La coltivazione di colture orticole, la cui patria non è nota per certo, è stata effettuata in Russia. Il cavolo ricco di fibre è un rimedio efficace per normalizzare il tratto digestivo. In inverno, aiuta a prevenire la comparsa di carenza vitaminica. Questi non sono gli unici vantaggi di una coltura vegetale, ma sono già sufficienti per acquisire un letto di teste verdi di cavolo in un complotto personale. La coltivazione di una verdura ricca di vitamine e microelementi ha le sue caratteristiche, quindi è così importante sapere come prendersi cura di questa coltura da giardino.
Tecnologia di coltivazione del cavolo
Selezione varietà
Prima di piantare, il cavolo viene identificato con una varietà. Recentemente, le colture vegetali a forma di cono e le varietà con foglie rosse stanno guadagnando popolarità.
Sono stati generati ibridi che non temono le malattie che colpiscono le culture della famiglia delle crocifere. Sugli scaffali ci sono ibridi di selezione domestica, adattati alle condizioni climatiche del paese. Anche i semi della selezione olandese e tedesca si sono dimostrati abbastanza bene sul mercato. È meglio interrompere la scelta su varietà resistenti al gelo.
Quando si scelgono i semi di cavolo bianco, prestare attenzione ai tempi di maturazione della verdura. Le varietà a maturazione ultra precoce, precoce e precoce hanno una breve durata, ma il cavolo precoce è una verdura dolce e tenera. Gli ibridi di media e tarda stagione, secondo la descrizione, si distinguono per la buona qualità di conservazione.
Prestano anche attenzione allo scopo della cultura vegetale: alcune varietà, per il loro eccellente gusto, sono adatte al consumo fresco e alcune si rivelano quando salate, fermentate o in scatola.
Preparazione del seme
Indipendentemente dal metodo di coltivazione del cavolo, la tecnologia per la preparazione del materiale da semina rimane invariata e comprende diverse fasi:
- calibrazione;
- valutazione della germinazione;
- disinfezione;
- indurimento.
Calibrazione
Alcuni semi potrebbero non essere adatti alla crescita, quindi viene effettuata una selezione. I semi vengono immersi in acqua salata per 5-7 minuti. La soluzione salina viene preparata al ritmo di 3 g di sale per 100 ml di acqua. Tutti i semi cavi galleggiano in superficie. Vengono lavati senza sale e asciugati il prima possibile per evitare la germinazione.
Se la dimensione dei semi di cavolo nella confezione differisce, anche il materiale di piantagione piccolo viene scartato nella fase di calibrazione.
Valutazione della germinazione
Per scoprire se si può ottenere un buon raccolto dal cavolo, è consigliabile valutare il tasso di germinazione, che richiederà 7 giorni. Prendi parte dei semi che non verranno utilizzati durante la semina.
Un panno imbevuto di acqua viene posizionato su un vassoio e su di esso vengono disposti dei semi. Lo stesso panno immerso nell'acqua viene posizionato sopra i semi. I campioni vengono lasciati in una stanza con una temperatura dell'aria di 22 ° C-23 ° C. Assicurati che il panno che copre i semi sia sempre umido. Invece di un panno, è consentito l'uso di carta che non assorbe bene l'acqua.
Dopo 3-4 giorni compaiono i primi germogli, dopo 7 giorni tutti i semi che dovrebbero germogliare germogliano. Il 4 ° giorno, puoi capire quanto si verifica la germinazione del materiale sostituibile e l'8 - quante piante germoglieranno in generale.
Per ottenere risultati rappresentativi, si consiglia di testare su 100 campioni.
È possibile ridurre il costo del processo auto-raccogliendo materiale di impianto. La verdura viene propagata dai semi, che possono essere ottenuti piantando nel terreno cellule regina (teste di cavolo ottenute da semi). La propagazione delle verdure dura 2 anni. Scegli una testa di cavolo che abbia un buon peso e un piccolo moncone. Se la pianta madre pesa poco, i semi saranno deboli. Al posto di ogni infiorescenza, dopo la fioritura, si formano baccelli, simili ai fagioli di asparagi. I semi sono in loro. È importante che l'impollinazione avvenga dopo che la cultura è fiorita. Per fare ciò, assicurati la presenza di api nella trama personale. Se la cultura non fiorisce, viene eseguita l'impollinazione artificiale.
Disinfezione
I semi vengono disinfettati prima della semina
Affinché il cavolo cresciuto dai semi non si ammali, il materiale di semina deve essere disinfettato. Esistono diversi modi efficaci per decontaminare i semi.
Molto spesso, viene utilizzata una soluzione di permanganato di potassio, in cui il materiale di semina viene immerso per un quarto d'ora. Trascorso il tempo, i semi vengono lavati. Una soluzione di permanganato di potassio è un ottimo rimedio per malattie di natura fungina e batterica.
Un'alternativa all'ammollo in una soluzione di permanganato di potassio è il cosiddetto sbiancamento. Il materiale del seme viene inserito in un sacchetto improvvisato di garza, piegato in 3-4 strati. Il sacchetto viene immerso in acqua ad una temperatura di 49 ° C per 20 minuti, dopo di che i semi vengono estratti ed essiccati.
L'ultimo metodo di disinfezione prevede l'uso dell'aglio. Avrai bisogno di 100 ml di acqua pura e circa 30 g di aglio tritato. Gli ingredienti vengono miscelati, i semi vengono inseriti nella composizione risultante. Dopo 60 minuti. vengono portati fuori e asciugati.
Tempra
Affinché il cavolo sia sano, è indispensabile indurire il materiale del seme. Per fare questo, il materiale di semina viene posto in un contenitore con acqua e inviato in una stanza con una temperatura dell'aria di 2 ° C per un giorno. L'opzione migliore è un frigorifero.
Piantine in crescita
Il cavolo è una pianta che ha paura del gelo, quindi il cavolo viene raramente piantato in piena terra. Se è stato valutato il tasso di germinazione, è possibile saltare la germinazione dei semi. Altrimenti, dovrebbero essere piantati semi germinati. Germinano in 3-4 giorni.
Le piantine di cavolo vengono coltivate in contenitori. Ci sono contenitori, che sono un sistema di tazze collegate e ci sono solo contenitori rettangolari. Quando si lavora con il primo, ogni seme viene piantato in un bicchiere separato. Quando si seminano semi in contenitori rettangolari, la distanza tra le piante future è di 3 cm, la distanza tra le file è 7-8 mm. I contenitori sono coperti con un foglio e collocati in un luogo caldo e soleggiato.
Se i semi sono stati piantati in un contenitore comune, dopo 7 giorni vengono trapiantati in contenitori, dove per ogni pianta esiste una cellula separata che misura 30 x 30 mm. Dopo 14-20 giorni, un altro trapianto viene trasformato in tazze da 60 x 60 mm. Quando trapiantano piante insufficientemente forti, vengono sepolte sulle foglie di cotiledone. La pianta viene trapiantata insieme a una zolla terrosa di radice. Le piante sono nelle tazze immediatamente prima di piantare nel terreno.
Il cavolo precoce necessita di ulteriore alimentazione. Il primo viene prodotto 14-15 giorni dopo la germinazione. In questa fase, vengono utilizzati nitrato di ammoniaca, superfosfato e fertilizzante di potassio nella quantità di 2, 4 e 1 G. La miscela secca viene diluita in 1 litro di acqua.
La seconda alimentazione viene effettuata 14-15 giorni dopo la prima. Contiene gli stessi componenti presi in doppia dose. L'ultima alimentazione viene effettuata 48 ore prima della semina. Per la sua preparazione, prendere gli stessi componenti, ma nella quantità di 2, 4 e 8 g Diluire in 1 litro di acqua.
Per piantare semi e trapiantare piantine, utilizzare un terreno speciale, che viene venduto in negozi specializzati.
Punti importanti
Le piantine devono essere indurite
- Quando si coltivano piantine, è importante osservare il regime di temperatura. Prima dell'emergenza, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di 20 ° C, dopo - 17 ° C durante il giorno e 10 ° C di notte.
- In modo che il cavolo non si ammali, le piantine sono indurite. Per fare questo, durante il giorno, lo portano sul balcone, prima per 15-20 minuti, quindi per 30-40 minuti. Prima di piantare nel terreno, le piante vengono mantenute sul balcone per circa 2,5-3 ore. Durante l'indurimento, sono posizionati in modo tale da non essere esposti alla luce solare diretta.
- Alcuni giorni prima della semina, il cavolo può essere sul balcone per tutta la notte, ma se la temperatura dell'aria di notte scende sotto i 2 ° C, le piante dovrebbero essere portate al chiuso. Lasciando contenitori con cavolo per passare la notte sul balcone, sono coperti con un foglio.
Cavolo in crescita in pieno campo
Prima della raccolta, il cavolo attraversa una serie di fasi: trapiantare in piena terra, andarsene.
Piantare piantine nel terreno
È importante piantare piante annuali nel terreno in modo tempestivo. Allo stesso tempo, sono guidati dalle condizioni meteorologiche.
Il cavolo precoce viene piantato alla fine di aprile o all'inizio di maggio. Al momento della semina, dovrebbero essere formate 5-7 foglie di cavolo. L'altezza della pianta dovrebbe essere di circa 15 cm Le varietà a maturazione media e a maturazione tardiva vengono piantate a metà e fine maggio. Al momento della semina, la pianta dovrebbe avere 4-6 foglie di cavolo. Altezza della pianta - 17-18 cm.
Se al momento della semina nel terreno le piante non raggiungevano l'altezza richiesta e il numero richiesto di foglie non si formava, è possibile utilizzare stimolanti della crescita.
In modo che le piante forti crescano dal cavolo, che non ha ancora avuto il tempo di rafforzarsi, viene piantato in un'area illuminata. I terreni argillosi e sabbiosi sono più adatti alle colture orticole. Si consiglia di piantare questa coltura vegetale dopo colture a radice, cetrioli, legumi o cereali. Prima di piantare una coltura vegetale (e il cavolo e altre piante non fanno eccezione), è consigliabile piantare concime verde nella zona. Puoi coprire piante immature con bottiglie.
Per ottenere un buon raccolto dal cavolo piantato nel paese, non è possibile addensare la semina. È importante rispettare rigorosamente lo schema di impianto indicato sulla confezione del seme. Differisce leggermente per le diverse varietà.
In modo che le teste di cavolo non si ammalino e abbiano buon gusto, humus, cenere di legno e ½ cucchiaino vengono inseriti nei fori durante la semina delle piantine. nitrophosphate. Il contenuto del buco viene miscelato, quindi viene inserita una piantina con una sfera di terra radicale.
Cura delle piante
Non hai bisogno di cure particolari per il cavolo. La tecnologia agricola è ridotta all'irrigazione, allentamento e rimozione tempestive delle erbe infestanti. Sarà utile alimentare più volte la coltura vegetale.
Quando le foglie di cavolo crescono, la pianta viene alimentata con nitrato di ammonio (1 g di nitrato per 1 litro di acqua). Quando le foglie di cavolo si formano in teste di cavolo, una soluzione preparata con urea, superfosfato e solfato di potassio, presa rispettivamente in 4,5 e 8 g, viene introdotta nel terreno. La miscela secca viene diluita in 10 litri di acqua pura.
Si consiglia di non tagliare le foglie inferiori della pianta. Solo le placche fogliari colpite da parassiti o malattie sono soggette a rimozione.
Prevenzione delle malattie
È importante che gli insetti che distruggono le foglie non vengano allevati nel cavolo. Come profilassi contro i parassiti che si depositano sulle foglie di cavolo, viene utilizzata la cenere di legno. A volte viene aggiunta polvere di tabacco.
Piantare piantine di cavolo in piena terra | Tecnologia di coltivazione del cavolo
Piantare, lavorare e raccogliere cavoli.
Cavolo, piantine, tecnologia in crescita
Il primo cavolo viene coltivato senza l'uso di fungicidi, insetticidi ed erbicidi: il frutto assorbe le tossine, quindi i rimedi popolari vengono utilizzati per trattamenti preventivi, facili da preparare con le tue mani. Questo può essere un infuso di bucce di cipolla.
Non meno efficace è un'infusione di cime di pomodoro, che puoi cucinare con le tue mani in 15-20 minuti. Prima di utilizzare qualsiasi infusione preparata dalle tue mani, devi lasciarli fermentare. Il rischio di attacchi di parassiti è ridotto al minimo dalla coltivazione di cavoli con fiori ed erbe profumate (calendule, coriandolo, salvia, semi di cumino, ecc.).
Se si è manifestata una malattia specifica, utilizzare il farmaco destinato al suo trattamento. I farmaci complessi sono meno efficaci.
Secondo le ultime tecnologie, qualsiasi tipo di cavolo può essere coltivato in modo idroponico. Il metodo di copertura è costoso, ma il costo dei capi di cavolo giustificherà i costi. Con questo metodo, puoi saltare la fase di crescita delle piantine.
Caratteristiche vantaggiose
I nostri bisnonni conoscevano le proprietà benefiche del cavolo, usandolo dai tempi antichi per curare le malattie. Oggi, il succo di cavolo di vari tipi o la pappa di foglie contenenti ferro, fibre, calcio, iodio e altri utili oligoelementi viene utilizzato nella medicina popolare per il trattamento di gotta, tosse, mal di gola, bronchite e malattie renali. Inoltre, le proprietà medicinali della coltura vegetale aiutano le persone ad alleviare il mal di testa. Se hai mal di testa, puoi applicare una foglia di cavolo sulle tempie. Si consiglia di pre-schiacciarlo in modo che appaia il succo. L'effetto medico è spiegato dal fatto che la testa fa male, di regola, con la pressione sanguigna alta o bassa, e il potassio contenuto nelle foglie di cavolo normalizza la pressione sanguigna.
Le foglie fresche di cavolo possono essere considerate un rimedio per i lividi. L'ortaggio viene utilizzato nella medicina popolare e per normalizzare il funzionamento del sistema nervoso.
Applicazione
Il cavolo contiene da 15 a 30 kcal, a seconda della sua varietà, quindi è un prodotto dietetico. Meno di tutti i kcal a Pechino.
È meglio consumare cavoli freschi. Puoi anche sottaceto, fare i crauti. Puoi semplicemente tagliare la testa a fette, condire con olio e spezie a piacere. Questa è la ricetta più semplice. Tale cibo non è solo salutare, ma anche delizioso. Il cavolo va bene con il riso, quindi è possibile preparare involtini di cavolo.