L'albero di mele Streyfling è una vecchia varietà che è arrivata in Russia dagli Stati baltici. È apparso come risultato della selezione popolare più di 250 anni fa. Si diffuse nei paesi nordici (Scandinavia, Germania, Olanda). Ora è cresciuto in terreni privati.
Melo vintage Streyfling
Caratteristiche della varietà
Per molti decenni, l'albero di mele Streyfling è stato coltivato nei villaggi e ha ricevuto diversi nomi popolari, il più popolare dei quali è l'autunno a strisce.
Altri soprannomi:
- Balena a strisce autunnale.
- Piombo.
- Liflyandskoe.
- Grafenstein.
- Trim o Trim.
- A strisce.
- Starostino.
- Amtamanskoe.
Legna
L'albero è alto e grande, con una corona larga e densa che ricorda un calderone.
La sua descrizione:
- Altezza - 7-8 m.
- Circonferenza della corona - 9-10 m.
- Il tronco ha una corteccia liscia scura.
- Scatta con un bordo pronunciato, di colore marrone o castano.
- I rami hanno un angolo di 90 ° rispetto al tronco, spesso cadenti.
- Le gemme sono grigie, le piantine sono giallastre e allungate.
- Il fogliame è denso, copre quasi completamente i rami.
- La foglia è rugosa, si piega a metà nella regione della vena centrale, il bordo ha denti profondi, la piastra è ben pubescente.
- Il picciolo è sottile, rossastro, cresce quasi ad angolo retto rispetto al ramo.
I fiori del melo sono grandi, bianchi e i giovani germogli sono rosa. Il fiore ricorda un piattino o una tazza con bordi curvi.
Frutta
Secondo la descrizione, le mele Streifling pesano 80-110 g (in alcuni casi, il loro peso raggiunge i 200 g). Le costole sono chiaramente visibili vicino al gambo.
Il colore di una mela acerba è verde, poi diventa giallo ed è mezzo coperto da strisce rosso-arancio, che diventano marroni se conservate a lungo. C'è una varietà completamente rossa.
La polpa è cremosa o di colore giallo; sotto la pelle può essere leggermente rossastra.
Contenuto calorico - 50-70 kcal. I frutti contengono circa il 10,1% di zucchero, lo 0,57% di acidi, il 12% di pectina. 100 g contiene 8,3 mg di acido ascorbico.
Gusto caratteristico
La polpa è grossolana e sciolta, anche se molto succosa. Si sentono forti note di vino e lampone.
I frutti hanno un buon profumo
Il gusto dipende in gran parte dalla regione in crescita. Alle latitudini settentrionali è agrodolce, alle latitudini meridionali è agrodolce.
L'aroma è brillante, speziato. Punteggio di degustazione di mele - 4,5 punti su 5.
Mantenere la qualità
Le mele a strisce autunnali non hanno la migliore qualità di conservazione.
Possono essere conservati in frigorifero o nel seminterrato fino a metà dicembre. Già all'inizio dell'inverno, la polpa si allenta, come un batuffolo di cotone, e il gusto è insipido.
Anche la percentuale di succo di frutta diminuisce drasticamente. Pertanto, si consiglia di mangiare mele fresche, nei primi 1-1,5 mesi dopo la raccolta.
Fanno deliziosi succhi, marmellate o marmellate.
Dare la precedenza
Un albero può raccogliere raccolti record - fino a 350-420 kg.
Ma puoi ottenere questa quantità di frutti solo da alberi di mele maturi, 25-30 anni. Sono in grado di fornire rese stabili per altri 10 anni dopo il loro picco massimo, quindi si verificano guasti, la varietà inizia a dare buoni frutti solo una volta ogni 2-3 anni.
Per aumentare la resa, ringiovaniscono l'albero, lo nutrono con fertilizzanti organici e lo innaffiano abbondantemente in estate secca.
Varietà impollinatrici
Per la formazione di ovaie, l'albero di mele deve essere impollinato da altri alberi. Ciò è dovuto alla idoneità evolutiva che ha fornito la diversità genetica della specie.
La varietà di mele Streifling è quasi incapace di autoimpollinazione. Se cresce da solo nel giardino, dopo la fioritura si formano pochissime ovaie. Per fare questo, gli impollinatori dovrebbero essere piantati nelle vicinanze. Più adatto:
- pieghevole
- Antonovka
- Welsey
- Rossosh a strisce
- Zelenka Dniprovska
- slavo
L'impollinatore deve trovarsi ad almeno 50 m dallo Streifling.
Compatibilità con le vaccinazioni di Apple
La varietà può essere inoculata con quasi tutte le varietà coltivate. I migliori risultati si ottengono innestando la stessa varietà di talee coltivate da semi su un albero.
Inoltre, lo Shtrifel può essere innestato su qualsiasi varietà nana. Ciò accelererà l'inizio della fruttificazione, ma ridurrà la durata della vita del melo.
Resistenza invernale
La resistenza al gelo è uno dei vantaggi. I tiri sono in grado di resistere anche alle gelate più severe, tipiche della Siberia o degli Urali. In periferia, non soffrono mai il freddo.
L'albero tollera bene il gelo
Anche se i giovani rami si congelano, si rigenerano bene. Ad esempio, ci sono ancora alberi di mele nei giardini che sopravvissero in giovane età uno degli inverni più freddi del ventesimo secolo, nel 1955-56. Portano frutti fino ad oggi e danno raccolti eccellenti.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La resistenza a malattie e parassiti è nella media. In molti modi, dipende dal luogo di coltivazione e dalle condizioni meteorologiche. È colpito da crosta, marciume della frutta. Spesso viene attaccato da un gambo, un sawer, un afide. Le patologie fungine spesso minacciano i meli nelle estati umide e fredde.
Trasporti
La polpa del frutto è sciolta e la buccia è sottile, ma tollerano bene il trasporto. Il raccolto può essere trasportato su lunghe distanze. Sarà possibile preservare la qualità dei prodotti durante il trasporto se si prendono in considerazione diverse regole:
- è meglio trasportare le mele nelle prime settimane dopo il raccolto;
- per il trasporto utilizzare scatole di legno o di plastica appositamente progettate per la frutta
- è meglio mettere i frutti in celle separate o sovrapporli con uno strato di trucioli, segatura, canna secca, materiale da imballaggio sintetico;
- utilizzare il trasporto merci con sistemi di raffreddamento.
In quali regioni stanno crescendo
La varietà Shtrifel cresce bene in tutta la parte europea del paese: il melo si adatta perfettamente alle regioni di Leningrado e Mosca. Si adatta bene e offre buoni raccolti nel clima siberiano fortemente continentale.
È possibile trovare nel registro statale di tali regioni:
- Distretto settentrionale
- Distretto nordoccidentale
- parte centrale
- Distretto Volgo-Vyatsky
- Terra nera centrale
- Bacino centrale del Volga
Nelle regioni aride, l'albero peggiora, deve essere costantemente annaffiato. Amano anche il terreno fertile, non attecchiscono bene su terreni argillosi e argillosi.
Area di applicazione
Su scala industriale, la varietà Shtrifel viene coltivata raramente: le mele appaiono in ritardo e vengono conservate solo per 2-3 mesi, mentre l'albero stesso occupa molto spazio sul sito.
C'è una prospettiva di allevamento vendendo varietà su un portinnesto nano.
Molto spesso, i frutti vengono consumati freschi nei mesi autunnali. Puoi anche spremere molto succo da loro. La polpa sciolta è ben bollita durante la marmellata. La marmellata con le fette risulta un po 'peggio, si disintegrano rapidamente in grumi sciroppati.
Piccole quantità di colture possono essere vendute al mercato o nei negozi di alimentari.
Atterraggio
Il primo passo per coltivare un melo è scegliere le piantine giuste. Possono essere acquistati nei vivai di qualsiasi regione, anche quelli portati da sud attecchiscono bene nel nord.
La loro corteccia è generalmente marrone o castagna, leggermente più chiara di quella degli alberi maturi. Le lenticchie sono giallastre, allungate.
Foglie con un bordo in feltro, un bordo seghettato e una cima a spirale, ricoprono densamente lo stelo.
Date di sbarco
Nelle regioni settentrionali, la semina è migliore in primavera
I tempi sono scelti in base al clima, all'età, alle attività di semina:
- In autunno è meglio piantare a sud. Tali termini sono adatti anche per alberi maturi o piantine di età superiore ai 2 anni. Il momento ottimale è all'inizio o metà ottobre.
- La semina primaverile è l'ideale per le latitudini settentrionali. In questo caso, è necessario utilizzare piantine fino a due anni. Date - fine aprile o inizio maggio.
Tecnologia di atterraggio
È meglio piantare l'albero in un luogo protetto dal vento e ben illuminato dal sole.
Con una semina autunnale, viene scavato un buco in 2-3 settimane, con una semina primaverile - dall'autunno. In profondità, dovrebbe essere 80-100 cm, di diametro - 100-120 cm. La distanza tra le due fosse è di 4,5-5,5 m.
La seguente miscela è posta sul fondo:
- Cenere - 1 cucchiaio.
- Solfato di potassio - 4 cucchiai
- Superfosfato - 1 cucchiaio.
- Compost, humus o letame marcio - 3 secchi
Cospargi tutto con un sottile strato di terra. Se il terreno è argilloso, è mescolato con sabbia. È meglio aggiungere la torba al terreno sabbioso. Con un'acqua freatica alta, il drenaggio da argilla espansa o ciottoli è posto sul fondo.
Prima di piantare, il pozzo dovrebbe essere mezzo pieno di terreno con fertilizzante. La piantina è posta rigorosamente al centro, le radici sono accuratamente raddrizzate. Cospargi l'albero di terra in modo che il suo colletto di radice si alzi sopra la superficie di 7-8 cm, il terreno viene compattato, 3-4 secchi d'acqua vengono versati sotto l'albero di mele e il pacciame viene posto sopra.
Se l'albero di mele viene piantato in primavera, nei primi 2 mesi viene annaffiato 1-2 volte a settimana, quindi 2-3 volte al mese. Per una semina autunnale, devi annaffiare altre 3 volte per 2 settimane, questo eviterà il congelamento delle radici.
Cura
La normale cura degli alberi di mele Streifling è una garanzia di alta resa e salute dell'albero. Prevede misure standard: irrigazione, alimentazione, potatura, prevenzione delle malattie.
Watering
La varietà ama l'umidità e non tollera il terreno asciutto. Deve essere annaffiato regolarmente per tutta l'estate, soprattutto quando c'è una lunga assenza di precipitazioni. L'irrigazione viene eseguita 2-3 volte al mese.
Per i giovani meli, hai bisogno di 50 litri di acqua alla volta (4-5 secchi), per quelli vecchi - 80-100 litri (7-10 secchi).
Acqua al mattino presto o prima del tramonto. Per trattenere l'umidità, il pacciame è composto da torba, paglia, segatura o ciottoli ad alta brughiera.
Potatura e modellatura della corona
La corona è stata formata per diversi anni. Nei primi 3-4 anni, prestano attenzione al lato sud, quindi si spostano a nord. Dopo aver rimosso i rami, i punti dei tagli vengono accuratamente sigillati con il passo del giardino.
Un'immagine di giovani alberi
Immediatamente dopo la semina, si consiglia di rimuovere solo i rami spezzati e danneggiati, con la crescita diretta verso il basso, parallela al tronco o nella corona. Quando l'albero ha 7-8 anni, vengono eseguite la formazione della corona e la potatura stimolante.
La potatura stimola la crescita degli alberi
In primavera, quando i succhi non hanno ancora iniziato a circolare, i germogli annuali vengono tagliati in modo che 4-5 gemme rimangano su di essi. Ciò aumenta il numero di ovaie e rimuove anche i rami secchi e congelati.
Potatura di alberi secolari
effettuare potature formative e rigeneranti. Lo iniziano in autunno, quando tutto il fogliame è caduto. I rami rotti e secchi vengono rimossi in questo momento.
In primavera, iniziano a tagliare i rami superiori, dovrebbero sempre essere più corti di quelli centrali e inferiori. Anche i germogli che crescono troppo vicino al tronco vengono rimossi. I rami di congelamento vengono rimossi completamente e i rami scheletrici vengono tagliati a metà per favorire la crescita laterale.
Top spogliatoio
La fertilizzazione, come l'irrigazione, aumenta significativamente i raccolti. La medicazione superiore viene applicata tre volte a stagione: prima della fioritura, durante la formazione dell'ovaio e dopo la maturazione del frutto.
Prima alimentazione:
- Urea - 200 g
- Acqua - 10 l
Seconda alimentazione:
- Solfato di rame - 1 g
- Acido borico - 0,5 g
- Acqua - 10 l
Durante la formazione delle ovaie, puoi anche aggiungere materia organica: una soluzione di letame 1:10 o escrementi 1:15. Le piante di siderite (lupino, veccia, trifoglio, segale, senape) possono anche essere utilizzate per arricchire il terreno sotto l'albero di mele con azoto. Vengono piantati sotto un albero e un mese dopo, quando la massa verde aumenta, vengono aggiunti a gocce vicino alle radici.
Terza alimentazione:
- Superfosfato - 20g
- Cloruro di potassio - 35 g
Questa quantità di fertilizzante viene applicata per 1 m² di terreno. Alla fine di ottobre, il pacciame di compost viene prodotto attorno al tronco. Proteggerà le radici dal gelo e in primavera riempirà il terreno con sostanze minerali e organiche.
Protezione da malattie e parassiti
La varietà Streifling può essere vicina a seghe, falene, afidi, acari: questi parassiti si nutrono dei frutti e delle foglie del melo, riducono la resa e rovinano la presentazione del frutto.
Le malattie più comuni sono la crosta, l'oidio, il marciume della frutta, che sono causati da un fungo.
Per proteggere contro le malattie fungine e i parassiti degli insetti, il trattamento preventivo viene effettuato in primavera. Una soluzione di solfato di rame o liquido bordolese è la più adatta per questo.
La varietà è sensibile a varie malattie
Se sono già comparsi parassiti o funghi, gli alberi vengono trattati con insetticidi e fungicidi. Quando il problema viene identificato in una fase iniziale, è possibile utilizzare rimedi popolari. Ad esempio, infuso di aglio, aneto, tabacco, acqua insaponata.
Alcuni giardinieri raccomandano di piantare calendule, tanaceto, aglio, cipolle, assenzio, aneto accanto al melo. Il loro odore respinge gli insetti. In autunno, assicurati di raccogliere tutte le foglie e scavare il sito. Puoi trattare il terreno con una soluzione di solfato di rame, insetticidi o fungicidi.
Prepararsi per l'inverno
La varietà a strisce autunnali non richiede una preparazione speciale per l'inverno: il melo tollera gelate anche gravi, tipiche della Siberia.
Si consiglia di pulire bene il giardino in modo che non vi siano foglie. Un mese prima del gelo previsto, l'albero viene annaffiato. Uno strato di compost è allineato vicino alla base del tronco, che servirà da fertilizzante in primavera e riscalderà le radici in inverno.
Caratteristiche di maturazione e fruttificazione
La fruttificazione è più alta. Solo in rari casi per 4-5 anni puoi raccogliere diverse mele da un albero. Molto spesso, il primo raccolto si ottiene 7-8 anni dopo la semina.
La fruttificazione avviene un po 'prima su un portainnesto nano.
Resa per anni:
- 10 anni - 10-11 kg
- 15-20 anni - 150-200 kg
- 25-30 anni - 300-400 kg
Nelle migliori annate si possono ottenere fino a 8-10 tonnellate di frutti da 1 ettaro.
Per raccogliere un raccolto abbondante per lungo tempo, si consiglia di ringiovanire l'albero dall'età di 20 anni. Successivamente, può dare frutti per altri 50 anni.
Se la varietà viene innestata su un ceppo nano, puoi ottenere i primi frutti già 3-5 anni. Ma questi meli vivono meno, sono più sensibili al gelo.
I frutti iniziano a maturare all'inizio o alla metà di settembre, a seconda della regione. In primo luogo, le mele diventano gialle, quindi appaiono strisce rosse sui lati. Sono più intensi sul lato rivolto verso il sole.
Se il frutto matura all'ombra, ai lati possono apparire solo alcune linee rosse. Quando sono completamente maturi, le strisce diventano marroni.
Raccolta e conservazione
La raccolta inizia all'inizio di settembre. È auspicabile che non rimangano focolari sui rami fino alla metà del mese. La caduta è rara, ma la raccolta tardiva comporta uno stoccaggio più scarso.
Puoi raccogliere le mele dai rami solo manualmente. Ispeziona attentamente ogni frutto, metti quelli danneggiati in scatole separate.
Per mantenere meglio il raccolto, è piegato in uno strato e coperto di carta, erba, segatura. Quindi trasferito in un luogo fresco.
Conservare a temperature comprese tra 2 ° C e 5 ° C. Dall'inizio di dicembre, iniziano a perdere bruscamente la loro succosità, appassiscono, diventano insipidi. A questo punto, i prodotti devono essere venduti, trasformati o consumati.
A casa, è meglio spremere i succhi di mele o fare marmellate.
Sottospecie
La sottospecie differisce nel colore della frutta
Esistono diverse sottospecie: si differenziano per il colore della buccia, l'altezza dell'albero, la forma della corona, le caratteristiche della maturazione e la resistenza invernale.
Giallo
Secondo la descrizione, il giallo Streifling matura tardi, all'inizio di ottobre. La buccia del frutto è gialla e diventa quasi arancione a novembre. Le strisce sono rosse, larghe e coprono meno della metà della mela. Durante la conservazione, acquisiscono una tinta marrone.
Rosso
Al momento della maturazione, la superficie diventa completamente rossa, le strisce sono appena visibili e non c'è tinta giallo-verde. La carne immediatamente sotto la pelle è rosa, il resto è giallo. Per il resto delle proprietà, la versione rossa non è diversa da quella classica.
Presto
La prima versione viene spesso definita Livonian. Le mele iniziano a maturare nella seconda metà di agosto e nelle regioni settentrionali all'inizio di settembre.
L'albero è alto, la corona è larga, i rami pendono parzialmente.I frutti vengono conservati per un breve periodo, fino all'inizio o alla metà di novembre.
Opzioni di Rootstock
Sul nano
Se innesti la varietà a strisce autunnale su un portinnesto nano, acquisirà alcune nuove qualità.
L'altezza dell'albero supererà raramente i 3 m, anche senza potature speciali. Dovrai solo tagliare i rami laterali. Il primo raccolto viene raccolto per 4-5 anni.
La resistenza invernale in questo caso è inferiore, anche se alcuni giardinieri sostengono che non è così.
Su un colonnare
L'albero ha una corona stretta, in cui i rami sono diretti verso l'alto, parallelamente al tronco, non si formano germogli laterali. L'altezza non supera gli 1,5-2 m I rami iniziano a crescere già a un livello di 30 cm dal suolo. Le mele coprono uniformemente l'intero gambo.
Inizia a dare i suoi frutti presto. Già per 7-8 anni, vengono raccolti fino a 18-20 kg di raccolto. La specie sarà resistente all'inverno, raramente danneggiata da insetti e funghi.
Recensioni di giardinieri
Melo Autunno a strisce o Streyfling è una varietà testata nel tempo.
Se vuoi che i tuoi figli e nipoti mangino deliziosi frutti, pianta un tale albero nel tuo giardino e porterà frutti per più di un decennio. Con un solo melo, puoi ottenere 3-4 centesimi di frutta.
Questa è una delle migliori opzioni per le regioni settentrionali, può resistere alle gelate fino a - 20-30⁰С. Se alcuni germogli o germogli muoiono in inverno, riprendono rapidamente. Consigliato di piantare nel giardino vicino ad Antonovka. Queste specie sono impollinatori eccellenti l'una per l'altra.
La maggior parte dei giardinieri nota la succosità delle mele e un gusto chilo-dolce con note di vino. Fanno marmellate e marmellate eccellenti. Il succo è dolce, può essere conservato per l'inverno anche senza zucchero.
Varietà di melo Shtrifel (Streyfling, autunno a strisce) 2 tipi
Melo di frutta Streyfling. Breve panoramica, descrizione delle caratteristiche, dove acquistare piantine
Il nostro melo ha la stessa età del giardino. Varietà a strisce di cannella (Il nostro melo - la stessa età del giardino)
La varietà ha anche i suoi svantaggi:
- Inizio tardivo della fruttificazione e un lento aumento della resa.
- Di grandi dimensioni, richiede una vasta area di coltivazione, rendendo difficile la cura e la raccolta dei frutti.
- Resa instabile nell'invecchiamento dei meli.
- Dipendenza di gusto e qualità dal tempo.
- Intolleranza alla siccità.
La varietà non è molto adatta per l'allevamento commerciale. I risultati possono essere ottenuti solo dopo 10-15 anni. E le mele vengono immagazzinate un po ', tutti i prodotti devono essere venduti quando il costo del frutto è basso. Sebbene le aziende di trasformazione siano felici di acquistarle.