È difficile immaginare preparazioni invernali senza cetrioli profumati e in scatola. E se freschi sono tutti simili nel gusto e non differiscono molto l'uno dall'altro, quindi non tutti i tipi sono adatti per la salatura e la conservazione. La varietà di cetrioli sottaceto parla da sola.
Caratteristiche dei cetrioli salati
Gli allevatori hanno sviluppato questa varietà appositamente per i sottaceti. Fruttifica bene, ha un buon sapore quando è fresco ed è ottimo per la raccolta invernale. Il cetriolo salato è nelle caratteristiche delle migliori specie per la coltivazione in pieno campo.
Caratteristiche della varietà
Il cetriolo salato è una specie di mezza stagione. Dalla germinazione alla prima fruttificazione, passano in media 55-60 giorni. Viene coltivato in piena terra, poiché la pianta richiede l'impollinazione. Non è adatto per la coltivazione in serra. Caratteristiche e descrizione del cetriolo salato:
- richiede l'impollinazione;
- tasso di germinazione dei semi 95 - 98%;
- inizia a dare i suoi frutti in 55 - 60 giorni dopo la germinazione;
- alta resistenza alle malattie;
- resa stabile di 4-5 kg / m²;
- senza pretese per il suolo e il tempo.
Coltivazione di un cetriolo Il decapaggio inizia con la semina dei semi. Per ottenere un raccolto precedente di cetrioli, viene seminato sotto la fine di aprile. Quando i primi germogli spuntano, il film viene rimosso. Le date di semina standard sono da metà a fine maggio. A questo punto, la minaccia del gelo è passata e il terreno si riscalda bene. La temperatura ottimale del suolo per la germinazione e la buona crescita è di 15 ° C.
Descrizione del cespuglio
I cespugli iniziano a dare frutti entro la fine di luglio, all'inizio di agosto, si intrecciano fortemente. Hanno grandi foglie verdi e steli lunghi. Fiori misti, richiedono l'impollinazione degli insetti. I semi si distinguono per una buona germinazione e la pianta stessa è resistenza e un lungo periodo di fruttificazione. Le giarrettiere non sono necessarie.
Descrizione dei frutti
Una caratteristica distintiva del cetriolo salato sono zelenti approssimativamente della stessa dimensione e forma cilindrica regolare. I frutti hanno un buon sapore sia freschi che conservati. Descrizione del cetriolo salato:
- peso medio 100-120 grammi;
- lunghezza da 10 cm a 13 cm;
- alto contenuto di vitamine;
- l'amarezza è assente.
Con la cura adeguata, i frutti hanno lo stesso peso. La pelle di Zelentsy è sottile, di colore verde scuro. I tubercoli sono grandi con spine nere alle estremità. I frutti mantengono il loro colore per lungo tempo e non ingialliscono, anche dopo essere stati rimossi e conservati al chiuso.
Nonostante il nome, questi cetrioli sono buoni sia freschi nelle insalate che nelle preparazioni invernali. La polpa è aromatica, croccante, i semi sono piccoli. Non ci sono vuoti. Per ottenere la massima resa, i verdi vengono rimossi nella fase di maturazione tecnica, impedendo loro di crescere eccessivamente. La maturità tecnica si verifica quando il frutto raggiunge circa 9 cm di lunghezza. Più a lungo la vegetazione rimane nel giardino, più cresce e diventa meno adatta alla raccolta. Raccolto ogni 2 o 3 giorni. La raccolta più frequentemente stimola la pianta a produrre frutti abbondanti e prolungati.
Cura
La manutenzione dell'impianto non aumenta la seccatura
La specie salata è piuttosto senza pretese sia per la qualità del suolo su cui cresce sia per le condizioni meteorologiche. Un giardiniere inesperto può anche coltivarlo. Per la fruttificazione a lungo termine e un buon raccolto, sono necessarie alcune regole:
- Le aree ben illuminate vengono scelte per la semina, evitando luoghi bui.
- È meglio tirare le erbacce con le mani, allentare accuratamente il terreno, senza influenzare la zona della radice.
- L'irrigazione regolare contribuisce alla formazione di frutti della forma corretta e gusto eccellente.
- È imperativo che i cespugli debbano essere nutriti, poiché la mancanza di elementi minerali contribuisce al deterioramento della crescita e alla resistenza alle malattie.
- Quando compaiono i primi segni di una malattia o vengono rilevati parassiti, devono essere prese misure per eliminarli immediatamente.
Selezione del posto
Il posto ottimale per la semina sono quelle aree dove prima c'erano patate, cavoli, peperoni, pomodori. Arricchiscono il terreno con alcuni elementi necessari per una corretta crescita dei frutti.
Watering
Per l'irrigazione usare acqua stabilizzata. Dovrebbe essere annaffiato la sera alla radice per evitare possibili ustioni sulle foglie.
Top spogliatoio
L'alimentazione non ne vale la pena spesso. Basta 2, massimo 3 medicazioni per l'intera stagione di crescita. È meglio usare fertilizzanti organici: 250 g di escrementi per 5 litri di acqua calda. Usa la miscela come liquido per innaffiare i cespugli.
Giarrettiera
Poiché la pianta produce lunghi germogli, la questione della legatura è una questione individuale.
Il cespuglio cresce bene sia su tralicci, sia semplicemente tessendo lungo il terreno. Per attirare gli insetti, vengono spruzzati con una soluzione di zucchero e acqua: 1 cucchiaino. zucchero per 1 litro di acqua. Se la pianta emette debolmente germogli laterali, allora lo stelo principale superiore deve essere pizzicato sull'ultima foglia.
Malattie e parassiti
Il cetriolo sottaceto ha una buona resistenza alle malattie tipiche. L'eccesso di umidità può provocare la decomposizione di radici e foglie. In tali casi, l'irrigazione viene interrotta, le aree interessate vengono cosparse di cenere, le foglie e gli steli vengono sollevati, migliorando la circolazione dell'aria.
Cetriolo sottaceto. (Semetra) Cerca
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Il modo migliore per prevenire le malattie è il trattamento profilattico (irrorazione) di cespugli con speciali agenti antifungini. Acquistali nei negozi di sementi e di giardinaggio. La spruzzatura viene effettuata una volta per l'intera stagione di crescita, non oltre 20 giorni prima della fruttificazione.
Non ci sono mezzi specifici per il controllo dei parassiti. Ai primi segni della loro presenza, dovresti ispezionare tutte le foglie, gli steli, se possibile rimuovere gli insetti. A volte è sufficiente ventilare il cespuglio, asciugarlo e i parassiti se ne vanno da soli.
Conclusione
Cetriolo sottaceto - cespuglio schizzinoso di media maturazione. La coltivazione è al potere sia dei principianti che dei professionisti. Ti delizierà con una raccolta di deliziosi verdi profumati entro la fine di luglio.
I frutti si distinguono per la buona conservazione e la conservazione a lungo termine di tutti i gusti e le qualità commerciali. La raccolta tempestiva contribuisce a una migliore fruttificazione.