione di un raccoglitore di funghi è così simile a un cacciatore. I funghi sembrano nascondersi dai raccoglitori, nascondersi tra il vecchio fogliame e l'erba, scegliere luoghi appartati tra le radici degli alberi e in un terreno irregolare. Per trovarli, devi conoscere le loro caratteristiche e il quartiere interspecifico con alberi.
La raccolta dei funghi richiede pazienza e tempo, osservazione e fortuna, tuttavia la conoscenza dei luoghi dei funghi è particolarmente importante. Senza di loro, in questo caso, da nessuna parte.
Come trovare i punti dei funghi
La Chuvashia è una terra di funghi. I residenti si riforniscono ogni anno di funghi per l'inverno e molte famiglie mantengono antiche ricette per piatti tradizionali di stagione con questi deliziosi e nutrienti doni della natura. I raccoglitori di funghi che sono nati in Chuvashia, ovviamente, conoscono i prati di funghi e le brughiere della loro terra natale fin dall'infanzia.
Non tutti gli amanti locali della "caccia silenziosa" sono pronti a condividere informazioni su dove trovare i migliori porcini e porcini. Ma a questo scopo, esiste una mappa funzionante dei luoghi dei funghi in Chuvashia.
Mappa dei siti dei funghi
Una mappa dei funghi della Chuvashia, o una mappa di un raccoglitore di funghi, è una mappa geografica della repubblica, a volte anche una mappa più estesa della regione del Volga, con informazioni "legate" ad alcuni insediamenti sulle specie di funghi che crescono nelle vicinanze.
Mappe simili iniziarono a essere stampate in varie regioni ai tempi dell'URSS. Ora, nell'era di Internet, sono diventati ancora più accessibili e possono anche essere facilmente adattati ogni anno.
Quasi in tutta la repubblica della Chuvashia puoi trovare:
- funghi porcini;
- funghi aspen;
- russula;
- funghi al miele.
Funghi porcini e aspen appartengono al genere Obabok. Formano micorriza con le radici di conifere e latifoglie. La micorriza (simbiosi delle radici di un albero e del micelio) è una formazione perenne e persistente, quindi, nelle foreste di conifere decidue, non finiranno finché la foresta sopravvive.
La Chuvashia è ricca di funghi
La russula cresce anche in foreste miste.
L'ubiquità dell'agarico di miele è nota, perché tutto ciò di cui hanno bisogno per una vita felice è un albero in decomposizione.
Ma i funghi bianchi del latte (appartenenti alla famiglia Syroezhkovye) formano micorriza con betulla, si trovano, secondo la mappa, solo nella regione del Volga.
I funghi da latte neri appartenenti a funghi condizionatamente commestibili crescono:
- nella regione del Volga;
- nelle vicinanze di Mariinsky Posad;
- vicino a Ibresi;
- intorno alla città di Alatyr.
Irina Selyutina (Biologa):
Il fungo nero vive in conifere (abeti rossi) o foreste miste con una grande percentuale di betulle che crescono lì. Le foreste decidue sono esotiche per lui. Tuttavia, ci sono casi in cui è stato trovato un nido nero nella steppa. Ma questo non significa che ce ne sia quasi uno. È solo che sono state trovate betulle in quei luoghi, con le quali il fungo forma la micorriza. Inoltre, il micelio richiede molta luce solare. Questo tipo di fungo si trova da metà luglio a ottobre. Ma il picco della fruttificazione dipende dal tempo: i funghi appariranno solo con l'inizio del fresco. Le estati calde e secche e lo stesso autunno sono in grado di inibire lo sviluppo del micelio a tal punto che i corpi fruttiferi potrebbero non formarsi.
I burattini, secondo la mappa, si trovano intorno ad Alatyr. I burattini di solito crescono lungo il perimetro dei bordi della foresta, ai lati dei sentieri; in particolare adoro querce e giovani pinete.
Dove non raccogliere
Siti di raccolta non idonei:
- nei territori di santuari e riserve faunistiche (a norma di legge, ciò minaccia una grande ammenda);
- vicino all'autostrada e alla ferrovia;
- non lontano dagli insediamenti con le imprese industriali;
- vicino a discariche e discariche.
La biologia dei funghi è tale che il loro corpo accumula tutto l'inquinamento dannoso dall'ambiente (aria, acqua, suolo). Ad esempio, quando si raccolgono vicino all'autostrada, i metalli pesanti dei gas di scarico, principalmente piombo, si troveranno sicuramente nella massa dei funghi.
Nelle discariche (e vicino a loro, poiché la pioggia e l'acqua del suolo trasportano lontano sostanze che penetrano nel suolo e sulla sua superficie), tutti i tipi di tossine e prodotti di decomposizione di rifiuti biologici e inorganici penetreranno nel corpo del fungo.
Scegli i funghi con mio nipote. Funghi in Chuvashia. Poduboviki, finferli, funghi aspen.
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FUNGHI - FUSIONE DELL'ICE (Presidente della Chuvashia Nikolai Fedorov - 2008)
Ciò che è importante ricordare
Consigli speciali per raccoglitori di funghi:
- Non puoi raccogliere funghi sconosciuti.
- Non puoi assaggiare i funghi crudi.
- Prima di andare nei boschi, scopri tutte le differenze tra controparti velenose commestibili e simili.
- In caso di dubbi, chiedi a un raccoglitore di funghi più esperto di smistare i trofei della foresta alla ricerca di reperti non commestibili.
- Prenditi cura dei micelio: non calpestarli, non tirare i funghi da terra con movimenti ruvidi, ma taglia o torci delicatamente la gamba.
- Usa un bastoncino per cercare funghi - questo è molto più conveniente.
La mappa mostra i luoghi dei funghi in Chuvashia in modo abbastanza accurato e c'è un elenco dettagliato dei funghi che crescono in abbondanza in questi luoghi. Caccia silenziosa riuscita!