Cucinare i broccoli non richiede molto tempo. È stato molto diffuso dai tempi dell'antica Roma. Il sapore dei broccoli è simile agli asparagi, motivo per cui viene spesso chiamato asparagi. La pianta è stata a lungo considerata curativa, combinata con qualsiasi verdura, cotta rapidamente, ha un effetto positivo sul tratto digestivo.
Benefici per la salute dei broccoli
I benefici dei broccoli per il corpo
I broccoli sono originari dell'Asia Minore. È particolarmente popolare in Francia, Italia e Cina.
Puoi cucinare qualsiasi piatto di broccoli, integra perfettamente carne, pesce, è perfettamente conservato congelato senza perdere vitamine e minerali utili, è usato nel trattamento delle malattie croniche intestinali, in oncologia, come componente di alimenti per bambini.
Proprietà utili di broccoli per il corpo:
- blocca la moltiplicazione delle cellule tumorali;
- è una fonte di kaempferol, che migliora l'elasticità dei vasi sanguigni, aiuta a liberarsi delle tossine;
- stimola il flusso biliare;
- aiuta a migliorare il metabolismo.
Inoltre, il cavolo è ricco di carotenoidi e acido ascorbico, il che rende possibile utilizzarlo nella produzione di creme antirughe: il suo uso nella sua forma pura aiuta a migliorare le condizioni della pelle e aumentare la resistenza del corpo ai microbi. I fitoncidi contenuti nella sua composizione fungono da antibiotico naturale - con il loro aiuto, i batteri Helicobacter che si depositano nell'intestino durante la gastroduodenite possono essere distrutti.
Le proprietà benefiche del cavolo broccoli possono essere elencate per molto tempo. Il suo uso regolare aiuta a proteggere dall'aterosclerosi. Il prodotto ha un effetto benefico sulla salute delle donne. Le sue qualità medicinali sono spesso utilizzate nella diagnosi di endometriosi.
Broccoli durante la gravidanza
Utile di broccoli durante la gravidanza e le madri che allattano. La pianta non causa gas nei bambini.
La fibra, che fa parte, ha un effetto benefico sul sistema digestivo della madre.
Il cavolo broccoli freschi contiene acidi grassi omega-3, oligoelementi utili, iodio, ferro, calcio, vitamine del gruppo B, quindi può sostituire gli integratori alimentari.
Con grave gonfiore, si consiglia di eseguire una giornata di digiuno con il cavolo. Questo aiuta a rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo e ridurre la pressione sui vasi sanguigni. L'aumento del contenuto di ferro consente di sostituire la preparazione farmaceutica di Totem, che è spesso prescritta per le donne in gravidanza con anemia. Il corpo delle donne in gravidanza rifiuta spesso i farmaci contenenti ferro, quindi compaiono nausea e vertigini.
Broccoli per neonati
I broccoli possono essere il primo alimento del tuo bambino
Con il latte materno, il bambino riceve tutti i nutrienti necessari, ma arriva il momento in cui è necessario abituare il bambino al cibo per adulti. Dovrebbe essere ipoallergenico, nutriente e sano. Ci sono molte ricette interessanti per i broccoli.
La verdura bollita può essere tagliata in un frullatore o cotta.
Se il bambino è allattato al seno, i broccoli sono ammessi da 4-4,5 mesi; bambini che mangiano la formula - da 6 mesi. Il secondo ortaggio viene aggiunto solo dopo mezzo mese, a condizione che il corpo abbia normalmente percepito il precedente. Inizialmente, non dovresti preparare purè di patate per cena, lo danno al mattino per 0,5 cucchiaini. Ogni giorno, la colazione dei broccoli aumenta gradualmente di volume.
Successivamente viene servito il succo di broccoli appena spremuto. Si raccomanda di includere i broccoli nella dieta dei bambini che spesso contraggono il raffreddore, soffrono di disturbi gastrointestinali e diarrea. In ogni caso, è necessaria la consultazione di un medico prima di introdurre una verdura in alimenti complementari.
Benefici dei broccoli per la perdita di peso
L'obesità è un problema comune. Nutrizione impropria, esaurimento nervoso costante, superlavoro, malfunzionamento della ghiandola tiroidea: tutto ciò può causare aumento di peso. L'eccesso di peso corporeo riduce le reazioni protettive, può causare infertilità e provocare un malfunzionamento del cuore. I nutrizionisti di tutto il mondo raccomandano di includere i piatti di broccoli nella dieta. La fibra grezza allevia rapidamente la fame.
Cucinare i broccoli non richiede molto tempo. Ricette interessanti aiutano a diversificare il menu. Ad esempio, sbollentare diverse varietà di verdure in salsa di panna acida con carne dietetica consente di saturare il corpo per lungo tempo e una miscela vegetale di broccoli combinata con spinaci è la colazione ideale.
La pianta nella sua terra d'origine, l'Italia, ha ricevuto il nome n. 1 tra le colture orticole per benefici per la salute. La vitamina A, i fitoncidi e gli antiossidanti svolgono un ruolo importante nel mantenimento dell'elasticità della pelle, prevenendo la comparsa di smagliature dopo la perdita di peso.
Proprietà dei broccoli in oncologia
Un estratto di una coltura vegetale viene utilizzato per curare il cancro. Con la giusta elaborazione, puoi ottenere la sostanza sulforaphane dai broccoli, che rallenta la crescita delle cellule tumorali. Questo viene fatto attraverso un trattamento termico minimo o mangiando verdure fresche.
I broccoli sono un deposito di vitamine. Si consiglia ai malati di cancro di prenderne 100 ml di succo ogni giorno di notte o di rosicchiare un moncone crudo, masticandolo accuratamente. La cosa principale è che era un cavolo coltivato in casa, coltivato nel giardino senza pesticidi e additivi. I broccoli verdi di Linda si sono dimostrati una verdura medicinale. Questa varietà può essere piantata in vaso per l'inverno.
Benefici per i polmoni
La cultura degli asparagi aiuta a purificare il corpo, compreso il sistema polmonare. Il calcio aiuta a rafforzare efficacemente il sistema immunitario dopo una lunga malattia e i carboidrati riempiono l'umidità persa. Si consiglia di consumare la verdura fresca o trasformarla in succo per le persone che vogliono smettere di fumare.
I broccoli stanno digerendo rapidamente. Come risultato della scissione con acido cloridrico, vengono rilasciati microelementi che aiutano a purificare i polmoni dalle tossine, riducendo l'effetto di astinenza. Il trattamento del succo aiuta a far fronte rapidamente alla polmonite virale e non virale.
Uso del diabete
Il cavolo fresco è salutare
Il diabete mellito causa complicazioni al sistema cardiovascolare, ai reni e interrompe la tiroide. Tutti i tipi di broccoli contengono l'enzima sulforaphane. Pulisce efficacemente il sistema vascolare e aumenta l'elasticità delle sue pareti. Gli elementi alcolici contenuti nella verdura aiutano a mantenere il livello ottimale di glicemia nel corpo di un paziente diabetico.
I broccoli verdi di asparagi contengono abbastanza iodio per fornire un supporto endocrino ottimale. Le piccole infiorescenze di questo ortaggio sono ricche di potassio, che rimuove i sali. Fibra e acqua possono aiutarti a perdere peso. La cultura dovrebbe essere consumata solo fresca.
Usi di olio di broccoli
L'olio cosmetico di broccoli si ottiene dalla lavorazione dei semi. È un liquido giallo verde che profuma di erba. Il colore e la densità della sostanza cambiano, a seconda del tipo di verdura, le cui piantine sono state prese per la produzione. L'olio viene fornito in bottiglie di vetro con un volume di 50-100 ml.
Lo strumento ha le seguenti proprietà utili:
- nutre e idrata la pelle, i capelli;
- non lascia macchie di grasso;
- aumenta la capacità del derma di rigenerarsi;
- sopprime i processi infiammatori.
L'olio viene aggiunto allo shampoo. Sono necessarie 5 gocce per 100 ml. Puoi usarlo pulito dopo lo shampoo come balsamo. Grazie al suo buon assorbimento, non ha bisogno di essere lavato via. Nella sua forma pura, l'olio può essere usato come una lozione per il corpo o agente di guarigione delle ferite.
Succo di broccoli
La falconizzazione è uno dei rami della medicina alternativa. Con l'aiuto di succo appena spremuto dalla testa del cavolo, puoi aumentare la resistenza del corpo ai microbi patogeni, ripristinare la peristalsi intestinale e migliorare le condizioni della pelle e dei capelli. Il contenuto di fosforo, calcio e vitamine del gruppo B può eliminare efficacemente gli effetti della sindrome post-stress. I broccoli freschi con succo di spinaci aiutano a recuperare rapidamente dopo una prolungata attività fisica.
In cosmetologia, il succo viene utilizzato come mezzo per combattere l'acne, che è causata dall'intossicazione del corpo, dalle malattie gastrointestinali. Dovresti sempre consultare il tuo medico in modo da non essere avvelenato se hai un'intolleranza a questo prodotto. Le malattie del tratto gastrointestinale, accompagnate da elevata acidità e problemi con il pancreas sono controindicazioni all'odocumento.
Benefici e usi dell'estratto di broccoli
Per ottenere l'elemento utile salforafan, devi mangiare broccoli crudi, ma se non riesci a ottenerlo, puoi acquistare un estratto di questa verdura in compresse in farmacia. Come profilassi, può essere utilizzato da qualsiasi persona, previa consultazione con un medico. Si consiglia l'assunzione di 2 compresse al giorno.
L'estratto di broccoli può essere acquistato in farmacia
Parte del salforafan contenuto in 2 capsule del supplemento è equivalente alla sua quantità in 0,5 kg di cavolo. Durante il trattamento preventivo, è consigliabile combinare il farmaco con la curcumina. I componenti aumentano l'effetto dell'elemento opposto. Insieme, aiutano a purificare il corpo, fermano l'infiammazione e aiutano il corpo a produrre anticorpi contro le cellule tumorali.
Broccoli surgelati e cotti al forno
A seconda della varietà di broccoli utilizzati, può essere conservato congelato o fresco. Con la normale manutenzione, i broccoli possono essere mantenuti freschi per un massimo di 3 mesi. Il congelamento è un'opzione migliore.
È impossibile congelare un'intera testa di cavolo, deve prima essere divisa in teste-infiorescenze separate, congelare su una tavola, quindi metterle in sacchetti. I broccoli al forno perdono alcuni dei suoi benefici per la salute, ma può essere un ottimo spuntino nutriente. Può essere condito con qualsiasi condimento e combinato con vari ingredienti. Il gusto originale si ottiene combinando la ricotta con i broccoli.
Correttezza di scelta
Molto dipende da quali tipi di broccoli decidi di mangiare. Le teste dovrebbero essere di colore denso, viola o verde scuro.
Che aspetto ha una verdura:
- se la pianta è coperta di macchie o muffe, non è commestibile;
- i germogli gialli dicono che il frutto è troppo maturo e ora il cavolo è pericoloso;
- se lo stelo e le foglie sembrano malsani, la loro struttura è allentata, la verdura non dovrebbe essere mangiata.
Puoi scegliere i giusti broccoli bianchi e capire che questo è un prodotto di qualità per il suo gusto. Se ha un sapore amaro, durante la coltivazione sono stati utilizzati additivi di bassa qualità e il cavolo ora è velenoso. Più giovane è la pianta, maggiore è il contenuto dell'elemento antitumorale in esso.
La raccolta dovrebbe essere effettuata quando il gambo e le foglie sono di un verde bluastro intenso o di colore viola. La scelta del momento giusto per la raccolta è uno dei punti chiave che determinano l'efficacia della conservazione del complesso vitaminico-minerale nei frutti. Le infiorescenze con semi aperti dovrebbero mostrare che la verdura non è più adatta al consumo.
Cavolo broccoli - proprietà utili e danni
9 PROPRIETA 'PREZIOSE DEL BROCCOLI
Broccoli benefici per la salute benefici per la salute
Benefici dei broccoli per la perdita di peso
Conclusione
Tutti i fatti sui broccoli indicano che è un prodotto utile, è usato nel trattamento delle malattie, in cosmetologia. La pianta si propaga per seme. Se decidi di coltivare un ortaggio da solo, una tabella che definisce le date di semina secondo il calendario lunare aiuterà a preparare i broccoli per la semina.
Entro un mese dalla germinazione, la pianta forma uno stelo denso, che può essere immerso in piena terra. Il cavolo broccoli nel mondo moderno è uno dei primi posti nel trattamento di molte malattie. Tuttavia, ci sono anche degli svantaggi che vietano l'uso del prodotto per le persone con intolleranza individuale e malattie dell'ulcera peptica.