Una delle varietà interessanti è l'uva spalla settentrionale. Contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali nella sua composizione, particolarmente necessaria per i residenti delle regioni con un clima rigido.
Spalla settentrionale dell'uva in crescita
Caratteristiche della varietà
L'uva è una varietà antica. Apparve sul Don, prese il nome per la sua forma, le "spalle" del mazzo.
Per le uve della varietà Shruchistik settentrionale, la gente ha inventato molti altri nomi:
- Goryun (sembra una montagna);
- Impalcatura, perché le bacche si stanno sgretolando;
- Vino nero a causa del colore scuro delle bacche;
- Pennello cornuto a causa della forma del pennello.
La varietà mostra resistenza al gelo, viene coltivata con successo in diverse regioni del paese.
La spalla settentrionale non è resistente alle malattie, quindi richiede misure protettive contro le malattie fungine e virali.
La varietà è esigente riguardo alla composizione del terreno e alla sua umidità. Durante la semina, è importante eseguire un'analisi preliminare del terreno, per garantire un'irrigazione regolare per ottenere una buona resa.
Descrizione della vite
La specie derivata ha le seguenti caratteristiche della vite:
- grande forza di crescita;
- buona maturità;
- resistenza al gelo fino a -32 ° C;
- periodo di maturazione medio.
Ci vogliono 130 giorni dal momento in cui i boccioli fioriscono alla piena maturazione del raccolto. La raccolta di massa inizia a fine agosto o la prima settimana di settembre (nelle regioni meridionali). Più vicino a nord, l'uva matura entro il 20 settembre.
Descrizione del fogliame
Le foglie si distinguono per piccole tacche sui lati. Le vene sono chiaramente visibili su di esse, sono dense, con denti pronunciati.
La qualità delle foglie, la loro densità sulla vite, consente di decorare il sito con l'uva. I gazebo estivi sono belli. È piacevole rilassarsi all'ombra nella calura estiva.
Le foglie espressive, dense e di medie dimensioni sono perfette per la suddivisione in zone decorative.
Descrizione dei frutti
Il frutto ha un sapore dolce.
Le bacche, secondo la descrizione, hanno le seguenti caratteristiche:
- densità moderata;
- forma rotonda;
- peso - da 1 a 2 g;
- blu con una tinta viola;
- pelle sottile;
- contenuto di zucchero - 25%;
- acidità - 7 g / l.
La buccia, nonostante la sua forza, è sottile e delicata nel gusto. C'è una piccola fioritura bianca sulle bacche. Il sapore è dolce, con una leggera acidità. Ci sono pochi semi, si muovono bene dalla polpa.
Caratteristiche della tecnologia agricola
Una caratteristica di questa uva è che più freddo è il clima in cui cresce, più gustose e sane sono le bacche. Per coltivare la varietà settentrionale, è necessario prendere in considerazione alcuni dei trucchi e delle sottigliezze della tecnologia agricola.
Atterraggio
Per la semina, attendono che il terreno si riscaldi. Dovrebbe scongelare almeno mezzo metro. Nelle regioni settentrionali, ciò si verifica alla fine di maggio o all'inizio di giugno.
Per aspettare un clima favorevole, le spalle vengono lasciate cadere in un contenitore e lasciate in un luogo dove non ci sono correnti d'aria.
Il riscaldamento uniforme del terreno si ottiene scavando trincee lungo l'intero impianto, dal suo lato meridionale. L'acqua sciolta si allontanerà più velocemente, la terra si riscalderà rapidamente fino alla temperatura desiderata per tutta la sua profondità.
Se è impossibile scavare una trincea (c'è poco spazio o semplicemente non c'è modo di gocciolare in questo luogo), le uve dovrebbero essere piantate in creste alla rinfusa alte fino a 70 cm, situate nella direzione est. Ciò aumenta la temperatura di 2 ° C, il tasso di crescita dei reni e la distribuzione uniforme della luce. Con questo metodo di impianto, la decomposizione per eccesso di umidità non minaccia il sistema radicale.
Fertilizzante
La vite cresce intensamente e richiede ulteriori nutrienti. Con la piantagione di creste, l'intensità del loro consumo aumenta in modo significativo.
L'arricchimento del suolo viene effettuato più volte a stagione. Nella prima decade di maggio, sotto ogni cespuglio vengono introdotti 10-12 kg di letame marcito o altra materia organica. Questo aiuta la crescita e lo sviluppo dei germogli, rallenta la lisciviazione dei minerali essenziali a causa della pioggia. Il fertilizzante è disposto sotto i cespugli e non viene aggiunto con nulla. Ciò consente di ricevere l'alimentazione attraverso la fila inferiore di foglie e quindi attraverso il sistema radicale.
Nelle regioni settentrionali, i fertilizzanti dovrebbero essere applicati in proporzione al raccolto ricevuto lo scorso anno. Questa è la caratteristica principale della procedura di fecondazione per questa varietà.
Vitigno Dolce nordico.
Uva settentrionale (vitigni)
Coltivazione di vitigni resistenti all'inverno
Prevenzione delle malattie
La spalla settentrionale è resistente alle malattie, ma ciò non significa che non debbano essere prese misure per proteggerla.
È importante potare e diluire regolarmente germogli e foglie. Le ovaie eccessive interferiscono con l'aerazione e contribuiscono alla comparsa di funghi. Il cespuglio non riceve abbastanza luce solare, nella parte addensata si forma una flora favorevole per i patogeni.
Ogni 7-10 giorni, lavorano sul fogliame con un fungicida e un insetticida per escludere la possibilità di danni al futuro raccolto da parassiti.
Conclusione
Per il vino o il succo fatto in casa, non esiste uva migliore di quella del nord, con il suo gusto ricco e un aroma particolare. Va bene.