Nei mercati e nei supermercati del nostro paese, puoi vedere arance marocchine, turche, spagnole, egiziane e di agrumi provenienti dall'Abkhazia. Esistono diversi tipi di arance, le più popolari sono quelle della raccolta con frutti dolci e grandi. Alcune varietà sono ottime per la coltivazione domestica.
Tipi di arance
Informazioni generali sulle varietà
Le varietà di arance sono divise in base a due criteri: la velocità di maturazione e le loro caratteristiche.
Secondo la prima classificazione, si distinguono le varietà arancione precoce, medio precoce e tardiva. Secondo la seconda classificazione, si distinguono le seguenti varietà:
- arancione (chiaro), ordinario (ovale) e ombelicale;
- rosso (rosso).
Le specie di arance ovali chiare sono caratterizzate da frutti di semi giallo chiaro. L'ombelico (ombelico) invece dei semi ha un piccolo frutto all'interno, a causa del quale la loro parte superiore sporge sopra la superficie e sembra un ombelico.
La parte interna delle specie di arance rosse. Gli agrumi sono generalmente piccoli, solidi e acidi.
Varietà ovali
Le varietà ovali vengono coltivate commercialmente nelle piantagioni in Spagna e Marocco.
Sono caratterizzati da alti rendimenti e buone qualità commerciali. I frutti sono di dimensioni medio-grandi, molto spesso hanno un sapore agrodolce.
Le varietà più popolari di arance:
- Gamlin: matura rapidamente, ha una scorza persino gialla, è ben trasportato e conservato a lungo; adatto per crescere in una stanza.
- La verna è una specie tardiva spagnola, frutti di medie dimensioni con pochi semi, allungati, dolci e succosi al cuore;
- La Salustiana è una specie popolare per la coltivazione industriale. La buccia del frutto sferico e leggermente appiattito è gialla, facilmente separabile dalla polpa dolce.
Le varietà di arance elencate sono adatte per preparare succhi di frutta, marmellate, salse, praline e consumo crudo.
Varietà ombelicali
I rami degli agrumi ombelicali sono coperti di spine.
Gli agrumi con escrescenza ombelicale sono di solito di grandi dimensioni, con una buccia d'arancia densa. Il sapore dei frutti ombelicali è dolce con una leggera acidità. La polpa e la scorza hanno un brillante aroma di agrumi.
Le varietà ombelicali hanno un sapore dolce
Tipi di arance navel:
- Washington Navel. Frutti arancioni brillanti di origine americana, che crescono bene sul territorio del Caucaso, sono di grande importanza economica. Il frutto è di medie dimensioni e dolce. Semi piccoli La varietà è adatta per la coltivazione domestica.
- Guidato in ritardo. Matura tardi, i frutti vengono conservati a lungo senza perdere qualità esterne e interne.
- Thomson Navel. Arance rotonde con una grande crescita, sottile pelle porosa di colore arancione chiaro. La polpa delle arance è fibrosa e ha poco succo.
- Navelina. Piccoli agrumi maturano presto e sono generalmente ovoidi, con buccia d'arancia e polpa sciolta.
- Kara-Kara Navel. Un mutante naturale delle specie dell'ombelico di Washington trovato in Venezuela. La polpa è di colore melograno o rubino e la buccia ha una lucentezza dorata. Migliore appetibilità rispetto alla varietà originale.
- Bonanza. Secondo la descrizione della varietà, è una pianta breve e tardiva. Gli agrumi sono di colore giallo-arancio, di sapore agrodolce, ricoperti da una buccia ruvida.
- Valencia. Prodotto di esportazione, coltivato principalmente in Spagna. Le arance sono sottili, arancione brillante con macchie rosse, la polpa è moderatamente succosa e dolce.
Le arance ombelicali vengono consumate per lo più fresche e ideali per la spremitura.
Agrumi
Il colore rosso sangue della buccia e della polpa degli agrumi deriva dagli antociani, che sono potenti antiossidanti. Le varietà rosse ci sono venute dalla Sicilia, sono mutanti naturali delle normali specie di arance.
Gli alberi di arance rosse sono stentati e hanno una corona allungata. I frutti sono generalmente piccoli, rotondi, leggermente a costine, la pelle è sottile e scarsamente separata dal nucleo carnoso, matura in ritardo. Le arance hanno un buon profumo e un insolito sapore agrodolce, contengono pochi semi.
Le varietà più popolari di agrumi sanguinanti sono Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro ha un aroma brillante con note di bacche e lampone. Il tarocco è coltivato in Italia. Gli agrumi sono succosi, contengono un'alta concentrazione di vitamina C.
Varietà per crescere in casa
Gli amanti degli agrumi li coltivano da soli a casa. Tra le arance, le più popolari sono le varietà Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, variegate (variegate).
Markheul Citrus è una varietà nana della varietà Washington Navel. Gli alberi bassi sono coperti di spine morbide, foglie ovali verde scuro. La pianta porta regolarmente frutti. Come descritto, il frutto è pesante, di colore arancione brillante e di sapore dolce. Anche la varietà Pavlovsky è sottodimensionata, l'opzione migliore per la coltivazione indoor. I frutti di questa specie sono dolci, di colore arancione e di medie dimensioni.
Varietà Arantia ha un insolito nucleo rosato, un alto contenuto di licopene antiossidante. La pianta, con la dovuta cura, porta frutto tutto l'anno. Varietà Aranzio - agrumi variegati.
Varietà insolite
Tra le arance, ci sono varietà endemiche che crescono solo in una certa area. Questi includono l'arancia ciliegia endemica africana. Produce piccoli frutti rossastri che sanno di mandarino. Questa pianta unica viene utilizzata per il cibo, le medicine sono preparate da esso.
Il kumquat giapponese ibrido, il limone Meyer cinese sono venduti nei supermercati a un prezzo elevato. I frutti sono ampiamente usati in cucina. Una pianta viene coltivata da un seme a casa.
Conclusione
Oggi, gli allevatori di tutto il mondo continuano a sviluppare nuove varietà di arance. I frutti arancioni sono deliziosi e succosi e la fioritura dell'albero è un piacere estetico.